Món trứng chiên cốm xanh ngon bắt mắt
Món trứng chiên cốm xanh mang hương vị vừa lạ vừa quen. Món ăn này có lớp cốm xanh bắt mắt lại giòn tan cùng giò sống bọc ngoài, chắc hẳn bé sẽ mê tít cho mà xem.
Món trứng chiên cốm xanh ngon bắt mắt
Nguyên liệu làm món trứng chiên cốm xanh ngon bắt mắt:
Trứng cút: 12 quả.
Giò sống: 150g.
Cốm xanh khô: 100g.
Trứng gà: 1 quả.
Cần tây: 1 cọng.
Xà lách xoong: 1 ít.
Cà chua bi: 5 quả.
Tiêu, tương xí muội, bột bắp, dầu ăn.Sốt mayonnaise.
Video đang HOT
Cách làm món trứng chiên cốm xanh ngon bắt mắt:
Bước 1:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.Xà lách xoong và cà chua bi rửa sạch, để ráo.Trứng gà đánh tan.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
Bước 2:
Cần tây tước bỏ xơ, cắt hạt lựu, trộn chung với giò sống và 1m tiêu đập dập.Bọc giò sống xung quanh quả trứng cút thành hình bầu dục, to bằng quả trứng gà ta.Lăn qua bột bắp, nhúng qua trứng rồi tẩm cốm xanh xung quanh.
Bước 3:
Đun nóng dầu, cho trứng cút tẩm cốm xanh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.Trộn sốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương xí muội.
Xếp trứng chiên cốm ra đĩa, trang trí xung quanh với xà lách xoong và cà chua bi, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise trộn tương xí muội.
Mách nhỏ:
Nếu làm số lượng lớn nên hấp chín trước, khi chiên sẽ nhanh hơn.Xoa bột bắp vào tay trước khi bọc trứng với giò sống sẽ đỡ bị dính tay hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt đổi vị
Món trứng chiên sốt cà chua với từng miếng trứng béo ngậy thấm đượm hương vị chua ngọt dễ chịu, là món ăn rất tốt cho sức khỏe mà cách chế biến lại rất đơn giản.
Món trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt đổi vị
Nguyên liệu làm món trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt:
2 quả trứng gà
.2 quả cà chua nhỏ.
1/4 chén dầu.
1/8 thìa cà phê đường.
1/2 thìa cà phê muối.
1 chút tiêu.
Hành lá.
Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt:
Bước 1:
Đánh tan trứng cùng gia vị trong một chiếc bát cho đến khi thấy bọt nổi li ti và hỗn hợp trở nên hơi trắng.Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ.
Đánh tan trứng cùng gia vị
Bước 2:
Đun nóng chảo dầu thật nóng, đổ trứng vào, chờ một lúc để trứng đông lại thành miếng nhỏ rồi tắt bếp.Đổ trứng ra đĩa riêng, để nguyên dầu trong chảo.
Đun nóng dầu rồi cho trứng vào chiên
Bước 3:
Cho cà chua vào xào cho đến khi chín, đổ trứng vào trở lại.Có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào nhanh rồi tắt bếp, cho hành lá vào rồi trút ra đĩa.Trứng sốt cà chua thơm ngon nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì đúng là tuyệt vời.
Xào chín cà chua rồi cho trứng vào đảo đều
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ trứng mới lạ cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món trứng chiên bọc thịt mang vị ngon mới lạ Món trứng chiên bọc thịt không chỉ đem lại hương vị mới mẻ cho món trứng quen thuộc mà bề ngoài của nó cực kỳ bắt mắt, ai nhìn cũng đều rất muốn ăn. Trứng chiên bọc thịt mang vị ngon mới lạ Nguyên liệu làm món trứng chiên bọc thịt ngon mới lạ: 6 quả trứng 500gr thịt heo xay vụn. 1...