Những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn

Gan nhiễm mỡ độ 1 tuy là chứng bệnh chưa gây nguy hiểm nhiều tới sức khỏe, nhưng có thể chuyển thành độ 2 hay độ 3. Bạn có thể sử dụng thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn để kiểm soát bệnh tốt hơn.

Những người mắc gan nhiễm mỡ độ 1 thường không biết mình mắc bệnh do căn bệnh này hầu như không có nhiều biến chứng rõ ràng. Đa số những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 thường chỉ vô tình biết mình mắc bệnh khi đi khám các bệnh lý khác.

Gan nhiễm mỡ độ 1 tuy không nguy hiểm tới tính mạng nhưng chúng có thể chuyển biến nặng hơn thành gan nhiễm mỡ độ 2 hay gan nhiễm mỡ độ 3.

Để điều trị gan nhiễm mỡ độ 1 chủ yếu bạn cần sử dụng những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn đồng thời có một chế độ sinh hoạt phù hợp. Một số thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn bao gồm:

1. Nên sử dụng những loại dầu ăn từ thực vật

Dầu ăn từ thực vật chính là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn, những người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên thay thế mỡ lợn bằng các loại dầu ăn được chiết xuất từ thực vật như dầu dừa, dầu hạnh nhân, dầu oliu,… Trong những loại dầu ăn này chứa lượng lớn các acid béo không nó giúp hạn chế được cholesterol trong cơ thể đồng thời giúp gan giải độc tốt hơn.

2. Rau xanh, hoa quả tươi

Rau xanh, hoa quả tươi cũng chính là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn. Đây là nhóm thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến kích sử dụng hàng ngày. Chúng hoạt động giống như một chiếc chổi quét đi các độc tố trong gan cũng như lượng chất béo dư thừa. Đồng thời, chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp giảm đi lượng mỡ thừa trong gan, phục hồi chức năng gan rất tốt.

3. Thịc nạc

Thịc nạc cũng được xếp trong nhóm những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn. Thay vì sử dụng thịt mỡ bạn nên chuyển qua sử dụng thịt nạc, chúng có thể giúp bạn kiểm soát được mỡ thừa trong gan hiệu quả. Đồng thời, các loại protein từ thịt nạc giúp bổ sung năng lượng vừa giúp quá trình điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả hơn.

4. Thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn là cá tươi

Cá tươi luôn là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn. Cá không chỉ cung cấp protein cho cơ thể mà chúng còn chứa các acid béo tự nhiên không no giúp tăng cường bảo vệ chức năng gan cũng như giúp bạn phòng chống bệnh gan nhiễm mỡ độ 1.

Ngoài cá tươi thì nhộng tằm cũng là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn. Nhộng tằm có các hoạt chất hạn chế được cholesterol trong cơ thể cũng như giúp tế bào gan hoạt động hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nhộng tằm có thể khiến bạn bị dị ứng nên bạn cần hết sức chú ý tới vấn đề này.

5. Một số loại gia vị

Gia vị không chỉ giúp món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn mà chúng cũng còn có thể giúp bạn kiểm soát triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Một số loại gia vị mà bệnh nhân có thể sử dụng bao gồm: hành, tỏi, nghệ,… Trong hành chứa hoạt chất giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong gan cũng như tích tụ trong máu chính vì thế tăng cường ăn hành là điều tốt cho những người mắc gan nhiễm mỡ độ 1.

Tỏi cũng là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn, tỏi chứa hoạt chất Allicin. Allicin làm giảm được cholesterol trong máu và trong gan, tuy nhiên bạn cũng không nên ăn quá nhiều vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe.

Nghệ chứa hoạt chất có tên là curcumin, curcumin làm giảm những tổn thương ở gan giúp hệ gan mật hoạt động tốt hơn, giúp quá trình tiêu hóa cũng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn, chính vì thế bạn nên sử dụng nghệ thường xuyên để bảo vệ sức khỏe.

Phạm Thị Mai