Sai lầm c.hết người khi nấu ăn các mẹ cần loại bỏ
Có những việc làm và thói quen trong lúc nấu ăn tưởng chừng như vô hại nhưng nhiều khi chính nó lại là nguyên nhân gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Nấu ăn là công việc tưởng chừng như đơn giản nhưng thực tế lại là việc chẳng dễ làm chút nào bởi nó không chỉ đòi hỏi sự khéo léo của người nấu để tạo ra những món ăn ngon, đẹp mắt mà mỗi món ăn khi nấu ra cần phải đảm bảo được chất lượng cũng như sức khỏe của người ăn.
Có những việc làm và thói quen trong lúc nấu ăn tưởng chừng như vô hại nhưng nhiều khi chính nó lại là nguyên nhân gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Chiên ngập dầu
Nguyên nhân gây tăng cân và tăng cholesterol, góp phần tăng nguy cơ phát triển bệnh huyết áp và tim mạch.
Nhiều người cho rằng chiên ngập dầu thì thức ăn mới giòn, vàng đều và ngon. Nhưng bạn có biết rằng, cách thức này sẽ làm tăng lượng chất béo bão hòa của thực phẩm.
Đây chính là một trong những nguyên nhân gây tăng cân và tăng cholesterol, góp phần tăng nguy cơ phát triển bệnh huyết áp và tim mạch.
Nếu muốn ăn món rán, bạn nên bỏ ra ngoài cho ráo bớt dầu mỡ trước khi ăn.
Làm tan thức ăn đông lạnh ở nhiệt độ phòng
Thông thường, nhiều người có thói quen bỏ thức ăn đông lạnh ra ngoài ở nhiệt độ phòng để tan đông trước khi chế biến. Nhưng bạn có biết rằng nhiệt độ phòng (20-22 độ C) là môi trường rất thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển vì vi khuẩn có thể sinh sôi trong khoảng nhiệt độ 5-60 độ C. Thời gian bạn để ở nhiệt độ phòng càng lâu thì lượng vi khuẩn sinh sôi càng nhiều.
Cách tốt nhất giúp bạn làm tan thức ăn đông lạnh là bạn sử dụng lò vi sóng ở chế độ rã đông hoặc cho xuống ngăn mát tủ lạnh, dùng nước lạnh dội vào thịt để nhanh chóng làm tan đông.
Lạm dụng muối khi nấu ăn
Chúng ta đều biết muối loại gia vị cần thiết để làm cho món ăn ngon hơn nhưng nếu sử dụng quá nhiều thì lại không hề tốt cho sức khỏe.
Không làm sạch vỉ nướng trước khi dùng
Video đang HOT
Đôi khi bạn không chú ý đến vỉ nướng vì cho rằng những lần vệ sinh trước đó đã làm sạch nó. Tuy nhiên, thức ăn có thể vẫn bám lại vỉ nướng và đây chính là những ổ vi khuẩn mà bạn không hề biết.
Chính vì vậy, nếu bạn không làm sạch vỉ nướng trước khi dùng có thể sẽ dẫn đến tình trạng vi khuẩn bám vào thức ăn và xâm nhập vào cơ thể bạn.
Tốt nhất, bạn nên làm sạch vỉ nướng trước và sau mỗi lần sử dụng để hạn chế lượng vi khuẩn sinh sôi.
Rửa thịt trong bồn rửa chén
Những vi khuẩn này bám vào chén bát và sẽ đi vào cơ thể khi bạn ăn.
Mới nghe bạn có thể nghĩ nó vô lý, tuy nhiên bạn nên biết rằng khi bạn rửa thịt sống trong bồn rửa chén thì các vi khuẩn và chất bẩn sẽ bám lại trong bồn rửa và rất có thể nó sẽ lây lan sang chén đũa nếu sau khi rửa thịt mà bạn quên không rửa bồn hoặc có rửa mà không kỹ. Những vi khuẩn này bám vào chén bát và sẽ đi vào cơ thể khi bạn ăn.
Cho quá nhiều mì chính vào món ăn
Mặc dù mì chính cũng là một loại gia vị cần thiết cho món ăn nhưng cho quá nhiều mì chính vào món ăn lại là điều không tốt cho sức khỏe.
Việc lạm dụng loại gia vị này có thể làm rối loạn hoạt động của não, mất trí nhớ, gây tổn thương cho gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của t.rẻ e.m.
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều mì chính còn là nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhức đầu, khô cổ, nhiều đờm, khó chịu…
Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, nên hạn chế mì chính chừng nào hay chừng ấy; không nên dùng mì chính cho trẻ dưới 6 t.uổi.
Làm nóng dầu quá mức khi nấu ăn
Đây là việc làm hoàn toàn không đúng cách và có thể gây hại cho sức khỏe vô cùng.
Nhiều người có thói quen làm các việc khác trong khi chờ dầu nóng hoặc nghĩ rằng dầu càng nóng thì chiên, xào đồ ăn càng ngon và mau chín hơn. Vì thế nhiều người thường chờ cho dầu thật nóng, có khi bốc khói mới cho đồ ăn vào xào nấu.
Tuy nhiên, đây là việc làm hoàn toàn không đúng cách và có thể gây hại cho sức khỏe bởi nó không chỉ làm cho dầu có mùi vị khó chịu mà phá hủy tác dụng chống oxy hóa của dầu và hình thành các hợp chất không tốt cho sức khỏe.
Theo Khỏe & Đẹp
Những điều cấm kỵ trong nhà tắm vì nguy hại sức khỏe
Dưới đây là một số điều "cấm kỵ" trong nhà tắm mà bạn nên thuộc lòng, vì nó rất ảnh thưởng đến sức khỏe của bạn.
Cuộc đời mỗi người trung bình tiêu tốn tới 5 năm trong nhà tắm. Những công việc quen thuộc như đ.ánh răng, rửa mặt, tắm rửa, đi vệ sinh tưởng như đơn giản nhưng nếu không tuân thủ đúng nguyên tắc, bạn sẽ khiến 5 năm cuộc đời của mình trở nên tệ hại hơn đó.
Dưới đây là một số điều "cấm kỵ" trong nhà tắm mà bạn nên thuộc lòng, vì nó rất ảnh thưởng đến sức khỏe của bạn.
Bề mặt phòng tắm trơn trượt
Sàn gạch láng bóng trong phòng tắm có thể khiến bạn thích mắt nhưng lại trở lên rất nguy hiểm khi cơ thể bạn sũng nước cộng thêm độ trơn của dầu gội, xà phòng và sữa tắm. Các ca trượt ngã trong phòng tắm càng trở nên nguy hiểm gấp bội vì nguy cơ va đầu xuống nền cứng và các góc nhọn.
Lời khuyên: Chọn loại gạch lát sàn có ma sát cao, đặt thảm ở các vị trí bước ra từ phòng tắm hoặc bồn tắm. Vệ sinh sàn tắm thường xuyên để tránh rêu trơn trượt và chọn dép đi trong phòng tắm có độ bám cao.
Suốt ngày đóng cửa nhà tắm
Các loại vi khuẩn rất thích sinh sống ở những nơi tối tăm và ẩm ướt, tấm cửa chắn chính là nơi ở ưa thích của chúng. Bởi vậy, bạn nên nhớ sau mỗi lần tắm, tốt nhất là hãy mở cửa ra, mở quạt thông gió để cho phòng tắm được khô thoáng.
Để mở nắp bồn cầu
Khi dùng xong bồn cầu, mọi người thường có thói quen xả nước là xong. Thực ra thao tác này không đúng bởi vi khuẩn trong bồn cầu sẽ thừa cơ lan tỏa ra khắp không khí. Cho nên, bạn hãy nhớ nên đóng nắp bồn cầu trước khi xả nước nhé.
Bàn chải đ.ánh răng được đặt trên bồn rửa
Luồng khí xoáy trong bồn cầu có thể giúp vi khuẩn, vi sinh vật bay lên tới độ cao 6 mét trong không khí. Thời gian nó tồn tại trong không khí là khoảng vài tiếng đồng hồ, và nó sẽ có thể xâm nhập vào tường và bàn chải đ.ánh răng. Để giữ vệ sinh, tốt nhất bạn nên cất bàn chải đ.ánh răng vào trong ngăn kéo hoặc tủ.
Cất giữ đồ hóa chất
Độ ẩm và nhiệt độ trong nhà vệ sinh khá cao. Có gia đình còn không có cửa sổ cho nhà vệ sinh, vì vậy không khí không thể lưu thông dẫn đến ô nhiễm nặng nề. Bởi vậy, những đồ hóa chất, tẩy rửa...tốt nhất nên được đặt riêng ra một nơi khác.
Cất đồ mỹ phẩm trong nhà tắm
Bầu không khí ẩm ướt luôn có hơi nước trong phòng tắm là nơi lý tưởng cho nấm mốc phát triển. Trong đó, sự phát triển của nấm mốc đen sẽ gây hại lớn đối với những người có t.iền sử bệnh đường hô hấp.
Lời khuyên: Giữ nhà tắm khô ráo và thông thoáng. Hạn chế để các đồ dùng cá nhân trong phòng tắm. Hãy từ bỏ thói quen để các đồ mỹ phẩm khô như bút chì kẻ mắt, son môi, phấn trang điểm... trong phòng tắm. Độ ẩm cao cùng với nấm mốc sẽ nhanh chóng biến chúng thành những kho thuốc độc.
Cất đồ chơi của trẻ trong bồn tắm
Con vịt cao su bập bềnh trong bồn tắm có thể là món đồ chơi yêu thích nhất của bọn trẻ, thậm chí chúng không chỉ đùa nghịch mà còn đưa lên miệng cắn, mút.
Thế nhưng, ngoài nguy cơ về các chất hóa học, con vịt cao su ẩm ướt có thể là nơi lý tưởng cho nấm mốc và các loại vi trùng sinh sôi nảy nở, nhất là khi bạn tiện tay vớt nó ra khỏi chậu lại giữ luôn trên kệ nhà tắm.
Lời khuyên: Vệ sinh đồ chơi trong phòng tắm thường xuyên. Nên có giá để bên ngoài phòng tắm, phơi khô và làm sạch đồ chơi hàng tuần.
Theo Khỏe & Đẹp
Sai lầm tai hại khi uống nước gây nguy hại sức khỏe Bạn chỉ nên uống đủ lượng nước mình cần, uống quá nhiều nước có thể gây hai cho thân hoăc dẫn đến ngộ độc nước, co thê khiên bênh nhân cao huyêt ap găp nguy hiêm. Uông nhiêu nươc Sai lầm tai hại khi uống nước gây nguy hại sức khỏe. Nhiêu ngươi nghi răng uông cang nhiêu nươc cang tôt. Điều này...
