Phản biện việc chuyển sang ăn thịt gà, tôm cá để giảm giá thịt lợn

Việt Đức19:57 13/06/2020

“Không thể nói thịt lợn giá đắt thì chuyển sang ăn thịt gà, trứng hay thịt khác. Đề nghị Bộ trưởng xem lại giải pháp”, đại biểu Thái Trường Giang tranh luận tại Quốc hội.

Trong buổi thảo luận sáng 13/6 tại Quốc hội, nhiều đại biểu đặt ra các câu hỏi về việc giá thịt lợn trên thị trường bị đẩy lên mức rất cao trong suốt thời gian dài. Đại biểu Nguyễn Thị Xuân (Đắk Lắk) cho rằng việc mất cân đối cung cầu thịt lợn, giá tăng cao đã không thể giải quyết được suốt hơn một năm qua.

Bà quy trách nhiệm cho Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Đại biểu Nguyễn Thị Yến (Bà Rịa – Vũng Tàu) đánh giá các hộ nuôi lợn gặp nhiều khó khăn, tuy nhiên chưa có gói kích cầu nào hỗ trợ cho người chăn nuôi lợn giúp tập trung tái đàn.

Trong phiên làm việc buổi chiều, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường đã đưa ra 3 nhóm giải pháp cho vấn đề giá thịt lợn tăng cao. Tuy nhiên, một số đại biểu cho rằng ý kiến của người đứng đầu ngành nông nghiệp chưa thuyết phục.

Chuyển sang ăn thịt gà, tôm, cá

Mở đầu phần phát biểu, Bộ trưởng Cường cho biết dịch tả lợn châu Phi là nguyên nhân cơ bản làm biến động giá thịt lợn. Xấp xỉ 6 triệu con lợn trong nước bị tiêu hủy vì dịch bệnh. Đàn lợn trên cả nước vì thế giảm 20% về số lượng, gần 10% về khối lượng. “Quy luật cung cầu chưa gặp nhau thì giá tăng”, ông Cường nói.

Theo kế hoạch phục tái đàn của ngành nông nghiệp, đến quý IV/2020, đàn lợn trên cả nước sẽ phục hồi về số lượng 31 triệu con như trước khi dịch tả châu Phi xảy ra. Ngành nông nghiệp đang tập trung đẩy nhanh quá trình tái đàn nhưng phải làm bền vững khi nguy cơ dịch quay lại rất cao. Do đó, không thể tái đàn bừa bãi.

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường giải trình về vấn đề giá thịt lợn tăng cao trước Quốc hội chiều 13/6.

Một vấn đề khác theo Bộ trưởng Nông nghiệp là giá lợn giống hiện nay rất đắt và cần cơ chế hỗ trợ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Ông Cường chia sẻ Bộ Nông nghiệp đã yêu cầu 15 doanh nghiệp lớn không chỉ chăm lo con giống cho mình mà phải bán cho thị trường. Ông kiến nghị các địa phương cần hỗ trợ nông dân. Bộ trưởng lấy ví dụ Hà Nội đã hỗ trợ 4 triệu, Nghệ An 2 triệu đồng trên mỗi con lợn giống.

Bộ trưởng Cường cũng cho rằng cần truyền thông để người dân lựa chọn thực phẩm đa dạng. “Không có lý gì cứ tập trung ăn thịt lợn. Thịt gà rất tốt, cũng bà con nông dân sản xuất ra. Cá tôm, trứng cũng vậy, đều của nông dân. San sẻ thực phẩm ra vừa bổ dưỡng, tốt cho cơ thể vừa không gây áp lực lên một ngành hàng”, ông phát biểu.

Kết luận vấn đề, ông nhấn mạnh 3 nhóm giải pháp tập trung tái đàn nhanh, khuyến cáo lựa chọn thực phẩm đa dạng, tăng cường kiểm soát khâu thương mại, không để xảy ra việc trục lợi nhằm tăng giá.

“Đề nghị bộ trưởng xem lại giải pháp”

“Từng bước cố gắng để giá thịt lợn xuống mức hợp lý. Không kết luận giá bao nhiêu nhưng cung cầu gặp nhau càng sớm, già càng phù hợp nhất”, Bộ trưởng Cường cho hay.

Sau phần phát biểu của người đứng đầu ngành nông nghiệp, Đại biểu Thái Trường Giang (Cà Mau) bày tỏ sự chia sẻ với những khó khăn của ngành nông nghiệp nhưng chưa đồng tình với những giải pháp bộ trưởng đưa ra.

“Không thể nói thịt lợn giá đắt thì chuyển sang ăn thịt gà, trứng hay thịt khác. Đề nghị Bộ trưởng xem lại giải pháp”, ông Giang phản biện. Đại biểu đoàn Cà Mau đồng ý nguyên nhân giá tăng do quy luật cung cầu khi cung thiếu nhưng cầu nhiều. Tuy nhiên, ông nhấn mạnh các mệnh lệnh hành chính để hạ giá thịt lợn trong giai đoạn vừa qua không hiệu quả.

Ông Giang nêu thực trạng hộ chăn nuôi nuôi gia công cho doanh nghiệp chỉ thu được 4.000 đồng/kg thịt lợn. Theo ông, người nuôi lúc khó khăn không được lợi nhiều còn người tiêu dùng phải chịu giá cao. Trong khi đó, tư thương và các doanh nghiệp điều chỉnh làm cho giá thịt lợn không giảm.

Toàn cảnh phiên thảo luận tại Quốc hội.

Đại biểu Nguyễn Thanh Xuân (Cần Thơ) cũng đánh giá giải pháp của Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường còn mang tính tình thế.

“Ví dụ giá heo hơi hiện nay cung không đủ cầu, có thể chuyển sang ăn những loại gia súc, gia cầm khác. Tôi cho rằng đây cũng là một giải pháp hay. Nhưng tới đây nếu cung cầu ngược lại, giá heo hơi lại có vấn đề nữa thì giải quyết như thế nào? Như vậy, quay lại ăn thịt heo là chính lại ảnh hưởng giá cả của các gia súc, gia cầm khác”, ông Xuân đặt câu hỏi.

Đại biểu này nhấn mạnh cần có những giải pháp đầu tư lâu dài, bền vững để không còn chuyện được mùa, mất giá cứ tiếp diễn, phải dùng đến những giải pháp tình thế và mong Bộ trưởng Nông nghiệp trả lời.

Giá lợn hơi giảm, sao giá chợ vẫn cao?

Dù giá lợn hơi bán ra tại các doanh nghiệp (DN) lớn đã giảm về mức 70.000 đồng/kg, lượng thịt lợn nhập khẩu tăng tới hơn 300%, nguồn cung thịt gà, vịt, trứng gia cầm, thủy sản không thiếu...,

Nhưng thật lạ, giá bán thịt lợn tại chợ và siêu thị vẫn ở ngưỡng cao nhất từ trước tới nay!?

Về nguyên nhân vì sao giá thịt lợn mãi không chịu giảm, các chuyên gia kinh tế, lãnh đạo ngành nông nghiệp đều chỉ ra nguyên nhân chính do nguồn cung thiếu hụt do dịch tả lợn châu Phi, do khâu lưu thông chịu nhiều chi phí trung gian, do thói quen người tiêu dùng vẫn coi thịt lợn là thực phẩm chính...

Giá lợn hơi tăng cao là giá thật

Tại "thủ phủ lợn" Đồng Nai, theo ghi nhận của PV, giá lợn hơi đang dao động từ 85.000 - 87.000 đồng/kg, tăng từ 10.000 - 15.000 đồng/kg so với đầu tháng 4. Cá biệt một số trang trại bán lợn siêu 3 máu, loại đẹp với giá trên 90.000 đồng/kg. Với giá này, người chăn nuôi có thể thu lãi từ 3 - 3,5 triệu đồng/con lợn - mức lãi mà nhiều bà con cho biết, "nằm mơ" cũng không dám nghĩ là có thật.

Tiểu thương buôn bán thịt lợn tại chợ đầu mối Văn Quán (Hà Đông, Hà Nội). Minh Huệ

Nhưng nhiều phân tích cho thấy, giá lợn hơi tăng cao như hiện nay là giá thật, tiền lãi đã vào túi người chăn nuôi. Chị N.T.T ở huyện Mỏ Cày Nam (Bến Tre) cho biết, nhờ giá lợn hơi tăng cao suốt gần nửa năm liền mà gia đình chị đã trả hết 900 triệu vay nợ ngoài và lấy lại được 2 sổ đỏ đã thế chấp ngân hàng để vay vốn chăn nuôi lợn.

Nguyên nhân chính khiến giá lợn hơi tăng cao mãi không giảm, theo chị T, là do lợn hơi khan hiếm, nhiều nông hộ đã bỏ chuồng, không nuôi lợn như trước. Bên cạnh đó, giá con giống và chi phí chăn nuôi đang tăng quá cao cũng đã làm giá thành chăn nuôi 1kg lợn hơi cũng đội lên, buộc người bán phải tăng giá mới có lãi.

Việc sử dụng mệnh lệnh hành chính yêu cầu DN bán giá lợn hơi 70.000 đồng/kg như thời gian qua, dù là nhằm chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng trong lúc xảy ra dịch Covid-19, song vẫn không phát huy hiệu quả như mong muốn.

Ông Trần Hữu Trung, hộ chăn nuôi lợn ở huyện Thống Nhất (Đồng Nai) cho rằng, để hạ nhiệt giá thị trường cần chiến lược dài hơi trong việc tăng đàn, tái đàn hiệu quả để đảm bảo cung cầu.

Theo ông Trung, thời gian qua, Nhà nước hầu như không có công cụ điều tiết thị trường, gần như để thả nổi cho các bên tham gia thị trường, vì không có nhiều DN chăn nuôi lợn thương phẩm mà chủ yếu là công ty chăn nuôi lợn làm giống.

Khi thị trường "sốt" quá, Nhà nước mới đẩy mạnh khuyến khích DN nhập khẩu thịt đông lạnh. Dù lượng thịt nhập khẩu đã tăng lên hơn 300% so với cùng kỳ năm 2019 nhưng do người tiêu dùng vẫn có thói quen sử dụng thịt nóng, các chợ truyền thống cũng không có tủ đông, tủ mát nên việc tiêu thụ thịt nhập khẩu bị hạn chế. Thị trường chăn nuôi do đó vẫn nằm trong tay các DN tư nhân, hoặc có vốn nước ngoài (FDI).

Đồng Nai có tổng đàn khoảng 2 triệu con, trong đó đàn lợn của các DN FDI chiếm trên 53% tổng đàn, các DN trong nước chiếm trên 3% tổng đàn, phần còn lại thuộc về nông hộ.

Lượng lợn tăng đàn trong nông hộ hiện nay không nhiều và tăng không kịp vì muốn tăng phải có con giống. Bà con chăn nuôi cũng cho biết, nếu bây giờ cho lợn mẹ mang bầu thì 4 tháng nữa mới đẻ lợn con; nuôi tiếp 6 tháng nữa mới có lợn thịt đủ trọng lượng xuất bán, tổng cộng 10 tháng.

Ông Trung tính, suốt chặng đường dài như thế khó đảm bảo không có rủi ro. Khi nông dân nghỉ nuôi thì các trang trại, các công ty sẽ chiếm ngay thị phần. Khu vực nào áp đảo hơn sẽ dễ dàng gây sức ép lên thị trường. Song các trang trại vừa và lớn hiện nay khá nhiều.

Ông Võ Văn Chánh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai cũng thừa nhận, dù rất nỗ lực, song việc tái đàn lợn nhằm góp phần tăng nguồn cung ra thị trường hiện đang gặp một số khó khăn do các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ khó mua lợn giống, giá lợn giống đắt đỏ. Các cơ sở sản xuất kinh doanh giống lớn như Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam, Japfa, Comfeed, CJ Vina Agri... hầu như chỉ cung cấp lợn giống cho các trang trại chăn nuôi trong hệ thống, không bán ra ngoài.

Tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai hiện nay khoảng 2,03 triệu con, giảm trên 19% so với cùng kỳ năm 2019. Ngoài cung cấp cho thị trường trong tỉnh, mỗi ngày Đồng Nai cung ứng khoảng 5.000-6.000 con cho thị trường TP.Hồ Chí Minh.

Kéo giá lợn, phải hạ giá thành

Để giảm giá thịt lợn, ông Trần Hữu Trung đề nghị, Nhà nước, ngành nông nghiệp cần hỗ trợ các trang trại vừa và lớn, các DN trong nước để có sức đối trọng với DN FDI. Sau đó là đề ra chính sách để khuyến khích DN liên kết, cung cấp giống, kỹ thuật cho người chăn nuôi phát triển đàn lợn.

Ngành chăn nuôi phải phát triển theo hướng chuyên nghiệp hơn với sự đầu tư bài bản, tránh chạy theo phong trào. Khi đó, giá thịt lợn nên để cho thị trường tự điều tiết, kể cả chấp nhận giá lợn cao trong giai đoạn nguồn cung ít do những sự cố vượt tầm kiểm soát, trong đó có dịch bệnh.

"Đồng thời, cần có giải pháp đồng bộ từ sản xuất, qua các khâu trung gian đến tiêu thụ, chứ không chỉ dựa vào việc giảm giá ở khâu chăn nuôi" - ông Trung đề nghị.

Trong khi đó, ông Lê Văn Nghị - Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam thì khẳng định, muốn kéo giá lợn hơi giảm xuống thì phải hạ giá thành chăn nuôi, chính là hỗ trợ để đầu vào giảm xuống từ thức ăn chăn nuôi, con giống, lãi vay ngân hàng...

"Đặc biệt là trong thành phần giá thịt lợn hiện nay, chi phí cho khâu trung gian chiếm tới 43%, rất nhiều đối tượng tham gia, hưởng lợi nhưng lâu nay gần như buông lỏng, không kiểm soát được. Người dân còn nói muốn mua thịt lợn rẻ lên tivi mà mua. Có lẽ chỉ ở Việt Nam mới có chuyện này. Thói quen ăn uống của người dân Việt Nam khá giống Trung Quốc, rất thích ăn thịt lợn nên mới dẫn đến chuyện "sốt" lợn, giá mãi không giảm được"- ông Nghị nói. Do đó, theo ông Nghị, bây giờ cần quan tâm tăng đàn, tái đàn nhanh để cân đối cung cầu, kiểm soát khâu trung gian.

3 bài toán chi tiêu khi đi chợ lúc thịt lợn tăng giáNếu trước đây, gia đình nhà chị Bắc, 35 tuổi ở Tây Mỗ (Hà Nội) không ngày nào là không ăn thịt lợn thì hiện nay do giá thịt lợn tăng quá mạnh nên bà nội trợ này buộc phải tính đến bài toán kinh tế để không phải bỏ tiền ăn thêm mà vẫn có thịt cá ăn hàng ngày. Gia đình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.