Một thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày nếu muốn sống thọ 100 tuổ.i
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải chíp, rau diếp có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa tăng cường khả năng sống thọ.
Mặc dù không có loại thuố.c nào hứa hẹn chắc chắn kéo dài tuổ.i thọ nhưng có những thực phẩm mà các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra có tác dụng như vậy. Thực tế, những gì chúng ta ăn có thể hỗ trợ sống thọ còn tốt hơn so với thuố.c men đắt tiề.n.
Jennifer Scheinman, chuyên gia về sức khỏe và tuổ.i thọ của phụ nữ, giải thích, chế độ ăn uống tổng thể thực sự quan trọng. Các nghiên cứu ghi nhận thực đơn ăn uống ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và các loại hạt đồng thời giảm thiểu tiêu thụ thịt đỏ có thể kéo dài tuổ.i thọ của bạn thêm nhiều năm. Chế độ ăn Địa Trung Hải là một ví dụ về điều này.
Khi cần thực hiện những thay đổi lâu dài trong chế độ ăn uống lành mạnh, việc thực hiện từng bước nhỏ có thể dễ dàng, hiệu quả hơn chuyển biến lớn đột ngột.
Bạn nên ăn các loại rau xanh hằng ngày. Ảnh: AIB
Ăn rau lá xanh hằng ngày
Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổ.i, chuyên gia dinh dưỡng và tuổ.i thọ Ella Davar cho biết có một loại thực phẩm đặc biệt mà bạn nên ăn hằng ngày. Đó là rau lá xanh.
Video đang HOT
Chuyên gia người Mỹ giải thích, các loại cải xoăn, rau chân vịt, cải chíp, rau diếp, súp lơ có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Một phân tích khoa học cho thấy những người ăn một đến hai phần rau xanh mỗi ngày có sức khỏe tương đương trẻ hơn 11 tuổ.i so với những người không ăn rau xanh mỗi ngày – một sự khác biệt khá lớn.
Nhiều loại thực phẩm liên quan đến tuổ.i thọ nhưng có một lý do khiến chuyên gia Davar khuyên bạn nên bắt đầu với các loại rau lá xanh. Đó là loại thực phẩm này siêu linh hoạt, dễ kết hợp vào nhiều món ăn. Bạn có thể dễ dàng đưa đưa rau vào salad, sinh tố hoặc món xào, luộc.
Khi ăn rau xanh thường xuyên, bạn có thể thấy những thay đổi về sức khỏe của mình ngay lập tức. Trong ngắn hạn, việc bổ sung rau lá xanh thường xuyên có thể tăng mức năng lượng, giảm cân, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Các chất chống oxy hóa trong rau xanh cũng có thể góp phần giúp làn da tốt hơn và giảm viêm nhiễm, đảm bảo sức khỏe tổng thể.
Về lâu dài, theo Parade, ăn rau xanh mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và cải thiện chức năng nhận thức. Cô nói: “Sự phong phú của vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ hỗ trợ sức khỏe xương và chức năng miễn dịch, góp phần kéo dài tuổ.i thọ và khỏe mạnh hơn”.
Các loại đậu cũng là thực phẩm phổ biến ở những nơi có nhiều người sống thọ. Ảnh: AIB
Các loại thực phẩm bổ dưỡng khác
Ăn rau xanh hằng ngày là bước khởi đầu tuyệt vời nếu bạn muốn sống đến 100 tuổ.i. Ngoài ra, các loại đậu cũng là thực phẩm được ưa chuộng ở các vùng đất trường thọ.
“Nhiều nghiên cứu tập trung vào những đóng góp của các loại đậu đối với sức khỏe tim mạch, phòng ngừa bệnh tiểu đường, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ ung thư”, chuyên gia Scheinman thông tin.
Lý do chính các loại đậu có lợi như vậy là có nhiều chất xơ. Khi chúng ta già đi, lượng vi khuẩn tốt trong ruột sẽ giảm đi. Vì vậy, bạn cần quan tâm hơn tới thực phẩm có chất xơ giúp tăng cường các lợi khuẩn. Chuyên gia Scheinman bổ sung: “Thêm vào đó, các loại đậu có giá tương đối phải chăng so với các nguồn protein động vật”.
4 thực phẩm quen thuộc giúp thải độc gan
Để bảo vệ và duy trì sức khỏe của gan, chúng ta có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm quen thuộc như măng tây, tỏi, mướp đắng và cải chíp...
Dưới đây là những lý do tại sao chúng nên trở thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Ảnh: int
1. Măng tây
Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Nhờ vào hàm lượng vitamin A, vitamin B và selen cao, măng tây giúp cơ thể chúng ta tăng khả năng oxy hóa của tế bào gan, đồng thời đào thải các gốc tự do hiệu quả, hỗ trợ quá trình duy trì sức khỏe gan.
2. Tỏi
Tỏi chứa allicin, một hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống oxy hóa, kháng sinh và chống nấm. Allicin giúp gan loại bỏ các chất độc hại, đồng thời arginine và selen trong tỏi hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm 4 tép tỏi tươi vào các món ăn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe gan. Tỏi tươi nên được băm nhỏ và thêm vào sau cùng của các quá trình chế biến để giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và enzym có lợi.
3. Mướp đắng
Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc mà còn là nguồn vitamin C giàu chất lượng. Vitamin C này không chỉ tăng cường miễn dịch cho gan mà còn duy trì hoạt động bình thường của cơ quan quan trọng này. Nghiên cứu còn chứng minh rằng mướp đắng có khả năng bảo vệ gan chống lại tổn thương do rượu, làm giảm viêm nhiễm ở tế bào gan và hỗ trợ cơ thể chống lại gan nhiễm mỡ.
4. Cải chíp
Cải chíp là loại rau rất giàu canxi và các chất dinh dưỡng như vitamin A, carotene và các chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác.
Cải chíp còn giúp rút ngắn thời gian đông má.u, có công hiệu cầm má.u, thích hợp với người bệnh gan có các triệu chứng như chả.y má.u mũi, chả.y má.u răng lợi...
Ngoài ra, cải chíp có chứa indol (C8H7N), hoạt chất có thể làm tăng chức năng giải độc của gan và dọn dẹp mỡ thừa trong gan.
7 nhóm thực phẩm và đồ uống đại kỵ vào mùa đông Các chuyên gia gợi ý rằng tốt nhất nên tránh một số nhóm thực phẩm, đồ uống cụ thể trong ngày lạnh để có sức khỏe và khả năng miễn dịch tốt hơn. Các sản phẩm từ sữa có bản chất tạo ra chất nhầy khiến bạn dễ bị thở khò khè và các bệnh nhiễ.m trùn.g khác. (Ảnh: ITN) Thực phẩm nhiệt...