Những lợi ích tuyệt vời từ trái cherry
Cherry được biết tới là loại quả quý bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và ngon miệng. Không chỉ phù hợp với mọi lứa tuổ.i, cherry còn có tác dụng phòng tránh 1 số bệnh. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của loại quả này để bạn tham khảo.
1. Giàu vitamin A và C
Hầu hết mọi người đều rất ngạc nhiên khi các chuyên gia cho hay, chỉ cần bạn ăn mỗi ngày 1-2 quả cherry là đã cung cấp đủ hàm lượng vitamin A mà cơ thể cần mỗi ngày.
Bên cạnh đó, trong anh đào còn có sự hiện hữu của 1 loạt các chất dinh dưỡng khác có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, chẳng hạn như các vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B5, B9… sắt, magie, kẽm, axit malic, chất xơ… Nhờ hàm lượng vitamin dồi dào mà cherry giúp ngăn ngừa xuất huyết võng mạc mắt, đục thủy tinh thể, các tổn thương gây ra do lão hóa như khô mắt, thoái hóa điểm vàng trong mắt và suy giảm thị lực.
2. Khả năng chống oxy hóa tuyệt vời
Cherry có chứa polyphenol và các hợp chất như axit ferulic, chlorogenic, cyanidin-glycoside… có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này góp phần vào việc phòng chống các bệnh truyền nhiễm và sự lão hóa cơ thể bằng cách ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho má.u.
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
Đây là 1 trong những lợi ích nổi bật nhất của cherry. Nguồn vitamin dồi dào, các chất chống oxy hóa có trong cherry đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại nhiễ.m trùn.g, ung thư và các bệnh do thoái hóa.
4. Thúc đẩy quá trình sản xuất collagen
Một số nghiên cứu đã chỉ rõ cherry có khả năng kích thích cơ thể sản sinh đủ lượng collagen theo nhu cầu. Collagen là dưỡng chất cần thiết cho quá trình chống lão hóa, giúp cơ thể luôn dẻo dai và khỏe mạnh.
Video đang HOT
5. Giảm các vấn đề liên quan tới dạ dày và hệ thống đường ruột
Hàm lượng chất xơ phong phú trong cherry thúc đẩy hoạt động của dạ dày và hệ thống ruột. Chúng hỗ hợ quá trình đào thải các chất thải trong ruột ra khỏi cơ thể, bởi vậy giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, kiết lị…
6. Chống lại sự mất cân bằng cho cơ thể
Các chiết xuất từ cherry có tác dụng rất lớn trong việc ngăn ngừa sự mất cân bằng oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, tăng cường miễn dịch để cơ thể chống lại bệnh tật. Bởi thế bạn nên bổ sung cherry vào danh sách hoa quả trong nhà bếp của mình.
7. Tăng cường hoat động hệ tim mạch
Cherry được xem là 1 trong những “dược liệu” quý cho tim mạch, bởi nó có thể giúp cơ thể điều chỉnh huyết áp và ổn định nhịp tim. Cherry là liều thuố.c tốt cho những người bị các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, động mạch vành. Đối với người bình thường, cherry cũng giúp giảm cholesterol và huyết áp, ngăn ngừa xơ cứng mạch má.u và giảm nguy cơ đau tim.
Minh Huệ (Theo Giadinhonline.vn)
Giảm cân 'thần tốc' với đậu đen
Đậu đen là thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống táo bón, giảm cân hiệu quả.
Đậu đen chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin.
Chính nhờ những thành phần quan trọng trên mà đậu đen mang lại nhiều công dụng quý giá cho sức chúng ta chứ không đơn giản chỉ là thứ đồ uống giúp ta giả nhiệt trong mùa hè.
Đậu đen chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng.
Đậu đen có công dụng như giải độc, bổ thận, bổ huyết, chữa được cước khí, bồi bổ cơ thể. Là loại thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống táo bón, tăng cường năng lượng cho cơ thể mà không bổ xung các chất béo có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giúp phự nữ tươi trẻ hơn.
Nước đậu đen
Chỉ đơn giản với nước đậu đen bạn cũng có bài thuố.c giảm cân cho mình rồi này.
Hạt đậu đen sau khi rửa sạch thì bạn cho vào nồi ninh nhừ sau đó thay vì cho đường thì bạn cho vài hạt muối tinh vào, bạn dùng nước này uống hàng ngày thay cho nước lọc thường xuyên. Nó sẽ giúp bạn đào thải độc tố trong gan vô cùng hiệu quả, giúp bạn thanh nhiệt, ngăn chặn sự hình thành mỡ triệt để nữa đấy. Hơn nữa khi cho muối vào, thay vì cho vào cơ thể thủ phạm gây béo là đường, muối sẽ giúp bạn ngăn cản sự tiết mồ hôi quá mức, giúp cơ thể bạn tránh mất nước và sẽ khỏe hơn, muối còn giúp nước chè đậu đen của bạn đậm đà dễ uống hơn.
Đậu đen ngâm giấm
Đậu đen ngâm giấm có tác dụng giảm cân nhanh chóng.
Bạn có thể dùng giấm gạo, hoặc tốt nhất là dùng giấm đen làm từ gạo lức của Nhật hoặc của Thái Lan. Đậu đen rang cháy và để nguội. Sau khi đậu nguội, cho vào trong bình thủy tinh, đổ dấm lên cho bằng cái. Đóng nắp chặt sau 3 - 5 ngày, đậu ngấm nước dấm thì lấy ra ăn. Trước khi ăn cơm khoảng nửa giờ thì bạn ăn một hoặc hai muỗng nhỏ.
Khi ăn đậu đen ngâm dấm, bạn sẽ không còn cảm giác thèm ăn, đặc biệt là những đồ ăn giàu chất béo.
Canh đậu đen ngô non
Đậu đen chuẩn bị một lượng vừa phải đem rửa sạch, ngâm nở. Mang đậu đen cho vào hầm nhừ trước. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi tỏi rồi đổ cà rốt vào xào qua cho thêm một củ hành tây đã thái sẵn cùng gia vị vừa đủ vào xào cho tới khi hành và cà rốt chín là được. Lưu ý là cho ít dầu ăn thôi nhé và nên chon dầu ăn có nguồn gốc thực vật.
Sau khi đậu đen nhừ vừa phải thì cho ngô ngọt đã chuẩn bị sẵn vào hầm chung trong 10 phút. Sau 10 phút thì cho hỗn hợp vừa xào vào đun lại cho sôi. Tắt bếp. Múc ra tô và cho thêm chút rau mùi vào. Bạn ăn món này với cơm hay bánh mì đều rất ngon đấy.
Đậu hũ sốt đậu đen
Đậu hũ cắt miếng vuông rồi đem chiên vàng đều. Đậu đen đem ngâm khoảng một giờ đồng hồ rồi luộc chín thật mềm. Cho đậu đen và đậu hũ vào một chiếc nồi nhỏ, thêm một ít nước rồi thêm gia vị cho vừa món ăn, bắc lên bếp đun sôi. Vặn nhỏ lửa và hầm cho đến khi đậu đen nhừ. Tắt bếp và bày ra thưởng thức.
Đậu đen là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng của chúng ta. Tuy nhiên, để giảm cân khoa học, bạn nên bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để đảm bảo không bị thiếu chất nhé.
Một số công dụng của đậu đen
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, khử độc sulfates giúp ổn định đường huyết và tăng cường năng lượng cho cơ thể.
Chống lại sự suy giảm thị lực, đục thuỷ tinh thể.
Giữ gìn nhan sắc, chống lão hoá, làm đẹp làn da để trẻ lâu.
Chữa bệnh ra mồ hôi nhiều do tình trạng suy nhược.
Chữa chứng nhức đầu do hư can thận âm, hư hoả bốc lên mặt đỏ phừng, mắt đỏ hay cáu giận.
Chữa bệnh thuỷ thũng do thận hư.
Chữa chứng viêm da l.ở loé.t do nhiệt độc hoặc ngộ độc thực phẩm hoặc thuố.c.
Theo Khoevadep
10 thực phẩm giúp cho đôi mắt luôn khỏe đẹp Để giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh, ngoài các phương pháp massage cho mắt thì việc bổ sung những thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn cũng rất quan trọng. 1. Cà rốt Cà rốt chứa nhiều beta-caroten. Sau khi được hấp thu vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất...