Những con đường bò lá lốt trứ danh ở Sài Gòn

Từ khoảng 15-16h, những con đường chuyên bán món bò lá lốt bắt đầu tỏa khói nghi ngút từ những chiếc lò nướng bày san sát nhau.

Đường Tôn Đức Thắng, quận 1

TP HCM có không ít khu phố bán món ăn chơi hấp dẫn này. Nhưng được nhiều người nhớ và nhắc tới nhiều có lẽ là khu bò lá lốt dọc đường Tôn Đức Thắng, quận 1.

Món ngon này ăn ngon nhất vào tầm chiều đổ đi, thế nên khoảng 14-15h, khi đi ngang đoạn đường này, bạn đã thấy nhiều lò nướng bắt đầu đỏ lửa. Do nằm trên cung đường lớn, khu bò lá lốt Tôn Đức Thắng khá đặc trưng bởi những lời chào mời đon đả của người bán, có khi ra tận giữa đường.

Bò lá lốt ở đây không khác nhiều so với bản gốc. Những cuốn bò lá lốt được ướp vị đậm đà, thịt nướng không quá khô được dọn ăn kèm bún, bánh tráng, các loại rau xà lách, chuối chát, dưa leo, khế thái lát mỏng và mắm nêm. Giá cả khá mềm, dao động từ 20.000-25.000 đồng một phần, cùng với không gian thoáng rộng là những điểm cộng của khu này. Bạn có thể chọn lề đường, vừa ngồi ăn vừa ngắm đường phố, hoặc nếu muốn yên tĩnh có thể chọn chỗ ngồi bên trong con hẻm nhỏ.

Đường Cô Giang, quận 1

Khoảng 15h đến 22h30, chạy vào bên trong khu phố ăn uống Cô Giang, Q.1, bạn sẽ thấy một đoạn đường ngắn nghi ngút khói với khoảng 6-7 quán bán bò lá lốt hai bên. Nhưng từ khoảng 13h, bạn đã có thể thưởng thức món ăn này ở đây.

Nằm trong lòng quận 1 nhưng giá một đĩa bò lá lốt, mỡ chài khá mềm, đồng giá 20.000đ đồng một phần. Bò lá lốt ở đây được cuộn thêm cùng bánh hỏi. Nước mắm nêm thoạt ăn có vẻ hơi loãng, nhưng khi chấm cùng bánh hỏi và ăn kẹp với bò lát lốt thì càng đậm đà.

Những cuốn bò được tẩm vị thơm lừng sau khi nướng còn được cho lên trên ít xốt mayonnaise thơm béo. Vào buổi tối ở đây lúc nào cũng đông đúc, vì vậy mà nếu muốn mua mang về mà không muốn đợi lâu, bạn có thể hỏi chủ quán số điện thoại để gọi đặt hàng trước khi đến.

Chung cư Sư Vạn Hạnh – Ngô Gia Tự, quận 10

Chỉ gói gọn trong một đoạn đường chừng 500 m, nhưng ở đây có bán đủ món ăn vặt ngon tuyệt từ bánh xèo, đồ nướng, bò lá lốt, chè, gỏi bò, gỏi cuốn… Trong đó, khu bò lá lốt kế bên trường Tiểu học Trương Định là một trong những khu ẩm thực sớm nhất khu vực này.

Những hàng quán này nằm dưới chân chung cư nên thoáng và yên tĩnh, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè có chung sở thích ăn vặt. Giá một phần bò khoảng 25.000 đồng một phần.

Ngoài những khu phố kể trên, bạn còn có thể thưởng thức món ngon này tại một số điểm như Anh Ba góc ngã tư Phan Xích Long – Phan Đăng Lưu, hay quán Thanh Vy trên đường Minh Phụng, quận 11…

Theo Huy Chương / Báo Phụ Nữ TP.HCM