Pín lợn là gì? Cách làm sạch và các món ăn ngon từ pín lợn
Pín lợn là gì và các món ăn ngon từ pín lợn. Sau đây là một số thông tin về pín lợn mà Bách hóa XANH tin rằng bạn sẽ cần.
Pín lợn là một bộ phận có thể chế biến thành các món ăn và thường xuất hiện trên bàn nhậu. Vậy pín lợn là gì, cách làm sạch pín lợn và một số món ăn được làm từ pín lợn. Cùng tìm hiểu nhé!
1 Pín lợn là gì?
Pín lợn là một thuật ngữ chỉ về bộ phận s.inh d.ục của con lợn đực, là món ăn được đấng mày râu ưa chuộng bởi chúng vừa ngon lại vừa bổ. Theo dân gian ta quan niệm, thông thường thì là ăn gì bổ nấy.
Theo dược học cổ truyền, pín lợn có công dụng bổ thận ích tinh, cường mạnh cốt, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như di tinh, suy giảm ham muốn t.ình d.ục, đau lưng, mỏi gối… dưới dạng thuốc hay dược thiện.
Việc ăn pín lợn còn có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới, chữa nghiến răng, cải thiện chức năng, trị y.ếu s.inh l.ý, liệt dương…
Pín lợn là gì?
Tuy nhiên, đây chỉ là kinh nghiệm dân gian và chưa được kiểm chứng bằng khoa học. Việc sử dụng những mẹo dân gian chỉ là một biện pháp tạm thời chứ không chữa được dứt điểm bệnh.
2 Cách làm sạch pín lợn
Chỉ cần đem pín lợn đi rửa sạch, bóp muối trắng, rượu trắng cho hết hôi rồi cắt khúc khoảng 5cm. Đem pín lợn đi hấp cách thủy đến khi chín.
Bạn cũng có thể làm sạch ngẩu pín bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh.
Video đang HOT
Cách làm sạch pín lợn
3 Các món ăn ngon từ pín lợn
Pín lợn nướng
Bạn có thể tìm đến cho mình những món ăn mới mẻ hấp dẫn hơn nhưng không thể không trải nghiệm món ăn độc lạ này. Đó chính là những món pín lợn nướng, giữ trong mình hương vị độc đáo, “ăn một lần là nghiện”. Mùi thơm ăn 1 set là có dồi, pín, dây dẫn,..Pín nướng giòn, tẩm ướp vừa miệng và dầy mùi cực kì, nướng than nên hơi khói tẹo, cơ mà nướng than là ngon hết sẩy.
Pín lợn nướng
Pín lợn chiên nước mắm
Pín lợn chiên nước mắm cùng là sự lựa chọn khác phổ biến ở nơi chân trần miền tây. Mang mùi thơm gia vị đặc trưng hòa trộn nước mắm ướp sẵn, món ăn bắt mắt và độc đáo khiến các đấng mày râu ưa chuộng làm mồi để giao lưu cùng các chiến hữu.
Pín lợn chiên nước mắm
Bạn cho gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường. Với ngẩu pín khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên, bạn nên để nước mắm ngập ngẩu pín rồi để trong vòng 2 ngày là bạn có thể lấy ra và thưởng thức nhé. ngẩu pín phải có màu trắng trong, thơm mùi kiệu, gừng và tỏi. Đảm bảo bạn sẽ bị cuốn hút trước vị lạ lạ của ngẩu pín và vị thơm thơm, chua chua của kiệu thì hết sẩy.
Pín lợn chua ngọt
Đó là các thông tin về pín lợn mà Bách hóa XANH muốn chia sẻ với các bạn. Các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về cách làm pín thơm ngon khác tại Bách hóa XANH. Làm món nhậu ngon hết sẩy luôn, đừng ngại mà không thử nhé!
Món cá chỉ vàng rim mắm lai rai ngày mưa
Món cá chỉ vàng rim mắm dậy mùi thơm của hành, tỏi phi quyện vị ngọt, mặn, cay của các loại gia vị mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng vô cùng.
Món cá chỉ vàng rim mắm lai rai ngày mưa
Nguyên liệu làm món cá chỉ vàng rim mắm ngon đậm đà:
300gr cá chỉ vàng.
1 củ tỏi.
1 củ hành.
củ gừng nhỏ.
5-7 củ sả
2 quả ớt.
3 thìa nước tương.
2 nhánh hành hoa.
Gia vị: Hạt tiêu, mắm, dầu ăn, đường.
Cá chỉ vàng
Cách làm món cá chỉ vàng rim mắm ngon đậm đà:
Bước 1:
Cá chỉ vàng xếp lên khay hoặc vỉ nướng, nướng khoảng 5 phút.Dùng chày hoặc vật nặng để vò cá cho lớp vỏ ngoài bong ra.Sả, tỏi, hành bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng ớt sừng, gừng cạo vỏ thái chỉ.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều.Thêm 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, khuấy nhẹ tay cho đường tan sau đó cho cá chỉ vàng vào rim.
Nêm chút mắm cho vừa miệng cuối cùng thêm gừng thái chỉ cùng hành hoa thái nhỏ và chút mì chính.Cho cá chỉ vàng rim ra đĩa dùng với cơm nóng.
Cho cá chỉ vàng rim ra đĩa dùng với cơm nóng
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món thịt bò xào rau cần giòn ngon hấp dẫn Món thịt bò xào rau cần được nhiều người ưa thích bởi hương vị vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản, nhanh gọn, chi phí không cao. Món thịt bò xào rau cần giòn ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm món thịt bò xào rau cần giòn ngon hấp dẫn: 0,2 kg thịt bò. 1 mớ rau cần. Tỏi, hạt tiêu,...