Ở tuổi 40, tôi đã tìm ra 4 món ăn giúp da đẹp, dáng xinh mà nấu lại cực dễ

Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng, ít calo, phù hợp với phụ nữ trung niên, cùng công thức chi tiết để bạn thực hiện ngay tại nhà.

1. Salad cải xoăn và bơ

Lợi ích: Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, C, K giúp tăng sản sinh collagen, làm sáng da. Bơ cung cấp chất béo lành mạnh và vitamin E chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.

Nguyên liệu:

- 100g cải xoăn (rửa sạch, xé nhỏ)

- 1/2 quả bơ (gọt vỏ, thái lát)

- 1 thìa cà phê dầu ô liu

- 1 thìa nước cốt chanh

- 1 ít hạt óc chó (băm nhỏ)

- Muối và tiêu vừa đủ

Cách làm:

1. Trộn cải xoăn với dầu ô liu, nước cốt chanh, một chút muối và tiêu trong tô lớn.

2. Thêm bơ thái lát và hạt óc chó lên trên.

3. Trộn đều và thưởng thức ngay để giữ độ tươi ngon.

Lưu ý: Món này chỉ khoảng 150-200 calo, phù hợp cho bữa trưa nhẹ.

2. Súp bí đỏ hầm

Lợi ích: Bí đỏ giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Súp này ít calo, tạo cảm giác no lâu.

Nguyên liệu:

- 200g bí đỏ (gọt vỏ, cắt miếng nhỏ)

- 1/2 củ hành tây (băm nhỏ)

- 1 thìa cà phê dầu dừa

- 300ml nước dùng rau củ (hoặc nước lọc)

- 1 chút muối và tiêu

Cách làm:

1. Đun nóng dầu dừa trong nồi, phi thơm hành tây.

2. Thêm bí đỏ và nước dùng vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 15 phút đến khi bí mềm.

3. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp, nêm muối và tiêu vừa ăn.

4. Dọn ra bát, dùng nóng.

Lưu ý: Một bát súp chỉ khoảng 100 calo, rất lý tưởng cho bữa tối.

3. Yến mạch trộn sữa chua Hy Lạp và quả mọng

Lợi ích: Yến mạch cung cấp chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, sữa chua Hy Lạp chứa probiotic hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm sáng da. Quả mọng (dâu, việt quất) giàu chất chống oxy hóa.

Nguyên liệu:

- 3 thìa yến mạch cán mỏng

- 100g sữa chua Hy Lạp không đường

- 50g quả mọng tươi (dâu tây, việt quất)

- 1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)

Cách làm:

1. Nấu yến mạch với 100ml nước sôi trong 2-3 phút, để nguội.

2. Trộn yến mạch với sữa chua Hy Lạp trong bát.

3. Thêm quả mọng lên trên, rưới chút mật ong nếu thích ngọt nhẹ.

4. Dùng ngay hoặc để lạnh ăn sáng.

Lưu ý: Món này khoảng 200 calo, giàu dinh dưỡng nhưng không gây tăng cân.

4. Cá hồi áp chảo với măng tây

Lợi ích: Cá hồi chứa omega-3 giúp giảm viêm, giữ da mịn màng. Măng tây giàu vitamin E và chất xơ, hỗ trợ giảm cân và thải độc.

Nguyên liệu:

- 100g phi lê cá hồi (rửa sạch)

- 5-6 cây măng tây (rửa sạch, cắt khúc)

- 1 thìa cà phê dầu ô liu

- 1 chút muối, tiêu, nước cốt chanh

Cách làm:

1. Ướp cá hồi với muối, tiêu trong 10 phút.

2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, áp chảo cá hồi mỗi mặt 3-4 phút đến khi chín vàng.

3. Luộc hoặc hấp măng tây trong 3 phút, để ráo.

4. Dọn cá hồi và măng tây ra đĩa, vắt chút nước cốt chanh lên trên.

Lưu ý: Một khẩu phần khoảng 250 calo, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.

—

Bốn món ăn trên không chỉ dễ thực hiện mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để phụ nữ trung niên duy trì làn da đẹp và vóc dáng cân đối. Hãy kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng tuần, đồng thời uống đủ nước và ngủ đủ giấc để đạt hiệu quả tối ưu. Chúc bạn luôn khỏe đẹp!