Quán cơm thố hơn 7 thập kỷ ở trung tâm Sài Gòn

Cơm và thức ăn được đựng trong chiếc thố kiểu xưa, làm bằng đá là cách phục vụ của gia đình bà Mỹ.

Chuyên Ký nằm ẩn sau những dãy kiosk cũ kỹ trong chợ Cũ, trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1. Với người Sài thành muốn thưởng thức cơm thố nổi tiếng một thời thì đây là địa chỉ thân quen. Bà Trần Mỹ Mỹ (50 tuổi) cho biết, quán do bà ngoại của bà mở từ năm 1948.

Quán cơm thố hơn 7 thập kỷ ở trung tâm Sài Gòn - Hình 1

Cơm thố Sài Gòn. Ảnh: Di Vỹ.

Sau khi kế thừa sản nghiệp của gia đình, bà Mỹ vẫn duy trì công thức chế biến: Gạo sau khi cho vào từng thố mới thêm nước, đặt trong nồi hấp nhiều tầng, cơm chín bằng hơi nước. Theo bà Mỹ, món cơm thố theo chân người Hoa gốc Quảng Đông đến Sài Gòn, được gọi là “chung phàn”. Chung là cái thố, phàn là cơm.

Nhờ cách nấu độc đáo và cầu kỳ, cơm ăn dẻo và thơm. Độ nóng của cơm cũng giữ được lâu hơn. So với các quán cơm thố khác, những chiếc thố ở địa chỉ này được làm từ lò gốm mấy chục năm trước, với kiểu dáng xưa.

Quán cơm thố hơn 7 thập kỷ ở trung tâm Sài Gòn - Hình 2

Thịt xào nấm, món trong thực đơn khách có thể gọi ăn kèm với cơm thố trắng. Ảnh: Di Vỹ.

Hiện quán bà Mỹ bán 3 loại cơm thố kèm đồ ăn: cơm thố thịt gà, cơm thố lạp xưởng, cơm thố bò, giá 60.000 đồng mỗi suất.

Ngoài ra, thực khách có thể gọi cơm trắng cùng các món ăn thêm. Thực đơn món ăn thêm của quán đa dạng: từ thịt bò xào các loại đến cật heo chiên, xào, dồi trường, cá, tôm, cua, mực, các món tiềm, canh… Nổi bật là gà tiềm thuốc bắc và sườn xào chua ngọt luôn được khách quen gọi. Đồ ăn thêm có giá trung bình 100.000 đồng một món, đủ cho 2 – 3 người dùng.

12h trưa đến quán, bạn sẽ bắt gặp cảnh người ra vào tấp nập. Tiếng bà Mỹ cùng các nhân viên hô nhau vang vọng trong căn nhà hẹp và dài.

Quán cơm thố hơn 7 thập kỷ ở trung tâm Sài Gòn - Hình 3

Không gian của quán không rộng nhưng thoáng và sạch sẽ. Bàn ghế được xếp tuỳ theo khách vào nhưng luôn ngăn nắp. Ảnh: Di Vỹ.

Ông Thanh và bà Giang, ngoài 60 tuổi, là khách quen của quán từ lúc chợ Cũ còn tấp nập, xung quanh chưa có các toà nhà cao tầng. “Tôi không phải người gốc Hoa nhưng vẫn thích ăn cơm kiểu này. Các chị ở đây nêm nếm khéo tay”, ông Thanh nói. Còn bà Giang thích món “hầm vĩ chưng hột vịt” mà hiếm nơi nào ở Sài Gòn có.

Mỗi ngày, quán bán từ 11h đến 14h và 17h đến 21h. Bà Mỹ cùng nhân viên phải đi chợ và chuẩn bị các nguyên vật liệu từ sớm. “Có nhiều lúc đang giờ cao điểm mà hết nguyên liệu thì phải lập tức ra chợ mua về để làm cho khách. Nhà hàng hay quán nhỏ không quan trọng, đồ ăn phải ngon thì khách mới quay lại”, bà Mỹ nói.

Theo Vnexpress

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emGiữa tâm bão bị chỉ trích vì ăn thịt cá voi xanh, Quỳnh Trần JP bình thản cùng mẹ đi ăn bánh xèo, bánh mì bò ở Sài GònGiữa tâm bão bị chỉ trích vì ăn thịt cá voi xanh, Quỳnh Trần JP bình thản cùng mẹ đi ăn bánh xèo, bánh mì bò ở Sài GònHọc sinh Malaysia đập tan tành lớp học vì quá phấn khích trước kỳ nghỉ lễHọc sinh Malaysia đập tan tành lớp học vì quá phấn khích trước kỳ nghỉ lễBé Sa về đến nhà ở Việt Nam mà như "cá gặp nước": quẩy "bung tóc", lại còn được rất nhiều fan đến nhà chụp ảnh cùngBé Sa về đến nhà ở Việt Nam mà như "cá gặp nước": quẩy "bung tóc", lại còn được rất nhiều fan đến nhà chụp ảnh cùngĐiểm qua những ồn ào của "Thánh cover" Hương Ly trong năm 2019Điểm qua những ồn ào của "Thánh cover" Hương Ly trong năm 2019Clip: Người đàn ông cố tình "xả lũ" trong thang máy khiến mọi người phẫn nộClip: Người đàn ông cố tình "xả lũ" trong thang máy khiến mọi người phẫn nộĐâu là ca khúc khác biệt nhất trong số hit của Sơn Tùng M-TPĐâu là ca khúc khác biệt nhất trong số hit của Sơn Tùng M-TPHoa hậu có màn diễn xuất 'vạn người mê': 44% độc giả đồng lòng thừa nhận bị Hương Giang 'hạ gục'Hoa hậu có màn diễn xuất 'vạn người mê': 44% độc giả đồng lòng thừa nhận bị Hương Giang 'hạ gục'Huawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad ProHuawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad Pro5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone, iPad (22/11)5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone, iPad (22/11)Kẻ gian trộm xe máy, để lại mũ bảo hiểmKẻ gian trộm xe máy, để lại mũ bảo hiểmClip 2 gã côn đồ đấm đá tài xế ngay trên xe vì giành kháchClip 2 gã côn đồ đấm đá tài xế ngay trên xe vì giành kháchGia đình nông dân Hà Tĩnh 3 đời làm nghề chữa rắn độc cắn cứu ngườiGia đình nông dân Hà Tĩnh 3 đời làm nghề chữa rắn độc cắn cứu ngườiXe trộn bê tông dừng đột ngột khiến xe máy đâm thẳng từ phía sauXe trộn bê tông dừng đột ngột khiến xe máy đâm thẳng từ phía sauKhổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'Khổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'Liz Kim Cương: Không vui khi người ta chỉ chú ý chuyện tôi hẹn hò Trịnh Thăng BìnhLiz Kim Cương: Không vui khi người ta chỉ chú ý chuyện tôi hẹn hò Trịnh Thăng BìnhChú chó cứu thoát chủ nhân khỏi bị xe tải đâmChú chó cứu thoát chủ nhân khỏi bị xe tải đâm'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11Clip: Dằn mặt ô tô quay đầu, tài xế bán tải có hành động đáng hổ thẹn trên phố Hà NộiClip: Dằn mặt ô tô quay đầu, tài xế bán tải có hành động đáng hổ thẹn trên phố Hà NộiCười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'Cười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'Dàn visual của EXO và SEVENTEEN đọ mặt mộc tại sân bayDàn visual của EXO và SEVENTEEN đọ mặt mộc tại sân bayPhim 'Vagabond' phát hành hình ảnh mới nhất: Khán giả choáng váng khi Lee Seung Gi bị bắt, Suzy sẽ vô tùPhim 'Vagabond' phát hành hình ảnh mới nhất: Khán giả choáng váng khi Lee Seung Gi bị bắt, Suzy sẽ vô tùMàn đỗ xe bất thành gây thiệt hại 1.000 bảng AnhMàn đỗ xe bất thành gây thiệt hại 1.000 bảng AnhLIME của Hello Venus và Song Jae Hee gia nhập đoàn phim 'Touch' - Nữ chính 'tiểu Sulli' Kim Bo Ra khoe vẻ trẻ trungLIME của Hello Venus và Song Jae Hee gia nhập đoàn phim 'Touch' - Nữ chính 'tiểu Sulli' Kim Bo Ra khoe vẻ trẻ trungÔtô làm rơi lốp sau văng trúng người ngồi trên vỉa hèÔtô làm rơi lốp sau văng trúng người ngồi trên vỉa hèHé lộ vai diễn của Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Suzy, Ma Dong Seok trong 'Ashfall'Hé lộ vai diễn của Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Suzy, Ma Dong Seok trong 'Ashfall'Cô gái bất ngờ bị nam thanh niên đè xuống đường sàm sỡCô gái bất ngờ bị nam thanh niên đè xuống đường sàm sỡSteve Bruce: "Man Utd ư, cầu thủ Aston Villa đó ở đẳng cấp của họ"Steve Bruce: "Man Utd ư, cầu thủ Aston Villa đó ở đẳng cấp của họ"EXO lại khiến fan 'đứng ngồi không yên' trước thông tin về concert cuối năm 2019EXO lại khiến fan 'đứng ngồi không yên' trước thông tin về concert cuối năm 2019Park Bom xác nhận màn comeback hoành tráng kết thúc năm 2019: Lại chuẩn bị có nhạc 'xịn' để nghe!Park Bom xác nhận màn comeback hoành tráng kết thúc năm 2019: Lại chuẩn bị có nhạc 'xịn' để nghe!Linh dương kudu đang húc nhau thì bị sư tử tóm gọnLinh dương kudu đang húc nhau thì bị sư tử tóm gọn

Tiêu điểm

Bánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tôBánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tô
15:39:16 21/11/2019
Ngâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảoNgâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảo
07:00:01 22/11/2019
Súp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếngSúp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếng
18:54:52 20/11/2019
Đổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổiĐổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổi
22:02:51 20/11/2019
Cháo lòng 'cô chảnh' 36 năm ở Sài GònCháo lòng 'cô chảnh' 36 năm ở Sài Gòn
19:11:02 20/11/2019
Tôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nởTôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nở
18:44:16 21/11/2019
Mâm cơm chiều chỉ ngửi mùi thơm thôi đã muốn ăn sạch nồi cơmMâm cơm chiều chỉ ngửi mùi thơm thôi đã muốn ăn sạch nồi cơm
22:05:42 20/11/2019
Người Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệuNgười Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệu
19:50:58 21/11/2019
Quán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài GònQuán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài Gòn
09:15:53 21/11/2019
6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài
09:50:01 21/11/2019

Thông tin đang nóng

Tỷ phú showbiz Trung Quốc bị niêm phong tài sảnTỷ phú showbiz Trung Quốc bị niêm phong tài sản
18:01:14 22/11/2019
Song Luân đăng ảnh chụp cùng Hữu Vi, vô tình để lộ dung mạo ngày càng xuống cấp của bạn thânSong Luân đăng ảnh chụp cùng Hữu Vi, vô tình để lộ dung mạo ngày càng xuống cấp của bạn thân
18:04:22 22/11/2019
Quỳnh Trần JP xuất hiện cùng nghệ sĩ Hồng Vân, chính thức bắt đầu hành trình "lên sóng" khi về Việt NamQuỳnh Trần JP xuất hiện cùng nghệ sĩ Hồng Vân, chính thức bắt đầu hành trình "lên sóng" khi về Việt Nam
18:47:31 22/11/2019
Liều mình lấy anh xe ôm để con có bố, ngày kết hôn cả họ nhà em choáng với dàn siêu xe đậu trước ngõLiều mình lấy anh xe ôm để con có bố, ngày kết hôn cả họ nhà em choáng với dàn siêu xe đậu trước ngõ
18:40:53 22/11/2019
'Hoa hồng trên ngực trái' tập 32: San tác hợp cho Khuê và Bảo để trả thù Thái'Hoa hồng trên ngực trái' tập 32: San tác hợp cho Khuê và Bảo để trả thù Thái
18:22:02 22/11/2019
Thầy Park thích mời học trò ăn uốngThầy Park thích mời học trò ăn uống
18:15:15 22/11/2019
Bác sĩ Choi: 'Văn Hậu bỏ phở, ăn mì spaghetti'Bác sĩ Choi: 'Văn Hậu bỏ phở, ăn mì spaghetti'
18:11:45 22/11/2019
So với lần về Việt Nam trước, bé Sa giờ đã rất chững chạc và càng ngày càng đẹp trai đấy mẹ Quỳnh Trần JP ơi!So với lần về Việt Nam trước, bé Sa giờ đã rất chững chạc và càng ngày càng đẹp trai đấy mẹ Quỳnh Trần JP ơi!
18:23:49 22/11/2019
Đây là biểu hiện của người phụ nữ mà bất cứ đàn ông nào cũng không yêu nổiĐây là biểu hiện của người phụ nữ mà bất cứ đàn ông nào cũng không yêu nổi
18:23:04 22/11/2019
Đại gia Dương 'Kon' tặng vợ Lamborghini Urus với trang bị độc nhất Việt Nam, phải chờ 1 năm mới có xeĐại gia Dương 'Kon' tặng vợ Lamborghini Urus với trang bị độc nhất Việt Nam, phải chờ 1 năm mới có xe
18:13:20 22/11/2019

Tin mới nhất

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

18:53:18 22/11/2019
Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực xứ Quảng có sức hút mạnh mẽ, lan ra cả miền Bắc và miền Nam.
Mắm tép, thân thuộc với người quê tự bao đời

Mắm tép, thân thuộc với người quê tự bao đời

18:49:12 22/11/2019
Không cứ gì đến mùa lạnh mới ăn mắm mặn, quê tôi chân lấm tay bùn, đồng sâu ruộng trũng cái khó, cái nghèo vẫn quanh quẩn trong lũy tre làng nên mắm mặn hiện diện hầu như hằng ngày trên mâm cơm.
Gỏi cá đục đánh gục cơn sầu

Gỏi cá đục đánh gục cơn sầu

18:44:46 22/11/2019
Ở vùng biển, gỏi là món ăn phổ biến. Có thể lập một sơ đồ gỏi như gỏi cá chuồn, cá hố, cá trích, cá cơm, cá rựa...
Bánh bò Chăm thơm ngon quên cả lối về

Bánh bò Chăm thơm ngon quên cả lối về

18:42:46 22/11/2019
Người Chăm xem đây là món ăn truyền thống nên đa phần phụ nữ Chăm đều biết cách làm ngay từ tấm bé.
Vấn vương đu đủ trộn

Vấn vương đu đủ trộn

18:39:23 22/11/2019
Bao năm rồi ngôi nhà ba gian của gia đình tôi vẫn nằm lặng im bên mảnh vườn tán lá xanh. Tôi bám theo má, mùi bùn đất, mùi cỏ cây oải mục lẩn thẩn theo bước chân ra đến tận gốc đu đủ.
Món cá bơn ‘đốn tim’ chàng trai Hàn Quốc sống tại Việt Nam

Món cá bơn ‘đốn tim’ chàng trai Hàn Quốc sống tại Việt Nam

18:36:59 22/11/2019
Cuối tuần vừa qua, Woossi - Youtuber trẻ người Hàn Quốc sống tại Việt Nam đã làm một video giới thiệu quán ăn Hàn Quốc Cheong Hae Jin ở khu vực Q.1, TP.HCM và hải sản nhập khẩu từ K•Fish.
Người Sài Gòn mê tơi 8 món bánh xứ Quảng hơn 30 năm ở chợ Bà Hoa

Người Sài Gòn mê tơi 8 món bánh xứ Quảng hơn 30 năm ở chợ Bà Hoa

18:30:55 22/11/2019
Khởi nghiệp từ thúng bánh gói, sau hơn 30 năm, sạp cô Anh giờ đã có 8 món bánh đều là đặc sản xứ Quảng, níu chân không chỉ khách Quảng mà còn khiến người Sài Gòn thích mê.
Ăn sò điệp 'áo 2 mảnh 2 màu'

Ăn sò điệp 'áo 2 mảnh 2 màu'

18:28:19 22/11/2019
Nghe bạn rủ ra bãi tắm ăn sò điệp mặc áo hai mảnh, hai màu, tôi nghĩ ông bạn cà khịa. Đầu óc phàm tục của tôi suy diễn chắc là hắn nói đến các nàng mặc áo tắm hai mảnh.
Ăn nem lụi mệ Thương, thương nhớ đất kinh đô xưa

Ăn nem lụi mệ Thương, thương nhớ đất kinh đô xưa

18:23:00 22/11/2019
Miền đất kinh đô xưa bên dòng Hương Giang thơ mộng không chỉ được biết đến nhiều với cung điện, đền đài, lăng tẩm, miếu mạo... cổ kính, mà còn đi vào tâm trí bao người nhờ văn hóa ẩm thực đặc trưng.
Nhớ xơ mít xào của nội

Nhớ xơ mít xào của nội

18:20:43 22/11/2019
Hồi còn nhỏ, mỗi lần nội bổ mít ra thì không bỏ gì cả. Múi mít để ăn; hạt luộc lên nhai bùi bùi, thơm tho; xơ mít muối để dành xào ăn cơm; còn vỏ mít thì cho bò ăn.
Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

16:54:46 22/11/2019
Bún mọc hay bún mộc không quan trọng, quan trọng là... hương vị món ăn!
Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

16:50:12 22/11/2019
Cá ngừ được đánh bắt quanh năm, nhưng rộ nhất với ngư dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) từ sau Tết Nguyên đán. Mỗi chuyến ra khơi có thể thu về hàng tấn cá.
Hít hà cá bò nấu canh chua

Hít hà cá bò nấu canh chua

16:48:01 22/11/2019
Những ngày đầu giêng hai, chợ vùng miệt biển xứ Quảng rộn rã người mua kẻ bán.
Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

16:45:43 22/11/2019
Hoa thanh long làm món ăn rất lạ với nhiều người thành phố và miền Bắc. Nhưng với các đầu bếp và các bà nội tướng miền Trung, miền Nam thì đó là nguồn thực phẩm sạch, bổ dưỡng, chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng.
Vấn vương bánh nậm xứ Huế

Vấn vương bánh nậm xứ Huế

16:41:59 22/11/2019
Một trong những nơi được nhiều du khách biết đến là các lò làm bánh nậm tại TT.Phú Lộc (H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế).
Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

16:22:12 22/11/2019
Giá từ 15.000 đồng, có khách thích vị ngon, giòn của thịt nướng nên gọi một ổ 20.000 đồng để ăn cho bõ công xếp hàng chờ đợi. 
Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

16:19:23 22/11/2019
Mỗi ngày chỉ một nồi bún, từ 6 giờ đến 10 giờ sáng, hết sớm thì nghỉ, không bán thêm. Bởi vậy, nhiều người dẫu đi đâu, làm gì, mỗi buổi sáng đều đứng chờ ăn một tô bún bò của mệ Kéo mới bắt đầu ngày mới.
Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

15:57:57 22/11/2019
Từng miếng thịt cá chiên mềm ngọt thơm nức thấm đều vị tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn người ăn.
Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

15:30:24 22/11/2019
Điều khiến thực khách ấn tượng nhất đối với tô hủ tiếu mì ở đây chính là... miếng cật khủng, dai giòn, hương vị đậm đà, quyến rũ!
Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

15:27:24 22/11/2019
Sắn đập là món ăn của thời đói giáp hạt ngày xưa. Vài chục năm sau, chỉ còn duy nhất một tiệm ở Hội An bán món ăn đong đầy kỷ niệm này, giá vẫn chỉ có 2.500 đồng/phần, một vé về tuổi thơ quá rẻ...
Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

15:23:58 22/11/2019
Do bán những loại ốc ngon, ốc đặc biệt và món chân gà hết chỗ chê nên ông chủ tự tin kén và chảnh trong việc chọn khách.
Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

15:20:36 22/11/2019
Có bao giờ bạn từng nghĩ một hàng quán nào đó lấy nước dừa để nấu bún giò phục vụ thực khách? Vậy mà ở Sài Gòn, có một quán đã khẳng định thương hiệu độc tôn của mình với cách làm đó tận… 62 năm.
Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

15:17:16 22/11/2019
Gà nướng lá chanh có nhiều kiểu, nhưng rất có thể gà nướng lá chanh phiên bản này khiến nhiều tâm hồn ăn uống phải gật gù ngon hết sẩy.
Say lòng với đậu ván xào

Say lòng với đậu ván xào

15:14:15 22/11/2019
Đậu ván xào với thịt có vị beo béo nhưng khi kết hợp với tôm lại mang vị ngọt lịm. 
Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

15:11:51 22/11/2019
Ngày cuối xuân đầu hạ nắng hanh vàng, trời yên biển lặng, từng chuyến biển bãi ngang của người dân làng chài quê tôi rộn ràng tiếng cười.
Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

13:29:22 22/11/2019
Món rau củ xào cá mềm ngon với sắc màu bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đã bị hấp dẫn ngay rồi.
Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

13:23:34 22/11/2019
Chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc, bạn không cần phải chiên mà vẫn làm được món snack khoai tây giòn ngon xuất sắc!
Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

13:19:06 22/11/2019
Bánh đúc khá phổ biến ở miền Bắc nhưng ở miền Nam cũng không hề thiếu những nơi phục vụ món ăn dung dị này.
Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

13:15:20 22/11/2019
Đừng bất ngờ khi đến một hàng cơm lâu đời giữa Sài Gòn và thấy dĩa cơm tấm với miếng sườn bít dĩa. Chính đặc trưng sườn khổng lồ và cực thơm ngon ấy đã níu chân biết bao thực khách suốt 23 năm qua.
'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

13:12:17 22/11/2019
Hàng xôi của cô Hạnh đã trở nên quen thuộc với người lao động nghèo, học sinh,… không chỉ vì ngon rẻ mà còn ở cái tình.
4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

13:09:03 22/11/2019
Sẽ là thiếu sót nếu du khách đến Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài (CVSKN núi Thần Tài) mà không thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng chỉ có duy nhất nơi đây.
Vị của quê

Vị của quê

12:43:59 22/11/2019
Buổi trưa hôm ấy, tôi là một người khách phương xa lỡ đường, dừng chân ăn vội ở quán bún nhỏ không có tên ở thị trấn Óc Eo (Thoại Sơn). Tôi có dịp thưởng thức lại món bún sả - được xem là đặc sản của xứ này.
4 món chè ngon - đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

4 món chè ngon - đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

12:41:45 22/11/2019
Chè nổi tiếng là món ăn dân dã có hương vị thơm ngon và làm say lòng thực khách bốn phương. Dưới đây là 4 món chè ngon nổi tiếng, đặc trưng ở ba miền Việt Nam.
Giải mã sức hút của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới

Giải mã sức hút của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới

12:38:37 22/11/2019
Bánh mì xuất hiện ở Việt Nam từ thế kỷ 19, là món ăn bình dân phổ biến nhưng lại có sức hút khắp thế giới.
Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý

Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý

12:35:51 22/11/2019
Về cơ bản, muốn chọn được quả dưa leo (dưa chuột) tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, các bà các mẹ phải xem hình dáng, kích cỡ và màu sắc của quả dưa.
Mẹo muối kim chi củ cài giòn giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

Mẹo muối kim chi củ cài giòn giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

11:54:46 22/11/2019
Kim chi củ cải giòn sần sật, có chút cay nhẹ sẽ là món ăn chống ngán cực hiệu quả trong bữa cơm gia đình.
Bánh mì chảo Hòa Mã xưa hơn nửa thế kỉ mê hoặc người Sài Gòn, Việt kiều

Bánh mì chảo Hòa Mã xưa hơn nửa thế kỉ mê hoặc người Sài Gòn, Việt kiều

11:21:01 22/11/2019
60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì chảo Hòa Mã không chỉ giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa, mà còn gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở thành phố tất bật này.
Người Sài Gòn kéo nhau ăn bánh canh có bò viên to như... banh tennis

Người Sài Gòn kéo nhau ăn bánh canh có bò viên to như... banh tennis

11:18:38 22/11/2019
Bánh canh siêu nhiều, sợi bánh siêu ngon, đặc biệt viên bò siêu bự bằng... trái banh tennis là những gì thực khách Sài Gòn truyền tai nhau về hàng bánh canh gần 30 năm tuổi của cô Hạnh.
Lạ miệng với gói hấp

Lạ miệng với gói hấp

11:14:32 22/11/2019
Với những nguyên liệu dễ tìm quanh nhà như lá mướp, lá nhàu hay lá nghệ, tuổi thơ tôi gắn liền với món gói hấp lạ miệng, thơm bùi và đặc biệt là rất khó quên.
Đắm hồn món ăn một nắng hai sương

Đắm hồn món ăn một nắng hai sương

11:12:03 22/11/2019
Trong truyền thống chế biến món ăn ở vùng Nam Trung bộ có kiểu một nắng, hai sương, thường được gọi là thực phẩm một nắng.
Nức tiếng hủ tiếu bò viên gốc Triều Châu giữa lòng thành phố

Nức tiếng hủ tiếu bò viên gốc Triều Châu giữa lòng thành phố

10:28:08 22/11/2019
Nhiều thực khách đã từng ăn và nghiện món hủ tiếu mì bò viên nơi đây thì: Bò viên phải nói là ngon tuyệt đỉnh, dai nhưng không hề cứng, mềm mềm, sần sật, cắn một phát là ngập răng và mùi bò thật sự rất thơm ngon.
Ngọt ngào bánh tráng nhúng đường non

Ngọt ngào bánh tráng nhúng đường non

10:24:31 22/11/2019
Bánh tráng nhúng đường non là thức quà vặt đặc sản một thời tuổi thơ nghèo khó, là nỗi mong chờ của nhiều thế hệ trẻ em làng tôi và đặc biệt in sâu trong trí nhớ người xứ Quảng một thời.
Bánh cuốn Cao Bằng xuống Thủ đô, thêm chút 'thương nhớ' với người Hà Nội

Bánh cuốn Cao Bằng xuống Thủ đô, thêm chút 'thương nhớ' với người Hà Nội

10:20:41 22/11/2019
Đĩa bánh cuốn Cao Bằng mỏng manh, mềm mại khéo léo ôm trọn nhân bánh làm từ thịt nạc vai heo xay rất ngậy nhưng không mỡ. Bánh được ăn với nước ninh xương, chứ không không phải pha từ mắm như những loại bánh cuốn thường thấy.
Tô canh lớn ở miền Tây

Tô canh lớn ở miền Tây

10:17:57 22/11/2019
Đi công tác nên đành ăn tối một mình, khá muộn, ở Cần Thơ. Chọn lấy một nhà hàng bình thường nằm cạnh một cây cầu, gió sông mát mẻ, tôi coi như mình sẽ được an nhiên với bữa tối nhẹ nhõm.
Người Sài Gòn kiên trì đợi để ăn bún giò gốc Huế nấu bằng bếp củi

Người Sài Gòn kiên trì đợi để ăn bún giò gốc Huế nấu bằng bếp củi

10:13:30 22/11/2019
Là người con gốc Huế, vào Sài Gòn lập nghiệp bằng nghề bán bún, nhưng bà Sương không bán bún bò mà tự chế biến được món bún giò heo chả cua Huế, được người Sài Gòn đón nhận kiên trì ngồi đợi đến lượt thưởng thức.
Tối giản trong ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột nướng miền Tây thơm lừng

Tối giản trong ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột nướng miền Tây thơm lừng

08:02:17 22/11/2019
Hai Hoàng vừa đánh chết được mấy con chuột ăn gạo trong kho gạo cơ quan. Không phải Hai Hoàng quá tích cực bảo vệ kho gạo, mà đơn giản hơn, anh rình bẫy chuột, đánh chuột ăn gạo để mấy anh em chúng tôi ăn...chuột.
Cá cơm mồm nấu khổ qua

Cá cơm mồm nấu khổ qua

07:59:44 22/11/2019
So với cá cơm than, cá cơm sọc, cá cơm săn thì cá cơm mồm khiêm tốn hơn về hình dạng, rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, có thể ăn luôn cả xương.
Chia sẻ cách luộc trứng chim cút không cần nước mà thơm ngon, dễ bóc vỏ

Chia sẻ cách luộc trứng chim cút không cần nước mà thơm ngon, dễ bóc vỏ

07:55:13 22/11/2019
Không cần dùng đến nước, bạn vẫn có thể làm chín những quả trứng cút một cách đơn giản, đậm đà, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng.

Có thể bạn quan tâm

MV có nhiều cảnh hôn và hở bạo nhất trong sự nghiệp ca hát của Ngô Thanh Vân

MV có nhiều cảnh hôn và hở bạo nhất trong sự nghiệp ca hát của Ngô Thanh Vân

Nhạc việt

19:14:50 22/11/2019
Chính Ngô Thanh Vân từng thừa nhận rằng: Những MV thực hiện trước đây cũng không có những cảnh táo bạo đến mức này.
Hàng trăm cảnh sát bao vây truy bắt kẻ trói nữ tài xế taxi trên núi

Hàng trăm cảnh sát bao vây truy bắt kẻ trói nữ tài xế taxi trên núi

Bạo lực

19:14:13 22/11/2019
Hàng trăm chiến sĩ công an Hải Phòng cùng với lực lượng dân quân tổ chức bao vây quanh khu vực chân núi truy bắt kẻ khống chế, trói nữ tài xế taxi.
Ăn thử “kem bóng đêm”, cô nàng bị nhuộm đen từ môi đến lưỡi còn dân tình rút ra bài học xương máu: Tuyệt đối không thử khi hẹn hò với crush!

Ăn thử “kem bóng đêm”, cô nàng bị nhuộm đen từ môi đến lưỡi còn dân tình rút ra bài học xương máu: Tuyệt đối không thử khi hẹn hò với crush!

Netizen

19:14:06 22/11/2019
Halloween đã qua từ lâu, nhưng muốn dọa người hãy ăn kem chocolate đen giống cô nàng Trương Huyền nhé!
Ra mắt Genesis G90 mới: Tản nhiệt to kém gì BMW, tham vọng đối đầu Mercedes-Benz S-Class

Ra mắt Genesis G90 mới: Tản nhiệt to kém gì BMW, tham vọng đối đầu Mercedes-Benz S-Class

Ôtô

19:13:18 22/11/2019
Tản nhiệt của Genesis G90 2020 vừa trình diện tại triển lãm Los Angeles lớn không kém các dòng sản phẩm hàng đầu của BMW.
LMHT: Tổng hợp tin tức chuyển nhượng ngày 22/11 - Cựu vô địch thế giới Crown chuyển tới CLG

LMHT: Tổng hợp tin tức chuyển nhượng ngày 22/11 - Cựu vô địch thế giới Crown chuyển tới CLG

Esport

19:12:45 22/11/2019
Rất nhiều đội tuyển trên thế giới đang tích cực tuyển người cho mùa giải mới, đáng chú ý nhất có lẽ là trường hợp của Crown.Bên cạnh việc cập nhật và làm quen với mùa giải mới, các đội tuyển trên thế giới cũng không quên việc chiêu mộ n...
Công ty quản lý quỹ Eastspring Việt Nam lên kế hoạch tăng trưởng 15% trong 5 năm tới

Công ty quản lý quỹ Eastspring Việt Nam lên kế hoạch tăng trưởng 15% trong 5 năm tới

Kinh tế

19:12:36 22/11/2019
Eastspring Việt Nam đặt kế hoạch tiếp tục tăng trưởng 15% trong vòng 5 năm tới với tổng giá trị tài sản quản lý vào năm 2024 đạt 200.000 tỷ đồng, tăng gấp đôi số hiện tại.
Từ 32 đến 47 tuổi: 10 việc bạn phải làm trong 15 năm hoàng kim của đời người

Từ 32 đến 47 tuổi: 10 việc bạn phải làm trong 15 năm hoàng kim của đời người

Tâm sự

19:10:50 22/11/2019
Độ tuổi trung niên từ 32 đến 47 tuổi là khoảng thời gian hoàng kim của đời người. Bạn nhất định phải làm được 10 việc này để nắm bắt thời kỳ thăng hoa trong đời.
Hàn Quốc tăng cường bảo vệ cô dâu ngoại quốc

Hàn Quốc tăng cường bảo vệ cô dâu ngoại quốc

Thế giới

19:09:50 22/11/2019
Hàn Quốc sẽ lập đường dây nóng đa ngôn ngữ của cảnh sát để bảo vệ tốt hơn những người vợ nước ngoài khỏi bạo lực gia đình.
4 thói quen xấu trong WC bạn cần sửa ngay nếu không muốn tuổi thọ giảm sút

4 thói quen xấu trong WC bạn cần sửa ngay nếu không muốn tuổi thọ giảm sút

Sức khỏe

19:07:41 22/11/2019
Cứ tưởng chuyện đi vệ sinh chỉ đơn giản là vào giải quyết nỗi buồn rồi xả nước là xong. Nhưng thực tế có rất nhiều vấn đề xoay quanh trong nhà vệ sinh mà bạn nên tránh mắc phải.
Đàn ông im lặng với bạn là vì... đang có một người khác làm họ vui hơn

Đàn ông im lặng với bạn là vì... đang có một người khác làm họ vui hơn

Tình yêu

19:07:22 22/11/2019
Có lẽ tình yêu của bạn đã không còn, nhưng bạn vẫn một mực tin rằng đàn ông im lặng vì vẫn yêu bạn. Nhưng hãy tỉnh táo lại đi, đàn ông im lặng thật ra là vì...
Mourinho đăng đàn, tuyên bố cực gắt về Man Utd, Chelsea và Real

Mourinho đăng đàn, tuyên bố cực gắt về Man Utd, Chelsea và Real

Bóng đá thế giới

19:04:46 22/11/2019
Tân HLV Tottenham khẳng định hùng hồn về viễn cảnh đụng độ các CLB cũ trong tương lai.
Nam sinh tốt nghiệp loại giỏi cùng lúc hai ngành học

Nam sinh tốt nghiệp loại giỏi cùng lúc hai ngành học

Học hành

19:03:39 22/11/2019
Sinh viên Tống Chí Thông cùng lúc tốt nghiệp loại giỏi hai ngành là Logistics và quản lý chuỗi cung ứng và ngành kỹ thuật hệ thống công nghiệp của Trường ĐH Quốc tế.
"Giáo sư Xoay" bàng hoàng nghe tin Táo Quân dừng phát sóng, tiết lộ hậu trường viết kịch bản vô cùng vất vả

"Giáo sư Xoay" bàng hoàng nghe tin Táo Quân dừng phát sóng, tiết lộ hậu trường viết kịch bản vô cùng vất vả

Sao việt

19:03:19 22/11/2019
Giáo sư Xoay Đinh Tiến Dũng - người giữ vai trò viết kịch bản Táo Quân suốt 12 năm qua đã dành một chia sẻ dài khi nghe tin chương trình dừng phát sóng từ năm 2020.
Chặt phá gần 1.000 cây keo của hàng xóm để trả thù

Chặt phá gần 1.000 cây keo của hàng xóm để trả thù

Vụ án

19:03:09 22/11/2019
Xuất phát từ mâu thuẫn trong việc trâu bò phá hoại vườn keo, 4 người rủ nhau vào rừng chặt phá gần 1.000 cây keo của hàng xóm để trả thù.
ZingSpeed Mobile tổ chức giải đấu quốc gia có tổng giải thưởng đến 500 triệu VND

ZingSpeed Mobile tổ chức giải đấu quốc gia có tổng giải thưởng đến 500 triệu VND

Game online

19:00:40 22/11/2019
Đây là giải đấu đầu tiên mà ZingSpeed Mobile tổ chức dành cho cộng đồng Racer Việt nhân dịp sinh nhật game tròn 01 tuổi. Theo cơ cấu tổ chức, giải ZingSpeed National Cup Season 1 sẽ diễn ra từ ngày 21/11 - 15/12.