Sai lầm cơ bản khi ăn hoa quả mùa hè mà ai cũng mắc phải
Ăn quả gọt vỏ là thói quen của nhiều người, nhưng một số lại phản đối do sợ mất chất. Vậy làm như thế nào để tốt cho sức khoẻ?
Nhiều người thích gọt vỏ dưa chuột khi ăn.
Những người phản đối tin rằng phần dinh dưỡng nhất của nhiều loại của nhiều loại củ và trái cây là nằm trong phần vỏ. Do vậy nếu gọt bỏ vỏ, phần dinh dưỡng này sẽ bị lãng phí. Tốt hơn hết là ăn luôn cả vỏ.
Tuy nhiên những người luôn gọt vỏ lại cho rằng, vỏ quả bên ngoài có thể bị ngấm thuố.c bảo quản, nhiễm vi khuẩn, chưa kể để vỏ ăn “cứng miệng” nên tốt nhất là gọt đi để ăn cho lành.
Phần vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng không nên bỏ đi.
Trên thực tế, bất kể là dưa chuột, dưa hấu hay táo… phần vỏ đều rất bổ dưỡng. Thậm chí, phần vỏ chứa nhiều vị đắng của dưa chuột còn là phần tinh chất dinh dưỡng nhất. Ăn dưa chuột cả vỏ giúp thúc đẩy cơ thể hấp thụ vitamin C tốt hơn, chống tăng cân.
Theo các chuyên gia, để loại bỏ độc tố ngoài vỏ dưa, chị em có thể rửa kỹ và ngâm với nước chừng 15 phút, sau đó có thể ăn cả vỏ.
Video đang HOT
Hàm lượng chất xơ cao trong vỏ táo lại có thể bảo vệ dạ dày và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như: Anthocyanin, flavonoid, carotenoids và sterol về cơ bản đều có trong vỏ táo.
Ngoài việc làm thuố.c vỏ dưa hấu còn có thể chế biến thành món ăn ngon miệng mùa hè.
Vỏ dưa hấu theo Đông y có tác dụng giải nhiệt, giảm nhiệt và lợi tiểu, tốt hơn cả nước ép dưa hấu.
Vỏ dưa hấu có thể được sử dụng làm món ăn hoặc sấy khô để làm thuố.c. Loại bỏ phần cùi xanh cứng bên ngoài, lớp vỏ trắng làm thành món salad giòn mát, ngon miệng để ăn vào mùa hè.
Ăn vỏ dưa hấu thường xuyên giúp lợi tiểu, tiêu sưng. Bà bầu bị phù chân tay có thể dùng vỏ dưa ép nước uống cho tiện.
Minh Khôi
Theo Sohu/ĐSPL
4 loại trái cây tránh ăn nhiều vào mùa hè để khỏi tăng cân và hôi miệng
Thời tiết nắng nóng không thích hợp để bạn ăn nhiều một số loại trái cây, bởi cơ thể bạn sẽ nhanh bị tăng cân và gây ra chứng hôi miệng.
Trái cây rất giàu vitamin và nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mọi người ăn nhiều để tốt cho cơ thể. Trái cây có thể bổ sung nước, vitamin, các khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể. Một số loại trái cây còn giàu chất chống oxy hóa, có thể trì hoãn sự lão hóa và làm sáng da.
Nhưng không phải tất cả các loại trái cây đều có thể ăn càng nhiều càng tốt. 4 loại trái cây rất phổ biến vào mùa hè sau đây lại nằm trong danh sách "đen" cần hạn chế. Bởi nếu ăn chúng quá nhiều, bạn sẽ dễ bị nóng trong khiến cân nặng dễ tăng và hôi miệng.
1. Xoài
Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có nhiều nước và vị rất ngọt. Hầu hết mọi người đều khó có thể từ chối loại quả ngon miệng này. Một người có thể ăn vài quả xoài mỗi lần. Chưa kể, từ xoài, người ta còn chế biến ra vô số món tráng miệng như: Bánh ngọt, chè, sinh tố... mà nhiều người vẫn thích ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều xoài có thể dễ dàng làm tăng cân. Do vậy, nếu muốn giảm cân, bạn đừng động vào chúng.
2. Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến. Nhiều người còn ăn chuối để giảm cân bởi chúng dễ khiến người ăn có cảm giác no nhanh. Các chất dinh dưỡng trong chuối cũng rất tốt cho da và tóc.
Tuy nhiên, những người thể chất có tính "hàn" (theo Đông y là dễ bị lạnh ) lại không nên ăn nhiều chuối bởi chúng dễ gây tiêu chảy.
3. Lê
Ăn lê vào mùa hè, đặc biệt là lê đã ướp lạnh, sẽ cảm thấy rất sản khoái vì quả nhiều nước, làm dịu cơn khát và giải nhiệt. Tuy nhiên, bản chất lê đã tính hàn, nếu còn để lạnh nữa thì sẽ là gánh nặng cho cơ thể. Tích lũy lâu dài sẽ khiến cơ thể dễ bị tăng cân và gây hôi miệng.
4. Dưa lê
Mùa hè cũng là mùa của dưa lê. Dưa lê nhiều nước, vị ngọt rất dễ ăn. Nếu để lạnh, dưa ăn càng ngon hơn. Ngoài ăn luôn quả tươi, dưa lê còn được dùng để làm salad trái cây. Tuy nhiên, cũng giống như lê, dưa lê tính hàn cũng cao. Và vì năng lượng thấp, nên mọi người thường ăn rất nhiều mỗi lần, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và dễ khiến cơ thể tăng cân.
Minh Khôi
Theo Sohu/nguoilaodong
Thời điểm vàng để kiểm tra sức khỏe "cậu nhỏ" Mùa hè là thời điểm vàng để kiểm tra sức khỏe "cậu nhỏ", bảo vệ sức khỏe, duy trì giống nòi cho nam giới khi trưởng thành. Nhiều bố mẹ "mù tịt" kiến thức chăm sóc "cậu nhỏ" cho b.é tra.i Chị Thanh Hoa (Hà Nội), chia sẻ, bé Bin nhà chị 3 tuổ.i, 2 ngày nay bé bị sưng đầu "cậu nhỏ"...