muối

Mẹo để cá phi lê không bị nát, chiên lên miếng cá vàng rộm, đậm đà

Cá phi lê xong (thái thành các miếng mỏng) khi nấu thường bị vỡ, nát trông rất mất thẩm mĩ và khó gắp. Những người nấu ăn có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ rằng, để cá phi lê không bị vỡ khi nấu không hề khó, chỉ cần lưu ý những điểm này.

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh

Thịt lợn luộc trắng, thơm, ngọt thái đúng kiểu, khi ăn chấm cùng mắm tôm pha theo tỉ lệ này mới là ngon vô đối.

10 phút xong ngay mì trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa tiết kiệm

Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khá đơn giản, tiện lợi, sợi mì dai, nước sốt thịt đậm đà có chút vị cay nhẹ, đặc biệt là phần trứng lòng đào béo ngậy chảy ra rất hấp dẫn.

Món salad quen thuộc trong các nhà hàng Nhật Bản hóa ra lại có công thức chế biến nhanh gọn đến không tưởng: Thao tác 5 phút là xong, vừa ngon vừa tiết kiệm!

Salad rong biển tươi gần như là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm tối của người dân xứ sở hoa anh đào.

Lý do bạn nên hạn chế tiêu thụ muối hàng ngày

Muối giúp điều chỉnh chất lỏng trong cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây mất nước, đau đầu, tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bữa tối giảm cơm và thay bằng món canh này, cân nặng của chị em sẽ giảm đi đáng kể, da dẻ cũng đẹp lên trông thấy!

Vừa sợ béo, vừa sợ đói? Đây chính là cứu tinh cho chị em!

Luộc bề bề tươi ngon, không tanh nhờ bỏ thêm gia vị này

Bề bề là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Bề bề có nhiều cách chế biến như hấp, luộc, rang muối, rang me... Hấp hoặc luộc bề bề là phổ biến nhất nhưng nếu làm không chính x...

Súp đậu hũ chua ngọt

Súp đậu hũ chua ngọt là món ăn quen thuộc của người Hoa vào mùa đông, vị chua ngọt dễ ăn, thời gian chế biến khá nhanh.

2 món ngon xuất sắc với thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ rán hay rim tương sẽ khiến cả nhà thích mê vì từng miếng thịt đậm đà thơm lừng .

Bí quyết làm thịt viên chiên đơn giản, ngon cơm

Thịt viên chiên giòn vừa đơn giản, dễ làm lại nhanh gọn nhưng với vị giòn ngon sẽ là món ăn đậm đà ngày se lạnh.

Gần đến giờ đi ngủ mà bụng vẫn réo loạn xị vì đói? Món ăn này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa hạn chế tối đa việc tăng cân vì ăn đêm!

Yêu là phải nói, cũng như đói là phải ăn!

Bún suông ở Trà Vinh

Khi đến Trà Vinh, nói về bún, nhiều người thường nghĩ đến bún nước lèo - một món ăn gợi thương gợi nhớ bởi mùi mắm Prồ-hóc đặc trưng.

Công thức nấu bún riêu ốc thơm ngon đậm đà, chuẩn hương vị quê nhà

Bữa sáng đổi vị với cách nấu bún riêu ốc độc đáo, đậm đà từ những hương vị đồng quê như cua, ốc, đậu hũ, trứng gà... với cách nấu vô cùng đơn giản.

Muốn món nem cua bể thơm ngon, giòn rụm phải thực hiện các bước này

Món nem cua bể độc đáo cùng hương vị giòn ngon, thơm phức của các nguyên liệu gần gũi như nấm mèo, miến, thịt heo, mộc nhĩ kết hợp lại để tạo nên một món nem cua bể đặc trưng miền ...

Mẹo rang tôm đồng giòn thơm ngây ngất, ai ăn cũng phải nhớ mãi

Tôm đồng rang là món ăn dân dã nhưng vô cùng đưa cơm. Nhưng rang làm sao để tôm đồng giòn tan, đỏ au và đậm đà với vị mặn ngọt hài hòa thì không phải chị em nào cũng biết.

Món đùi gà sốt tiêu cay cay đậm đà, ai cũng mê tít

Với mẹo làm món đùi gà sốt tiêu dưới đây bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, khiến ai cũng thích.

Ướp thịt bò với 2 nguyên liệu này đảm bảo sẽ thơm ngon tuyệt đỉnh

Món thịt bò xào sẽ mềm, thơm ngon chỉ bằng cách dùng lòng trắng trứng và backing soda để ướp.

Cuối tuần làm bánh đa cua Hải Phòng ngon chuẩn vị đất cảng

Bánh đa cua là món ngon mang đậm hương vị đất cảng với vị cay cay, nóng hổi ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Canh tiết lợn củ cải

Vị ngọt của củ cải và cay từ ớt sẽ làm cho miếng tiết lợn thêm đậm đà và ngon hơn hẳn.

Mách chị em cách làm heo quay giòn rụm, vàng óng cho bữa tối, chẳng cần dầu mỡ nhờ nồi chiên không dầu

Chỉ với 10 phút sơ chế là bạn đã gần như hoàn thành món ăn đẹp phần nhìn, ngon phần vị này rồi!

Bật mí nguyên liệu ‘thần thánh’ giúp khoai tây chiên giòn tan như bim bim, nhâm nhi cả ngày không chán

Đây là nguyên liệu thần thánh giúp món khoai tây chiên được nâng lên một tầm cao mới.

Cách nấu bánh canh cua ngon đậm đà khó quên

Bánh canh cua là món ăn được nhiều người yêu thích, hương vị sợi bột bánh canh dai dai kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh của cua đã mang đến vị ngon đến khó quên.

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn

Chỉ cần bỏ con tôm vào miệng, nhai nhẹ đã thấy giòn tan, đủ vị hấp dẫn.

Tuyệt chiêu luộc tôm vừa ngon ngọt lại giữ nguyên dinh dưỡng

Hãy thử ngay bí quyết luộc tôm bên dưới đây để tôm vừa ngon ngọt, không bị tanh mà còn giữ được các dưỡng chất sau khi nấu:

5 món chiên ngon cho cuối tuần se lạnh khiến cả nhà thích mê, cứ gắp mãi không thôi

Trong những ngày se se lạnh, bạn có thể học cách làm 5 món chiên rán dưới đây với các nguyên liệu gần gũi, đơn giản cho gia đình cùng thưởng thức.

Món ngon cuối tuần: Cách làm nộm đu đủ tôm thịt ăn mãi không ngán

Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay món nộm đu đủ tôm thịt với đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, mang lại cảm giác ngon miệng ăn mãi không ngán.

Rán thịt theo công thức này, món ăn thơm ngon giòn rụng ai cũng mê

Với bí quyết ướp thịt trước khi rán dưới đây giúp bạn có được một món thịt rán ngon hoàn hảo.

Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh giòn rụm, không ngán

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà cho gia đình thưởng thức mà không cần ra ngo...

Cách ướp và chiên cá đơn giản nhưng lại ngon

Cá được ướp đơn giản với muối, tiêu sau đó đem lăn qua ruột bánh mì mang lại món ăn giòn rụm, hấp dẫn ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Xào súp lơ đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm bước này vừa ngon lại giòn

Muốn súp lơ chín đều, giòn ngon, thấm gia vị, chị em chỉ cần thêm một bước này vào.

Trứng chiên tôm

Vẫn là món trứng quen thuộc nhưng bạn có thể thay đổi cách làm một chút và thêm tôm cho lạ miệng.

Chán gà luộc mẹ làm món này, lạ miệng ai cũng thích

Món gà hấp xì dầu vừa thơm ngon đậm đà khiến cả nhà ăn hoài không ngán.

Mẹo thông minh khi sử dụng muối để nấu ăn

Muối là một trong những gia vị quan trọng để bảo quản và cải thiện hương vị món ăn.

Mùa lạnh không thể bỏ qua món bánh khoai nóng hổi mới toanh cực ngon này

Mặc dù là một món bánh chiên, nhưng bánh khoai chiên cũng sử dụng rất ít dầu ăn. Bánh nóng hổi thơm ngon rất thích hợp cho chiều mùa thu se lạnh.

Bánh gà chiên xù giòn rụm, thơm ngon cho ngày se lạnh

Bánh gà chiên xù rất hot một thời nay đã có có công thức chuẩn nhất để chiêu đãi cả nhà ngày se lạnh.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng.

Ốc xào lăn lá cách

Lá cách có hương thơm đặc trưng thường dùng để ăn sống hoặc xào cùng thịt bò. Hôm nay, monngonmoingay hướng dẫn thực hiện một món mới- ốc xào lăn lá cách- cực hấp dẫn, dùng với cơm...

Chồng thèm đồ nhậu, vợ mua ngay dạ dày bò về nấu, dai giòn ngon đã miệng

Dạ dày bò dai dai, giòn giòn, ngòn ngọt lại có mùi thơm vô cùng đặc trưng khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Nấu các món ăn đơn giản cho ngày mưa lạnh

Không cần chuẩn bị cầu kỳ, bạn có thể nấu bữa ăn với các món đơn giản, dễ làm nhưng rất đưa cơm, phù hợp với những ngày mưa bão.

Cách làm cơm đùi gà xôi mỡ: Da giòn, thịt thơm, không dính dầu

Chẳng cần ra ngoài hàng, bạn chỉ thực hiện những bước đơn giản dưới đây sẽ có ngay món cơm đùi gà xôi mỡ đủ dinh dưỡng.

Mới nghe đến ốc-đóng-hộp là tôi đã thấy “ghê ghê” và đây là cái kết sau khi ăn thử

Dù thấy ghê ghê thật nhưng nghĩ đến niềm sung sướng được ăn mà không phải hì hục... khều ốc, tôi lại mạnh dạn rút ví tậu 1 hộp về chiêm nghiệm.

Bí quyết làm da heo chiên giòn ăn vào là nghiện

Da heo giòn rụm, thơm mùi tỏi cộng với vị cay của ớt sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong ngày thời tiết mát mẻ.

Thùng rác nhà bạn có giòi? Đây là cách loại bỏ chúng trong 1 nốt nhạc không phải ai cũng biết

Giòi là một cơn ác mộng thực sự với rất nhiều người. Đừng lo lắng, có giải pháp đánh bay giòi trong thùng rác cực hiệu quả không thể bỏ qua!

Muốn ngan luộc không bị hôi tanh, thêm ngay 1 loại gia vị quen thuộc vào nồi, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Với mẹo nhỏ này, món ngan luộc sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ăn canh cải mà thêm thứ này cả nhà tranh nhau húp soàn soạt” không kịp thổi

Canh cải xanh thời tiết nào ăn cũng hợp, thế nhưng, thêm thành phần dưới đây vào sẽ càng ngon và dinh dưỡng hơn nữa đấy!

Ốc hương rang muối ướt

Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi mực sữa vừa ăn ngon vừa thon dáng

Thịt mực sữa dai giòn sần sật thấm đẫm vị chua ngọt của nước mắm gừng tạo thành món ăn vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu làm gà nướng lu da giòn ngon, lạ miệng

Gà nướng lu là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi những miếng thịt gà vàng duộm, thơm mùi mật ong quyện với lá chanh hương vị vô cùng hấp dẫn.

Món canh xương bò hầm với loại củ rẻ tiền nhưng được ví như “nhân sâm”

Chỉ với 2 nguyên liệu, chị em đã có thể nấu được bát canh giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Mỗi tối đi ngủ đều đặt bát muối ở góc phòng ngủ, cạnh cửa ra vào hoặc bên cạnh cửa sổ, sáng hôm sau bạn chắc chắn sẽ bất ngờ

Muối không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm mà còn nổi tiếng với vai trò khử trùng, làm sạch và khả năng chữa lành cơ thể nhờ các hợp chất hóa học kỳ diệu.