Món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng
Món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng với củ sen giòn giòn cùng vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với nhau khiến cho món ăn thêm ngon, ngọt mát tự nhiên.
Món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng
Nguyên liệu làm món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng:
Tôm tươi 250 gr
Củ sen 100 gr
Bông cải trắng 200 gr
Tỏi 3 tép
Cần tây 2 cây
Rượu trắng 3 muỗng canh( Rượu nấu ăn)
Bơ đậu phộng 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh.
Video đang HOT
Cách làm món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng:
Bước 1:
Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và rút bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm, sau đó rửa lại cho sạch.Ướp tôm cùng chút muối và rượu nấu ăn trong 15 phút cho ngấm gia vị.Củ sen gọt vỏ, cắt miếng vừa, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm.Bông cải rửa sạch, tách nhỏ.Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm.Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đợi nóng, cho tỏi, ớt, tiêu sọ vào xào.Tiếp đó cho củ sen, bông cải vào đảo cùng.Thêm bơ đậu phộng, tôm đã ướp vào tiếp tục đảo.
Đun nóng dầu cho các nguyên liệu vào xào
Bước 3:
Nêm gia vị gồm đường, muối và nước tương cho vừa ăn.Cuối cùng cho cần tây vào đảo qua, rồi tắt bếp.Dọn ra đĩa và dùng nóng ngay thôi nào.
Nêm nếm lại các gia vị rồi múc ra đĩa cùng thưởng thức
Vậy là với những bước làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn từ tôm và củ sen cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh củ sen hầm xương đậm đà
Món canh củ sen hầm xương đậm đà với phần củ sen mềm ngọt, sườn non thơm bùi, sẽ là món ăn ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức.
Canh củ sen hầm xương đậm đà
Nguyên liệu nấu canh củ sen hầm xương:
500gr thịt sườn heo.
500gr củ sen
2 muỗng canh rượu.
1 nhánh gừng.
Hành lá, tiêu.
Nước chấm:
2 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê giấm đen
1/2 muỗng cà phê đường.
Cách nấu món canh củ sen hầm xương:
Bước 1:
Sườn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi, rửa qua vòi nước lạnh, để ráo.Cho sườn heo vào 2 lít nước vào một nồi lớn sôi, canh vớt bọt.Nêm vào chút muối, hầm xương trong 40 phút ở lửa vừa cho mềm.
Sườn heo rửa sạch hầm chín mềm
Bước 2:
Củ sen gọt vỏ, cắt đôi, sau đó lát mỏng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
Chuẩn bị phần củ sen
Bước 3:
Cho củ sen vào canh hầm trong 45 phút cho mềm, bùi.Thêm rượu, gừng vào nấu thêm 10 phút.Nêm nước tương, muối, tiêu, giấm đen, đường vừa ăn. Múc canh củ sen hầm xương ra tô, thêm hành lá lên, dùng nóng.
Vậy là chỉ với những bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc các bạn đã hoàn thành xong món canh ngon bổ dưỡng rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách nấu món canh bổ dưỡng từ củ sen và sườn heo này để trổ tài nội trợ của mình với món canh bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món thịt viên củ sen lạ miệng ngon khó cưỡng Món thịt viên củ sen có cách chế biến khá đơn giản, nhưng mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, hấp dẫn, nhất là trong những ngày trời mưa lạnh ngồi nhâm nhi cùng cả nhà thì còn gì bằng. Chỉ cần cho thêm củ sen hoặc củ năng (mã thầy) thì món thịt viên quen thuộc bỗng ăn giòn sừn sựt...