Sườn heo nướng ngũ vị hương mềm tan trong miệng ai cũng mê tít

Món sườn nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn, thịt mềm khi ăn đậm đà ai cũng vô cùng thích thú.

Nguyên liệu món sườn nướng ngũ vị hương

800g sườn heo ngon

1 củ tỏi tươi băm nhuyễn

1 gói ngũ vị hương

Gia vị: Mật ong, dầu ăn , nước hàng, tiêu, dầu điều , ớt sa tế, hạt nêm , nước tương .

Cách làm sườn nướng ngũ vị hương tại nhà

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chọn nhữngcây sườn heongon ưng ý, rồi mang rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, sau đó chặt khúc khoảng 5-10cm là được.

Cách làm sườn heo nướng ngũ vị hương

Bước 2: Bạn hãy ướp sườn với 2 thìa nhỏ nước hành tỏi băm, 1 thìa nước hàng, 1/3 thìa canh ngũ vị hương, 2 thìa dầu điều , 2 thìa mật ong , 1/3 thià phê tiêu, 2 thìa dầu ăn , 1, 5 thìa cà phê hạt nêm , 2 thìa cà phê nước tương , 1 thìa ớt sa tế. Sau đó, bạn hãy mang tất cả trộn đều rồi để 30 -60 phút cho thấm gia vị. Tiếp đó, sau khi sườn ngấm gia vị thì xếp sườn vào khay nướng để chuẩn bị đem đi nướng.

Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy bật lò nướng cho nóng rồi cho sườn vào nướng với nhiệt độ từ 180 – 220oC tùy lò, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra để chuẩn bị thưởng thức.

Rồi sau đó bạn hãy xếp sườn ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất. Khi bạn ăn sườn với cơm rất hợp hoặc bạn có thể ăn sườn cùng khoai tây và các loại rau củ như: cà tìm, đậu bắp, cả rốt… nướng chung ăn cùng sẽ ngon hơn.

Sườn heo nướng ngũ vị hương

Mẹo nhỏ kho chọn sườn

Khi bạn chọn sườn không quá nạc, có ít mỡ khi nướng sẽ mềm và ngon hơn rất nhiều.

Trong khi nướng bạn hãy thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị vào miếng sườn để sườn thấm vị, thơm ngon và không bị khô ăn mềm tan trong miệng. Món ăn sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn nướng đều tay chín từ trong ra ngoài không bị cháy khétm hoặc chỗ sống chỗ chín.

Sau khi bạn hoàn thành món sườn nướng ngũ vị đơn giản mà ngon, đưa cơm rồi. Sau cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi món ngon cho cả nhà nha, đảm bảo ai ăn cũng khen. Chúc các bạn thành công với món sườn heo nướng ngũ vị hương này nhé!

Thịt bò cuộn mía nướng thơm ngon đãi cả nhà

Thịt bò cuộn mía nướng là món ngon mà bạn có thể trổ tài cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê: 200g

- Mía: 40g (khoảng nửa cây mía)

- Hành tây: 2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, rau xà lách

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3-4 cây

- Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Thịt bò cuốn mía nướng là món ăn ngon, lạ miệng (Ảnh: Internet).

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch với nước, thái lát mỏng. Sau đó, cho vào bát lớn, cho màu điều, tỏi băm, muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu, ngũ vị hương vào ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.

Thịt bò ướp gia vị cho ngấm (Ảnh: Internet).

Bước 2: Mía tước vỏ sau đó chia thành các khúc nhỏ. Tiếp đó, hành tây bạn lột vỏ, cắt nhỏ. Hành lá bạn chần qua nước sôi.

Bước 3: Thịt bò sau khi đã ướp gia vị, bạn cho ra một cái đĩa sau đó cho hành tây lên rồi cuộn tròn cùng mía đã cắt khúc sau đó buộc lại bằng hành lá đã chần qua nước sôi.

Bước 4: Cuốn tương tự như trên cho đến khi hết phần thịt, sau đó cho những phần cuốn chần qua nước sôi.

Bước 5: Chuẩn bị bếp than hoa, sau đó bạn cho miếng thịt bò vừa cuộn vào vỉ nướng, nướng khoảng 3-5 phút là bạn đã có món thịt bò cuộn mía nướng thơm ngon.

Chúc bạn thành công!