Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm

Theo dõi VGT trên

Cơm gà kiểu Nhật với thịt gà băm nhuyễn, trứng chiên, rau xanhcơm trắng là món ngon tuyệt cú, không ai có thể chối từ.

Cơm gà kiểu Nhật với thịt gà băm nhỏ, trứng chiên, rau xanh cùng với cơm trắng sẽ là món ngon khó cưỡng, tràn đầy hương vị. Đây là món ăn mà cả người già và trẻ em đều có thể ăn một cách ngon lành.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 1

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 2

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 3

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Món gà xay:

- 1 thìa canh dầu ăn

- 200g thịt gà xay

- 1 thìa cà phê gừng xay

- 1 thìa canh rượu nấu ăn

- 1 thìa canh đường

Video đang HOT

- 1 thìa canh mirin

- 2 thìa canh nước tương

Món trứng

- 2 quả trứng lớn

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa canh dầu

- 2 bát cơm nấu chín

- Đậu Hà Lan hấp

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 5

Cách làm:

- Đun nóng dầu trên ngọn lửa vừa, thêm thịt gà xay vào đảo đều.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 6

- Thêm rượu sake, đường và mirin vào chảo

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 7

- Thêm nước tương, gừng vào chảo đảo đều.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 8

- Đánh trứng trong một cái bát nhỏ và thêm đường, muối, trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 9

- Đun nóng dầu, thêm trứng vào chảo, dùng đũa trộn đều.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 10

- Cất trữ trứng, thịt gà và đậu Hà Lan hấp trong 3 bát riêng biệt.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 11

- Trình bày thịt gà, trứng, cơm, đậu Hà Lan trong chiếc bát.

Muốn ăn ngon mà chỉ mất chút thời gian, thử làm cơm gà theo kiểu Nhật ngon xuất sắc, cả nhà đồng loạt thả tim ầm ầm - Hình 12

Mẹo chiên trứng thơm ngon, vàng ươm bắt mắt

Cùng bắt tay vào bếp làm ngay món trứng chiên thơm ngon để nâng cấp tài nghệ nấu nướng để món ăn quen thuộc này biến thành phiên bản chuẩn nhà hàng cao cấp.

Đừng dùng đũa hay muỗng để đánh trứng

Lòng trắng trứng chứa phần lớn protein và nước.

Lòng đỏ chứa phần lớn lipid (chất béo), lượng nhỏ protein và carbohydrate.

Vì vậy lòng đỏ sẽ cần nhiệt độ chiên cao hơn lòng trắng. Đánh trứng giúp phá vỡ cấu trúc của lòng đỏ để hòa tan vào lòng trắng, tạo nên hỗn hợp trứng đồng nhất. Sự đồng nhất giúp toàn bộ bề mặt trứng khi chiên không có chỗ chín khô, chỗ chín nhão.

Mẹo chiên trứng thơm ngon, vàng ươm bắt mắt - Hình 1

Đánh trứng bằng muỗng và đũa sẽ khó để hỗn hợp trứng trở nên đồng nhất hoàn toàn. Cách nhanh gọn, đỡ tốn sức và giúp cấu trúc trứng sau chiên béo mềm là sử dụng dụng cụ đánh trứng cầm tay.

Trứng chiên không thì ảm đạm, thêm thịt, xúc xích, nấm cần lưu ý

Những nguyên liệu như nấm, thịt, xúc xích, thịt xông khói... nên được chế biến riêng.

Không cho vào chiên cùng lúc với trứng do các nguyên liệu này có độ ẩm cao sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ chiên của hỗn hợp trứng.

Nếu chiên cùng lúc thì trứng sẽ chín trước trong khi những nguyên liệu kia vẫn chưa chín. Trứng sau chiên sẽ quá mềm do ứ nước, thậm chí bị nát và bị rã rời.

Nếu chiên trong thời gian dài để tất cả đều chín thì trứng sẽ bị khô cứng. Thời điểm thích hợp cho các nguyên liệu này vào là khi trứng đã chín, vừa tắt bếp.

Có nhiều người cho rằng khi cho thêm nước vào trứng sẽ làm loãng hỗn hợp trứng nhưng thực tế không phải như vậy phần lớn lượng nước này khi chiên rán sẽ bốc hơi.

Mẹo chiên trứng thơm ngon, vàng ươm bắt mắt - Hình 2

Tiếp đến cho hành lá và cho thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để trứng sau khi chiên không bị khô.

- Trong khi đánh trứng, cho thêm vào hỗn hợp ít bột nở rồi khuấy kỹ cũng là một trong những mẹo rất thú vị giúp món trứng chiên của bạn được tơi xốp và nhiều gấp đôi, gấp ba lượng trứng ban đầu.

- Với những người mà ăn được bơ. Nếu trong gian bếp gia đình có sẵn bơ bạn hãy thêm một lát bơ mỏng vào món trứng tráng rồi đánh thật kỹ. Bơ sẽ tan chảy trong hỗn hợp trứng, nó sẽ tạo ra một lớp ngăn giữa các protein trong trứng, khiến cho món trứng chiên khi tráng xong sẽ rất mềm, mịn, vàng óngbởi các protein trứng không thể bám chặt vào nhau.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
17:50:45 08/02/2025
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhàCuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
06:25:25 08/02/2025
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếuGiò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
06:26:25 08/02/2025
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
06:25:56 08/02/2025
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
06:27:01 08/02/2025
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùaLoại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
06:28:10 08/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiếtGợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
06:18:40 09/02/2025

Tin đang nóng

Chồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợChồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợ
14:34:57 09/02/2025
Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?
14:47:24 09/02/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên nổi điên, mẹ chồng cũ "mặt dày" la lối sau khi dính đòn trừng phạt nặngChồng cũ Từ Hy Viên nổi điên, mẹ chồng cũ "mặt dày" la lối sau khi dính đòn trừng phạt nặng
14:21:05 09/02/2025
Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manhSao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh
14:40:16 09/02/2025
Bài tập làm có pha "bẻ lái" bị chấm dưới điểm trung bình, cô giáo không kìm được phải phê thêm 8 chữBài tập làm có pha "bẻ lái" bị chấm dưới điểm trung bình, cô giáo không kìm được phải phê thêm 8 chữ
11:17:47 09/02/2025
Từ Hy Viên vừa qua đời 7 ngày, hình ảnh gia đình tụ tập bên bánh kem gây dậy sóng MXHTừ Hy Viên vừa qua đời 7 ngày, hình ảnh gia đình tụ tập bên bánh kem gây dậy sóng MXH
15:35:52 09/02/2025
3 năm với chồng mới là thời gian hạnh phúc nhất cuộc đời Từ Hy Viên3 năm với chồng mới là thời gian hạnh phúc nhất cuộc đời Từ Hy Viên
14:00:06 09/02/2025
Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờGần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ
14:16:20 09/02/2025

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025
Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Có thể bạn quan tâm

Bằng chứng sốc: Sao Hỏa từng dễ sống hơn Trái Đất ngày nay?

Bằng chứng sốc: Sao Hỏa từng dễ sống hơn Trái Đất ngày nay?

Lạ vui

17:11:35 09/02/2025
Một nghiên cứu mới về thiên thạch sắt magma đã làm sáng tỏ sự thật về các khối xây dựng hành tinh đã tạo nên Trái Đất và Sao Hỏa sơ khai, điều liên quan trực tiếp đến khả năng nuôi dưỡng sự sống của cả hai thế giới.
Hot girl người Úc được Thiều Bảo Trâm và dàn dâu nhà giàu theo dõi: Sách mẫu cho mọi cô gái cần tóc đẹp

Hot girl người Úc được Thiều Bảo Trâm và dàn dâu nhà giàu theo dõi: Sách mẫu cho mọi cô gái cần tóc đẹp

Làm đẹp

16:28:40 09/02/2025
Là nhà sáng tạo nội dung chuyên về tóc, mái tóc đen suôn mượt luôn có hồn nhờ được tạo kiểu bay bổng giúp Fiona Xue toả sáng như 1 công chúa Disney bước ra từ màn ảnh.
Xe tang đâm trực diện vào chiếc xe tải, ai nấy đều hãi hùng khi nhìn vào đằng sau

Xe tang đâm trực diện vào chiếc xe tải, ai nấy đều hãi hùng khi nhìn vào đằng sau

Netizen

16:27:01 09/02/2025
Theo Daily Mail, vụ việc đáng tiếc diễn ra trên đường phố của Colombia cách đây chưa lâu. Truyền thông địa phương cho biết chiếc xe tang sau khi rời khỏi nhà tang lễ đã đâm trực diện vào một chiếc xe tải.
Nga kiểm soát thành trì chiến lược, tiếp đà giành trọn Donbass

Nga kiểm soát thành trì chiến lược, tiếp đà giành trọn Donbass

Thế giới

16:07:10 09/02/2025
Bộ Quốc phòng Nga tiếp tục công bố bước tiến đạt được trong chiến dịch quân sự ở Ukraine, bao gồm kiểm soát thành phố quan trọng ở vùng Donbass.
HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh

HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh

Sao việt

16:02:56 09/02/2025
Sau những thăng trầm tình cảm, người hâm mộ chúc phúc và chấm hóng chờ ăn cưới online cùng Quỳnh Lương và chồng thiếu gia.
Erik "mất nhiệt" và cú lội ngược dòng ngoạn mục của "hoàng tử ballad"

Erik "mất nhiệt" và cú lội ngược dòng ngoạn mục của "hoàng tử ballad"

Nhạc việt

15:59:55 09/02/2025
Erik nhận về cơn mưa lời khen từ khán giả, khi quay trở lại đúng sở trường ballad, trình bày ca khúc quá đỗi cảm động và hợp với không khí Valentine.
Các thành viên BLACKPINK bận rộn với các dự án cá nhân trước khi tái hợp

Các thành viên BLACKPINK bận rộn với các dự án cá nhân trước khi tái hợp

Nhạc quốc tế

15:51:08 09/02/2025
Đây là giai đoạn mà tất cả các thành viên đều tranh thủ hoàn thành dự án cá nhân trước khi bắt đầu các hoạt động nhóm.
Tử vi tổng quan tuổi Thân năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thuận lợi, tài lộc rực rỡ, tình cảm có tin vui

Tử vi tổng quan tuổi Thân năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thuận lợi, tài lộc rực rỡ, tình cảm có tin vui

Trắc nghiệm

15:45:05 09/02/2025
Hãy cùng xem tử vi tổng quan của tuổi Thân - một trong những con giáp may mắn nhất trong năm Ất Tỵ 2025 sẽ ra sao nhé.
Khởi tố chủ nợ chém con nợ

Khởi tố chủ nợ chém con nợ

Pháp luật

15:35:25 09/02/2025
Ngay khi nhận tin báo, Cơ quan CSĐT Công an huyện Lộc Bình đã phối hợp với các lực lượng chức năng tổ chức tiến hành các hoạt động điều tra, thu thập tài liệu, chứng cứ theo quy định của pháp luật.
Xe máy 'kẹp 3' đâm vào gốc cây làm 3 thanh niên tử vong tại chỗ

Xe máy 'kẹp 3' đâm vào gốc cây làm 3 thanh niên tử vong tại chỗ

Tin nổi bật

15:31:41 09/02/2025
Vào khoảng 1h18 ngày 9/2, một vụ tai nạn giao thông đã xảy ra tại đường Võ Nguyên Giáp thuộc tổ 3, phường Bình Minh, TPLào Cai, tỉnh Lào Cai khiến 3 người tử vong tại chỗ.
Nhà - xe của bầu Đức, món tiền thưởng "lệch pha" của bầu Hiển & món quà triệu đô cho Nguyễn Xuân Son

Nhà - xe của bầu Đức, món tiền thưởng "lệch pha" của bầu Hiển & món quà triệu đô cho Nguyễn Xuân Son

Sao thể thao

14:27:24 09/02/2025
Bóng đá Việt Nam từng có nhiều pha chi tiền rất ngông của các đại gia song lợi bất cập hại. May thay, còn có những pha rút ví khác cực kỳ ý nghĩa từ các ông bầu tâm huyết.