Pha cà phê với chanh, liệu có tốt cho sức khỏe?
Kết hợp cà phê với chanh là một ý tưởng hay vì chúng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng có thể không giúp giảm cân.
Uống cà phê với chanh có giúp giảm cân không?
Kết hợp cà phê với chanh là một ý tưởng hay vì chúng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng có thể không giúp giảm cân. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể trong một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Clinical Biochemistry and Nutrition năm 2008, chanh có thể giúp ngăn ngừa tăng cân và tích tụ mỡ trong cơ thể. Nhưng không có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng kết hợp cà phê với chanh sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.
Cà phê chứa caffeine có thể cải thiện quá trình trao đổi chất và quá trình oxy hóa chất béo. Chanh cũng có thể kích thích quá trình trao đổi chất, nhưng nó có tác dụng vừa phải, vì vậy, bạn không nên uống nhiều tách cà phê với chanh để giảm cân. Sự kết hợp này có thể dẫn đến tình trạng axit và cảm giác nóng rát ở dạ dày.
Uống cà phê với chanh có lợi ích gì không?
Có thể làm giảm viêm
Trong một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Antioxidants, người ta thấy rằng cà phê có nhiều chất chống oxy hóa nhất (200 đến 550 mg mỗi cốc) so với trà và rượu vang đỏ.
Video đang HOT
Một bài đán.h giá năm 2021 được công bố trên tạp chí Antioxidants cho thấy chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm họ cam quýt có đặc tính chống viêm và có thể giúp chống lại tình trạng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.
Có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một trăm gram chanh chứa 53 mg vitamin C. Cà phê có chứa chất chống oxy hóa và chanh là nguồn vitamin C dồi dào, rất tốt cho việc tăng cường khả năng miễn dịch.
Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Vitamin C, có nhiều trong chanh, có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Có thể tốt cho da
Vì cả cà phê và chanh đều có chất chống oxy hóa, chúng có thể tốt cho da. Trong một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Bioscience Biotechnology người ta thấy rằng cà phê có hiệu quả trong việc cải thiện chức năng hàng rào và độ ẩm của da.
Cách pha cà phê với chanh như thế nào?
Pha cà phê với một ít nước nóng. Bạn có thể chọn phương pháp pha cà phê bằng bộ lọc truyền thống, bình pha cà phê kiểu Pháp hoặc chỉ cần đun sôi cà phê trên bếp.
Lọc cà phê vào cốc, thêm chút nước cốt chanh. Khuấy đều và uống.
Uống cà phê với chanh có tác dụng phụ gì?
Cà phê với chanh đều có tính axit, sự kết hợp này không được khuyến khích cho những người có vấn đề về axit, cảm giác nóng rát ở dạ dày hoặc các triệu chứng tiêu chảy. Sự kết hợp này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và gây khó chịu cho dạ dày.
Trong một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Plos One, nhiều loại đồ uống như soda, nước ép táo và nước ép chanh đã được so sánh để kiểm tra tình trạng xói mòn răng. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nước ép chanh có tình trạng xói mòn răng cao hơn hầu hết các loại đồ uống.
Những người gặp vấn đề về mất ngủ phải tránh xa caffeine vì caffeine ngăn chặn tác dụng của adenosine, chất giúp bạn dễ ngủ.
Các loại hạt và sức khỏe đường ruột
Các loại hạt và hạt giống là thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng nhiều người có thể lo lắng về việc các loại hạt bị kẹt trong những túi thừa (ruột thừa) và gây ra tình trạng nhiễ.m trùn.g.
Hãy yên tâm! Mặc dù trước đây người ta tin rằng ăn các loại hạt có thể dẫn đến viêm ruột thừa, nhưng mối liên hệ này vẫn chưa được chứng minh. Trên thực tế, điều ngược lại mới đúng. Các loại hạt giàu chất xơ, rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và giúp bạn đi tiêu đều đặn.
Chúng ta cần bao nhiêu chất xơ mỗi ngày? Nếu trên 50 tuổ.i, chúng ta cần 21g mỗi ngày đối với phụ nữ và 30g với nam giới. Trong độ tuổ.i từ 19 - 50, phụ nữ nên ăn 25g chất xơ mỗi ngày và nam giới 38g.
Ăn các loại hạt có thể giúp đạt được mục tiêu đó đồng thời mang lại những lợi ích khác.
Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa lành mạnh, protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Chất béo không bão hòa có trong các loại hạt giúp giảm cholesterol tỷ trọng thấp (LDL) trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ về bệnh tim mạch. Các loại hạt chứa chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, làm mềm mạch má.u.
Ví dụ, lạc (đậu phộng) và hồ đào chứa nhiều vitamin B; hạnh nhân giàu canxi và vitamin E; quả óc chó có nhiều folate, vitamin E và axit alpha-linoleic (ALA, một loại axit béo omega-3).
Hạt điều giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin K, chất xơ, protein, canxi, magie và kẽm. Những chất dinh dưỡng này loại bỏ các gốc oxy tự do có hại, giảm viêm và căng thẳng, đồng thời cải thiện mức độ no... Và tất cả các loại hạt đều có magie.
Chỉ trong một nắm hạt cũng chứa từ 3 - 7g protein, 1 - 3 gam chất xơ và 160 - 200 calo, theo chuyên gia dinh dưỡng Kathy McManus tại Bệnh viện Brigham and Women's trực thuộc Đại học Harvard.
Những hạt nhỏ xíu cũng chứa rất nhiều lợi ích to lớn. Ví dụ, trong một thìa hạt chia có 2g protein, 4g chất xơ và 78mg canxi. Một thìa hạt lanh có 2g protein và 3 gam chất xơ. Hạt gai dầu chỉ chứa 1g chất xơ trong một thìa, nhưng có 10g protein.
Hạt lanh và hạt chia cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật tốt, với lượng ALA gấp hai hoặc ba lần quả óc chó.
Các loại hạt đều tốt cho sức khỏe, chúng là những lựa chọn tuyệt vời, bao gồm: hạnh nhân, hạt điều, hạt chia, hạt lanh, hạt gai dầu, lạc, hạt hồ đào, hạt dẻ cười, hạt bí ngô, hạt vừng, hạt hướng dương...
Lưu ý: tránh các loại hạt và hạt có thêm đường và sô cô la. Hạt có muối thì không sao, miễn là bạn ăn không nhiều.
Chúng ta nên ăn bao nhiêu lượng hạt? Mọi người có thể ăn quá nhiều hạt.
Các chuyên gia khuyến cáo: nếu ăn nhiều hơn một hoặc hai nắm hạt mỗi ngày, bạn sẽ nạp thêm quá nhiều năng lượng và tăng cân. Hãy nghĩ đến việc ăn số lượng nhỏ, một nắm hạt để ăn vặt, hoặc vào các bữa ăn trong ngày.
Không cần tốn nhiều công sức, khi ăn các loại hạt, chúng ta sẽ bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của mình và góp phần giúp đường ruột khỏe mạnh hơn.
Trái đậu rồng trị bệnh gì? Không chỉ là rau ăn ngon miệng mà trái đậu rồng còn có tác dụng dược lý, vậy trái đậu rồng trị bệnh gì? Trái đậu rồng trị bệnh gì? Đậu rồng là loại rau được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Loài rau này không những phong phú về thành phần dinh dưỡng mà còn được ứng dụng trong điều trị bệnh...