Ngày mưa thưởng thức bánh xèo ngon tại 4 địa điểm ở TP.HCM
Với lớp vỏ giòn, nhân tôm thịt hấp dẫn, bánh xèo là lựa chọn ưa thích của nhiều tín đồ ẩm thực vào ngày mưa. Dưới đây là 4 địa điểm bánh xèo nổi tiếng ở TP.HCM gợi ý cho bạn.
Bánh xèo 46A nổi tiếng là địa điểm đông khách, bánh nhiều topping. Quán có không gian khá rộng rãi, khu bếp mở, bạn có thể tận mắt thấy hình ảnh tráng bánh của đầu bếp. Bánh ở đây có vỏ giòn rụm, vàng ươm, bên trong ngập các loại nhân hấp dẫn. Ảnh: Ittie_izzie.
Một chiếc bánh xèo đầy đủ gồm đa dạng các loại nhân như tôm để nguyên con, thịt heo, đặc biệt là lớp trứng béo ngậy lạ vị. Bánh tuy có trứng nhưng vẫn giữ được độ giòn, xé một góc nhỏ ra, cuốn vào cải, húng quế, rau thơm, dấp cá… chấm vào chén nước mắm cay chua ngọt bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của món ăn. Quán khá đông, bạn có thể chờ từ 10-20 phút. Ảnh: Enkindlehealth.
Video đang HOT
Bánh xèo cô Nguyệt nổi tiếng với phần nước chấm lạ vị, thiên ngọt được pha theo dạng đặc. Bánh ở đây nhỏ hơn so với những chỗ khác, màu tuy không bắt mắt những bánh giòn, ngon với phần nhân tôm, thịt đầy ắp. Bánh ăn kèm rau sống, xoài bào… Ở đây có không gian rộng, thoáng bạn có thể đi ăn cùng gia đình, nhóm đông. Ảnh: Duyen09.food______.
Bánh xèo bà Dư là một trong những địa chỉ phục vụ bánh xèo kiểu Bình Định trứ danh tại TP.HCM. Bánh xèo được đánh giá giòn, nhân tôm, thịt bò, mực tươi, dai sần sật và bày biện trong rổ tre bắt mắt. Quán có không gian khá nhỏ và nóng, chỗ để xe hẹp, thích hợp đi từ 2-4 người. Ảnh: Thichanhang.
Người miền Trung dùng món ăn này bằng cách trải bánh tráng ra, thêm bánh xèo, dưa leo, xoài xanh, rau sống rồi cuốn lại. Bên cạnh bánh xèo, quán còn có nhiều món ăn dân dã đậm vị miền Trung như bánh cuốn, bánh bột lọc, bánh bèo, nem chua nướng, chả ram tôm đất, chả ram bắp… Ảnh: Pha.foodie.
Bánh xèo ăn là ghiền có không gian rộng, bố trí nhiều khu vực bàn để bạn lựa chọn. Bánh xèo ở đây được tráng thành từng chiếc nhỏ vừa ăn, giòn rụm, nhân tôm thịt. Những buổi chiều mưa trời trở lạnh, bạn có thể cùng người thân, bạn bè đến quán vừa thử một đĩa bánh xèo nóng hổi, bốc khói, vừa trò chuyện. Ảnh: Binh_dinh__jessie_ny_1.
Ăn đã thèm đặc sản miền Trung ở chợ Bà Hoa
Chợ Bà Hoa nằm trên đường Trần Mai Ninh (quận Tân Bình, TP HCM) nhiều năm qua là nơi những người con miền Trung ghé đến để tìm kiếm hương vị quê nhà.
Cổng khắc tên Chợ Phường 11 nhưng lại "vang danh" với cái tên thân thương là chợ Bà Hoa. Nhiều người dân ở đây cho hay đó là tên của người phụ nữ gốc Bắc yêu mến ẩm thực miền Trung nên mua đất, thành lập chợ từ những năm đầu thập niên 1970.
Theo thời gian, chợ Bà Hoa ngày càng phát triển, đa dạng mặt hàng như bao ngôi chợ khác. Đặc biệt, lúc nào cũng vậy, chợ này luôn có những quầy ăm ắp sản vật miền Trung. Nhiều người xa quê ghé chợ ăn dĩa bánh bèo, bánh lọc hay mua lọ mắm, hũ ớt... để dành mỗi lúc nhớ nhà. Cũng có người chỉ vì thèm nghe cái giọng quê hương nằng nặng mà da diết nghĩa tình nên vượt đường xa đến đây.
Món ngon miền Trung ở chợ Bà Hoa
Chợ Bà Hoa lúc nào cũng tấp nập người qua lại. Không chỉ những người con miền Trung mà thực khách mọi miền cũng tìm đến đây để nếm thử hương vị ẩm thực đặc trưng của một vùng đất.
Cứ thế, ngày qua ngày, chợ Bà Hoa không chỉ là nơi giao thương mà còn là nơi kết nối nghĩa tình...
Món bánh ít trần của má Thỉnh thoảng ra phố gặp những hàng xôi, bánh bao, khoai... với cái xửng hấp bằng nhôm bốc khói nghi ngút khiến tôi nhớ cái xửng hấp của má ngày xưa cũng y hệt vậy và những món bánh má hay làm. Thời ấy đa phần nhà con đông, hiếm có chuyện cả nhà kéo nhau đi ăn quà vặt mà thường làm...