Món thịt xiên chiên siêu ngon mà cực đơn giản

Món thịt xiên chiên với mùi thơm hấp dẫn, màu vàng bắt mắt kích thích vị giác đặc biệt là thịt mềm, ngọt đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Món thịt xiên chiên siêu ngon mà cực đơn giản

Nguyên liệu làm thịt xiên chiên ngon hấp dẫn:

500gr thịt heo.

5 củ hành khô.

Rau mùi.

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm món thịt xiên chiên ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt heo mua về rửa sạch với muối để loại bỏ mùi hôi sau đó đem thái thành miếng mỏng.Hành khô chia làm 2 một nửa băm nhuyễn, một nửa thái thành lát mỏng dùng để cuộn trong miếng thịt khi xiên.Rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch.

Chế biến nguyên liệu

Bước 2:

Thịt sau khi thái mỏng bỏ vào bát bỏ thêm hành khô băm nhuyễn vào trộn đều.Nêm thêm gia vị nước mắm, hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn.Ướp trong vòng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Ướp thịt

Bước 3:

Bạn có thể dùng xiên hoặc tăm quế để xiên thịt, cách làm như sau:Trải miếng thịt ra đĩa sau đó bỏ hành khô thái mỏng vào trong rồi cuộn miếng thịt lại, lấy xiên xiên thịt vào.Cứ làm như vậy cho đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị.

Xiên thịt vào que

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng sau đó đổ dầu ăn vào đun sôi, cho từng xiên thịt vào chảo chiên.Lưu ý khi chiên thì vặn bếp thật nhỏ lửa để thịt chín, chiên đến khi thịt chín vàng đều là được.Khi xiên thịt đã chín vàng bạn gắp ra đĩa, sau đó lấy rau mùi rắc lên trên để trang trí.Khi ăn cùng nước chấm chua ngọt và bún.

Chiên thịt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!