Mỳ udon xào gà

P.V06:20 07/08/2022

Bạn đã quen với bún xào, phở xào thì hôm nay hãy đổi vị với món mỳ udon của Hàn Quốc kết hợp cùng rau củ xào xem sao nhé

Mỳ udon có sợi mỳ dai nên không cần phải xào hay nấu mà chỉ cần ăn chung với rau củ, thịt gà hay thịt heo và chan thêm nước tương sẽ tăng thêm hương vị cho món mỳ udon.

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- 1 gói mỳ udon

- Ớt chuông, nấm, cà chua, hành lá

- Gia vị.

Cách làm:

- Thịt gà cho vào nồi, thêm 1 thìa nhỏ bột canh, luộc chín.

- Gà chín vớt ra để nguội, thái lát mỏng

- Đặt chảo lên bếp, dầu nóng cho và chua vào xào, tiếp đến cho ớt chuông và thêm một bát con nước luộc gà vào, nếm lại gia vị và cho nấm vào nấu tiếp 5 phút tắt bếp.

- Mỳ udon luộc khoảng 5-7 phút đổ ra rây, để ráo.

- Khi ăn cho mỳ udon vào tô chan thêm nước sốt rau củ và để gà lên trên cùng.

Cách làm tu hài (ốc vòi voi) xào chua ngọt thơm lừng đặc sắc cực dễ

Tu hài (ốc vòi voi) xào chua ngọt là món ăn chiếm trọn tình cảm của nhiều người. Đây là một món xào có cách làm đơn giản và mang hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng học ngay cách làm món tu hài (ốc vòi voi) xào chua ngọt thơm ngon này.

Nguyên liệu làm Tu hài (ốc vòi voi) xào chua ngọt

Video đang HOT

Tu hài 300 gr

Hành tây 1/2 củ

Cà chua 1 quả

Ớt chuông 1/2 quả

Hành lá 2 cây

Ớt 2 quả

Tỏi 3 tép

Nước tương 1 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tu hài (ốc vòi voi) chất lượng

Bạn nên chọn những con có kích thước vừa phải, hình bầu dục, dáng thon dài, vỏ khép chặt, khép lại nhanh chóng, mùi hơi tanh là tu hài tươi ngon.Những con tu hài có đầu trước cong, đầu sau tròn, các van há hơi ở hai đầu có kích thước bằng nhau, dài hơn về sau, nước trong ruột nhiều và trong là ngon.Bạn không nên chọn mua những con đã mở vỏ, nước trong ruột đục, có mùi hôi vì đây là là tu hài không tươi.

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả có kích thước vừa phải, có màu sắc tươi tắn, vỏ ngoài trơn nhẵn, căng bóng, cuống vẫn còn tươi, khi cầm lên cảm giác chắc tay là ớt chuông tươi ngon.Bạn nên tránh chọn những quả có lớp da nứt nẻ, nhiều vết thâm hay mất cuống, sờ vào thấy hơi mềm nhũn vì đó là ớt chuông để lâu, không còn tươi.

Cách chế biến Tu hài (ốc vòi voi) xào chua ngọt

Sơ chế tu hài

Tu hài mua về bạn ngâm nước sau đó chà rửa nhiều lần cho lớp vỏ bên ngoài được sạch.

Tiếp đến, đổ nước nóng khoảng 70 - 80 độ C vào tu hài rồi dùng tay lột lớp da bên ngoài trên ra, tách nhẹ vỏ để rửa sạch bụng cho hết cát.

Sau đó, tách hẳn thịt tu hài ra khỏi vỏ.

Sơ chế rau củ

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch cùng hành lá rồi thái hành tây thành miếng vuông vừa ăn còn hành lá thì thái nhỏ.

Hành lá, cà chua, ớt chuông mua về bạn rửa sạch rồi đem tất cả thái miếng vuông vừa ăn. Còn tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn và ớt thì thái lát.

Làm tu hài xào chua ngọt

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó, cho lần lượt cà chua, hành tây, ớt chuông vào, xào đều trên lửa lớn khoảng 2 - 3 phút.

Tiếp đến, cho tu hài vào, xào trên lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, đảo đều.

Để món ăn thêm đậm vị, bạn cho tiếp 1 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào đều.

Đến khi tu hài chín, bạn nêm nếm lại gia vị rồi cho hành lá thái nhỏ và ớt vào, đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho tu hài xào chua ngọt ra dĩa thưởng thức thôi nào. Với thịt tu hài dai ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của rau củ hứa hẹn sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng, người người say mê đấy nhé!

TOP 2 cách làm mực xào sa tế thơm mềm, ngọt thịt Là tín đồ của các loại hải sản thì không thể bỏ qua món mực, nhất là món mực xào sa tế ăn sần sật, cay cay hấp dẫn. Hôm nay VinID chia sẻ các bạn cách làm mực xào sa tế cực dễ sau nhé. Chắc chắn khi hoàn thành xong các bạn sẽ thích mê. 1. Mực xào sa tế đậm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua nấm món ăn ngon ớt chuông hành lá ức gà món mỳ udon xào gà món mỳ udon món mỳ udon hàn quốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.