Mỳ cuộn rong biển lạ miệng

Phong Linh08:36 29/07/2020

Các món ăn sushi thường chủ yếu làm với cơm thì nay bạn hãy thử làm với mì xem sao. Chắc chắn bữa ăn của gia đình sẽ thêm mới lạ và hấp dẫn với món mì cuộn rong biển.

Nguyên liệu:

- 4 lá rong biển to

- 200g mì khô

- 6 quả trứng

- 8 lá tía tô

Video đang HOT

- 1 quả bơ

- 1 quả dưa chuột

- Nước tương, sữa, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Bơ bổ đôi tách bỏ hạt và vỏ, thái bơ thành lát. Lá tía tô xanh ngắt bỏ cuống, rửa sạch.

- Bước 2: Dưa chuột rửa sạch thái thanh dài, cho dưa vào bát thêm chút muối rồi vắt bớt nước. Trứng đập vào bát đánh tan cùng với chút nước tương, sữa, đường sau đó rây qua rây lọc.

- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã lọc vào chiên rồi cuộn thành thanh dài. Dùng dao cắt trứng thành thanh dài như dưa chuột.

- Bước 4: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh cho mì được tơi rồi để mì ráo nước. Thêm một chút nước tương vào mì trộn đều sau đó để tủ lạnh khoảng 5 phút.

- Bước 5: Đặt mành tre lên thớt, đặt lá rong biển lên trên sau đó thêm lá tía tô, dưa chuột, trứng chiên, quả bơ. Cuộn tròn lại như sushi

Snack khoai tây - món ăn dễ gây nghiện

Không chỉ trẻ con mà ngay cả người lớn cũng rất dễ bị gây nghiện bởi món ăn vặt hấp dẫn này. Từng lát khoai tây giòn rụm đậm vị mặn, ngọt, béo, thơm, tuy là món chiên nhưng không có cảm giác ngấy.

Khoai tây Đà Lạt rửa sạch đất cát, gọt vỏ, bào lát mỏng đều nhau thì khi chiên khoai sẽ giòn đều và đẹp. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa nhiều lần đến khi nước trong cho khoai sạch mủ và ra bớt tinh bột, vớt ra rổ để ráo nước hẳn.

Tùy theo sở thích và nguyên liệu có sẵn mà chuẩn bị gia vị để trộn khoai, ví dụ như phô-mai bột, rong biển, sữa bột... Nguyên liệu dễ tìm mua nhất là... muối và đường. Cho muối và đường vào cối xay sinh tố xay mịn với tỷ lệ 3:1 (3 muỗng đường thì 1 muỗng muối). Nếu thích ăn vị rong biển thì cho một ít rong biển vào cối giã mịn.

Dùng khăn giấy thấm khô nước từng lát khoai, khoai không còn nước thì chiên sẽ nhanh hơn và tránh được việc văng dầu gây bỏng khi chiên. Chọn chảo sâu lòng, khi dầu nóng hạ bớt lửa cho từng ít một khoai vào chiên để dễ kiểm soát vì khoai rất nhanh vàng. Chiên kỹ, từ từ cho khoai chín hẳn từ trong ra ngoài, việc này rất quan trọng, bởi nó quyết định khoai giòn lâu hay nhanh ỉu. Canh khoai vừa vàng tới, gõ nhẹ lát khoai vào thành chảo thấy cứng là đã đạt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khoai vừa vớt ra chưa giòn lắm, nhưng càng để nguội khoai càng giòn.

Khoai ráo dầu, nguội bớt thì cho vào hộp to có nắp đậy kín hoặc túi nylon, cứ một lớp khoai thì cho vào nửa muỗng hỗn hợp đường muối và nửa muỗng sữa bột và một ít rong biển, xốc đều. Ăn đến đâu thì xốc gia vị đến đó, phần khoai chiên chưa trộn gia vị thì cho vào túi nyon cột kín (bên dưới túi nên lót một miếng khăn giấy để hút ẩm).

Thành phẩm là những lát khoai tây vàng đều, giòn rụm, đậm vị và thơm mùi sữa bột, rất dễ gây nghiện. Cách làm rất đơn giản, lại không tốn nhiều thời gian, thay vì mua những túi snack bán sẵn rất đắt, bạn hãy thử tự tay làm một lần xem sao!

Trứng rán kiểu bánh xèo, làm cực một chút nhưng thành phẩm ngon "vô đối" Chị em trổ tài làm món trứng này, đảm bảo cả nhà sẽ ăn sạch sành sanh. Nguyên liệu - 100gr thịt ba chỉ - 100gr bắp cải - Một nhúm muối - Một ít phô mai - Dầu ăn - 2 quả trứng - Gia vị: 2 muỗng bột bắp, 1 muỗng hạt nêm dashi, 2 muỗng nước - Nước sốt, rong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.