Món trứng chiên bắp cải vừa đơn giản vừa thanh mát, lạ miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn sáng thanh lịch, nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm trứng chiên bắp cải này ngay nhé!
![Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng - Hình 1]()
Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng
Nguyên liệu làm trứng chiên bắp cải ngon lạ miệng:
300g bắp cải.
1 quả ớt chuông đỏ.
1 quả ớt chuông xanh.
3 quả trứng.
50g hành lá.
10g mè.
Gia vị: Tiêu, muối, nước tương, bột mì, bột ngô, dầu ăn.
Cách làm món trứng chiên bắp cải ngon lạ miệng:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn thái nhỏ bắp cải thành những sợi dài, mỏng để khi chiên bắp cải nhanh chín. Sau đó rửa sạch và vớt ra để ráoỚt chuông đỏ và xanh rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt rồi thái thành sợi dài mỏng.Phần hành lá rửa sạch bỏ đầu và cắt nhỏ.
Video đang HOT
![Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng - Hình 2]()
Bắp cải và ớt chuông rửa sạch thái sợi dài
Bước 2:
Bạn đánh tan 3 quả trứng rồi trộn với bắp cải, ớt chuông và hành lá cắt nhỏ cùng các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột mì và một muỗng canh bột ngô, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
![Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng - Hình 3]()
Làm hỗn hợp trứng bắp cải
Bước 3:
Bắc lên bếp một cái chảo và cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng, cho hỗn hợp trứng bắp cải vào dàn đều ra cho kín chảo, rắc một ít hạt mè lên cho thơm sau đó đậy nắp lại chiên ở lửa nhỏ cho đến khi một mặt chín vàng.Tiếp tục lật mặt thứ hai xuống, đậy nắp và chiên vàng với lửa nhỏ rồi tắt bếp, cho ra đĩa.
![Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng - Hình 4]()
Chiên hỗn hợp trứng bắp cải
Thật đơn giản và nhanh chóng chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã có ngay món trứng chiên bắp cải bên ngoài giòn ngon béo ngậy, bên trong bắp cải, ớt chuông ngọt thanh mát, thơm thơm cực bổ dưỡng.
Món ăn này bạn có thể ăn cùng cơm hoặc kẹp với bánh mì sandwich chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm này, các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để vào bếp và đổi bữa cho cả nhà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Lạ miệng món trứng chiên pate ăn là mê
Trứng chiên chắc hẳn là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Chế biến nhanh, đủ dinh dưỡng lại còn thơm ngon khó cưỡng. Ngoài ra, còn có thể kết hợp trứng với nhiều nguyên liệu khác tạo nên những món ăn mới lạ, độc đáo.
1. Giá trị dinh dưỡng của món trứng chiên pate
Trứng và pate là 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày dài. Khi kết hợp trong cùng một món ăn lại càng ngon và bổ dưỡng hơn.
Giàu vitamin A: Pate gan lợn chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, kéo dài quá trình lão hóa, giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt, đây còn là thực phẩm rất tốt cho người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể.
Tăng cường miễn dịch: Lòng đỏ trứng chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là folate thúc đẩy sản xuất các tế bào, từ đó tạo nên một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Có lợi cho quá trình phát triển trí não: Cholesterol và choline có trong món ăn là thành phần quan trọng để trí não hoạt động năng suất. Cholesterol trong trứng giúp cơ thể giảm hấp thụ cholesterol xấu, đồng thời sản sinh thêm nhiều hormone.
![Lạ miệng món trứng chiên pate ăn là mê - Hình 1]()
Trứng và pate là sự kết hợp tuyệt vời
2. Cách làm trứng chiên pate ai cũng thích
2.1. Trứng chiên pate đơn giản
Đây là công thức dễ làm nhất. Nguyên liệu chỉ gồm trứng, pate và các gia vị như dầu ăn, nước mắm, hành băm.
Cách chế biến như sau:
Trộn đều trứng và pate trong một bát to. Nêm thêm chút mắm, đường và hành băm để món ăn thêm đậm đà.Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho vào một ít dầu. Khi dầu sôi già, cho hỗn hợp vào và chiên với lửa vừa. Thành phẩm sẽ là món trứng chiên mềm, béo ngậy vị pate, ăn mãi không ngán!
![Lạ miệng món trứng chiên pate ăn là mê - Hình 2]()
Nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời
2.2. Trứng chiên pate cuộn xúc xích
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Trứng gà 3 quả
Xúc xích tươi 2 cái
Pate 200 gram
Các loại gia vị: tỏi băm, tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm:
Chần sơ xúc xích qua nước sôi cho chín.Trứng đánh kỹ với một ít hạt nêm và tỏi.Bắt chảo dầu lên bếp cho sôi, rưới trứng vào và chiên với lửa vừa. Để trứng vàng đều rồi trở mặt.Khi trứng đã chín đều hai mặt, cho xúc xích, pate vào mép trứng. Nhẹ nhàng cuộn tròn là có thể thưởng thức rồi.
Món này đòi hỏi một chút sự khéo tay, bạn phải rán trứng vừa tới, không quá chín vì trứng sẽ dễ bị gãy. Thành phẩm có thể ăn cùng tương cà hoặc nước tương, mù tạt đều rất ngon.
![Lạ miệng món trứng chiên pate ăn là mê - Hình 3]()
Trứng chiên pate xúc xích lạ miệng
2.3. Trứng chiên pate thịt băm
Nguyên liệu bao gồm:
Trứng gà 4 quảPate 50 gramThịt băm 100 gramMộc nhĩ 50 gramCác loại gia vị: nước mắm, hành băm, đường, hạt nêm
Cách làm:
Cho trứng vào bát to cùng pate, mộc nhĩ, thịt xay, hành băm, chút nước mắm và đường. Đánh thật kỹ cho các nguyên liệu hòa vào nhau.Bắt chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng già thì cho hỗn hợp vào và chiên với mức lửa vừa. Trở mặt để trứng chín đều. Đến khi cả 2 mặt đều có màu vàng ngon mắt là có thể thưởng thức rồi.
![Lạ miệng món trứng chiên pate ăn là mê - Hình 4]()
Trứng chiên pate thịt băm đậm đà
3. Lưu ý khi ăn trứng chiên pate
Pate với thành phần chính là gan động vật, chứa nhiều vitamin A, pate có thể dẫn đến nguy cơ thừa vitamin A cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Hai đối tượng này chỉ nên ăn pate một lần mỗi tuần.
Nói không với pate không rõ nguồn gốc. Để giảm giá thành, nhiều cơ sở chế biến pate không uy tín đã sử dụng nguyên liệu bẩn, quá hạn sử dụng. Nên mua pate ở các cơ sở uy tín như siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Không ngờ trứng chế biến theo cách này có thể ngon đến thế, cả nhà tôi ai cũng xuýt xoa Món trứng chiên chế biến kiểu này mềm xốp, lại thơm nhẹ vị bơ khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 3 quả trứng - 1 thìa canh bơ - 15g đường - Một ít muối Cách làm trứng chiên "bọt biển" siêu ngon - Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra...
Tin mới nhất
Cách làm củ kiệu ngâm giấm trắng giòn và bí quyết bóc củ kiệu nhanh gọn
10:59:39 28/01/2022
Củ kiệu ngâm giấm là món ăn khá phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình ở miền Bắc và miền Trung
Làng gói bánh chưng xuất khẩu nức tiếng đất Cảng
10:54:29 28/01/2022
Cứ mỗi dịp Tết đến, làng bánh chưng Thủy Đường (Thủy Nguyên, Hải Phòng) trở nên nhộn nhịp, mỗi ngày làm hàng nghìn chiếc cung cấp ra thị trường
Tết nhàn tênh với món ăn “mở ra là nấu”
10:46:51 28/01/2022
Tết Nguyên đán năm nay, các món ăn sơ chế, tẩm ướp sẵn được nhiều người ưa chuộng
Bỏ túi 5 cách làm phở xào chay & mặn ăn ngon mê mẩn, hương vị khó phai
09:50:02 28/01/2022
Phở xào là một món ăn đậm chất của người dân Hà Thành. Từng cọng phở dai mềm, hoà huyện với nước sốt đậm đà khiến ai thưởng thức cũng mê quên lối về
Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm mứt thơm cực ngon mà dễ làm
09:36:12 28/01/2022
Các bạn cùng vào bếp với thực hiện 3 cách làm mứt thơm: Mứt thơm nguyên miếng, mứt thơm sợi và mứt thơm ăn bánh mì
Vào bếp trổ tài với bí kíp cách nấu phở khô Gia Lai trứ danh vị phố núi
09:28:52 28/01/2022
Tại núi rừng Tây Nguyên, có một món ăn trứ danh mà ai ăn rồi sẽ nhớ mãi đó là món phở khô Gia Lai vô cùng ấn tượng và đặc biệt. Hãy cùng bỏ túi ngay cách làm phở khô Gia Lai cực chuẩn vị ngay tại căn bếp nhà bạn để thưởng thức nhé!
Tự tay làm món nem chua ngon tuyệt, đảm bảo vệ sinh cho ngày Tết
09:26:05 28/01/2022
Nem chua là món ăn ưa thích của nhiều người trong mâm cơm ngày Tết. Nhưng muốn có nem chua ngon đúng điệu mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cách làm mứt xoài khô thơm ngon đơn giản cho ngày Tết
08:08:58 28/01/2022
Mứt xoài khô thơm ngon, chua chua ngọt ngọt giúp giảm ngấy và kích thích khẩu vị trong ngày lễ Tết. Nếu bạn có ý định làm mứt tại nhà, cùng vào bếp làm mứt xoài khô cực ngon và đơn giản ngay sau đây nhé!
Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh – Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị
08:06:57 28/01/2022
Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa béo ngọt. Ai đã thử qua thức uống độc đáo này thì sẽ khó mà cưỡng lại sức hấp dẫn của nó
Tổng hợp cách làm các loại topping trà sữa siêu ngon dành cho tín đồ mê topping
08:03:52 28/01/2022
Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với trà sữa, có rất nhiều loại, màu sắc, hình dạng và mùi vị khác nhau
Cách làm mứt cóc cay ngon theo kiểu Nam Bộ cực ngon
08:01:36 28/01/2022
Ngày Tết cận kề rồi, nếu bạn vẫn còn đang lo lắng nếu mua phải bánh mứt không rõ xuất xứ ở ngoài hàng thì gợi ý cho bạn cách làm mứt cóc cay ngon theo kiểu Nam Bộ nhé
Cách làm mứt vỏ chanh dây (chanh leo) dẻo ngọt, lạ miệng cho ngày Tết
07:52:42 28/01/2022
Mứt vỏ chanh dây là món rất quen thuộc với chúng ta trong các ngày lễ tết, 1 món ăn rất ngọt ngào và rất thơm. Nay chuyên trang Vào bếp hướng dẫn các bước đơn giản để thực hiện món mứt này nhé!
Cách làm mứt rau câu dẻo bằng nồi chiên không dầu thêm sắc màu cho ngày Tết
07:48:35 28/01/2022
Làm phong phú mâm mứt ngày Tết nhà bạn với món mứt rau câu dẻo dai, vừa lạ miệng lại vô cùng thơm ngon. Cách thực hiện cực kỳ đơn giản chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, hãy cùng vào bếp nhé!
Cách làm tempura tôm cực ngon, chuẩn vị Nhật Bản
07:43:39 28/01/2022
Với cách làm tempura dưới đây, chị em nội trợ không cần đến nhà hàng nhưng vẫn có được món ăn theo phong cách Nhật vô cùng thơm ngon, hấp dẫn
Cà rốt làm món gì ngon? Mách bạn 4 món ngon từ cà rốt ngon miệng dễ làm
07:41:44 28/01/2022
Cà rốt không chỉ là nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Cùng thử làm 4 món ngon từ cà rốt dễ làm dưới đây nhé!
Cách làm lạp xưởng bi nhỏ xinh thơm ngon đơn giản cho ngày Tết
07:41:43 28/01/2022
Một trong những món ăn không thể thiếu vào ngày lễ Tết trong bữa ăn người Việt là món lạp xưởng chiên nóng hổi. Hôm nay cùng vào bếp để thực hiện món lạp xưởng bi thơm ngon hấp dẫn này nhé!
4 món miến ngon đậm đà trong mâm cỗ ngày Tết với cách làm đơn giản
07:37:26 28/01/2022
Miến là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, còn chần chừ gì mà không đưa những món miến ngon này vào thực đơn của gia đình bạn?
Cách làm xúc xích gà mới lạ thơm ngon hấp dẫn đổi vị ngày Tết
07:35:52 28/01/2022
Nếu bạn đã quá quen với hương vị xúc xích bò và xúc xích heo, thì hãy thử vào bếp cùng tìm hiểu ngay cách làm xúc xích gà mới lạ, thơm ngon để đổi vị cho những ngày Tết thêm phần độc đáo hơn nhé!
Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ
07:34:39 28/01/2022
Thay vì mua bim bim đóng gói sẵn, chúng ta có thể dễ dàng thực hiện với cách làm bim bim khoai tây bằng chảo mà không cần tốn nhiều công sức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu nhé
Cách làm lạp xưởng chay thơm ngon đơn giản tại nhà cho ngày Tết
07:27:22 28/01/2022
Lạp xưởng chay với hương vị thơm ngon hấp dẫn không kém gì lạp xưởng thông thường sẽ là thức quà quý mà bạn có thể gửi tặng cho người thân trong các dịp lễ tết
Cách làm mứt chanh dây hình hoa mai chua ngọt dẻo thơm đãi khách dịp Tết
07:21:29 28/01/2022
Tết đến xuân về, ai ai cũng muốn chuẩn bị cho một mùa tết thật tuyệt với đầy đủ món ngon
Cách làm kim chi su hào thơm ngon đơn giản đổi vị giải ngấy ngày Tết
07:14:27 28/01/2022
Với rất nhiều món ăn đầy dinh dưỡng được chuẩn bị trong bữa cơm ngày tết, bạn hãy giải ngấy cho gia đình bằng một món kim chi đơn giản, hấp dẫn tự làm tại nhà nhé
Cách làm lạp vịt khô thơm ngon đổi vị cho bữa cơm ngày Tết thêm sắc màu
07:08:42 28/01/2022
Như chúng ta đã biết, lạp vịt là một trong những món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình vào dịp Tết
Hướng dẫn cách làm mứt bưởi the mát cực ngon
23:06:04 27/01/2022
Vào các dịp Tết Nguyên Đán, mỗi nhà đều sắm cho mình một mâm mứt bưởi để đãi khách. Mứt bưởi luôn được mọi người yêu thích vì hương vị đặc trưng và rất dễ ăn, không bị ngán
Cách làm khoai lang tím chiên cắn giòn tan, ăn ngon khó cưỡng
22:05:06 27/01/2022
Vào cuối tuần, nhâm nhi khoai lang tím chiên giòn và trò chuyện cùng bạn bè, người thân thì thật là hết sẩy. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn vặt đơn giản này chưa?
Cách làm mứt đu đủ dẻo, không cần nước vôi trong cho ngày Tết thêm vui
21:41:20 27/01/2022
Mứt đu đủ có thể dùng đãi khách trong dịp Tết với hương vị thơm ngọt dịu nhẹ. Hãy cùng vào bếp làm ngay món mứt đu đủ dẻo giòn thơm ngon, nhanh chóng mà không cần nước vôi trong nhé
Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon
20:14:27 27/01/2022
Để Tết xuân năm nay thêm vui và ý nghĩa, bên cạnh lựa chọn mứt bí, mứt gừng… bạn hãy thử vào bếp trổ tài cách làm mứt chuối xem sao
