Người đàn ông ăn cà chua hằng ngày, nhận kết quả bất ngờ sau 1 năm
Từ một người thường xuyên mỏi mệt, anh Sun cảm thấy khỏe khoắn hơn sau khi ăn 2 quả cà chua mỗi ngày.
Khi anh đi khám tại bệnh viện, các chỉ số cơ thể đều được cải thiện.
Anh Sun Dasheng, 48 t.uổi, là một tài xế người Trung Quốc. Một năm trước, anh tình cờ nghe được trên đài phát thanh thông tin ăn cà chua rất tốt cho sức khỏe. Kể từ đó, mỗi ngày, anh Sun ăn 2 quả cà chua. Anh muốn xem liệu cà chua có thể cải thiện năng lượng và tinh thần của mình không vì anh thường xuyên thấy mệt mỏi.
Thời gian trôi qua, anh Sun cảm nhận thể chất của mình đang được cải thiện, thậm chí làn da cũng trở nên mịn màng hơn, điều này khiến anh rất vui mừng.
Mới đây, theo Aboluowang, khi anh Sun đến bệnh viện kiểm tra sức khỏe định kỳ, mọi chỉ số đều tốt hơn đáng kể. Bác sĩ cho rằng sự cải thiện đó có liên quan tới thói quen ăn cà chua.
Cà chua là loại quả lành tính, ít có nguy cơ gây dị ứng. Ảnh minh họa: AI
Tác dụng của cà chua
Cà chua được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon. Không chỉ vậy, ăn cà chua thường xuyên có thể mang lại không ít lợi ích.
Theo Healthline, một quả cà chua 100g chứa 18 calo, 0,9g protein, 3,9g carb, 2,6g đường, 1,2g chất xơ, 0,2g chất béo, 2,5g lycopene. Cà chua là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, K1, B9, kẽm.
Lycopene có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường loại 2 và các bệnh khác.
Video đang HOT
Thậm chí, các nhà khoa học còn đề cập tới khả năng ngừa ung thư của cà chua. Một nghiên cứu trên 29.000 nam giới nội soi đại tràng cho thấy tiêu thụ 20mg lycopene mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Hấp thụ chất trên cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến t.iền liệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu này chủ yếu sử dụng chiết xuất chứ không phải nguyên quả cà chua.
Cà chua có quanh năm, thích hợp chế biến nhiều món ăn. Ảnh: AI
Yếu tố quan trọng quyết định liệu một thực phẩm có làm giảm lượng đường trong m.áu hay không là chỉ số đường huyết (GI). Giá trị GI của cà chua tương đối thấp, khoảng 15 và tốc độ giải phóng đường trong quá trình tiêu hóa cũng tương đối chậm.
Ngoài ra, cà chua giàu chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể; chất lycopene có trong cà chua cũng cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong m.áu. Chất xơ thúc đẩy hoạt động trao đổi chất của con người, loại bỏ cặn bã trong ruột và giảm tích tụ chất béo.
Vì vậy, ăn cà chua trong mỗi bữa ăn cũng là lựa chọn tốt để kiểm soát cân nặng.
Các hợp chất flavonoid và vitamin C trong cà chua bảo vệ tính đàn hồi và toàn vẹn của mạch m.áu, giảm nguy cơ tăng huyết áp.
Có thể thấy, ăn cà chua mang lại rất nhiều lợi ích nhưng bạn cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều một lúc dễ gây kích ứng dạ dày và đường ruột, có hại cho sức khỏe.
10 thực phẩm giúp bạn giảm đường trong m.áu
Việc duy trì mức đường huyết ổn định là vô cùng quan trọng, không chỉ đối với những người mắc bệnh tiểu đường mà còn đối với tất cả mọi người mong muốn có một sức khỏe tốt.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm có tác dụng giúp giảm đường trong m.áu một cách tự nhiên và hiệu quả.
10 thực phẩm giúp bạn giảm đường trong m.áu
1. Quế
Quế không chỉ là một gia vị thơm ngon mà còn có tác dụng giảm đường huyết đáng kể. Quế giúp tăng cường sự nhạy cảm của insulin, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể.
2. Hạt chia
Hạt chia là một nguồn cung cấp chất xơ và omega-3 dồi dào, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và hấp thụ đường, từ đó giảm đường huyết sau bữa ăn.
3. Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Chất béo không bão hòa trong quả bơ còn giúp tăng cường sự nhạy cảm của insulin.
4. Dưa leo
Dưa leo có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều nước, giúp làm giảm cảm giác đói và kiểm soát đường huyết. Hơn nữa, dưa leo còn chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
5. Nghệ
Nghệ có chứa curcumin, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giúp giảm đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
6. Hạnh nhân
Hạnh nhân giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.
7. Rau xanh
Các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn và bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và ít carbohydrate, giúp kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả.
8. Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành không đường là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt, giúp điều chỉnh mức đường huyết.
9. Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện sự nhạy cảm của insulin và kiểm soát đường huyết.
10. Tỏi
Tỏi có thể giúp giảm đường huyết nhờ vào khả năng tăng cường sự nhạy cảm của insulin và giảm quá trình p.hân h.ủy đường trong gan.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm kể trên không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp với việc tập luyện thường xuyên và thăm khám bác sĩ định kỳ để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc kiểm soát đường huyết.
Lợi ích không ngờ khi ăn mít Mít là một loại trái cây ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, mít cung cấp một lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ảnh minh họa. Mít có thành phần dinh dưỡng ấn tượng, chứa một lượng calo vừa phải với khoảng 92% lượng calo đến...
