nước mắm; dầu ăn

Dù nước mắm ngon, 5 nhóm người vẫn nên hạn chế

Nước mắm là một loại gia vị dạng lỏng được sản xuất từ cá thường là cá cơm và muối ăn, thông qua quá trình lên men tự nhiên. Đây là một loại gia vị truyền thống phổ biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á.

Cassano: ‘McTominay hay nhất Serie A hiện tại’

McTominay là ngôi sao sáng nhất của Napoli, khi ghi bàn duy nhất trong chiến thắng 1-0 của đội nhà trước Torino ở vòng 14 Serie A 2024/25.

Chuỗi ngày đen tối của Rodriguez

Hôm 16/11, khi Colombia thất thủ 2-3 trước Uruguay ở vòng loại World Cup 2026 khu vực Nam Mỹ, James Rodríguez bất ngờ ngồi dự bị.

3 loại dầu ăn ‘cực hại sức khỏe’, nhiều người vẫn vô tình sử dụng mà không hay

Nhiều cơ sở sản xuất dầu tự chiết xuất nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc thường sử dụng các thiết bị cũ kỹ, không được vệ sinh thường xuyên. Điều này dẫn đến tình trạng dầu bị lẫn tạp chấ...

Ba không khi dùng dầu ăn

Ngoài ra, tuyệt đối không để dầu trong chai lọ sắt vì axit béo sẽ phản ứng với gỉ sét và tạo thành muối làm ô nhiễm dầu, gây mùi hôi khó chịu.

Dầu ăn và mỡ lợn, loại nào tốt hơn?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, bạn cần cân đối lượng dầu mỡ, nếu bắt buộc phải chiên rán thì nên dùng mỡ. Hạn chế thức ăn nhanh như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, gà rán.

Top 6 ghi bàn trẻ nhất Siêu kinh điển: Kỷ lục Lamine Yamal

Siêu kinh điển kết thúc với kết quả bất ngờ Barca thắng Real Madrid 4-0, trận đấu mà Lamine Yamal lập thêm kỷ lục mới.

Trung Quốc kiểm soát chặt chẽ món ‘kẹo sáp’

Thái Lan đã có hành động tương tự vào tháng 12 năm ngoái, cảnh báo người dân không mua và tiêu thụ kẹo sáp đồng thời yêu cầu các nền tảng mua sắm trực tuyến ngừng bán sản phẩm này.

Việt Nam – điểm đến gắn bó đặc biệt của Anthony Bourdain

Anthony Bourdain đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng người Việt Nam khi cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức món bún chả Hà Nội.

Lee Kang-in giúp PSG quên nhanh Mbappe

Rạng sáng 28/9 (giờ Hà Nội), Lee Kang-in tiếp tục ghi dấu ấn trong chiến thắng 3-1 của PSG trước Rennes ở vòng 6 Ligue 1 mùa 2024/25.

Tôi khuyên bạn không nên mua 5 món đồ bếp này, nhìn thì đẹp nhưng khi dùng lại vô cùng bất tiện!

Giống như nhiều bà nội trợ khác, tôi cũng có thói quen mua hàng online và đặc biệt yêu thích các sản phẩm đồ bếp - từ nồi niêu xoong chảo, tới bát đĩa, và cả những dụng cụ hỗ trợ q...

Chỉ vì chút dầu ăn, vợ chồng hàng xóm thà mang tiếng bất hiếu cũng phải đưa mẹ già vào viện dưỡng lão

Vợ chú hàng xóm nói: Bắt buộc phải đưa mẹ vào viện dưỡng lão, nếu không sau này cả nhà không ai sống nổi! . Vợ chồng tôi có quan hệ hàng xóm láng giềng khá thân thiết.

Ba không khi ăn nước mắm

Khi phân tích hàm lượng muối của 157 sản phẩm nước sốt phổ biến, các tác giả phát hiện nước mắm mặn nhất. Bởi vậy, những đối tượng cần ăn nhạt như người có huyết áp cao, mắc ung th...

Hội chợ thực phẩm quốc tế Hong Kong (Trung Quốc)

Trong bối cảnh nhu cầu của thị trường đối với các loại đồ uống từ hoa quả vẫn ở mức cao, ông dự đoán nông sản và thực phẩm Việt Nam sẽ có tiềm năng lớn tại thị trường Hong Kong và ...

‘Thần đồng’ Philippines ghi dấu ấn vàng cho thể thao Đông Nam Á tại Olympic Paris 2024

Sau một tuần tranh tài đầy căng thẳng và hấp dẫn, thể thao Đông Nam Á đã chính thức giành được tấm huy chương Vàng đầu tiên tại Olympic Paris 2024, đánh dấu một bước ngoặt quan trọ...

Ăn rau muống xào tỏi có tăng cân không?

Đặc biệt, chất xơ trong rau muống giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón đồng thời giảm cholesterol xấu trong máu, tốt cho người thừa cân, béo phì.

Sự thật bất ngờ của dầu lạc với sức khỏe

Dầu lạc là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, một chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Thú vị ý tưởng khởi nghiệp từ tre, nước mắm, bẹ cây chuối của bạn trẻ

Ý tưởng khởi nghiệp sản xuất và phân phối các sản phẩm gắn với giá trị truyền thống như tre, nước mắm và cả bẹ cây chuối gây ấn tượng mạnh tại Cuộc thi sinh viên khởi nghiệp Beehiv...

5 loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch

Hơn nữa, chúng cũng lành mạnh hơn các loại dầu từ cây nhiệt đới như dầu cọ và dầu dừa. Cả chất béo rắn và dầu nhiệt đới đều có nhiều chất béo bão hòa hơn chất béo lỏng không tốt ch...

5 cách nấu ăn ít dầu mỡ hơn tốt cho sức khỏe

Nấu ăn với quá nhiều dầu mỡ có thể dẫn đến tăng cân và tiềm ẩn các vấn đề xấu với sức khỏe. Nấu ăn với ít dầu mỡ hơn mang lại nhiều lợi ích, là lựa chọn sáng suốt cho những ai muốn...

Chuyên gia lên tiếng vụ ‘hô biến’ xe chở hóa chất để chuyển dầu ăn ở Trung Quốc

Trong khi đó, tập đoàn Luhua có trụ sở tại tỉnh Sơn Đông - một nhà sản xuất dầu lạc lớn tại Trung Quốc - cho biết họ đã thực hiện giám sát chặt chẽ việc vận chuyển các sản phẩm dầu...

Ngành dầu ăn Trung Quốc ‘ngập’ trong những vụ bê bối liên tiếp

Trong những năm gần đây, các nhà sản xuất nhiên liệu sinh học Mỹ đã nhập khẩu khối lượng UCO đáng kể để sản xuất các sản phẩm như dầu diesel sinh học nhằm nhận được trợ cấp sinh lợ...

Dư luận Trung Quốc bất bình về bê bối thực phẩm mới liên quan đến dầu ăn

Những hóa chất này không được phân loại là dễ cháy hoặc nguy hiểm, nếu không luật pháp Trung Quốc sẽ quy định chúng phải được vận chuyển trong các xe bồn đặc biệt.

6 tuyệt chiêu đánh bay vết dầu mỡ ‘cứng đầu’ trên tường bếp chỉ trong vài nốt nhạc

Không có gì tuyệt vời hơn việc sử dụng một sản phẩm chuyên dụng để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, đúng không? Nước rửa chén, một dung dịch tẩy rửa quen thuộc

Thói quen thêm nước mắm, muối vào thức ăn làm tăng nguy cơ ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra muối có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, làm tăng khả năng dễ nhiễm vi khuẩn Hp và làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Mexico khai thác những dấu ấn mới – lạ ‘hút hồn’ du khách

Cancun, Mexico không chỉ nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mà còn là điểm đến mơ ước cho những người yêu lịch sử - dấu ấn còn lại của nền văn minh cổ đại Maya và những bí ẩn đ...

Để dùng chảo được lâu mà không mất lớp chống dính, sử dụng ngay các cách này

Muốn sử dụng chảo chống dính hoặc không muốn tốn tiền thay chảo chống dính thường xuyên, thì bạn có thể áp dụng thủ thuật này.

Kane, Haaland và dàn sao với thói quen ăn uống khác người

Để đạt đến đỉnh cao trong sự nghiệp, rất nhiều cầu thủ, nổi bật là Harry Kane và Erling Haaland đã rất chú trọng chế độ ăn uống của mình.

Tay bóc mít dính nhựa nhằng nhằng, cứ dùng thứ này rửa là hết, 1 phút sạch tinh

Mít là loại quả đã vào mùa và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi bổ mít nhiều người thường ngại ngần vì hay bị nhựa dính ra tay. Dưới đây là mẹo nhỏ giúp làm sạch tay đơn g...

Điều chưa biết về một dự án mang dấu ấn độc bản ở Thanh Hóa

Việc tạo ra sản phẩm nghỉ dưỡng để kích cầu phát triển du lịch là bước đi sáng tạo, đón đầu xu hướng, thể hiện quan điểm cũng như tầm nhìn chiến lược của nhiều nhà đầu tư hiện nay.

Cung An ịnh – Dấu ấn một vị vua triều Nguyễn

Cung An ịnh tọa lạc bên bờ sông An Cựu, tiền thân là phủ An ịnh, là cơ ngơi riêng của hoàng tử Nguyễn Phúc Bửu ảo (vua Khải ịnh sau này), được xây dựng năm 1902, với lối kiến trúc ...

Cha mẹ không cần lo lắng khi con mình thuộc con giáp này, bởi con sẽ sớm trở thành người tài giỏi, thành đạt

Có con thuộc con giáp này, cha mẹ không cần lo lắng. Mỗi tâm hồn bé bỏng khi chào đón ánh sáng của cuộc đời, đều khắc in một dấu ấn định mệnh đặc biệt

Nghịch lý tuổi già: 5 con giáp càng thêm năm tháng, tài lộc càng dồi dào

5 con giáp này càng già càng giàu, phúc lộc luôn song hành cùn12 con giáp là dấu ấn của thời gian, người xưa đã khắc họa một bức tranh sinh động, ám chỉ cuộc đời qua hình ảnh mười ...

Người có năm sinh rơi vào chữ số cuối cùng này có khả năng thăng tiến nhanh chóng, quý nhân sẽ giúp họ có vận may tài chính thuận lợi

Số cuối cùng trong năm sinh cũng tiết lộ rất nhiều về may mắn của một người. Những cá nhân mang trong mình dấu ấn của con số kỳ diệu này thường bước đi trên con đường

Người Hội An xách giỏ đi chợ 0 đồng, ấm lòng mang về hàng tá đồ ăn Tết

Hàng trăm hộ dân khó khăn ở TP Hội An, tỉnh Quảng nam hồ hởi xách giỏ đi dự phiên chợ 0 đồng và ai nấy ấm lòng khi mang về hàng tá đồ ăn Tết.

Bát nước mắm của tình làng nghĩa xóm chiều 30 Tết

Nghe tôi kể chuyện, mẹ tôi lẳng lặng gạn một bát nước mắm mang sang nhà thằng Tâm; lúc chúng tôi sang thì thấy mẹ nó vừa thái thịt vừa khóc thút thít.

Khám phá đầm An Khê – dấu ấn trên bản đồ du lịch Quảng Ngãi

Chiều 4/8, đoàn báo chí nước ngoài thường trú tại Việt Nam đã tham quan, khám phá đầm An Khê - đầm nước lớn nhất tỉnh Quảng Ngãi, nằm trong hệ thống Di tích Quốc gia đặc biệt văn h...

Những công trình kiến trúc được mong đợi nhất năm 2024

Đây hứa hẹn sẽ là những công trình kiến trúc độc đáo, mới lạ, thể hiện tư duy vượt thời đại của các nhà thiết kế tài năng.

7 bước thiết kế gian bếp hiện đại, đậm dấu ấn cá nhân

Bếp là nơi gắn kết trái tim của các thành viên trong gia đình, bởi vậy một căn bếp hiện đại là điểm nhấn quan trọng cho hầu hết các ngôi nhà.

Tìm về Non thiêng Yên tử – Dấu ấn Phật Hoàng Trần Nhân Tông

Hàng năm cứ đến ngày 1/11 âm lịch (là ngày Phật Hoàng Trần Nhân Tông nhập niết bàn), người dân thập phương tìm về cõi thiêng Yên Tử dâng hương tưởng niệm Đức phật và cầu bình an.

Vì sao nói ‘một thìa mỡ lợn bằng 5 vị thuốc bổ’?

Ngoài ra, dù mỡ lợn rất giàu axit béo bão hòa nhưng thành phần này cũng có thể được lấy từ các thực phẩm khác nên giảm lượng tiêu thụ trực tiếp mỡ lợn.

Thích làm điều này, bạn có thể mang ‘dấu ấn’ người khác loài

Các nhà khoa học Mỹ cung cấp thêm bằng chứng cho thấy dòng máu người khác loài Neanderthals và Denisovans vẫn tồn tại trong chúng ta.

Nhan sắc ‘khó tìm góc chết’ của ca sĩ Chi Pu

Nhan sắc xinh đẹp, nụ cười rực rỡ, phong cách thân thiện của Chi Pu đang ghi điểm với đông khán giả khi dự thi Tỷ tỷ đạp gió rẽ sóng tại Trung Quốc.

Bí quyết sử dụng dầu ô liu cho món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Dầu ô liu là loại dầu được làm từ quả của cây ô liu. Loại dầu này có hàm lượng acid béo không bão hòa đơn lành mạnh cao tự nhiên. Ngoài các acid béo có lợi, nó còn chứa một lượng n...

Tại sao siêu thị Tây Ban Nha phải khóa các chai dầu ô-liu?

Tại Tây Ban Nha, nước sản xuất dầu ô-liu lớn nhất thế giới, các siêu thị đang phải khóa chặt các chai dầu ăn do giá dầu và tình trạng trộm cắp gia tăng.

Chớ chủ quan đặt những vật này gần bếp gas: Tiềm ẩn xảy ra nguy hiểm cho cả gia đình

Nhiều gia đình sử dụng bếp gas tuy đã lâu năm song vẫn chủ quan chưa nắm rõ những thứ được khuyến cáo không nên đặt gần bếp.

Tác dụng, tác hại của nước mắm

Điều cần lưu ý là 1 thìa nước mắm tích tụ nhiều muối (60% nhu cầu hằng ngày), magie (7,5%). Ngoài ra còn 1 số khoáng chất khác không đáng kể như canxi, đồng, sắt, phốt pho, selen, ...

Những giai điệu tràn đầy sức trẻ

Chương trình Dấu ấn thời gian 2023 diễn ra tối 10-8 tại Nhà hát Đài Truyền hình TP HCM (HTV) đã đưa khán giả chìm vào không gian âm nhạc của tuổi thơ, tình yêu lãng mạn, tinh thần ...

Tái diễn chiêu lừa đảo “mua hàng trả lại tiền”

Thủ đoạn tuy không mới, nhưng sau một thời gian im ắng, gần đây, chiêu trò mua hàng được trả lại tiền lại liên tục xuất hiện ở một số địa phương.

Đổ cơm nguội vào chảo dầu sau khi chế biến thức ăn, hiệu quả bất ngờ

Sau khi chiên thức ăn, chúng ta thường thấy những cặn dầu bị lắng đọng bên dưới. Bạn có thể sử dụng ngay một bát cơm nguội để loại bỏ cặn dầu ăn cực sạch để tiếp tục sử dụng.