Phở – Gói văn hóa Việt vươn tầm thế giới

Việc đưa bát phở Việt vươn tầm, không đơn thuần là giới thiệu món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà còn gửi gắm tới bạn bè 5 châu về tinh hoa văn hóa và con người của dải đất chữ S.

Từ 1 đất nước nhỏ bé, Phở – một món ăn đậm quốc hồn quốc túy của Việt Nam đã có mặt ở 50 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới . Đặc biệt, Phở – đã tự tạo cho mình 1 danh từ riêng trong từ điển Oxford của Anh. Làm được điều này, phở không đơn giản là món ăn ngon với câu chuyện ẩm thực – mà còn là câu chuyện về việc lưu giữ tinh hoa, cốt cách của người Việt để vươn ra thế giới.

Phở - Gói văn hóa Việt vươn tầm thế giới - Hình 1

(Ảnh minh họa).

Đại sứ Palestine tại Việt Nam Saadi Salama khởi đầu một ngày mới bằng tô phở bò đặc biệt. Tô phở nóng làm tan cái lạnh trong ngày đông Hà Nội và giúp ông có thêm năng lượng cho một ngày làm việc. Ngay từ lúc ăn tô phở đầu tiên khi đặt chân đến Hà Nội, ông Saadi Salama đã đem lòng yêu phở Việt và thừa nhận mình là người nghiện phở:

“Lần đầu tiên tôi nhìn người ta ăn phở và thấy thái độ của người ăn đối với món ăn thì tôi quyết định thử xem thế nào. Tôi bắt đầu thử ăn phở, tôi thấy nó quá ngon, quá thú vị. Và từ ngày đó tôi đã đồng hành với phở. Giờ tôi đã trở thành một người nghiện phở. Đối với tôi phở là 1 thức ăn không thể thiếu trong gia đình. Thậm chí, tuần nào không ăn phở là tôi thấy thiếu gì đó”.

40 năm gắn bó với Việt Nam, gần 20 năm sinh sống ở Hà Nội, ông Salama luôn tin rằng phở chính là 1 cơ duyên níu giữ ông lại dải đất xa về địa lý, nhưng gần về tình cảm đối với quê hương của ông. Phở không còn đơn thuần là một món ăn, Phở trở thành một dấu ấn, một kỷ niệm về Việt Nam đối với những người nước ngoài như ông: “Ở Việt Nam, phở đã trở thành một món ăn đặc trưng và rất nhiều người trên thế giới đều biết đến. Khi người ta đến Việt Nam thì họ cũng sẽ tìm đến chỗ bán phở. Tôi tin chắc rằng, những người được ăn những bát phở ngon thì họ sẽ mang theo họ một kỷ niệm tuyệt vời để kể lại đất nước Việt Nam, một nền ẩm thực của Việt Nam”.

Phở - Gói văn hóa Việt vươn tầm thế giới - Hình 2

Video đang HOT

(Ảnh minh họa)

Phở ra đời cách đây cả trăm năm, là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Phở có mặt ở mọi ngóc ngách của Việt Nam, từ bếp trong nhà ra ngoài phố, từ những quán phở gánh vỉa hè xưa cũ đến những quán phở lớn sang trọng ngày nay. Theo dòng chảy thời gian, phở theo chân người Việt đi khắp năm châu 4 bể như 1 hành trang tinh thần đậm hồn cốt dân tộc.

Như nhà sử học Dương Trung Quốc ví von, phở là đại sứ Việt Nam thân thiện, gần gũi nhất ở nước ngoài: “Phở đã quen thuộc ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng ta ra thế giới, gặp nhiều hàng phở, có thể chủ nhân là người Việt, cũng có thể là chủ nhân người nước ngoài. Nhưng đặc biệt cái tên không thể nào thay đổi. Vì thế tôi nghĩ rằng, đó là một trong những đại sứ Việt Nam ở nước ngoài gần gũi nhất thân thiện nhất với mọi người”.

Chính cái tên của phở cũng khiến người ta nhớ mãi. Không có ngôn ngữ nào thay thế cho từ phở và thậm chí nó có mặt trong mọi loại từ điển. Ở Việt Nam, đã có một ngày riêng dành cho phở, dành cho những người yêu thích phở, dành cho người làm ra phở, ngày 12/12. Nhưng làm sao để phở vươn xa hơn nữa, để phở thực sự trở thành “hộ chiếu của ẩm thực Việt” – đó cũng là nỗi trăn trở của những người làm ra phở.

Ông Nguyễn Kim Hoàng – chủ cửa hàng phở Hà Nội đã mang theo gánh phở của mẹ từ Bắc vào Nam hơn 40 năm qua, cho rằng, với thời cuộc hiện nay, việc đưa văn hóa ra thế giới cũng là 1 phần để khẳng định vị thế của ẩm thực Việt. Ông đã truyền lại cho học trò công thức gia truyền của món Phở xứ Bắc để mang đến nước Australia xa xôi.

Chị Vũ Kiều Trang, con gái của nghệ nhân làm phở Phạm Thị Ánh Tuyết, chia sẻ: “Tôi cũng như mọi người Việt, cũng có mong muốn quốc hồn quốc túy của Việt Nam sẽ được mở rộng tới nhiều nước khác và phải được giữ nguyên bản. Tôi sẽ không thay đổi chỉ để chạy theo số đông”.

Nhà thơ Tú Mỡ từng có câu: “Phở – quà đáng quý trên đời – Một vài xu, nào đắt đỏ mấy mươi – Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm, béo, bổ”. Chính từ những cái giản dị nhưng đậm chất của phở Việt, món ăn này hiện đã ghi danh mình trong thực đơn nhiều nước trên thế giới. Việc đưa bát phở Việt vươn tầm, không đơn thuần là giới thiệu món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà còn gửi gắm tới bạn bè 5 châu về tinh hoa văn hóa và con người của dải đất chữ S./.

Khác biệt phở bò Hà Nội và Nam Định

Phở bò Hà Nội có nước dùng thanh, ngọt còn phở bò Nam Định đậm đà nhờ nước mắm cá cơm.

Bánh phở Hà Nội có độ mỏng và dai mềm, khi trụng nước sôi không bị nát. Sau đó người nấu thái thịt bò trần qua đặt lên, thêm hành lá, hành chẻ và chan đều nước dùng. Phở ngon là phở có nước dùng trong và ngọt, bánh phở mềm và thịt bò tái hồng. Vị thịt trong nước dùng thuần, không bị phá vỡ bởi các loại rau thơm mà kết hợp hài hòa.

Thịt bò là tinh hoa của mỗi bát phở, được lấy từ thăn, nạm, gầu bò hoặc lõi bò. Phở Hà Nội thường chuộng thịt thái miếng mỏng, dính theo chiều dài thớ, điểm mấy ngọn hành hoa xanh nõn, cọng rau thơm trông như bức tranh đầy màu sắc. Nước phở trong và thanh, thịt bò thơm béo, hương vị hòa quyện với hành kèm sợi phở trắng mềm.

Phần xương ống được đập hai đầu để tuỷ dễ dàng ngấm vào nước dùng trong quá trình ninh, phần thịt và gân bám xung quanh xương không được lọc quá sạch. Đây cũng là một trong những yếu tố làm nên nồi nước dùng ngọt vị. Nước luộc xương lần đầu thường bỏ để khỏi nhiễm mùi hôi, sau đó thêm gừng, thảo mộc vào, đun sôi, vớt bọt cho đến khi đạt độ trong.

Theo nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết (68 tuổi), phở Hà Nội truyền thống được bán trên những đôi quang gánh. Hương phở thoảng khắp phố phường nhờ nước dùng ninh từ xương bò cùng các loại thảo mộc như: quế, hồi, gừng, thảo quả. Ngoài ra có thể thêm sá sùng cho đậm ngọt và gia giảm bằng nước mắm.

Khác biệt phở bò Hà Nội và Nam Định - Hình 1

Phở từ lâu trở thành bữa sáng trứ danh bất cứ ai đến Thủ đô đều thưởng thức. Ảnh: Ngọc Diệp

Về cách ăn, người sành ăn phở chỉ cách ăn phở Hà Nội đúng điệu là không vắt chanh và thêm tương ớt, chỉ dùng giấm tỏi và ớt tươi. Tuy nhiên, nhiều hàng phở hiện nay phục vụ đầy đủ chanh, ớt, giấm tỏi và quẩy đi kèm. Thực khách có thể tham khảo một số địa chỉ bán phở bò ngon như phở Tư Lùn trên phố Hai Bà Trưng, phở gia truyền 49 Bát Đàn, phở Khôi Hói 50 Hàng Vải...

Khác với phở Hà Nội phở Nam Định có hương vị đậm đà hơn nhờ cốt nước mắm cá. Theo nhà báo Vũ Thị Tuyết Nhung, tác giả cuốn "Hà Thành - Hương vị xưa cũ", nhắc đến phở Nam Định là nhắc tới Phở Cồ. Phở Nam Định xưa được gia tộc họ Cồ đem lên Hà Nội bán trên những xe đẩy.

"Nước dùng phở được chế biến từ xương bò ninh nhừ với đầy đủ gia vị hương liệu như như hành khô, gừng nướng đập dập, thảo quả, hoa hồi, quế, đinh hương, hạt ngò gai, thanh quế, nước mắm loại ngon...", bà Tuyết Nhung nói.

Phở Cồ bao giờ cũng có điểm chung là dùng nhiều gừng, nước mắm. Nước dùng ngọt đậm và ít dậy mùi quế, hồi. Phần xương chính sử dụng từ xương ống, có thể thêm đuôi bò để tạo độ ngậy. Mỗi nồi nước lèo, chủ hàng thường ninh từ 6 giờ chiều hôm trước đến 5 giờ sáng hôm sau mới hoàn thành. Khi ninh, nước luộc lần thứ hai mới dùng làm nước lèo để tránh mùi hôi của xương bò. Gừng và củ hành nướng được cho vào làm thơm và trị vị ngậy. Tiếp theo cho thêm một ít nước lạnh đến khi sôi lại, rồi lại hớt bọt đến khi nước trong. Gia vị cho thêm vào sau đó, chủ yếu là nước mắm ngon vừa đủ dậy mùi và nước ngọt mà không bị chát.

Bánh phở Nam Định có sợi to bản, thường là loại bánh tráng tay mỏng vừa phải, thái cũng bằng tay, sợi to gấp đôi sợi bánh thái bằng máy phổ biến tại Hà Nội. Sợi bánh ăn mềm mướt chứ không bao giờ dai cứng hay bở nát, thấm trọn vị thơm ngọt của nước dùng.

Bước vào quán phở Nam Định, thực khách sẽ thấy nét đặc trưng bởi tiếng dao gõ lách cách, lập phập không nghỉ tay. Với lấy tảng thịt bò, chủ quán nhanh tay thái ra lát mỏng dính, băm giần cho mềm nhuyễn nhưng vẫn khéo léo để phần thịt nguyên tảng, không đứt rời. Sau đó, đầu bếp xếp thịt lên trên bánh phở, rải đều hành hoa, chan nước lèo.

Bát phở bê ra tỏa hơi nghi ngút. Nước dùng có váng mỡ, đậm vị mắm, xương bò và tiêu. Khi thưởng thức thực khách thêm ớt xay, ớt tươi, dấm và ăn kèm quẩy giòn loại nhỏ.

Khác biệt phở bò Hà Nội và Nam Định - Hình 2

Phở bò Nam Định không thể thiếu nước mắm ngon. Ảnh: Tùng Anh

Phở bò Nam Định đậm hương thịt bò, phong vị mặn mòi từ nước mắm miền biển. Không có nước mắm ngon thì dẫu có cho bao nhiêu gia vị, mì chính cũng không thể cho ra hương vị phở Nam Định đúng điệu.

Những hàng phở Nam Định còn đặc trưng bởi những tảng thịt bò treo trước quầy, những mảng tường ám khói đen kèm theo mùi hương thịt bò. Một địa chỉ thưởng thức phở Nam Định ngon cho thực khách tham khảo là Phở Cồ 48 Hàng Đồng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm gà nướng muối ớt bằng nồi cơm điện, không cần cho một giọt nước, gà mềm ngọt, đậm đà
18:18:07 20/09/2021
Cách tạo màu tự nhiên để nấu xôi ngũ sắc bóng bẩy, đẹp bắt mắt
08:35:40 20/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cách kho cá nục rim thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị cho bữa ăn
14:54:23 20/09/2021
Cơm rang dưa bò ngõ Tràng Tiền
01:14:34 20/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm
12:01:04 20/09/2021
Món bơ nướng trứng thơm ngon lạ miệng
11:30:11 21/09/2021

Thông tin đang nóng

Phi Nhung đã tỉnh táo, có phản ứng, bật khóc khi nghe nhắc đến con gái và 23 con nuôi mồ côi?
15:09:35 21/09/2021
Nghe tin Đàm Vĩnh Hưng khởi kiện, bà Phương Hằng đáp trả 1 câu xanh chín: “Trứng mà đòi khôn hơn vịt”
15:19:21 21/09/2021
Tạ Đình Phong thừa nhận Vương Phi thua xa Trương Bá Chi ở 3 điểm
15:53:47 21/09/2021
HOT: Bất ngờ trước thông tin KDL Đại Nam sắp được chuyển nhượng cho chủ mới, dân tình "sốt vó" lo cho bà Phương Hằng
18:25:10 21/09/2021
Nghệ sĩ Hoài Linh, Đàm Vĩnh Hưng tố cáo bà Nguyễn Phương Hằng
16:23:04 21/09/2021
Phía Thuỷ Tiên chính thức lên tiếng về vụ "tạm khoá báo có" gây xôn xao, đưa ra bằng chứng cụ thể để minh oan!
17:08:36 21/09/2021
Bạn gái bỏ đi lấy chồng giàu, 1 năm sau tôi ngất lịm trước món quà cô ta tặng
16:24:00 21/09/2021
Quản lý Phi Nhung nói gì về thông tin 'tỉnh táo, phản ứng tốt'?
18:00:46 21/09/2021
Tới công chuyện! Hoài Linh, Mr Đàm, Vy Oanh đồng loạt kiện bà Phương Hằng
17:37:53 21/09/2021
Cặp nhóc tỳ nhà Elly Trần lớn phổng phao, đẹp miễn chê
15:24:36 21/09/2021

Tin mới nhất

Miến xào thế này vừa ngon vừa healthy, chẳng lo tăng cân!

21:04:20 21/09/2021
Bữa tối mà không muốn ăn cơm, chị em cứ đĩa miến xào này mà triển. Vừa ấm bụng, vừa không sợ tăng cân.

Cách làm bánh quy cookie dừa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

21:01:26 21/09/2021
Bánh quy dừa thơm ngon, giòn rụm, là món bánh mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Đặc biệt, bạn có thể vào bếp nướng bánh bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản theo hướng dẫn dưới đây!

6 mẹo để khử mùi tanh dễ dàng, giúp chế biến món cá thơm ngon, không tanh

21:00:22 21/09/2021
Khi làm cá, nếu chỉ dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh là một sai lầm. Đầu bếp sẽ mách bạn 6 mẹo để làm cá ngon và không bị tanh.

Cách làm bánh mì chiên sốt socola thơm ngon khó cưỡng

20:53:13 21/09/2021
Bánh mì chiên sốt socola có cách làm đơn giản hơn các loại bánh mì khác, thời gian làm bánh cũng nhanh. Bánh vàng giòn, chấm sốt socola lại càng thơm ngon. Các bạn vào bếp thực hiện món bánh này 

Món bún suông – đặc sản đất Trà Vinh

20:49:55 21/09/2021
Từng miếng chả tôm thon dài, suông đuột trông lạ mắt như quấn lấy sợi bún trắng tinh, ngập trong nước dùng chua ngọt khiến thực khách hài lòng khi thưởng thức.

2 cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

20:44:41 21/09/2021
Không cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể làm được 2 món bánh mì cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình để ăn vào những buổi sáng.

Cách nấu cháo gỏi vịt không hôi, thơm lừng cực ngon, đảm bảo bất bại

20:39:10 21/09/2021
Nếu bạn đã yêu thích các món từ vịt thì không thể bỏ qua món cháo gỏi vịt không hôi, cực ngon, đảm bảo bất bại. Để nấu được nồi cháo vịt thơm lừng hấp dẫn, không bị hôi mùi vịt thì cũng cần vào bếp học ngay bí kíp này nhé!

Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít

20:38:13 21/09/2021
Món gỏi tai heo giòn ngon với phần tai heo giòn sần sựt ăn rất ngon phần xoài chua chua ngọt ngọt quyện với nước mắm mặn mặn cay cay tạo thành hương vị tuyệt vời không chê vào đâu được.

3 cách pha trà hoa cúc đơn giản nhanh chóng giúp cải thiện giấc ngủ

20:36:43 21/09/2021
Trà hoa cúc là một thức uống thơm ngon, dễ uống, được nhiều người yêu thích, thường dùng để giúp cải thiện giấc ngủ, làm tinh thần thoải mái và thêm nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe khác.

Món bắp bò ngâm xì dầu ngon đậm đà

20:34:15 21/09/2021
Món bắp bò ngâm xì dầu là món ăn khá ngon và lạ miệng với từng miếng thịt bắp bò ngấm xì dầu và các gia vị vừa đậm đà vừa thơm sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy chán.

Cách làm gà rán vị như gà KFC giòn tan cực dễ ngay tại nhà

20:32:57 21/09/2021
Gà rán KFC là món chiên chiếm được rất nhiều cảm tình của mọi người và hầu hết ở mọi lứa tuổi nhờ vào độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài kết hợp với vị thơm ngon, mềm ngọt trong từng thớ thịt gà.

Món chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội tại nhà

20:29:55 21/09/2021
Món chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội với vị hòa quyện tinh tế giữa vị cá dai ngon được chiên chín đều, vàng ruộm cùng vị hăng từ thì là, đậu phộng rang béo ngậy, bùi bùi

Cách nấu chè hạt sen bột sắn ngọt bùi thanh mát đơn giản tại nhà

20:25:44 21/09/2021
Chè hạt sen bột sắn dây ngọt thơm, bùi vị từ hạt sen chín mềm đem đến cho người dùng một món chè ngon miệng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng, đảm bảo bạn sẽ thành công nhé!

2 cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm mát bùi ngọt cho cả gia đình

20:21:19 21/09/2021
Hạt sen, đậu xanh là những nguyên liệu ngon để nấu các món ăn tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 công thức nấu món chè đậu xanh hạt sen thơm mát, bùi ngọt để bồi bổ cả gia đình.

Món bắp xào trứng muối ngon ngất ngây

20:19:42 21/09/2021
Món bắp xào trứng muối  với những hạt bắp vàng óng mềm ngọt điểm thêm chút hành phi, hành lá chắc chắn bạn sẽ muốn thử ngay đó. 

Món bao tử cá ba sa xào cải chua đưa cơm

20:18:06 21/09/2021
Món bao tử cá ba sa xào cải chua với vị beo béo, dai dai, giòn ngọt của bao tử cá quyện cùng dưa cải chua chua như thấm dần và lan tỏa khắp cơ thể.

Món chả tôm lạ miệng đổi vị cho cả gia đình

20:15:12 21/09/2021
Món chả tôm ngon lạ miệng sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà giúp cho bữa cơm của gia đình bạn đa dạng hơn, bớt nhàm chán hơn.

Món salad khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

20:14:19 21/09/2021
Món salad khoai tây sẽ giúp bạn bổ sung đầy đủ vitamin, chất xơ và năng lượng. Món ăn này là  sự lựa chọn hoàn hảo cho các nàng giảm cân đấy.

Món Pizza mì tôm độc đáo mới lạ

20:12:55 21/09/2021
Món Pizza mì tôm vàng óng cực kỳ bắt mắt, phần đế bánh từ mì giòn rụm. Phần nhân thì có chút beo béo của trứng gà, ngọt thịt từ thanh cua, xúc xích còn thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của hành lá và ngò rí nữa. 

Món cơm gà hấp nấm vừa no bụng vừa đủ chất

20:12:04 21/09/2021
Món cơm gà hấp nấm vừa no bụng vừa đủ chất món ăn này  bạn chỉ cần cho gạo, gà và nấm vào hấp lên trong 20 phút thì đã có bữa cơm đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà.

Món bún khô đậu bắp thanh tịnh cho ngày chay

20:10:36 21/09/2021
Món bún khô đậu bắp là món ăn chay vừa quen thuộc vừa xa lạ với đậu bắp giòn nhưng không mềm nước sốt đậm đà, thơm mùi hành tỏi và dầu hào rưới lên bún đảm bảo gia đình bạn sẽ thích thú.

Món lươn xào sả ớt kiểu mới đưa cơm ngày mưa

20:09:42 21/09/2021
Món lươn xào sả ớt với màu sắc bắt mắt thịt lươn tươi ngọt, đậm đà gia vị kết hợp với chút ớt cay cay, nồng nồng từ sả và tỏi tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn kích thích vị giác khó cưỡng.

Tổng hợp 10 cách làm bánh ít thơm ngon mới lạ đơn giản độc đáo

20:05:44 21/09/2021
Bạn đã quá ngán món bánh chưng, bánh tét truyền thống? Vậy sao không thử qua món bánh ít mềm thơm thử nào. Hãy vào chuyên mục Mẹo vào bếp để giới thiệu bạn 10 cách làm món bánh này thêm phong phú, không bị ngán nhé!

Cách làm bánh khoai tây đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng

20:03:44 21/09/2021
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm thì món bánh khoai tây đậu phụ là một gợi ý lý tưởng. Với độ mềm mịn, bùi vị, vỏ ngoài giòn giòn hứa hẹn sẽ đem đến một món ăn cực hấp dẫn. 

Món cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng

17:37:05 21/09/2021
Món cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng là sự kết hợp giữa các loại hải sản tươi sống tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng sẽ giúp bạn đánh gục các thành viên trong gia đình.

Món sườn non hầm khoai môn ngon bổ dưỡng

17:34:56 21/09/2021
Món sườn non hầm khoai môn là món ăn bổ dưỡng có vị ngọt của nước sườn ninh, vị bùi thơm ngậy và dẻo của khoai môn chắc chắn cả nhà ai cũng thích. 

Món ăn ngon từ nhộng tằm ngon bổ dưỡng

17:32:00 21/09/2021
Món ăn ngon từ nhộng tằm ngon bổ dưỡng đã trở nên phổ biến khắp 3 miền và được không ít người yêu thích.Nhộng tằm có thể dùng như dạng nhộng tươi đem xào nấu, chế biến trực tiếp hay dùng dạng bột nhộng sấy khô, tán mịn đó.

Món cháo tôm hạt sen giàu dinh dưỡng cho cả nhà

17:29:41 21/09/2021
Món cháo tôm hạt sen thanh mát bổ dưỡng với hạt sen béo béo, bùi bùi hòa cùng thịt tôm săn chắc, ngon ngọt sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê.

Món chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn

17:27:28 21/09/2021
Món chả đậu gà chiên với từng viên chả có lớp vỏ ngoài vàng rụm, bên trong thơm dẻo, bùi bùi vị đậu gà hòa quyện cùng các nguyên liệu.

Món chả mực giòn dai ngon chuẩn vị tại nhà

17:24:52 21/09/2021
Món chả mực thơm ngon bổ dưỡng với từng miếng chả mực thơm vàng rất là hấp dẫn. Lớp ngoài giòn giòn bên trong lại dai, mềm và ngọt. 

Có thể bạn quan tâm

Tạm giữ kho bánh Trung thu "khủng" do Trung Quốc sản xuất không có hóa đơn, chứng từ

Pháp luật

21:09:03 21/09/2021
Cục Quản lý thị trường TP Đà Nẵng vừa tạm giữ 43.463 sản phẩm bánh, kẹo không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, trong đó có rất nhiều bánh Trung thu do Trung Quốc sản xuất.

Ái nữ vừa tuổi trăng tròn, MC Quyền Linh đã đặt điều kiện cho con rể tương lai, phải đáp ứng chuyện này?

Sao việt

21:08:14 21/09/2021
Nghe qua tiêu chí con rể tương lai là biết MC Quyền Linh cưng cô con gái lớn Lọ Lem đến mức nào.

Mạng sống của trên 250 phiên dịch viên Afghanistan bị đe doạ vì sự cố lộ dữ liệu

Thế giới

21:06:50 21/09/2021
Bộ Quốc phòng Anh đã làm lộ thông tin cá nhân của hàng trăm phiên dịch viên người Afghanistan từng hỗ trợ quân đội nước này.

Đón Trung Thu, hội bạn Quỳnh Nga diện xiêm y hoá chị Hằng, Khánh Thi như nữ sinh bên chồng

Phong cách sao

21:05:43 21/09/2021
Mỹ nhân 2 miền Nam - Bắc nhộn nhịp đón Trung Thu những ngày giãn cách, chiêu đãi người dùng mạng với những bộ cánh đẹp hút mắt.

Ảnh: Tết Trung thu đặc biệt, ông địa cùng chú lân mặc đồ bảo hộ kín mít đến từng nhà tặng quà cho trẻ nhỏ

Đời sống

21:04:05 21/09/2021
Dịp Trung thu năm nay tại Đà Nẵng, những ông địa, chú lân mặc đồ bảo hộ xanh lè, đeo khẩu trang kín mít và gánh thúng đi tặng quà cho tất cả thiếu nhi trong khu dân cư khiến nhiều em nhỏ thích thú.

"Nghịch dại" tới mức bắn pháo trong nhà khi lên sóng, nữ streamer bị CĐM chỉ trích, đòi cấm kênh

Netizen

21:03:06 21/09/2021
Nữ streamer này vừa mới trở lại sau án cấm kênh đã nhận phải nhiều gạch đá từ cộng đồng mạng.

Apple bị chỉ trích vì cắt giảm phụ kiện iPhone 13 

Thế giới số

21:03:00 21/09/2021
Apple lấy lý do bảo vệ môi trường để bỏ vỏ màng bọc nhựa, cắt giảm phụ kiện nhưng thực tế lại khiến lượng rác thải tăng lên nhiều lần.

iPhone 14 sử dụng màn hình 'đục lỗ' 

Đồ 2-tek

21:02:49 21/09/2021
Nhà phân tích Ming-Chi Kuo cho biết iPhone 2022 sẽ không còn thiết kế màn hình tai thỏ, thay bằng camera đục lỗ giống trên điện thoại Android.

HLV Malaysia lo ngại về đội bóng có lối chơi "quyết tử" trong bảng đấu của Việt Nam tại AFF Cup

Bóng đá việt nam

21:01:07 21/09/2021
HLV đội tuyển Malaysia Tan Cheng Hoe tỏ ra khá thận trọng khi nói về các đối thủ tại bảng B AFF Cup 2021.

Cậu bé 15 tuổi tự chế xe máy điện trong 3 ngày

Xe máy

20:58:03 21/09/2021
Cậu bé lớp 9 có đam mê môn cơ khí chế tạo đã mất 3 tháng mới gom đủ các bộ phận cần thiết, nhưng chỉ cần 3 ngày để lắp ráp chúng lại thành một chiếc xe máy điện chạy được 100km sau mỗi lần sạc.

Những tai nạn khó đỡ khi làm bánh trung thu 

Hài hước

20:54:00 21/09/2021
Trung thu có bánh ăn là mừng rồi, còn việc ngon hay không lại phụ thuộc vào khẩu vị và thị giác của mỗi người.

Dương Tử đẹp nức nở trong bộ ảnh Trung Thu hậu tin đồn nghỉ đóng phim

Sao châu á

20:53:00 21/09/2021
Mới đây, nhân dịp Tết Trung thu, đoàn phim Trầm Vụn Hương Phai đã tung ra một số hình ảnh hậu trường của Dương Tử. Dương Tử mặc tạo hình váy tím, cầm bánh Trung thu tạo dáng rất đáng yêu.

Kia Sorento, Ford Everest và các mẫu xe 7 chỗ giảm giá hơn 100 triệu đồng

Ôtô

20:52:11 21/09/2021
Một số mẫu xe gầm cao 7 chỗ như Mitsubishi Pajero Sport, Kia Sorento, Ford Everest đang được bán thấp hơn giá đề xuất tới 120 triệu đồng, trong bối cảnh thị trường trầm lắng.

Nhân viên y tế múa lân mừng trung thu

Clip hay

20:50:04 21/09/2021
Các nhân viên y tế múa lân và hóa thân thành ông địa đi phát quà trung thu cho các em nhỏ.

Nhắn con trai gửi tiền mua quà Trung thu cho cháu, bà nội chết sững với tin nhắn vô cảm giữa đêm

Tâm sự

20:49:14 21/09/2021
Nhìn mẹ ngồi một góc ôm cháu khóc, tôi cảm thấy bất lực vô cùng. Thương cháu 1 thì giận bố nó 10, có loại bố nào lại bỏ mặc con mình như thế không chứ!