Người tiêu dùng chuyển ăn thịt gà, bò, tôm cá để giảm áp lực lên thịt lợn!

Trong bối cảnh giá thịt lợn còn ở mức cao, người tiêu dùng nên chuyển ăn các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, hải sản… để thay thế, giảm tải áp lực cho thị trường thịt lợn!

Người tiêu dùng chuyển ăn thịt gà, bò, tôm cá để giảm áp lực lên thịt lợn! - Hình 1

Ông Dũng cho rằng, sản lượng chăn nuôi nhiều nhưng gia cầm không có công nghệ chế biến, chỉ nướng, luộc truyền thống thì khó hấp dẫn người tiêu dùng

Đó là quan điểm được nhiều đại biểu chia sẻ tại toạ đàm trực tuyến chủ đề: “Thúc đẩy chăn nuôi an toàn sinh học gắn với tiêu thụ sản phẩm gia súc, gia cầm”, do Báo Nông thôn ngày nay, Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp tổ chức chiều nay, 28.4, tại Hà Nội.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Cục phó Cục Chăn nuôi, cho rằng dịch Covid-19 khiến giá gia cầm trong thời gian qua giảm mạnh do nhiều bếp ăn tập thể đóng cửa, không hoạt động, nhu cầu tiêu thụ giảm mạnh. Trong khi trước đó, để ứng phó với dịch tả lợn châu Phi, Bộ NN-PTNT có chủ trương phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm để bù lại sản lượng thịt lợn thiếu hụt, khiến tổng đàn gia cầm trên cả nước tăng nhanh.

Theo thống kê, tổng đàn gia cầm cả nước đạt trên 470 triệu con, tăng khoảng 15% so với năm 2019. Đây là mức tăng trưởng kỷ lục về số lượng, kết hợp với ảnh hưởng dịch Covid-19 phức tạp từ đầu năm đến nay khiến giá gia cầm sụt giảm sâu.

Cũng theo ông Trọng, dù nguồn cung thực phẩm gia cầm, hải sản hiện rất lớn nhưng thịt lợn vẫn chiếm 65% cơ cấu thực phẩm trong bữa ăn, trong khi gia cầm, thực phẩm từ gia cầm chỉ chiếm 22%.

“Khi làm chính sách, chúng tôi đều muốn cân đối, hài hoà giữa các loại thực phẩm, nhưng do thói quen tiêu dùng, thịt lợn vẫn là thực phẩm chủ yếu được tiêu thụ nhiều nhất nên có những biến động như dịch tả lợn châu Phi như vừa qua thì áp lực lên thị trường thịt lợn và ngành chăn nuôi là rất lớn”, ông Trọng nói.

Gà, vịt chỉ nướng, luộc khó hấp dẫn người tiêu dùng!

Ông Võ Việt Dũng, Giám đốc Công ty cổ phần tập đoàn chế biến thực phẩm Nam Hà Nội, cho rằng sau khi các địa phương nới lỏng giãn cách xã hội, giá gà, vịt, trứng đang có dấu hiệu phục hồi. Chúng ta không phải quá hốt hoảng vì giá gia cầm tăng hay giảm. Đây là xu hướng bình thường và theo quy luật cung cầu, nên để khu vực chăn nuôi sẽ tự điều tiết cân bằng.

Ông Dũng cho rằng, mấu chốt hiện này là giải quyết chênh lệch nhu cầu tiêu dùng giữa thịt lợn và gia cầm hay với các loại thực phẩm khác. Theo đó cần đẩy mạnh thông tin tuyên truyền về thực phẩm và các lợi ích của sản phẩm thực phẩm như gà, vịt, trứng, cá, hải sản, làm sao để người tiêu dùng thay đổi thói quen lựa chọn thực phẩm đa dạng hơn thay vì chỉ chọn thịt lợn như hiện nay.

“Để khuyến khích, hấp dẫn người dân tiêu dùng thực phẩm gia cầm nhiều hơn thì công nghệ chế biến các món ăn từ gia cầm phải thay đổi, đa dạng để cho nhiều sản phẩm, thay vì chỉ chế biến các món nướng, luộc truyền thống bao lâu nay. Trong khi thịt lợn được chế biến được rất nhiều món”, ông Dũng nói.

Bà Hạ Thuý Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm khuyến nông quốc gia, dẫn thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, trong 100 gr thịt lợn, có 18 – 19gr protein, nhưng trong 100gr thịt bò cũng có 18 – 20gr protein, để thấy hàm lượng dinh dưỡng trong thịt lợn, bò hay gà tương đương như nhau, nhưng người Việt Nam quen sử dụng thịt lợn nhiều hơn.

“Người tiêu dùng có thể chuyển một số phần nhu cầu thịt lợn sang sản phẩm khác như thịt bò, gà, cá, tôm hay đậu, hạt ngũ cốc giàu protetin tự nhiên, góp phần giảm tải áp lực giá cho thị trường thịt lợn”, bà Hạnh đưa ra lời khuyên.

Phan Hậu

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Chiêm ngưỡng cây duối cổ 'độc nhất vô nhị', trả giá 14 tỷ đồng không bán 02:13Kỳ lạ: "Rót" 500 triệu đồng, ngồi một chỗ "điều khiển" nấm mọc theo ý muốn 01:47Chiêm ngưỡng “siêu cây thuyền rồng” đẹp từng centimet của đại gia Hải Dương01:10Mới nghe đến ốc-đóng-hộp là tôi đã thấy “ghê ghê” và đây là cái kết sau khi ăn thử01:01Review nhanh hộp đựng cơm được mua với giá 70K, thiết kế "sang chảnh" khiến chị em mê ngay từ cái nhìn đầu tiên nhưng liệu dùng có hợp lý?00:52Phố Hàng Mã ngập tràn đồ chơi ma quỷ, rùng rợn trước thềm Halloween00:58Làng bắt chuột đồng ở Hải Dương ngày chính vụ làm đến đâu hết đến đấy02:10Bộ sưu tập khế cổ 'độc nhất vô nhị', đại gia trả chục tỷ đồng không bán 07:29Chiêm ngưỡng “báu vật” vùng Quan họ, trả 3 tỷ đồng không bán02:37Quán bún cá chấm bán 300 bát/ngày, khách xếp hàng đợi thưởng thức  01:39Review nhanh sofa Tatami, sản phẩm decor nhà kiểu Hàn Quốc: Liệu chất lượng có sang xịn như quảng cáo?00:48Trời lạnh ăn thử 3 loại hạt dẻ đóng gói, tách vỏ sẵn: Loại 18k rẻ nhất hóa ra lại ngon nhất?01:32Clip: Tuyệt chiêu sử dụng số “tàng hình” trên biển quảng cáo của những người bán hàng ở Sài Gòn 02:43Loại mật ong "trời cho" chỉ một nơi có bị "nhái" bằng hàng Trung Quốc00:26

Tiêu điểm

Rau xanh tăng giá: Một bữa cơm tiền rau ngang bằng tiền mua thịt, cá
17:43:16 29/10/2020
iPhone 12 bị 'vỡ trận' ở Trung Quốc 
21:46:14 30/10/2020
Bùng phát nạn 'treo đầu dê, bán thịt chó' khi mua online 
23:18:55 29/10/2020
Hàu sữa giá rẻ, "phù phép" theo cách mới lạ, khách mua rần rần
06:12:33 30/10/2020
7 năm thâm niên đi thuê nhà tôi vẫn bị lừa một cách ngoạn mục chỉ vì lí do ngớ ngẩn này
09:37:06 30/10/2020
15 phát minh kỳ lạ nhưng tuyệt vời mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản
15:39:29 29/10/2020
Nướng vịt trong lu đất “khủng”, ông chủ Hà Nội bán “vèo” cả trăm con 1 ngày
23:09:25 29/10/2020
Cặp vợ chồng rời thành phố hiện đại để trở về ngoại ô trồng rau sạch, sống cuộc sống an yên
15:40:41 29/10/2020
Bóc giá xế hộp Mercedes GLC 300 Bùi Tiến Dũng mua tặng vợ 
20:05:19 29/10/2020
Giá iPhone 12 Pro tăng trở lại vì khan hàng 
05:21:58 30/10/2020

Thông tin đang nóng

Quỳnh Lam tức giận khi bị mỉa mai, bỡn cợt chuyện lấy chồng Tây
22:30:52 30/10/2020
2 người "tiên tri" đúng bầu cử Mỹ 2016 đoán ông Trump hay ông Biden thắng cử 2020?
22:30:00 30/10/2020
Bất chấp chuyện ly hôn với Song Joong Ki bị đào bới lại, Song Hye Kyo vẫn tự tin tỏa sáng với nhan sắc bất lão
22:59:17 30/10/2020
Màn đọ sắc cực gắt của 3 nữ thần: Địch Lệ Nhiệt Ba đẹp kinh diễm át cả Dương Mịch, Trịnh Sảng liệu có chịu kém cạnh?
23:23:54 30/10/2020
Ngày ra tòa, chồng thở phào nhẹ nhõm: “Thoát được cô là cái phúc của tôi”, ai ngờ tình thế lật ngược hoàn toàn vào một đêm mưa gió 3 năm sau
22:25:04 30/10/2020
Những điều cấm kỵ khi ở ‘trên giường’, đàn bà khôn ngoan tránh càng xa càng tốt
22:39:13 30/10/2020
Mỹ nhân Việt "lão hóa ngược" khi đàn chị trẻ trung hơn hậu bối
23:41:28 30/10/2020
Muốn biết đàn ông yêu thật hay giả, chỉ cần nhìn vào đúng 3 điểm này
22:43:26 30/10/2020
Từng khinh nàng dâu "quê một cục", cả nhà trai cúi gằm mặt khi cô đưa 100 triệu trả tiền viện phí cho mẹ chồng
22:33:47 30/10/2020
Danh tính 55 người gặp nạn ở Trà Leng, huyện Nam Trà My
23:20:52 30/10/2020

Tin mới nhất

Xu hướng chọn máy in màu laser: Đủ tính năng, giá phải chăng 

21:58:08 30/10/2020
Được trang bị đầy đủ các tính năng cần thiết, dòng máy in màu laser của HP là lựa chọn hợp lý phục vụ cho nhu cầu in màu của nhiều doanh nghiệp với mức giá dễ dàng để tiếp cận, trong khi vẫn đảm bảo chất lượng bản in rõ ràng và sắc nét.

Lazada tung ưu đãi lớn chưa từng có nhân 11.11 

21:54:53 30/10/2020
Là Lễ Hội Mua Sắm đạt kỉ lục và được mong chờ nhất năm, Lazada 11.11 tiếp tục cam kết mang đến cho người dùng những ưu đãi lớn nhất trên toàn sàn, tổng giá trị voucher đến 22 tỉ đồng và những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời chưa từng có.

Chạy đua doanh số và đẩy hàng tồn, nhiều mẫu xe giảm giá đến gần tỷ đồng  

21:49:22 30/10/2020
Áp lực cạnh tranh về doanh số những tháng cuối năm và đẩy hàng tồn khiến nhiều hãng xe đang phải giảm giá nhiều mẫu xe lên đến gần tỷ đồng.

Nâng cao giá trị hàng Việt Nam trong lòng người tiêu dùng 

21:42:52 30/10/2020
Theo thống kê, đến nay hàng Việt luôn đạt tỷ lệ trên 90% tại hệ thống siêu thị trong nước. Với kênh bán lẻ truyền thống, hàng Việt tại các chợ cửa hàng tiện lợi chiếm trên 60%.

Đổi phụ kiện cũ lấy pin dự phòng thương hiệu Mỹ với giá 199.000 đồng 

18:12:39 30/10/2020
Để hạn chế rác thải điện tử, Di Động Việt mang đến chiến dịch thu phụ kiện cũ, bù 199.000 đồng đổi lấy pin dự phòng và củ sạc từ thương hiệu Innostyle.

Hồng Nhật to gấp 3 hồng Việt, giá nửa triệu đồng/quả vẫn "cháy hàng"

06:12:45 30/10/2020
Có khối lượng, kích thước to gấp 2 - 3 lần so với quả hồng Việt, hồng Nhật bay hàng không được nhiều nơi rao bán với giá 500.000 đồng/quả.

Loại mật ong "trời cho" chỉ một nơi có bị "nhái" bằng hàng Trung Quốc

06:12:41 30/10/2020
Mật ong bạc hà là một loại đặc sản nổi tiếng của cao nguyên đá trên Hà Giang. Vì có cách sản xuất đặc biệt nên giá trị của loại mật này lớn, ngay cả hàng giả cũng có giá rất cao.

Nam Định: Ở vùng đất này dân trồng thứ cây tốt bời bời, bán được tất tần tật từ lá, hoa, hạt, mầm, củ 

06:12:27 30/10/2020
Thời gian gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Nam Định đã mạnh dạn chuyển đổi các diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang trồng sen mang lại hiệu quả kinh tế, xã hội cao.

3 mẫu tivi 4K 65 inch màn hình vô cực, mỏng đáng kinh ngạc, giảm giá 10 - 51 triệu đồng 

06:12:20 30/10/2020
Nhiều tivi 4K siêu mỏng giảm giá là model cực mới, vừa ra mắt năm nay. Thiết kế màn hình tràn viền khiến chúng không chỉ là thiết bị giải trí mà còn là một điểm nhấn nội thất cho ngôi nhà.

Năm nay rất lạ: Đào rừng nở giữa thu, Hà thành tới tấp đặt mua 

23:13:46 29/10/2020
Còn khá sớm để nhắc đến chuyện mua hoa đào chơi Tết Nguyên đán, thế nhưng vài ngày trở lại đây những cành đào rừng bất ngờ xuất hiện trên chợ mạng khiến dân Hà thành thích thú và đặt mua tới tấp.

Đến thời chỉ cần vài chục triệu cũng mua được ô tô 

19:58:56 29/10/2020
Với hàng loạt chính sách ưu đãi được ngân hàng và hãng xe tung ra giúp người dân chỉ cần vài chục triệu đồng cũng có thể mua được ô tô.

Đòng đòng nếp được săn lùng, dân buôn bán ngày 3 tạ, thu vài chục triệu đồng 

19:56:08 29/10/2020
Những bông lúa non trắng muốt còn chưa kịp bung khỏi lớp vỏ bọc xanh rờn đang trở thành mặt hàng được săn lùng thời gian gần đây với giá từ 80-150.000 đồng/kg.

Lưu ý mới về đưa hàng qua cửa khẩu Trung Quốc 

19:52:44 29/10/2020
Các phương tiện chuyên chở hàng hóa và người điều khiển phương tiện phải đăng ký với cơ quan chức năng trước ba ngày.

Thời trang Việt thích vải Trung Quốc hơn Hàn Quốc? 

19:50:25 29/10/2020
Phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyên liệu Trung Quốc đang khiến ngành dệt may Việt mất các cơ hội gia tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu từ thị trường EU.

Độc đáo nhất Việt Nam: Uốn si cổ thành chữ "Song hỷ, Ngũ phúc" rồi bán giá tiền tỷ 

19:48:01 29/10/2020
Những cây si được tạo tác thành hình chữ có ý nghĩa mang hạnh phúc trăm năm và may mắn, trường thọ... tới cho gia chủ.

Review nhanh hộp đựng cơm được mua với giá 70K, thiết kế "sang chảnh" khiến chị em mê ngay từ cái nhìn đầu tiên nhưng liệu dùng có hợp lý?

09:42:45 29/10/2020
Với giá thành rẻ lại được thiết kế sang chảnh, đa năng, liệu hộp cơm văn phòng này có là sản phẩm đáng mua cho dân công sở?

Nghiện đi siêu thị chỉ vì nấu ăn dở, cô gái trẻ có tháng “đốt” hơn nửa lương chỉ cho mục đích "tương cà mắm muối"

09:40:10 29/10/2020
Có lẽ càng trưởng thành người ta càng biết mình cần làm gì. Như việc nấu ăn dở của tôi lúc nào cũng song hành cùng với cách đốt tiền hàng tháng cho việc đi siêu thị chẳng hạn.

Ý tưởng dựng nhà kính trồng rau trong vườn, vừa có rau ăn vừa trang trí vườn đẹp như cổ tích

06:06:34 29/10/2020
Những chiếc cửa sổ hay cửa ra vào đã hỏng, bạn nghĩ chẳng thể làm gì được nữa ngoài việc vứt đi. Đừng vội, hãy giữ chúng lại, bỏ công một chút là bạn đã có thể sỡ hữu một nhà kính trồng rau sạch đấy.

Cải tạo nhà tập thể 85m² thành không gian đậm chất Đông Dương với chi phí 700 triệu đồng ở Sài Gòn

05:55:44 29/10/2020
Từ căn nhà tập thể trong khu chung cư đã khá cũ kỹ, kiến trúc sư đã tính toán hợp lý để tận dụng tối đa những ưu điểm, mang đến không gian sống hoàn toàn mới mẻ dành cho 3 thành viên trong gia đình.

Ham sâm Hàn giá rẻ, cụ bà bị lừa mua giường điện 32 triệu đồng 

22:40:26 28/10/2020
Lợi dụng tâm lý người già, một số đối tượng đã tìm về các vùng quê, ngoại thành Hà Nội để dụ dỗ họ mua hồng sâm, linh chi, táo đỏ... với giá cắt cổ.

Có thể bạn quan tâm

Dịch COVID-19 tại ASEAN hết 30/10: Toàn khối 22.560 ca tử vong; Malaysia nghiêm trọng trở lại

Thế giới

01:45:47 31/10/2020
Theo thống kê của trang worldometers.info, tính tới 23 giờ 59 phút ngày 30/10, các nước thuộc Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) ghi nhận thêm 6.817 ca mắc bệnh COVID-19 so với 1 ngày trước, trong khi tổng số ca tử vong tăng lên 2...

Tang thương Trà Leng: Cả 8 người trong một gia đình bị vùi lấp

Sự kiện nóng

00:56:15 31/10/2020
Vụ sạt lở núi vùi lấp 15 ngôi nhà, 22 người thiệt mạng và mất tích xảy ra ở Nóc ông Đề, thôn 1, xã Trà Leng, huyện miền núi Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam làm nhói lòng cả nước.

Phong Phú Hà Nam và Dự tuyển Quốc gia có thêm 3 điểm

Bóng đá việt nam

23:44:02 30/10/2020
Chiều 30/10, trên sân Trung tâm đào tạo bóng đá trẻ Việt Nam tiếp tục sôi động với các trận đấu ở vòng 4 giải bóng đá nữ Vô địch U16 Quốc gia 2020.

5 cách tô son để lên màu chuẩn mà không bị khô môi

Làm đẹp

23:40:30 30/10/2020
Để có đôi môi mịn màng, không bong tróc khi tô son trong mùa hanh khô, bạn có thể áp dụng những cách sau.

Sao Việt cosplay công chúa: Linh Ka được khen, Ngọc Trinh là "bản lỗi"

Phong cách sao

23:40:21 30/10/2020
Hằng năm, cứ gần đến ngày cuối cùng của tháng 10 là cả thế giới, mà đặc biệt là các nước phương Tây, lại nô nức trang trí nhà cửa và tìm kiếm những ý tưởng hóa trang độc đáo để chuẩn bị cho đêm Halloween đầy sôi động.

Ngộp thở với clip Rapper Cardi B nói chuyện, vòng 1 tưởng sắp nhảy ra khỏi áo

Sao âu mỹ

23:38:50 30/10/2020
Vòng 1 dao kéo của Cardi B tưởng chừng sắp rơi ra ngoài vì quá khủng.

Hạnh phúc dưới chân mình

Bóng đá thế giới

23:37:39 30/10/2020
Khi Atalanta thua ngược PSG 1-2 ở những phút cuối tại tứ kết Champions League mùa giải trước, giới mộ điệu đã dự cảm về một mùa giải không lành cho đội bóng ngổ ngáo này ở mùa bóng 2020-2021.

Điều tra vụ án nữ chủ quán nước tử vong trong tình trạng không mặc quần áo

Vụ án

23:37:15 30/10/2020
Ngày 30/10, Công an H.Xuân Lộc đang phối hợp với cơ quan chức năng tiến hành điều tra về một vụ nghi án giết người tại xã Xuân Trường (H.Xuân Lộc, Đồng Nai).

Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi: Mất ngủ, hay bị chuột rút

Sức khỏe

23:34:31 30/10/2020
Canxi là một loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, giúp xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó canxi còn tham gia vào các hoạt động của thần kinh cơ, chuyển hóa tế bào và sự đông máu. Đối với từng lứa tuổi cơ thể sẽ có nh...

Lĩnh án chung thân vì lừa đảo, chiếm đoạt gần 7 triệu USD

Pháp đình

23:27:19 30/10/2020
Chiều 30/10, sau 1 tuần nghị án, căn cứ vào Điều 139, Bộ luật Hình sự năm 1999, Tòa án nhân dân tỉnh Bình Phước đã tuyên phạt Hoàng Văn Lượng (61 tuổi, quê Thanh Hóa) mức án chung thân về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Bắt quả tang cơ sở đang 'hô biến' hàng Trung Quốc thành hàng hiệu

Tệ nạn

23:17:22 30/10/2020
Khi cơ quan chức năng bất ngờ đến kiểm tra, một cơ sở kinh doanh thời trang tại quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) đang thực hiện hành vi đính nhãn, vật phẩm mang thương hiệu “Dior”, “Chanel” lên các sản phẩm thời trang đã được cắt tem, mác.