Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt

Theo dõi VGT trên

Vị mằn mặn của phô mai và giòn giòn của rau câu là sự hòa quyện hấp dẫn.

Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng biến tấu một chút trong chế biến, bạn sẽ có một món tráng miệng thật ngon. Vị mằn mặn của phô mai và giòn giòn của rau câu là sự hòa quyện hấp dẫn.

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 1

Nguyên liệu:

- 15 gr rau câu (gói rau câu con cá)

- 150 gr phô mai (creamcheese )

- 100ml sữa tươi

- 150 ml cà phê đen nguyên chất

- 200 gr – 250 gr đường (gia giảm vị ngọt theo khẩu vị)

- 1 lít nước lọc

Cách làm:

- Creamcheese, sữa tươi cho vào thố chưng cách thủy, dùng phới lồng khuấy đều để creamcheese tan.

Video đang HOT

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 2

- Trộn đều rau câu, đường và 1 lít nước ngâm khoảng 20 phút cho rau câu nở. Cà phê pha phin.

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 3

- Phần rau câu sau khi ngâm đường tan thì đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay. Rau câu sôi chia làm hai phần.

- Một phần cho cà phê pha vào, cũng khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 4

- Phần còn lại cho vào hỗn hợp creamcheese đun cách thủy tiếp đến khi sôi.

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 5

- Sau đó đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn chờ se mặt, đổ tiếp hỗn hợp creamcheese. Muốn đổ 2 lớp đều nhau nên dùng 1 loại muỗng, cứ thế đổ lần lượt các lớp. Chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh sau vài giờ là có thể dùng được.

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 6

Rau câu nhân phô mai ngon tuyệt - Hình 7

Theo Thanhnien

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà

Món caramen, hay còn gọi là bánh flan được biến tấu khi dùng bí đỏ nghiền và phô mai rất ngon, béo và lạ miệng.

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu:

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 2

- 1 gói thạch con cá dẻo (hoặc tương đương 10g bột thạch)

- 1 lít nước

- 200-300g bí đỏ

- 100g đường

- 1/3 lon sữa đặc có đường

- 3 miếng phô mai con bò cười

Cách làm:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái miếng. Đun chín với 1 lít nước.

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 3

- Khi bí chín nhừ thì dùng thìa tán nhuyễn bí rồi lọc qua một cái rây để thu lấy khoảng 900ml nước cốt. Lưu ý là chỉ lọc lấy nước, không tán nhuyễn để sử dụng cả phần cái vì sẽ làm caramen bị lợn cợn.

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 4

- Hòa nước bí đỏ với sữa đặc, khuấy tan. Thả vào đó 3 viên phô mai, dùng máy xay sinh tố xay mịn (có thể lọc thêm lần nữa cho mịn).

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 5

- Trộn 50g đường với phần bột thạch, cách này giúp cho bột thạch không bị vón. Từ từ rắc bột thạch vào hỗn hợp nước bí đỏ, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi bột thạch tan hoàn toàn (vớt bọt nếu có).

- Múc hỗn hợp bí đỏ vừa đun đổ ra các khuôn, đợi nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho đông lại.

- Chưng 50g đường còn lại ngả sang màu cánh gián (giống như cách chưng đường caramen) rồi chế vào một chút nước để dùng làm nước caramen ăn kèm với thạch bí đỏ.

- Úp phần thạch bí đỏ ra đĩa, rưới nước đường caramen và thưởng thức.

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 6

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà - Hình 7

Theo Thanhnien

https://thanhnien.vn/doi-song/am-thuc/rau-cau-nhan-pho-mai-ngon-tuyet-730197.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
hôm qua
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
hôm qua
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
hôm qua
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
hôm qua
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
hôm qua
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
2 giờ trước
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da
hôm qua

Tin đang nóng

3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO
5 giờ trước
Hình ảnh chưa từng thấy của Cường Đô La khi vắng bóng Đàm Thu TrangHình ảnh chưa từng thấy của Cường Đô La khi vắng bóng Đàm Thu Trang
5 giờ trước
Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đườngClip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường
4 giờ trước
Kết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nànKết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nàn
4 giờ trước
Song Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thếSong Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thế
4 giờ trước
Chuyện tình 10 năm chưa cưới của tài tử "Trò chơi con mực" và nữ đại giaChuyện tình 10 năm chưa cưới của tài tử "Trò chơi con mực" và nữ đại gia
5 giờ trước
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt canxiDấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt canxi
2 giờ trước
Sao nam bị nghi lừa bán 500 đồng nghiệp sang biên giới Thái Lan: Gia đình mất liên lạc, lo đã bị thủ tiêuSao nam bị nghi lừa bán 500 đồng nghiệp sang biên giới Thái Lan: Gia đình mất liên lạc, lo đã bị thủ tiêu
2 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

2 giờ trước
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

5 giờ trước
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

13 giờ trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

13 giờ trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

13 giờ trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

13 giờ trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

13 giờ trước
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

2 ngày trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 ngày trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

2 ngày trước
Nếu bận rộn bạn có thể áp dụng công thức đơn giản hơn, chỉ cần vài nguyên liệu cũng có thể chế biến được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Miền Nam nước Mỹ 'quay cuồng' trong bão tuyết

Miền Nam nước Mỹ 'quay cuồng' trong bão tuyết

Chính quyền cũng đã ban bố cảnh báo ở một số khu vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất tránh đi lại trên đường khi bão di chuyển về phía Đông qua các bang Oklahoma và Texas.
Gây thiệt hại hơn 14 tỷ đồng, 13 bị cáo lĩnh án

Gây thiệt hại hơn 14 tỷ đồng, 13 bị cáo lĩnh án

Pháp luật

48 phút trước
Cụ thể, các bị cáo đã chuyển nhượng 30 thửa đất rừng sản xuất và 7 trường hợp rừng phòng hộ, 15 thửa đất rừng sản xuất, gây thiệt hại cho Nhà nước số tiền hơn 14 tỷ đồng.
Minh Tuyết, Minh Hằng sốc với kết quả công diễn 5 "Chị đẹp đạp gió 2024"

Minh Tuyết, Minh Hằng sốc với kết quả công diễn 5 "Chị đẹp đạp gió 2024"

Tv show

58 phút trước
Trailer Tập 13 Chị đẹp đạp gió 2024 hé lộ diễn biến phần loại trừ từ căng thẳng, hồi hộp đến sợ hãi với kết quả chung cuộc của công diễn 5.
Sao Việt 10/1: Hồ Ngọc Hà đọ sắc Lưu Diệc Phi, Anne Hathaway

Sao Việt 10/1: Hồ Ngọc Hà đọ sắc Lưu Diệc Phi, Anne Hathaway

Sao việt

1 giờ trước
Hồ Ngọc Hà có mặt tại Thượng Hải tham dự triển lãm trang sức đón Tết Ất Tỵ của Bvlgari với vai trò bạn thân thương hiệu .
Hot nhất MXH: Ngu Thư Hân và Vương Hạc Đệ cạch mặt vì 1 người đòi theo đuổi, 1 chi tiết khiến 140 triệu người phản ứng gắt

Hot nhất MXH: Ngu Thư Hân và Vương Hạc Đệ cạch mặt vì 1 người đòi theo đuổi, 1 chi tiết khiến 140 triệu người phản ứng gắt

Sao châu á

1 giờ trước
Ngày 10/1, tờ Sohu đưa tin blogger giải trí hàng đầu Dương Dương gây xôn xao khi tiết lộ về mối quan hệ giữa Vương Hạc Đệ và Ngu Thư Hân.
Nguyễn Xuân Son "vượt trội" Supachok

Nguyễn Xuân Son "vượt trội" Supachok

Sao thể thao

1 giờ trước
Trong cuộc bầu chọn do AFF Cup tổ chức, tiền đạo Nguyễn Xuân Son nhận được số phiếu bầu vượt trội tại hạng mục Tiền đạo xuất sắc nhất .
Nước rửa bát có độc hại không?

Nước rửa bát có độc hại không?

Sức khỏe

2 giờ trước
Mặt khác, có nhiều thông tin cho rằng một số loại nước rửa bát có hàm lượng formaldehyde (chất gây ung thư) vượt mức cho phép, khiến người dùng lo ngại về nguy cơ mắc bệnh.
Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Mọt game

3 giờ trước
Tựa game đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Astro Bot - một trong những trò chơi mà có lẽ các fan của Black Myth: Wukong sẽ cảm thấy khó chịu nhiều nhất.
Uống nước chanh hạt chia có giúp giảm cân không?

Uống nước chanh hạt chia có giúp giảm cân không?

Làm đẹp

3 giờ trước
Một khẩu phần hạt chia thông thường (tương đương hai thìa canh) cung cấp khoảng 11 gam chất xơ. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn và giúp no lâu hơn, có thể góp phần giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.