Nhiều mâm cỗ Trung thu năm nay sẽ thiếu đi trái bưởi?

Tạ Lê Trúc Quỳnh09:49 09/09/2019

Tết Trung thu năm nay rơi vào tháng 9 (không phải tháng 10) nên các loại bưởi ở miền Bắc chưa kịp rộ, cộng với mưa gió, bão lũ làm nguồn bưởi Bắc thêm khan hiếm.

Trung thu này khan hiếm bưởi Bắc

Mâm ngũ quả có nhiều loại hoa quả tươi, đầy đủ sắc màu và mùi vị nhưng không thể thiếu quả bưởi, và nhu cầu tiêu thụ bưởi dịp Tết Trung thu rất nhiều để bày cỗ trông trăng, tỉa hoa, tỉa thú cưng từ bưởi…

Năm nào bưởi phục vụ nhu cầu tỉa hoa, làm hình chó con từ bưởi cũng tăng cao dịp Tết Trung thu.

Miền Bắc có nhiều loại bưởi ngon rộ vào dịp Tết Trung thu như bưởi Múc, Tuyên Quang, Phúc Trạch, Hưng Yên, Năm roi, Da xanh…

Bưởi Múc nặng tầm 1,5-2kg, có quả tới 3kg, thu hoạch từ tháng 8 dương lịch, nhưng sản lượng ít nên ra thị trường không nhiều.

Bưởi Tuyên Quang tôm trắng, ráo cùi, mọng và thơm ngọt, có chút chua dịu, giá 60.000-75.000 đ/quả tại gốc.

Còn có loại bưởi cánh tiểu thương gọi là bưởi “bô lô” của vùng Hưng Yên, Hà Tây có vào tháng 8, hay dùng để tỉa hoa bày cỗ trông trăng, chọn quả ngon nên chọn loại 1,7-1,8 kg/quả.

Bưởi Da xanh ruột đỏ. Ảnh minh họa.

Bưởi da xanh chất lượng ngon, không hạt, quả to, cho thu hoạch quanh năm, chính vụ rơi vào tháng 8-10 âm lịch. Loại bưởi này theo nhiều tiểu thương thì do Tết Trung thu Việt Nam cũng trùng với Tết Trung thu của Trung Quốc nên từ tháng 5 bưởi đặc sản Da xanh đã sốt giá vì thương lái Trung Quốc đặt mua bưởi non với số lượng lớn. Thời điểm này cũng là thời điểm các nhà vườn phải cắt tỉa, ươm quả phục vụ Tết Nguyên đán.

Video đang HOT

Bưởi Năm roi. Ảnh minh họa.

Bưởi Năm roi thu hoạch quanh năm, trọng lượng 1,2-1,4 kg, vỏ mỏng, ruột trắng, nhiều nước, múi róc cùi, ngọt dịu, thơm thoang thoảng không có hoặc rất ít hạt. Nhưng chính vụ khoảng tháng 10 dương lịch.

Huyện Khoái Châu (Hưng Yên) có bưởi Da xanh, bưởi Diễn, cam đường canh… nhưng tháng sau quả mới ngon ngọt nên bưởi chưa rộ.

Đặc sản bưởi Phúc Trạch năm nay ủng thối nhiều vì mưa lũ. Ảnh minh họa.

Bưởi Phúc Trạch – Hà Tĩnh thu hoạch vào dịp Trung thu, cuống nhỏ, quả chín màu vàng nhạt, vị ngọt, chua dịu. Riêng huyện Hương Khê có hơn 2.000ha bưởi Phúc Trạch, đợt nắng nóng mùa hè bà con phải “mặc áo” giấy, bao bì cho bưởi để tránh nắng nóng, chống nám quả, côn trùng… làm ảnh hưởng chất lượng quả bưởi. Nhưng đợt mưa gió, bão lũ ở miền Trung lại nhấn vùng bưởi ngập sâu trong nước khiến bưởi bị thối ủng nhiều diện tích.

Tuy chính quyền đã vận động nông dân hái bưởi sớm, nhưng bà con cho rằng bưởi còn trên cây thì may ra vẫn bán được giá hơn, thu hồi được chút vốn. Nếu hái xuống là bị mất giá. Do đó mới có 30% diện tích bưởi được thu hoạch cất vào nhà. Một số hộ thì nước vào đến đâu, hái bưởi đến đó.

Vì vậy Tết Trung thu này được các tiểu thương dự báo là có thể khan hiếm bưởi Bắc.

Bưởi Da xanh trên thị trường. Ảnh minh họa.

Bưởi Da xanh, bưởi Thái chiếm thị phần Trung thu

Năm nay Tết Trung thu tới sớm 1 tháng (không phải tháng 10), nên nhiều loại bưởi chưa vào chính vụ, chưa đủ độ chín để bán, một số loại bưởi ở miền Bắc mất mùa nên bưởi phục vụ Tết Trung thu trên thị trường chủ yếu là bưởi Da xanh và bưởi Thái chiếm lĩnh thị phần.

Chị Nguyễn Thị Mến, một tiểu thương bán hoa quả cho biết, năm nay bưởi vẫn về chợ nhưng chất lượng quả không cao, giá bưởi đắt hơn năm ngoái khoảng 10 giá. Loại bưởi Da xanh kích cỡ chỉ nhỉnh hơn quả cam giá bán lẻ đã 20.000 – 25.000 đ/quả;

Bưởi da xanh quả nhỏ kích cỡ chỉ nhỉnh hơn quả cam giá 20.000 – 25.000 đ/quả.

Loại nhấp nhỉnh 1kg/quả giá bán tới 50.000 đ/quả; Loại gần 2kg thì không nhiều, giá cao. Càng gần Trung thu nhu cầu tiêu thụ loại bưởi đặc sản này có thể tăng mạnh và giá đắt hơn.

Bưởi Da xanh 1 kg giá 50.000 đ/quả.

Bưởi đắt, bưởi chưa rộ vụ nên Tết Trung thu năm nay có thể nhiều mâm cỗ thiếu bưởi, kéo theo sự vắng bóng của chó bưởi, hoa bưởi (vì để tạo một chó bưởi cần 3-4 quả bưởi to).

Bưởi Thái đang được coi là có giá rẻ nhất. Ảnh minh họa.

Quả bưởi được coi là rẻ nhất hiện nay là bưởi Thái, giá dao động trên dưới 30.000 đ/quả 1kg. Loại bưởi này chỉ có ở các chợ, cửa hàng lớn, vỏ nhẵn, mỏng và có màu vàng óng. Múi to mọng, tôm hồng, ăn có vị ngọt dịu đậm đà, nhưng nhiều người còn e ngại và cẩn thận kiểm tra nguồn gốc.

Theo 24h

Bất chấp mưa bão, người dân đổ xô xếp hàng "săn" bánh trung thu Bảo Phương

Bất chấp, thời tiết mưa bão, tại các cửa hàng bánh thu truyền thống Bảo Phương trên đường Thụy Khuê, khách hàng vẫn đổ về xếp hàng chờ tới lượt mua.

Chiều tối qua, bất chấp cơn giông bất chợt do ảnh hưởng của mưa bão, hàng chục người dân vẫn xếp hàng từ 16h đến hơn 21h trước cửa hàng bánh trung thu truyền thống Bảo Phương (tại 183 Thuỵ Khuê). Lực lượng bảo vệ và nhân viên cửa hàng phải làm việc hết công suất không kịp nghỉ ngơi.

Dù mưa bão nhưng lượng khách tới xếp hàng mua bánh trung thu tại Bảo Phương ngày càng đông

"Nhiều người đã xếp hàng mua bánh từ trưa, nên dù mới 18h nhưng cửa hàng đã hết sạch bánh dẻo. Bảo Phương đã có thông báo ngừng giao hàng từ 1/8 đến 15/8 âm lịch do số lượng khách tới cửa hàng mua bị quá tải. Dự kiến từ nay đến hết ngày trung thu, cửa hàng tôi sẽ bán được khoảng gần 10.000 chiếc bánh ra thị trường", chị Nguyễn Thị Yến, nhân viên bán hàng chia sẻ.

Nhân viên và chủ cửa hàng cũng làm việc hết công suất không có thời gian nghỉ ngơi.

Dù lượng khách đông hơn so với năm trước nhưng giá các loại bánh không thay đổi, dao động từ 25.000 đồng/chiếc đến 70.000 đồng/chiếc. Trong đó loại bánh có giá cao nhất là thập cẩm jam bông trứng muối, bánh sen say nhuyễn trứng muối và bánh dẻo nhân cốm xào.

Trung bình mỗi hộp bánh có giá từ 100.000 - 280.000 đồng (chưa tính vỏ). Khách cũng được khuyến cáo miễn đổi trả sau khi nhận hàng.

Đa số khách tới mua hàng đều lựa chọn bánh nướng và bánh dẻo vị thập cẩm cổ xưa.

Anh Vũ Tuấn Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay: "Tôi đã xếp hàng tại cửa hàng từ 17h ngay lúc mưa to nhất để mua được bánh trung thu truyền thống thắp hương mùng 1".

Trái ngược với sự đông đúc trước tiệm Bảo Phương, một số tiệm bánh truyền thống khác cùng trên đường Thụy Khuê lại rơi vào tình trạng không một bóng người.

Mặc dù trong những năm gần đây trên thị trường xuất hiện nhiều loại bánh hiện đại, mẫu mã và kiểu dáng khác nhau nhưng hương vị bánh trung thu truyền thống Hà Nội vẫn được người dân tại đây ưa chuộng bởi sự an toàn trong khâu vệ sinh, hương vị lâu đời không loại bánh nào có được và đặc biệt là rất được lòng những người lớn tuổi.

Theo cafef

Bánh trung thu nhập lậu, bánh kém chất lượng liên tiếp bị phát hiện, đâu là cách lựa chọn an toàn cho người tiêu dùng? Khi mua người tiêu dùng phải lựa chọn những sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, không mua, không sử dụng bánh Trung thu không nhãn mác khi không biết rõ nguồn gốc sản phẩm. Tết Trung thu đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh Trung thu tăng cao đột biến. Nhiều cơ sở bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.