Salad bơ trộn cà chua, trứng gà cho hội chị em ăn sạch, sống khỏe

Nông Mạnh Hùng07:06 30/08/2019

Những đĩa salad bắt mắt từ trái bơ trộn cùng các loại rau củ quả vừa khiến bạn ăn ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe.

Sự kết hợp giữa bơ cùng ngô, cà chua và hành tím cho bạn món salad lạ miệng. Bạn sử dụng mayonnaise hoặc dầu olive trộn nước cốt chanh làm phần sốt. Tiêu đen, rau mùi, một chút muối là những nguyên liệu làm món ăn thêm dậy vị.

Với những nguyên liệu chính gồm bơ, trứng gà, ức gà, thịt hun khói, cà chua bi, phô mai xanh vụn, bạn sẽ có bữa ăn đẹp mắt, vừa đủ chất lại ngon miệng. Phần sốt của món ăn khá cầu kỳ với các nguyên liệu như giấm rượu vang đỏ, mù tạt dijon, dầu olive, tiêu đen, muối, rau diếp, lá hẹ.

Bạn có thể dùng salad bơ trộn mozzarella dạng viên, cà chua, thịt gà vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối. Phần sốt của salad gồm mù tạt dijon, nước chanh, giấm balsamic, muối và hạt tiêu, cho bạn món khai vị chuẩn Âu – Mỹ.

Video đang HOT

Thay vì cắt nhỏ, bạn thử tách hột và dùng trái bơ như bát đựng salad. Thành phần bên trong bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích ăn uống. Một số loại rau củ quả hợp vị khi mix cùng bơ là cà chua, dưa chuột, ngô hoặc xoài.

Salad bơ trộn xoài, tôm, hành tím cho bạn bữa sáng thanh đạm, bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị món ăn này mất khoảng 10-15 phút, phù hợp với những người bận rộn nhưng muốn chế độ ăn uống đảm bảo sức khỏe.

Bơ trộn dưa chuột sẽ cho bạn món ăn màu xanh mát mắt trong những ngày hè nóng. Bạn cần chuẩn bị dầu olive, tiêu, muối, nước cốt chanh cho phần sốt. Nguyên liệu chính gồm bơ, dưa chuột và hành lá. Dưa chuột, bơ được thái hạt lựu, sau đó rưới phần sốt và trộn đều hỗn hợp. Món ăn này vừa tốn ít thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Theo Zing

Cách nấu canh thịt viên thơm ngon hết cỡ, cả nhà ăn mãi không chán

Nếu hôm nay bạn vẫn đang suy nghĩ nấu gì cho cả nhà thì món canh thịt viên này sẽ là một gợi ý cực hay ho đấy nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh thịt viên:

Phần thịt gà viên:

600g thịt ức gà đã lọc xương

6 thìa súp bột bắp

2 lòng trắng trứng

Gia vị: 6 tép tỏi; 2 thìa súp hành phi; 1 thìa cà phê muối; thìa cà phê tiêu; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê bột nở; 1 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích).

Nguyên liệu nấu nước canh: 1 lít nước dùng gà, 2 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích), thìa cà phê đường, một chút muối, hành hoặc ngò rí.

Chế biến:

Thịt gà lọc bỏ mỡ nếu có, sau đó cắt miếng nhỏ rồi đem đi cấp đông trong khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó cho thịt gà, bột bắp, lòng trắng trứng cùng phần gia vị vào máy xay thịt. Xay đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn thì dừng máy, trút thịt ra bát.

Bọc bát thịt bằng màng bọc thực phẩm, cho bát thịt vào ngăn đông trong 30 phút. Thao tác này giúp cho việc vê viên thịt sẽ dễ dàng hơn. Thịt sau khi làm lạnh đủ thì lấy ra khỏi tủ, vê thành các viên vừa ăn.

Nếu bạn chuẩn bị thịt để nấu nhiều lần thì sau khi vê thành viên tròn, chia thịt theo khẩu phần ăn của gia đình rồi bọc kín cho vào ngăn đông.

Đun sôi một nồi nước để luộc viên thịt gà. Nước sôi, cho các viên thịt vào luộc với lửa vừa. Khi thấy thịt nổi lên mặt nước thì vớt ra, ngâm trong một bát nước lạnh để tăng độ giòn dai.

Đun sôi nước dùng gà, nêm 2 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích), thìa cà phê đường, một chút muối. Đun đến khi nước sôi thì cho viên thịt gà vào, đảo sơ khoảng 30 giây đến 1 phút rồi tắt bếp. Thêm hành phi, hành lá và ngò rí cắt nhỏ để trang trí.

Thành phẩm:

Với công thức này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn phần thịt viên một lần rồi trữ ở ngăn đá. Khi nấu canh, chỉ cần lấy ra rã đông là có ngay một bát canh thịt viên nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà rồi.

Phần thịt gà viên dai dai, giòn giòn ăn cùng với nước canh vừa trong vừa thanh chỉ cần nhìn thôi là thích mê rồi. Món ăn ngon, nấu lại nhanh chóng và tiện thế này thì hãy lưu ngay để làm bạn nhé!

Theo Helino

Ăn trứng ung có thể tăng cường 'bản lĩnh nam giới'? Hiện tại, chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy ăn trứng ung giúp cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới. Tất cả chỉ là tư duy đám đông, chưa được chứng minh. Dưới đây là một số bí quyết sử dụng và cách chọn lựa món trứng cho bữa ăn thêm hấp dẫn, đủ chất. Du học sinh Việt vừa...