Nhìn như cây lúa, mọc dại bờ ao giờ thành đặc sản, nông dân đếm củ tính tiền
Là loại cây thuộc họ lúa, còn được gọi là cây lúa miêu, nhìn bề ngoài rất dễ nhầm với các loại lau, sậy nhưng cây niễng từ lâu đã trở thành đặc sản có giá trị kinh tế cao gấp 2-3 lần trồng lúa.
Đứng bên ruộng niễng cao quá mặt, anh Đào Văn Toàn, trú tại xã Nghĩa An (Nam Trực, Nam Định) cho biết, củ niễng ở quê anh từ lâu đã trở thành đặc sản được thương lái khắp nơi săn lùng, thu hoạch đến đâu có người mua hết đến đó.
Mùa thu hoạch niễng bắt đầu từ cuối tháng 10 và kéo dài khoảng 1 tháng. Do niễng thường mọc chìm ở dưới nước hoặc những nơi có nhiều bùn nên người dân phải dầm mình trong nước để cắt từng củ.
Ruộng niễng hơn 10.000m2 nhà anh Toàn mỗi năm cho thu hoạch vài chục triệu đồng, gấp 2-3 lần trồng lúa.
Niễng được bán với giá 2-3.000 đồng/củ, lá cũng được thu mua để làm đồ thủ công mỹ nghệ.
“Cây niễng sau khi cắt về, cắt lá, bỏ bẹ già rồi bó thành từng bó, mỗi bó 10 củ bán buôn với giá 25.000 đồng. Lá niễng cũng được một số hộ gia đình làm nghề thủ công mỹ nghệ thu mua về làm đồ xuất khẩu. Trung bình mỗi sào niễng nhà tôi cũng thu về được 5-10 triệu đồng, gấp nhiều lần so với trồng lúa mà nhàn”, anh Toàn nói.
Vào thời điểm cuối tháng 10, đầu tháng 11 hàng năm, khắp các gian hàng online, loại củ này luôn được quan tâm nhiều nhất mặc dù có giá không hề rẻ, từ 30-45.000 đồng/ bó 10 củ.
Củ niễng có thể xào, làm nộm hoặc ăn sống.
Video đang HOT
Nhanh tay thoăn thoắt nhặt những bó niễng cho vào túi chia đơn cho khách, chị Nguyễn Hồng Minh (trú tại Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho hay, khoảng 1 tuần trở lại đây chị bắt đầu lấy niễng từ Nam Định lên bán, có bao nhiêu cũng bán hết. Với giá 3.000 đồng/củ, có ngày ở quê gửi lên hơn 2.000 củ chị cũng bán hết.
“Trước tôi cứ nghĩ chỉ người dân quê tôi mới biết ăn củ niễng, ai ngờ khi thử đăng bài bán hàng trên chợ mạng xem sao mà đơn đặt hàng tới tấp, bố mẹ tôi ở quê không cắt kịp mà bán”, chị Thủy cho biết.
Làm dâu Nam Định hơn 10 năm, chị Tạ Thị Kiên trú tại Thanh Xuân (Hà Nội) vẫn nhớ như in ngày đầu ra mắt nhà chồng được nếm thử món “giả rươi” được làm từ củ niễng.
“Vợ chồng tôi quen nhau ở Hà Nội, lần đầu về quê chồng, tôi thấy bà nội bưng ra rổ củ niễng trắng muốt, bóng bẩy lạ mắt cùng với nhúm vỏ quýt rồi cẩn thận thái chỉ mang xào với thì là và trứng gà, nêm chút hành hoa thơm lừng. Lần đầu tôi được thấy và được ăn thấy ngon vô cùng để rồi nghiện đến tận bây giờ”, chị Kiên kể.
Ấn tượng với củ niễng quê chồng, năm nào chị Kiên cũng phải tìm mua bằng được củ niễng về nấu khi đến mùa dù 1 bữa niễng xào có giá gấp 10 lần các loại rau củ khác.
Ngoài làm thực phẩm hàng ngày, củ niễng còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Theo bác sĩ Phó Thuần Hương, củ niễng có chứa protein, lipid, carbohydrate, cholesterol xơ thực phẩm, canxi, sắt, photpho, kali, natri, đồng, magne, kẽm, selen; các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E, K, carotene, folacin, pantothenic acid, niacin
Y học hiện đại cho rằng, thường xuyên ăn củ niễng có thể phòng bệnh tăng huyết áp, ngăn chặn xơ vữa động mạch, đặc biệt là có hiệu quả trị liệu nhất định đối với bệnh xơ cứng gan, urê máu cao.
Theo Đông y, củ niễng vị ngọt tính mát, lấy rễ cành, hạt của nó làm thuốc, có công hiệu thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân chỉ khát, điều tràng vị, lợi đại tiểu tiện, thông sữa thúc sữa. Các nhà khoa học Nhật Bản gần đây nghiên cứu phát hiện củ niễng có công hiệu tăng trắng, giữ ẩm, trắng da làm đẹp dung nhan.
Trồng thứ hoa vàng mọc dại, dân Việt thu vài trăm triệu mỗi vụ "ngon ơ"
Loại cây này có hoa đẹp nhưng trước đây chúng mọc hoang và không ai nghĩ lại có giá đắt đỏ như vậy. Đó chính là cây trà hoa vàng.
Hiện nay, nhiều người đã đưa cây trà hoa vàng về trồng tại vườn. Cây có thể cho thu hoạch lá sau 3 năm, còn sau 4-5 năm thì người trồng có thể thu hoạch hoa.
Giờ đây có hộ ở Quảng Ninh trồng loại cây này đã kiếm được 400 triệu đồng trong vụ thu hoạch hoa tươi đầu tiên.
Muốn hoa có chất lượng tốt nhất thì phải thu hoạch hoa lúc nụ chưa nở. Nếu để hoa nở thì chim, ong, bướm có thể ăn khiến cho hoa bị thâm.
Trà hoa vàng còn được gọi là trà trường thọ, kim hoa trà... chúng mọc hoang dại ở nhiều địa phương ở Việt Nam như Quảng Ninh, Lạng Sơn, Bắc Giang, Yên Bái, Phú Thọ, Hòa Bình,...
Để có thể thu được trà hoa vàng chất lượng tốt nhất, người trồng phải tạo được môi trường sống cho cây như trong tự nhiên.
Một cây có thể cho 1kg hoa tươi/vụ, 1ha trà cho khoảng 250kg hoa tươi.
Sau khi thu hoạch hoa, hoa sẽ được tách các cánh ra để đem vào sấy. Sau khi sấy xong sẽ được đóng gói, đóng hộp bán ra thị trường và dùng để pha nước.
Hoa tươi muốn thành trà khô cần sấy trong khoảng 15 tiếng, để thu được 1kg trà hoa vàng khô thì cần tới 6kg tươi.
Việc trồng cây trà hoa vàng cũng góp phần bảo tồn gen quý của một loại cây có giá trị kinh tế cao.
Trong trà hoa vàng được cho là chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, vì vậy từ lâu chúng được tìm mua nhiều.
Hiện giá bán của trà hoa vàng lên đến 900.000 đồng/50g, nhưng có nơi rao bán tới giá 2 triệu đồng/50g. Như vậy nếu mua 1kg sẽ có giá tới gần 20 triệu đồng hoặc hơn.
2 ông nông dân tỉnh Đồng Tháp nuôi những loài cá đặc sản gì mà con nào bán cũng đắt, đắt hơn cả tôm tươi? Những năm qua, huyện Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) luôn nỗ lực thực hiện nhiều giải pháp trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao. Được xem là một trong những mô hình sản xuất nông nghiệp mới được triển khai, hộ nuôi cá chạch lấu, cá heo của gia đình ông Đinh Văn Trưng...
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

Quạt sưởi cho diện tích lớn

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel
Có thể bạn quan tâm

Căn hộ 120 m2 với Mặt Trăng nhân tạo giữa nhà
Sáng tạo
10:59:21 10/03/2025
Lý Hương lần đầu diễn thời trang cùng con gái 'xinh như hoa hậu'
Phong cách sao
10:57:19 10/03/2025
Đón hè sang với áo blazer thanh lịch, thoải mái chốn công sở
Thời trang
10:53:37 10/03/2025
Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người
Sức khỏe
10:46:37 10/03/2025
Hà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam Trường
Nhạc việt
10:44:04 10/03/2025
Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!
Sao việt
10:32:13 10/03/2025
Lý do Kanye West muốn vợ khoả thân trước công chúng
Sao âu mỹ
10:29:06 10/03/2025
"Rắn độc" hủy hoại các nhóm nhạc Kpop: Hwayoung phá tan tành T-ara, 1 "nạn nhân" bị lật tẩy là thủ phạm
Sao châu á
10:27:13 10/03/2025
Khoảnh khắc: 1 người bật khóc triệu người bật cười, sao tuổi thơ ai cũng có giây phút lầm lỡ này?
Netizen
10:25:27 10/03/2025
Netizen Hàn nghĩ sao về màn hợp tác của Park Bo Gum và IU?
Hậu trường phim
10:23:58 10/03/2025