Món sushi cơm đơn giản mà hấp dẫn ngay tại nhà

P.V20:02 08/11/2021

Món sushi cơm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự làm tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức đấy.

Món sushi cơm đơn giản mà hấp dẫn

Cách làm 1:

Nguyên liệu làm món sushi cơm đơn giản:

trái dưa leo theo chiều dài

2 thanh cua

2 thanh củ cải muối vàng.

1 quả trứng.

Cơm chín.

Gia vị: muối, dầu mè.

Khuôn làm sushi, tấm mành tre cuộn sushi

Cách làm món sushi cơm đơn giản:

Bước 1:

Bạn đập trứng vào chén đánh tan cùng với một chút muối.Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ trứng vào chảo trán lớp mỏng.Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng dọc theo chiều dài bổ đôi lát dưa thành hai nửa. Cơm chín cho vào bát trộn với muối và dầu mè vừa ăn.Tiếp theo, bạn cho cơm vào khuôn sushi nén chặt thành các thanh cơm dài.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cắt thanh cua thành những thanh dài, tách riêng phần bên ngoài màu hồng và bên trong màu trắng.Cắt 2 thanh củ cải vàng thành thanh dài. Cắt trứng chiên thành những thanh dài. Lưu ý chiều dài của thanh cua, củ cải, trắng, dưa leo bằng nhau.Dưa leo sau khi cắt thanh dài, bạn ngâm trong nước muối 5 phút cho mềm để dễ tạo hình.

Cắt thanh cua thành những thanh dài

Bước 3:

Đặt tấm mành tre bên dưới, tấm nilon bên trên bạn xếp lần lượt các thanh trứng, dưa leo, thanh cua hồng, củ cải, thanh cua trắng nằm chéo so với tấm mành tre

Tiếp đến, bạn đặt cuộn cơm lên trên và cuộn các thanh trứng, dưa leo, thanh cua, củ cải xoắn bao quanh bên ngoài cuộn cơm.Dùng dao cắt phần cơm trắng hai đầu. Tương tự, bạn cuộn dưa leo, trứng, thanh cua, củ cải cho các cuộn cơm còn lại. Cắt đôi cuộn cơm.Đặt những cuộn cơm xoắn nhiều màu sắc vào hộp, trang trí thêm vài lá cải xoăn, cà chua bi là bạn có hộp cơm bắt mắt ngon miệng rồi nhé.

Món sushi cơm cuộn đẹp mắt hấp dẫn

Cách làm 2:

Nguyên liệu làm món sushi cơm:

2 củ cà rốt.Nước ngâm cà rốt: 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, muỗng canh muối.1 trái ớt chuông vàng.4 nấm đông cô.Gia vị xào nấm: muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương.Cơm chín.Gia vị trộn cơm: 1 muỗng canh giấm, đường, muối, một ít mè đen.Khuôn làm cơm sushi.

Cách làm món sushi cơm:

Bước 1:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào thành những lát mỏng theo chiều dài.Cho hỗn hợp 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, muỗng canh muối vào bát trộn đều.Tiếp theo, bạn cho cà rốt bào lát mỏng vào bát nước ngâm 20 phút để các lát cà rốt mềm dễ cuốn.

Cà rốt gọt vỏ thái thành lát mỏng

Bước 2:

Nấm đông cô rửa sạch, cắt nhỏ cho vào bát cùng với muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương trộn đều, bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho nấm vào xào nhanh tay.Ớt chuông vàng rửa sạch, băm nhỏ.

Nấm đông cô rửa sạch thái nhỏ và xào

Video đang HOT

Bước 3:

Bạn cho 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, một chút muối vào nồi đun sôi làm gia vị trộn cơm.Đổ hỗn hợp gia vị vào bát cơm trộn đều cùng với mè đen.Tiếp đến, cho cơm vào khuôn làm sushi nén chặt thành thanh dài rồi cắt khúc.

Cuộn cơm và miếng cà rốt

Bước 4:

Tiếp theo, bạn cuộn viên cơm tròn bên trong miếng cà rốt.Tương tự, bạn cuộn cơm trong những miếng cà rốt còn lại.Cuối cùng, bạn múc ít nấm xào, ớt chuông vàng băm nhỏ đặt lên trên mỗi cuộn cơm là xong.

Chúc bạn ngon miệng với 2 cách làm sushi cơm đơn giản mà ngon này nhé!

2 cách làm thanh cua chiên xù và chiên giòn giòn rụm, lạ miệng

Thời điểm thích hợp để tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình và đương nhiên là không thể thiếu những món ăn ngon đúng không nào?

Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món thanh cua chiên béo ngậy, thơm ngon bạn nhé! tin chắc rằng mọi người sẽ yêu thích và bị đổ gục bởi món chiên lần này cho mà xem!

1. Thanh cua chiên xù

Nguyên liệu làm Thanh cua chiên xù

Thanh cua 250 gr

Trứng gà 2 quả

Bột chiên giòn 150 gr (khoảng 1 bịch)

Bột chiên xù 200 gr (khoảng 1 bịch)

Bột mì 20 gr (khoảng 1/2 chén ăn cơm)

Hành tây 50 gr (khoảng 1/2 củ)

Bơ lạt 45 gr

Whipping cream 250 ml

Sữa tươi không đường 200 ml

Dầu ăn 200 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Thanh cua chiên xù

Sơ chế nguyên liệu

Thanh cua mua về bạn dùng tay xé thành những miếng dài nhỏ.

Hành tây cắt bỏ rễ, lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Làm hỗn hợp bột

Bạn cho 45gr bơ lạt vào chảo và đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình khoảng 2 phút cho bơ tan chảy.

Tiếp theo, bạn cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào cùng với bơ khoảng 1 - 2 phút thì thêm 20gr bột mì vào và đảo đều tay khoảng 1 phút đến khi không còn thấy phần bột khô dính trên chảo.

Kế đến, bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào chảo và khuấy đều từ 2 - 3 phút đến khi thấy hỗn hợp sệt lại như hình.

Sau đó, bạn cho 250ml whipping cream vào và tiếp tục đảo đều thêm 30 giây thì cho toàn bộ thanh cua đã xé nhỏ vào, đảo đều khoảng 2 phút đến khi các nguyên liệu tạo thành 1 khối bột và không còn dính vào chảo thì tắt bếp.

Bạn cho bột ra khuôn có lót giấy chống chính và dàn đều rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 2 giờ đồng hồ.

Vo viên

Sau 2 giờ, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh rồi dùng dao chia bột ra các phần bằng nhau.

Lấy từng phần bột và dùng tay vo bột thành những viên tròn cho đến hết.

Khi đã có những viên bột với kích cỡ tùy ý, bạn lần lượt áo đều viên bánh qua bột chiên giòn, kế tiếp là trứng gà đánh tan và cuối cùng là bột chiên xù.

Chiên bánh thanh cua

Bạn cho vào chảo 200ml dầu ăn và nấu trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Khi dầu nóng, bạn lần lượt cho từng viên bột vào và chiên ngập dầu.

Trở đều những viên bột và chiên khoảng 4 - 6 phút cho những viên bột chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Những viên bánh thanh cua chiên xù khi chín có mùi thơm hấp dẫn, lớp bột bên ngoài thì vàng ruộm, giòn tan, cắn 1 cái là kêu rôm rốp, còn bên trong thì vô cùng tuyệt vời với thanh cua mềm kết hợp với sữa và whipping cream béo ngậy cùng hành tây ngọt giòn, càng ăn càng thích.

Món này mà ăn cùng tương ớt, tương cà và mayonnaise thì hết sẩy luôn đó!

2. Thanh cua chiên giòn

Nguyên liệu làm Thanh cua chiên giòn

Thanh cua 300 g

Bột chiên giòn 120 g

Mù tạt 1/2 muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Thanh cua chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu

Thanh cua mua về bạn dùng tay xe thành từng miếng dài nhỏ.

Tiếp theo, trộn đều thanh cua xé nhỏ với bột chiên giòn.

Chiên thanh cua

Bạn cho dầu vào chảo và đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình đến khi dầu sôi, sau đó cho từ từ thanh cua đã tẩm bột vào chiên đến khi thấy thanh cua dần chuyển sang màu vàng là được.

Vớt thanh cua ra và để lên giấy thấm dầu.

Làm nước sốt

Bạn lấy 2 muỗng canh sốt mayonnaise trộn đều cùng 1/2 muỗng canh mù tạt. Có thể gia giảm nồng độ mù tạt cho phù hợp với sở thích nhé!

Thành phẩm

Với các bước làm vô cùng đơn giản có ngay món ăn vặt với những miếng thanh cua chiên giòn tan chấm cùng sốt mayonnaise trộn cùng vị mù tạt cay nồng ngon ngất ngây ăn hoài mà không ngán nhé!

Cách nấu bánh canh bò viên ngon rẻ ngọt thanh ăn là ghiền Vào những ngày chán cơm bỗng kéo đến, thử nấu ngay bánh canh bò viên thơm ngon, hấp dẫn, ngọt thanh cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Nguyên liệu làm Bánh canh bò viên Bánh canh 500 gr Bò viên 200 gr Huyết 200 gr Củ cải muối 100 gr Củ hành tím 5 củ Sắn 1 củ Cà rốt 1...