Rộn ràng Lễ hội Tết Việt Nam – Xuân Quê hương tại tỉnh Hyogo, Nhật Bản
Lễ hội Tết Việt Nam – Xuân Quê hương 2024 đã khai mạc tại thành phố Amagasaki, tỉnh Hyogo ( Nhật Bản) ngày 3/2.
Các đại biểu cắt băng khai mạc Lễ hội Tết Việt Nam tại Amagasaki.
Thông qua Lễ hội, ban tổ chức hy vọng sẽ mang lại bầu không khí Tết cổ truyền ấm áp, vui tươi cho cộng đồng người Việt tại khu vực này, đồng thời giới thiệu nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, Lễ hội do các hội đoàn người Việt khu vực Kansai phối hợp tổ chức dưới sự bảo trợ của Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại thành phố Osaka và chính quyền thành phố Amagasaki.
Phát biểu khai mạc, Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Osaka Ngô Trịnh Hà đã nhiệt liệt chào mừng các vị khách quý đến với Lễ hội Tết Việt Nam – Xuân Quê hương 2024. Với chủ đề “Sum vầy Kansai – Hướng về cuội nguồn”, Lễ hội là dịp để cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản nói chung và khu vực Kansai nói riêng giao lưu, tăng cường tình đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau trong cuộc sống, đồng thời là dịp để giới thiệu những nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam với bạn bè Nhật Bản và quốc tế. Đây cũng là dịp để những người con xa Tổ quốc hướng về quê hương, đất nước và cùng các thế hệ giữ gìn truyền thống, văn hóa tốt đẹp của dân tộc. Với sự tham gia của các công ty Việt Nam và Nhật Bản, lễ hội trên là cơ hội để các doanh nghiệp quảng bá hình ảnh, giao lưu, tìm kiếm cơ hội hợp tác kinh doanh.
Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Nhật Bản Ngô Trịnh Hà phát biểu khai mạc Lễ hội.
Tổng Lãnh sự Ngô Trịnh Hòa gửi lời cảm ơn đặc biệt tới Ban Tổ chức Tết Việt Amagasaki 2024, chính quyền thành phố Amagasaki đã tạo điều kiện để tổ chức Lễ hội mừng Xuân này. Ông Ngô Trịnh Hòa tin tưởng rằng Lễ hội Tết Việt Amagasaki 2024 sẽ giúp tăng cường hơn nữa quan hệ hợp tác và giao lưu nhân dân giữa Việt Nam và Nhật Bản nói chung và giữa cộng đồng người Việt Nam ở khu vực Kansai với thành phố Amagasaki nói riêng.
Thị trưởng thành phố Amagasaki Matsumoto Shin bày tỏ vui mừng về việc Lễ hội Tết Việt Nam 2024 được tổ chức tại thành phố này. Thị trưởng Matsumoto Shin cho biết Amagasaki là thành phố có đông cộng đồng người nước ngoài sinh sống, học tập và làm việc, trong đó có trên 2.200 người Việt Nam đang chăm chỉ làm việc đóng góp cho sự phát triển của thành phố. Ông cho rằng Lễ hội Tết Việt Nam 2024 sẽ góp phần tăng cường giao lưu hiểu biết lẫn nhau giữa Việt Nam và Nhật Bản, giữa người dân thành phố và cộng đồng người Việt Nam.
Thượng nghị sĩ Ishikawa Hirotaka đã gửi thư chúc mừng tới lễ khai mạc Lễ hội Tết Việt Nam 2024 tại Amagasaki, coi đây là một sự kiện quan trọng để người dân Amagasaki hiểu biết thêm về văn hóa Việt Nam, góp phần tăng cường hợp tác, giao lưu giữa hai nước. Ông Ishikawa cam kết sẽ vận dụng những kinh nghiệm trong ngành ngoại giao để tăng cường hơn nữa quan hệ giữa Việt Nam và Nhật Bản. Cuối thư, ông chúc Lễ hội thành công tốt đẹp.
Video đang HOT
Bà Phạm Thị Thu Huyền, Chủ tịch Hội Thương mại Nhật – Việt, thay mặt ban tổ chức cảm ơn Tổng lãnh sự quán Việt Nam, chính quyền thành phố Amagasaki đã hỗ trợ tổ chức sự kiện Tết Việt Nam – Xuân Quê hương 2024 tại Amagasaki, hy vọng rằng lễ hội sẽ giúp tăng cường hiểu biết giữa nhân dân hai nước, là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam và Nhật Bản gặp gỡ, tìm kiếm các cơ hội hợp tác kinh doanh.
Biểu diễn nghệ thuật tại lễ khai mạc.
Advertisement: 0:08
Close Player
Thay mặt đoàn đại biểu tỉnh Phú Thọ, ông Lê Trường Giang, Giám đốc Khu di tích Lịch sử Đền Hùng bày tỏ tình cảm xúc động khi thấy các hình ảnh Xuân Quê hương tại thành phố Amagasaki của Nhật Bản. Theo ông, đây cũng là dịp để người Việt Nam hướng về quê hương, nguồn cội của dân tộc – Đền Hùng, nơi thờ các Vua Hùng, tổ tiên chung của các dân tộc Việt Nam. Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương đã trở thành bản sắc văn hóa trong đời sống tinh thần của cộng đồng, phong tục thờ cúng Thủy Tổ của dân tộc đã trở thành biểu tượng kết nối giữa quá khứ và hiện tại.
Ông Lê Trường Giang cho biết tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương và hát Xoan ở Phú Thọ đã được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Ông Lê Trường Giang mong muốn được đón tiếp các vị khách quý Nhật Bản và kiều bào tới thăm Đền Hùng vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch năm nay.
Đại biểu chụp ảnh cùng các nghệ sĩ biểu diễn tại Lễ hội.
Các vị khách tham dự lễ khai mạc đã được thưởng thức chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc của các nghệ sĩ Việt Nam và Nhật Bản.
Lễ hội Tết Việt Nam – Xuân Quê hương 2024 tại thành phố Amagasaki diễn ra trong 2 ngày 3 – 4/2. Ban tổ chức dự kiến khoảng 80.000 người tới lễ hội để thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật, trình diễn áo dài, các hoạt động văn hóa dân gian giàu bản sắc văn hóa Việt và các món ăn được người dân Nhật Bản yêu thích.
Có gì đặc biệt ở cửa hàng Nhật Bản nơi khách phải chờ 43 năm mới tới lượt mua bánh
Nếu đặt mua món croquette bò Kobe đông lạnh từ một cửa hàng thịt gia truyền tại tỉnh Hyogo (Nhật Bản), khách hàng có thể phải chờ đến 43 năm mới nhận được hàng.
Croquette là món bánh được làm từ thịt bò và khoai tây chiên giòn. Ảnh: CNN
Kênh CNN (Mỹ) cho biết cửa hàng đặc biệt này có tên Asahiya ở thành phố Takasago, tỉnh Hyogo. Asahiya được thành lập từ năm 1926. Ban đầu, cửa hàng chủ yếu bán các sản phẩm thịt trong vùng, trong đó có cả thịt bò Kobe. Đến những năm sau Chiến tranh Thế giới thứ hai, Asahiya bổ sung thêm món croquette bò. Croquette thường được gọi bằng cái tên Việt hóa là bánh khoai tây.
Nhưng phải đến đầu những năm 2000, món bánh thịt bò và khoai tây chiên giòn này mới trở thành hiện tượng trên mạng, dẫn đến việc người mua phải chờ đợi. CNN đã phỏng vấn ông Shigeru Nitta, chủ sở hữu thế hệ thứ ba của Asahiya, vào năm 2022. Vào thời điểm đó, thời gian chờ đợi món bánh croquette chỉ là 30 năm.
Món Extreme Croquette nhiều người thèm muốn là một trong bốn loại croquette thị bò Kobe mà Asahiya kinh doanh. Nếu không muốn chờ đợi đến 4 thập niên, khách hàng có thể lựa chọn món croquette bò Kobe Premier của Asahiya và chỉ phải chờ bốn năm.
Ông Nitta chia sẻ: "Chúng tôi bắt đầu bán sản phẩm của mình thông qua nền tảng trực tuyến vào năm 1999. Thời điểm đó, chúng tôi đã thử nghiệm Extreme Croquette".
Gói croquette đông lạnh khi đến tay khách hàng. Ảnh: CNN
Ông Nitta đã cùng cha đến thăm các trang trại chăn nuôi địa phương và các buổi đấu giá thịt bò từ khi còn nhỏ. Ông tiếp quản cửa hàng từ cha mình vào năm 1994 khi 30 t.uổi. Sau khi thử nghiệm với thương mại điện tử được vài năm, ông nhận ra rằng khách hàng ngần ngại khi trả một khoản t.iền lớn để mua thịt bò hảo hạng trực tuyến.
Do đó, ông đã nghĩ ra một ý tưởng táo bạo. Ông Nitta kể lại: "Chúng tôi đã bán Extreme Croquette với giá 1,8 USD mỗi miếng... Chỉ riêng thịt bò trong đó đã có giá khoảng 2,7 USD mỗi miếng. Chúng tôi làm những chiếc croquette ngon và giá cả phải chăng với chiến lược để khách hàng thưởng thức món bánh này và sau đó hy vọng rằng họ sẽ mua thịt bò Kobe của cửa hàng".
Để hạn chế lỗ trong thời gian đầu, Asahiya chỉ sản xuất 200 chiếc bánh croquette mỗi tuần.
Mức giá rẻ của Extreme Croquette đi ngược lại với chất lượng. Bánh được sản xuất tươi hàng ngày và không có chất bảo quản. Nguyên liệu bao gồm thịt bò cái Kobe 3 t.uổi xếp hạng A5 và khoai tây có nguồn gốc từ một trang trại địa phương.
Ông Nitta cho biết ông đã khuyến khích trang trại sử dụng phân bò để trồng khoai tây. Thân cây khoai tây sau đó sẽ làm thức ăn cho bò, tạo thành một vòng tuần hoàn. Cuối cùng, ý tưởng độc đáo của ông đã thu hút được sự chú ý của người dân địa phương và truyền thông. Khi thông tin về món croquette của Asahiya xuất hiện vào đầu những năm 2000, mức độ phổ biến của món này đã tăng vọt.
"Chúng tôi ngừng bán món này vào năm 2016 vì thời gian chờ đợi đã lên tới hơn 14 năm. Chúng tôi đã nghĩ đến việc ngừng nhận đơn đặt hàng nhưng vẫn có nhiều cuộc gọi yêu cầu tiếp tục cung cấp món này", ông Nitta chia sẻ.
Asahiya tiếp tục nhận đơn đặt hàng croquette vào năm 2017 nhưng đã tăng giá lên 3,4 USD đến 3,65 USD (bao gồm thuế tiêu dùng). Cửa hàng cũng tăng từ 200 chiếc bánh croquette một tuần lên 200 chiếc mỗi ngày.
Cửa hàng Asahiya bán cả thịt bò Kobe. Ảnh: CNN
Ông Nitta nói về ý tưởng kinh doanh dẫn đến thua lỗ của mình: "Trên thực tế, Extreme Croquette phổ biến hơn các sản phẩm khác rất nhiều. Có góp ý rằng nên tuyển thêm người và chế biến croquette nhanh hơn, nhưng tôi nghĩ không có chủ cửa hàng nào thuê nhân viên và sản xuất nhiều hơn để ngày càng lỗ... Tôi cảm thấy tiếc vì đã để họ phải chờ đợi. Tôi thực sự muốn làm bánh croquette thật nhanh và gửi càng sớm càng tốt, nhưng nếu tôi làm vậy, cửa hàng sẽ phá sản".
May mắn thay, Nitta nói rằng khoảng một nửa số người thử món croquette sẽ đặt món thịt bò Kobe, vì vậy đây là một chiến lược tiếp thị hợp lý.
Mỗi hộp Extreme Croquette gồm 5 miếng được bán với giá 18,2 USD. Cửa hàng thường gửi thông báo đến các khách hàng trong danh sách chờ và cập nhật cho họ về ước tính thời gian vận chuyển mới nhất. Một tuần trước ngày giao hàng, Asahiya sẽ xác nhận đơn hàng với vị khách hàng kiên nhẫn một lần nữa.
Khách hàng nhận croquette những ngày này đã đặt hàng từ trước đó 10 năm. Hiện có 63.000 người đang trong danh sách chờ, tính đến tháng 1/2024.
Asahiya hiện có hai cơ sở, một cửa hàng ban đầu ở thành phố Takasago và một cửa hàng ở thành phố Kobe. Món croquette bò đông lạnh của cửa hàng chỉ được vận chuyển trong nước.
Lễ hội 'Xuân quê hương 2024' tại Fukuoka (Nhật Bản) sẽ có những điểm nhấn đặc biệt Ngày 12/11, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka (Nhật Bản) đã phối hợp Hội người Việt Nam tại Fukuoka (AVF) và Hiệp hội Doanh nghiệp xúc tiến thương mại và đầu tư Việt Nam tại Kyushu (VTIK) tổ chức họp báo trực tiếp công bố chương trình lễ hội "Xuân Quê hương 2024", được truyền trực tuyến tại các điểm cầu...
