Những cách giúp giảm cân mà không cần kiêng tinh bột
Khi giảm cân, nhiều người cố tìm cách cắt giảm lượng carbohydrate, chủ yếu là đường, tinh bột và chất xơ. Tuy nhiên, không phải mọi loại carbohydrate đều khiến bạn tăng cân. Trái lại, một số lại rất cần thiết cho cơ thể.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan cần thiết cho cơ thể mà người giảm cân không cần kiêng cử – Ảnh Shutterstock
Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người không nên từ bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chứa đường, tinh bột hay chất xơ, theo The Independent.
Những loại carbohydrate có hại cho cơ thể thường có nhiều trong các thực phẩm như thức ăn nhanh, nước ngọt, thực phẩm chế biến. Trái lại, những thực phẩm chứa carbohydrate có lợi cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ, có nhiều trong những thực phẩm tự nhiên như khoai tây, khoai lang, yến mạch, gạo lứt…
Chúng ta có thể giảm cân nhưng không cần hoàn toàn kiêng tinh bột, đường hay chất xơ bằng những cách ăn sau:
1. Ăn đúng loại thực phẩm
Hãy ăn các loại có nguồn gốc tự nhiên, không qua chế biến. Ví dụ như khoai tây. Chúng chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể.
Người giảm cân có thể dùng khoai tây luộc ăn kèm với dầu ô liu hoặc hương thảo. Không nên ăn các loại khoai tây đã qua chế biến như khoai tây chiên. Chúng có nhiều dầu nên chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân.
2. Đừng bỏ chất xơ
Video đang HOT
Chất xơ là một thành phần của carbohydrate. Chúng thực sự rất quan trọng cho cơ thể. Các enzyme tiêu hóa trong đường ruột có thể biến chất xơ thành các chất dinh dưỡng có lợi khác.
Một số nghiên cứu cho thấy chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan (có nhiều trong yến mạch) còn có thể giúp giảm cân và giảm lượng cholesterol trong máu, theo The Independent.
3. Carbohydrate lành mạnh giúp chúng ta hạnh phúc
Carbohydrate lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra serotonin, một loại hormone tạo cảm giác hạnh phúc và giúp ngủ ngon. Người ăn kiêng có thể bổ sung các loại carbohydrate lành mạnh bằng ngũ cốc, đậu, óc chó, hạt điều…
Ngọc Quý
Theo Thanhnien
Những thực phẩm giúp bạn mau giảm cân
Nhiều thực phẩm được biết đến có nhiều chất xơ và nước và chúng có thể làm chúng ta no lâu và hạn chế lượng calo tiêu thụ trong ngày.
Để bổ sung DHA vào chế độ ăn uống, bạn có thể ăn nhiều dầu cá hơn hoặc bổ sung dầu cá. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Dưới đây là những thực phẩm đáp ứng đủ 2 tiêu chí này để có thể tăng tốc quá trình giảm cân, theo boldsky.
Bơ, dầu ô liu
Thay thế các carbohydrate trong chế độ ăn uống thành chất béo đơn bão hòa sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách loại bỏ các chất béo ở vòng bụng. Một số thực phẩm có chứa chất béo đơn bão hòa là bơ, dầu ôliu...
Trà xanh
EGCG hoặc epigallocatechin gallate là chất chống oxy hóa có trong trà xanh. Nó có thể sản sinh nhiệt hoặc sản xuất nhiệt thông qua đốt calo. Nó cũng thúc đẩy việc sử dụng chất béo được lưu trữ làm năng lượng.
Cá hồi
Docosahexaenoic Acid (DHA) là một trong hai chất béo omega-3 được tìm thấy trong dầu cá như cá hồi. DHA có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ. Để bổ sung DHA vào chế độ ăn uống, bạn có thể ăn nhiều dầu cá hơn hoặc bổ sung dầu cá.
Caffeine là một trong những chất giúp giảm cân mạnh nhất.SHUTTERSTOCK
Giấm
Giấm là một dạng axit axetic pha loãng có tác dụng hạ glucose mạnh. Axit axetic giúp điều chỉnh lượng đường huyết. Kiểm soát đường huyết vẫn là một cách để giảm cân và duy trì một cơ thể cân đối.
Protein
Protein có nguồn gốc từ thực phẩm, như thịt bò, gia cầm, cá, sữa hoặc đậu nành, là những ngôi sao giảm cân tuyệt vời. Các axit amin từ những thực phẩm này tạo nên chất đạm làm cho cơ thể tiết ra hoóc môn ổn định và đốt cháy mỡ. Đây là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp giảm cân.
Caffeine
Caffeine là một trong những hợp chất giúp giảm cân mạnh nhất. Đây cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp giảm cân.
Chất xơ
Đây là chất dinh dưỡng tuyệt vời để giảm cân và làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ vậy nó giúp duy trì năng lượng và lượng đường huyết ổn định. Chất xơ cũng có thể giải phóng hoóc môn trong quá trình tiêu hóa, như hoóc môn cảm thấy thỏa mãn và no.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Những thực phẩm giúp bạn no lâu để giảm cân hiệu quả Muốn cắt giảm calo để xuống cân, bạn không cần phải suốt ngày chỉ ăn mỗi trứng và rau, rồi cắn răng nhịn đói thường trực đâu. Bạn không cần phải nhịn ăn để giảm cân. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK Bí quyết để bớt calo mà không sợ bụng cồn cào đó là chọn các thực phẩm giàu chất xơ và đạm...