Món ngon mỗi ngày: Ngao xào thịt băm đơn giản mà ngon miệng

Quỳnh Chi07:15 18/08/2021

Theo dõi VGT trên

Ngao xào thịt băm là món ăn chế biến nhanh, nguyên liệu dễ mua mà lại lạ miệng nên được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Ngao: 1 kg

- Thịt băm: 200 g

- Hành củ, mùi tàu (răng cưa)

- Hành hoa

- Gia vị: Bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Cách làm món ngao xào thịt băm

- Bước 1: Ngao mua về rửa sạch, hấp vừa chín cho đến khi ngao mở miệng thì nhặt lấy thịt, bỏ vỏ.

- Bước 2: Hành hoa, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.

- Bước 3: Phi thơm hành với dầu rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm một ít gia vị.

- Bước 4: Khi thịt chín cho ngao vào đảo nhanh tay.

- Bước 5: Tiếp đến cho hành hoa, rau mùi vào đảo đều và thêm ít mì chính là được.

Video đang HOT

- Bước 6: Cho ngao xào thịt băm ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mách cách làm chè mít dầm thạch lạ miệng, giải nhiệt mùa hè oi nóng

Chè mít dầm với thành phẩm sợi mít giòn ngọt, thạch mít dẻo dẻo kết hợp với sợi dừa non beo béo dai dai, thêm xíu nước chè mát lạnh...giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả...

Mít đang vào mùa, thơm ngọt, vì vậy, bạn đừng ngần ngại làm cho mình cốc chè mít mát rượi.

Nguyên liệu làm chè mít:

- 10 múi mít nghệ xé sợi

* Thạch mít:

- 5 múi mít nghệ dày, cứng

- 200g bột năng

* Rau câu sơn thủy:

- 2 gói rau câu jelly Hoàng Yến 20g

- 350g đường

- 1,7 lít nước

- 200ml lá dứa

- 200ml cafe

- 200ml cốt dừa

- 1 khuôn vuông 24cm

* Nước cốt chè:

- 2 trái dừa xiêm (chọn trái có cùi non, dẻo)

lấy được khoảng 500ml nước và 4 nửa cùi dừa

- 100g đường phèn

- 35g sữa đặc

- 200ml nước cốt dừa

Cách làm chè mít dầm thạch:

* Thạch mít:

- Mít cắt hạt lựu, áo với bột năng 3 lần, cho ra rổ, sàng nhẹ cho rớt hết bột thừa, đun nước sôi, thả mít vào luộc đến khi thấy bột năng trở trong, thạch nổi lên mặt nước thì vớt ra ngay

- Thả vào thau nước đá khoảng 10 phút, vớt ra rổ, cho đá lên trên thạch mít khoảng 10 phút, để ráo, vớt thạch ra chén.

* Rau câu sơn thủy:

- 2 gói rau câu jelly 20g trộn với 380g đường rồi hòa 1,7 lít nước. Ngâm khoảng 1 tiếng.

- Nấu sôi vớt bọt, hạ lửa nhỏ 15 phút cho chín thì chia rau câu ra 3 nồi.

- Nồi 1 cho 200ml lá dứa, nồi 2 cho 200ml cafe, nồi 3 cho 200ml cốt dừa vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp.

- Đổ hết nồi màu đen vào khuôn, đợi hơi se se xíu, đun lại nồi màu trắng rồi đổ tiếp vào khuôn theo vòng tròn từng ít một, đợi hơi se se, đun lại nồi màu xanh rồi đổ tiếp vào khuôn theo vòng tròn từng ít một. Để nguội cho vào tủ lạnh.

- Dùng dao răng cưa cắt thành sợi nhỏ cho đẹp.

* Nước cốt chè:

- Cùi dừa non cắt sợi nhỏ.

- Cho nước dừa đường phèn sữa đặc vào nồi nấu sôi nhẹ, khuấy cho hòa đều, cho dừa non vào nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội.

* Trình bày:

- Múc đá viên vào chén. Múc lần lượt thạch mít, rau câu cắt sợi, mít xé sợi vào chén. Múc nước cốt chè và dừa non rưới vào giữa là hoàn thành.

Chúc các bạn thành công với món chè mít dầm thạch mát rượi!

Hướng dẫn làm món ức gà xào bắp non vừa ngon vừa nhanh Chỉ mất 25 phút vừa sơ chế vừa nấu, bạn đã có ngay món ức gà xào bắp non ngon nóng hổi đãi những người thân yêu. Hướng dẫn làm món ức gà xào bắp non vừa ngon vừa nhanh Nguyên liệu món ức gà xào bắp non: - 300g thịt ức gà - Bắp non (có thể thêm cà rốt, đậu hà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành hoa dầu ăn mì chính bột nêm món ngon mỗi ngày hành củ ngao xào thịt băm cách làm món ngao xào

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.