Người phụ nữ già nhất nước Mỹ bước sang tuổi 114
Bà Alelia Murphy nhỏ hơn hai tuổi so với người phụ nữ già nhất thế giới ở Nhật Bản là Kane Tanaka.
Ngày 6/7, bà Alelia Murphy ăn mừng tuổi 114 bên bạn bè và gia đình. Bà được mệnh danh là “The supercentenarian”, tên gọi dành cho những người từ 110 tuổi trở lên.
Nhóm nghiên cứu Gerontology, nổi tiếng trong việc theo dõi những người già nhất hành tinh, đã phân tích trường hợp của bà Alelia. Họ cho biết bà sở hữu nhiều gen chống lão hóa, không uống rượu trong suốt cuộc đời và luôn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, không ăn thực phẩm chế biến sẵn.
Y tá Natalie Mhlambiso cho biết chỉ số huyết áp và nhịp tim của Alelia đang ở mức rất tốt. Về sau này, khi ở một mình, bà có thói quen ăn đồ ngọt như kem, chocolate, soda.
Bà Alelia sinh ra ở Bắc Carolina vào ngày 6/7/1905. Năm 1920, bà bắt đầu công việc thợ may, sau đó chuyển sang thợ làm bánh, rồi trở thành nữ nhân viên bán hàng. Bà cho biết, khi xưa các loại thực phẩm chế biến sẵn chưa thông dụng, bà đã luôn duy trì thói quen ăn uống thực phẩm tươi sạch.
Bà Alelia đang sống với cháu gái và một nhân viên chăm sóc sức khỏe tại nhà.
Video đang HOT
Bà Alelia đón sinh nhật tuổi 114. Ảnh: CNN
Theo Điều tra dân số năm 2010, số người từ 100 tuổi trở lên ở Mỹ đã tăng 65% trong giai đoạn năm 1980 đến 2010, 82% trong số đó là phụ nữ.
Tiến sĩ Thomas Perls, giám đốc nghiên cứu tại New England Centenarian Study, cho biết ăn chay, không sử dụng thuốc lá và rượu, thường xuyên kiểm soát các cơn stress có thể sẽ kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, muốn sống qua 100 tuổi, con người phải duy trì thói quen trên trong thời gian dài và sở hữu các gen chống lão hóa tốt. Bà Alelia sở hữu không chỉ một mà rất nhiều gen chống lão hóa, ngăn bà khỏi các bệnh dịch và giữ sức khỏe luôn ổn định.
Đăng Như
Theo Today/VNE
Kiểu ăn gây ung thư tương đương với nghiện rượu
Hơn 80.000 ca ung thư được chẩn đoán mới mỗi năm tại Mỹ liên quan đến chế độ ăn bất hợp lý, nghiên cứu mới từ Đại học Tufts khẳng định.
Nhóm khoa học gia đứng đầu bởi tiến sĩ Fang Fang Zhang, chuyên gia về ung thư và dinh dưỡng ở Trường Chính sách và Khoa học Dinh dưỡng Friedman, thuộc Đại học Tufts (Massachusetts - Mỹ) đã dùng một mô hình máy tính dựa trên dữ liệu từ Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới để liên kết nguy cơ ung thư với các kiểu ăn uống phổ biến.
Chế độ ăn giàu thực phẩm chế biến sẵn, thịt đỏ, đường và quá ít ngũ cốc, sữa, trái cây, rau quả làm tăng nguy cơ ung thư - ảnh: SHUTTERSTOCK
Đối chiếu với nhiều nguyên nhân gây ung thư khác cho thấy tỉ lệ ung thư do ăn uống bất hợp lý cao không thua gì tỉ lệ ung thư do lạm dụng rượu.
Nhóm nghiên cứu thống kê được trung bình 80.110 ca ung thư được chẩn đoán mới mỗi năm liên quan đến chế độ ăn uống kém chất lượng. Số ca này tương đương với 5% tổng số ca ung thư mỗi năm trên toàn nước Mỹ, ngang bằng với tỉ lệ ung thư liên quan đến rượu ( 4-6%).
Có khoảng 52.000 trường hợp trong số các ca ung thư do ăn uống là ung thư đại trực tràng (còn gọi là ung thư ruột, bao gồm ung thư đại tràng và ung thư trực tràng). Tiếp theo đó là ung thư miệng, hầu họng, thanh quản, tử cung, ung thư vú sau mãn kinh.
Người trung niên đến giai đoạn đầu của tuổi cao niên (45-64 tuổi) có tỉ lệ mắc ung thư do ăn uống cao nhất.
Chế độ ăn uống bất hợp lý dẫn đến ung thư nói trên bao gồm kiểu ăn ít ngũ cốc, sữa, trái cây, rau quả; nhưng lại nhiều thịt chế biến, thịt đỏ và đồ uống có đường. Xét chi tiết hơn thì chế độ ăn uống thiếu ngũ cốc nguyên hạt và sữa liên quan nhiều nhất đến ung thư, tiếp theo đó là thói quen ăn nhiều thịt chế biến.
Qua nghiên cứu, các nhà khoa học kêu gọi thúc đẩy các chính sách về dinh dưỡng để giải quyết gánh nặng ung thư. Ví dụ, chính phủ nên tiêu chuẩn hóa các nhãn thực phẩm, dán nhãn cảnh báo lên thịt chế biến song song với tài trợ cho các sản phẩm ngũ cốc lành mạnh.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học NCI Cancer Spectrum.
Theo NLĐ
Coi chừng 4 thói quen buổi sáng dễ gây tăng cân Dưới đây là những thói quen buổi sáng tưởng chừng bình thường, nhưng vô tình khiến bạn tăng cân một cách nhanh chóng mà bạn không hề hay biết. Bữa ăn sáng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Ảnh: IT. 1. Bỏ bữa sáng Bạn có biết bữa sáng cung cấp 80% năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn bỏ bữa...