Nghêu hấp cà ri nước dừa Làm thì nhanh mà ngon điên đảo
Ai vốn thích ăn nghêu hấp thì vào đây xem luôn công thức nghêu cà ri nước dừa siêu nhanh gọn này thôi!
Để làm nghêu hấp cà ri, bạn cần:
- 1kg nghêu
- 235ml nước dùng
- 235ml nước cốt dừa
- 30g bơ
- 3 tép tỏi, 15g gừng
- 45ml sốt cà ri đỏ
- 30ml nước mắm
- Mùi xắt nhỏ, chanh
Cách làm nghêu hấp cà ri như sau:
Bước 1:
Video đang HOT
- Đầu tiên, bạn ngâm nghêu với một ít ớt xay cho sạch hết cát.
- Băm nhỏ tỏi và gừng.
Bước 2:
- Bắc nồi lên bếp rồi cho bơ vào, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó, thêm sốt cà ri và nước mắm.
Bước 3:
- Đổ nước dùng và nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện đều.
Bước 4:
- Cho nghêu vào rồi đun trong 5-7′, vừa đun vừa xóc đều cho đến khi nghêu há miệng hết. Bạn chọn bỏ những con còn chưa há miệng ra nhé!
Cuối cùng, bạn rắc thêm rau mùi lên trên rồi múc ra tô là thưởng thức được rồi!
Cắt thêm mấy miếng chanh thả vào cho đẹp mắt, bạn nào thích ăn chua thì vắt vào nghêu nữa là bao ngon luôn!
Chỉ nhìn là đã ứa hết nước miếng ra rồi!
Bún tôm gà nấu chua bạn đã biết cách nấu chưa?
Bún tôm gà nấu chua với vị chua thơm dịu nhẹ, lại rất dễ ăn giúp bạn sẽ có một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất .Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng làm món bún tôm gà nấu chuachiêu đãi cả nhà nhé!
Bún tôm gà nấu chua ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món bún tôm gà nấu chua ngon tuyệt:
1 góc tư đùi gà.
4-5 con tôm sú to.
1 mớ rau mùi.
1 nắm giá đỗ.
1 trái chanh,
1 mẩu gừng.
1 bát nhỏ nước cốt dừa.
1 trái ớt nhỏ nếu bạn ăn cay.
400gr bún.Hạt nêm, nước mắm.
Cách làm món bún tôm gà nấu chua ngon tuyệt:
Bước 1:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.Rau mùi và giá đỗ nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
Sơ chế tôm
Bước 2:
Thịt gà luộc chín.Thịt gà chín vớt ra, lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn.Phần xương gà còn lại bạn cho vào nồi đun tiếp khoảng 10 phút nữa thì vớt ra, đổ nước cốt dừa vào nồi.
Gà luộc chín thái miếng vừa ăn
Bước 3:
Trút tôm vào, nấu khoảng 3 phút thì tôm chín, bạn nêm nước dùng với nước mắm, hạt nêm và nước cốt khoảng 1 quả chanh.Bún chần với nước nóng, sắp ra bát, ở trên bày tôm, thịt gà, giá đỗ, rau mùi và ớt cắt lát (tùy thích) rồi chan nước dùng nóng lên, ăn ngay.
Cho tôm và nước dùng vào nấu cùng
Những lưu ý khi làm bún tôm gà nấu chua:
Khi luộc gà, bạn phải canh thật kĩ vì gà dễ bị nát nếu đun lâu.Khi mua gà, bạn chọn loại gà có màu vàng tự nhiên, thịt có độ đàn hồi. Không nên chọn loại gà có màu vàng óng, gà này dễ bị tẩm thuố.c màu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm mực xào gừng hành tây thơm nồng ngất ngây Mực xào gừng hành tây với các lát mực dai giòn sật sật hòa quyện cùng hành tây giòn ngọt và vị cay cay của gừng cực kì hấp dẫn. Hôm nay, cùng vào bếp và xem ngay công thức thực hiện món xào ngon này tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé! Nguyên liệu làm Mực xào gừng hành tây Mực...