Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời

Có lẽ ít ai làm trứng chiên đậu phụ. Nhưng đây là sự kết hợp tuyệt vời, đảm bảo thơm ngon miễn chê.

Mình xin chia sẻ công thức trứng chiên đậu phụ ngọt tuyệt.

Trứng và đậu phụ là một trong những thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đây là hai món ăn rẻ tiền nhưng lại bổ dưỡng nên được người dân yêu thích. Chất dinh dưỡng dồi dào có trong trứng và đậu phụ giúp người ăn nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tăng cường sinh lực.

Khi kết hợp trứng và đậu phụ với nhau sẽ thành món ngon tuyệt vời.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 1

Trứng là món ngon khá rẻ, chỉ 2-3000/quả. còn đậu phụ non cũng khá rẻ, chỉ 20-30.000 đồng là đủ ăn cho vài người trong gia đình. Tại sao bạn không thử làm món trứng chiên đậu phụ?

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 2

Nguyên liệu làm trứng chiên đậu phụ:

- Đậu hũ non 3 miếng to.

- Trứng: 2 quả

- 6 tép tỏi

- Vài quả ớt, quàng lá, mắm, muối, 1 ít nước.

Cách làm trứng chiên đậu phụ:

1. Cho đậu phụ vào tô lớn, thêm một lượng muối thích hợp rồi đổ nước ngâm đậu hũ vào, ngâm 10 phút cho hết váng.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 3

2. Băm tỏi, lá hành cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 4

3. Đập hai quả trứng vào bát và khuấy cho tan đều.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 5

4. Cắt đôi đậu phụ trước, sau đó cắt đôi và thái thành từng lát mỏng.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 6

5. Chuẩn bị một cái đĩa, đổ một phần ba chất lỏng trứng ở dưới cùng, sau đó trải các lát đậu phụ lên trên, sau đó đổ hai phần ba chất lỏng trứng, và đậy nắp lại.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 7

6. Tốt nhất nên dùng chảo chống dính khi chiên. Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi đẩy đậu hũ và trứng vào nồi. Cần phải làm nhẹ nhàng để đẩy cả khối đậu và trứng và chảo, tránh vỡ nát.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 8

7. Cuối cùng, đổ phần trứng còn lại vào nồi. Lắc đều để trứng không bị dính, sát. Chú trọng để lửa nhỏ trong quá trình làm trứng chiên đậu phụ.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 9

8. Chiên cho đến khi mặt dưới kết lại thành khối và trứng ở bề mặt không còn chảy thì lật khối trứng- đậu. (Bạn có thể lật nó với sự trợ giúp của một cái đĩa, trước tiên hãy đặt đậu hũ trứng lên đĩa để tránh vỡ).

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 10

9. Lặp đi lặp lại nhiều lần và chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu thì sẵn sàng cho ra khỏi chảo.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 11

10. Bắc nồi lên, đun nóng dầu, cho tỏi và ớt vào dầu nóng, phi thơm.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 12

11. Sau đó đổ một bát nước vào, thêm nước mắm, bột nêm vừa ăn và đun sôi.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 13

12. Đổ đậu hũ và trứng đã chiên vào và xoay chảo để nước súp dàn đều. Đậy nắp và chuyển sang lửa vừa – nhỏ và đun trong 3-5 phút.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 14

13. Hết thời gian, mở vung, vặn lửa lớn để múc canh, rắc hành lá cắt khúc vào khi canh gần cạn. Sau đó cho ra khỏi nồi và bày lên đĩa.

Trứng chiên đậu phụ theo cách này đảm bảo thơm ngon tuyệt vời - Hình 15

Lưu ý khi làm trứng chiên đậu phụ:

1. Bạn có thể cho trứng đậu phụ vào nồi trước rồi vặn lửa to, dầu nguội sẽ dễ làm sôi trứng lỏng.

2. Nếu bạn không muốn ăn quá cay, hãy cho ít hoặc không cho ớt.

Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm

Là món ăn đơn giản, dễ làm, có vị chua cay thơm nồng mùi sả ớt. Cực thích hợp vào những ngày mưa lạnh.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm bún bò Huế Ngự Bình bán hàng trăm tô mỗi ngày
20:58:28 11/05/2021
Cách làm bún bò chuẩn Nam Bộ
15:22:06 10/05/2021
Khác biệt phở bò Hà Nội và Nam Định
07:11:05 12/05/2021
Mách vợ đảm 5 món ngon cho cơm nhà thêm hấp dẫn, giúp 'xua tan' nóng nực ngày hè
11:16:06 11/05/2021
Cách làm miến xào gà
15:33:41 10/05/2021
Món ngon mỗi ngày: Mực chiên mắm tỏi
11:02:40 11/05/2021
Mẹo luộc các loại thịt giòn, ngon và không bị hôi
09:42:39 11/05/2021
Bí mật tàn nhẫn phía sau những đặc sản đắt đỏ khắp thế giới
08:16:17 12/05/2021
Cách làm chả cá ngon chuẩn hương vị Hà Thành, ai cũng thích mê
09:20:19 11/05/2021
Bật mí cách nấu bún mắm đúng kiểu miền Tây ngon mê ly
18:33:37 10/05/2021

Thông tin đang nóng

Sáng 12/5, thêm 34 ca Covid-19 tại 6 địa phương và 1 bệnh viện
06:13:18 12/05/2021
Sau 2 tháng ly hôn, tôi bàng hoàng nhìn thấy vợ cũ đang đứng bần thần ở hành lang bệnh viện
06:38:10 12/05/2021
Nữ nhân viên y tế ở Bắc Ninh bị ngất khi đi lấy mẫu ở vùng dịch lớn
10:06:11 12/05/2021
Đại gia Phương Hằng mắng xối xả Cát Phượng vụ kéo đến nhà xử lý gymer, dùng từ ngữ gây phẫn nộ nói về giới nghệ sĩ
09:00:38 12/05/2021
Ngọc Trinh nhậu nhẹt say khướt, bò lết trong thang máy
07:50:26 12/05/2021
Hoa hậu khiến con trai vua sòng bài Macau say đắm, lấy chồng hơn 22 tuổi giờ ra sao?
08:14:07 12/05/2021
Nữ đại gia Phương Hằng livestream gọi thẳng tên con nuôi Hoài Linh vì bị "cà khịa", tuyên bố cấm toàn bộ nghệ sĩ tới Đại Nam
07:34:25 12/05/2021
Nathan Lee bất ngờ nói về đại gia Phương Hằng: Những gì chị đấu tranh là đúng!
08:47:43 12/05/2021
Rộ tin Hoa Thần Vũ lại lên chức bố, mẹ đứa trẻ không phải Trương Bích Thần
06:18:32 12/05/2021
Chiều cao khủng của dàn mỹ nam Hàn
05:56:15 12/05/2021

Tin mới nhất

Bánh mì hình cá sấu ở Sài Gòn

11:36:47 12/05/2021
Mỗi ngày, ngoài bánh mì thường, anh Phan Thanh Phước (quận Bình Tân) còn nặn thêm những ổ có hình cá sấu, ngựa, rùa, ếch... để hút khách mua.

Tô bún suông 80.000 đồng ở chợ Bến Thành

11:33:14 12/05/2021
Quán bún suông cô Mai ở chợ Bến Thành có tuổi đời gần 80 năm, với công thức gia truyền qua 3 thế hệ.

Quán bánh cuốn đắt hàng suốt 40 năm, ngày bán 200 suất ở Hà Nội

11:31:12 12/05/2021
Nếu như bánh cuốn Thanh Trì không nhân, đặc trưng bởi cái trắng muốt, thì quán bánh cuốn gần 40 năm của chị em họ Hoàng lại hút khách bởi vị đậm đà của nhân thịt mộc nhĩ và bát nước chấm vừa miệng.

Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm

11:27:54 12/05/2021
Bạn có thể nấu cháo phô mai với tôm, bông cải; hoặc cháo phô mai cá hồi; cháo cà rốt phô mai để bổ sung dinh dưỡng cho bé ăn dặm.

Mận lắc muối ớt

10:30:02 12/05/2021
Từng quả mận giòn giòn, vị chua tự nhiên, thêm chút mặn ngọt lại cay của muối ớt.

Mẹo rang cơm bằng nồi chiên không dầu

10:26:34 12/05/2021
Rang cơm bằng nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian, hạn chế lượng dầu thừa và không gây nóng nực gian bếp mùa hè.

Cách làm cóc dầm sung mới lạ càng ăn càng ghiền

10:21:28 12/05/2021
Bên cạnh những món ăn vặt siêu hấp dẫn như xoài ngâm, sấu ngâm... thì món cóc dầm sung là món ăn dễ khiến chúng ta bị ghiền. 

Món salad vừa ngon, vừa "đỉnh": Mang đi làm ăn trưa, sau 1 tuần chị em có thể giảm được hẳn 2cm vòng eo

10:18:48 12/05/2021
Chịu khó dành ra 10 phút chuẩn bị vào buổi tối, ngày hôm sau, bạn sẽ có ngay bữa trưa vừa ngon vừa healthy ở văn phòng.

Quán cháo đêm hút khách với 50 món ăn kèm

08:19:44 12/05/2021
 Hơn 20 năm mở cửa, quán cháo 211 của bà Lan trên đường Châu Văn Liêm có khoảng 50 món, hút thực khách ăn khuya ở quận 5.

Bột chiên phô mai 30.000 đồng tại Sài Gòn

07:07:23 12/05/2021
Quán bột chiên Bà Tư thu hút thực khách bởi sự kết hợp mới mẻ giữa bột chiên khoai môn và phô mai kéo sợi.

Đặc sản Nha Trang ăn cả chục cái mới no, chủ quán bán hơn 1000 cái/ngày

07:05:25 12/05/2021
Bánh căn còn được gọi là bánh bột gạo nướng, vốn bắt nguồn từ đồng bào dân tộc Chăm, được người dân Nha Trang cải tiến tạo ra hương vị riêng, đậm chất miền biển.

Chủ quán bún "quậy" Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ

07:01:11 12/05/2021
Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún quậy. Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị rất riêng.

Bún cua thối "vừa ăn vừa bịt mũi" thách thức thực khách ở Gia Lai

06:58:22 12/05/2021
Phần nước dùng màu đen, đặc sánh, bốc mùi thum thủm ăn kèm với bún, da heo chiên giòn, rau sống,... lại tạo thành món ngon trứ danh vùng đất Gia Lai.

Về đất U Minh Hạ thưởng thức mắm, chỉ nhìn rau thôi cũng đã thèm

06:55:40 12/05/2021
Vùng đất U Minh Hạ không chỉ vang danh với mật ong rừng tràm, mà nơi đây còn có đặc sản đặc trưng là mắm làm từ cá. Mắm có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó ưa chuộng nhất là lẩu mắm.

Ba quán bún thố cho chuyến đi Đà Lạt mùa mưa

06:53:00 12/05/2021
Bún thang, bún bò, bún cá... được phục vụ trong thố to để giữ nóng lâu hơn thích hợp cho bữa ăn ngày mưa.

Gỏi cá trích trứ danh của Phú Quốc

06:50:03 12/05/2021
KIÊN GIANG - Thịt cá trích phi lê mềm, tươi ngọt và không tanh pha trộn cùng hành tây, dừa nạo tạo điểm nhấn độc đáo cho đặc sản miền biển đảo.

Ăn đêm với 100.000 đồng ở Hậu Giang

06:47:42 12/05/2021
Bánh cống, bò lá lốt, hột vịt lộn nướng, sâm dừa có giá bình dân, là gợi ý cho thực khách muốn khám phá ẩm thực đêm Hậu Giang.

Bánh xèo Đà Nẵng có gì khiến thực khách "mê mẩn không quên"?

20:55:45 11/05/2021
Với lớp vỏ màu vàng, nóng giòn kèm theo chút rau sống được cuốn gọn trong lớp bánh tráng và chấm ngập nước tương lạ miệng... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng của món bánh xèo Đà Nẵng.

2 cách làm tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa đậm đà hấp dẫn

20:50:31 11/05/2021
Tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa là món ăn đậm đà, rất thơm ngon và hao cơm. Bài viết này, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món kho này, cùng vào bếp làm nhé!

2 cách nấu cháo hàu đậu xanh và thịt băm ngon đơn giản giàu dinh dưỡng

20:46:16 11/05/2021
Hàu là loại hải sản bổ dưỡng và rất được ưa chuộng vì có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn đặc biệt là món cháo. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay 2 món cháo hàu đậu xanh và thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi...

Cách làm chả cốm Hà Nội bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản

20:37:30 11/05/2021
Chả cốm là món ăn quen thuộc đối với người Hà Nội, hương vị độc đáo và hấp dẫn của món chả cốm đã trở thành biểu tượng đặc trưng của vùng đất thủ đô. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để trổ tài nấu nướng với công thức đơn giản này nhé...

Chẳng cần thêm thịt, món canh chua này vẫn cứ ngon xuất sắc!

20:34:02 11/05/2021
Nếu chị em thường ăn chay vào mùng 1 âm lịch hàng tháng, đây là món canh chua bạn nhất định nên thử.

Ngày mai là mùng 1 tháng 4 âm lịch, học Liên Ròm làm "bún bò xào" phiên bản chay siêu ngon thôi!

20:30:39 11/05/2021
Thử ngay cách làm bún bò xào phiên bản chay này, có thể bạn còn thích hơn cả phiên bản mặn ấy chứ!

Cách nấu canh chua cá hồi không bị tanh cho bà bầu

17:12:47 11/05/2021
Trong thế giới ẩm thực hải sản, cá hồi là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món, nhưng món canh chua vẫn là phổ biến.

3 Cách nấu cà ri vịt thổi bay niêu cơm đơn giản tại nhà

17:08:32 11/05/2021
Thịt vịt là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món ăn ngon và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Món vịt cà ri sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Tuyệt chiêu làm thịt trâu nhúng mẻ tuyệt ngon tại nhà

17:05:16 11/05/2021
Thịt trâu là món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, nó được kết hợp bởi phần thịt vàxương ống. Thịt trâu có vị ngọt, tính hơi hàn không độc, có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt và có thể chữa được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù châ...

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành ngon bổ rẻ, ăn là ghiền

17:02:12 11/05/2021
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản vô cùng mà lại quá ngon. Chỉ đổi cách thức chế biến một chút cho cách rán đậu thông thường là bạn đã có một món ngon mới lạ cho cả gia đình rồi.

Có thể bạn quan tâm

Bạn diễn thừa nhận “sốc visual” vì Song Joong Ki đến nỗi liên tiếp quay hỏng trong Vincenzo, ngắm lại vài khoảnh khắc cực phẩm mà gật gù

Sao châu á

11:49:50 12/05/2021
Không chỉ các fan nữ, ngay cả bạn diễn nam cũng bị sốc trước visual đỉnh cao của Song Joong Ki.

iPad Pro M1 mạnh hơn thế hệ trước tới 50%, đánh bại cả MacBook Pro sử dụng chip Intel 

Đồ 2-tek

11:48:20 12/05/2021
Kết quả Geekbench 5 cho thấy iPad Pro M1 đạt điểm hiệu năng đơn lõi là 1.718 và điểm hiệu năng đa lõi là 7.284.

Ma túy dạng 'trà sữa' len lỏi vào học đường

Pháp luật

11:47:48 12/05/2021
Tại hội nghị tổng kết 5 năm về Tăng cường giáo dục lý tưởng cách mạng, đạo đức, lối sống cho thanh niên, thiếu niên và nhi đồng, Bộ Công an cho biết, ma túy dạng trà sữa đã và đang len lỏi vào học đường.

Trang Trần lại thổi bùng cuộc chiến với bà Phương Hằng, thẳng thừng tuyên bố: "Nghe đến show chị là né nhanh khỏi bốc mùi"

Sao việt

11:46:31 12/05/2021
Drama giữa bà Phương Hằng và Trang Trần một lần nữa trở thành đề tài nóng để cư dân mạng bàn tán xôn xao.

Đang cười ha hả giữa đám tang mẹ, vừa thấy mặt vợ cũ, gã chồng bội bạc giới thiệu một câu khiến vợ mới 'mặt cắt' không còn giọt máu

Tâm sự

11:45:36 12/05/2021
Sau ly hôn, tôi vẫn giữ liên lạc với mẹ chồng cũ. Biết Tài có vợ mới, tôi cũng mừng cho anh ta. Còn bản thân thì may mắn gặp thời nên công việc cũng khá lên. Có điều đến thời điểm hiện tại, tôi vẫn chưa tìm được người đàn ông phù hợp.

Một trường ĐH thông báo khẩn hoãn tổ chức kỳ thi tuyển sinh vì dịch Covid-19

Học hành

11:45:21 12/05/2021
Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 ở nhiều tỉnh thành, một trường ĐH tại TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương vừa ra thông báo khẩn tạm hoãn tổ chức kỳ thi tuyển sinh.

Sóng gió ở Trung Quốc bắt đầu tác động lên túi tiền của Tesla: Doanh số tháng 4 giảm mạnh! 

Thế giới số

11:44:50 12/05/2021
Áp lực lên mối quan hệ vốn rất tốt đẹp giữa Tesla và Bắc Kinh bắt đầu dâng cao, ảnh hưởng tới doanh số bán hàng.

Vì sao cần đeo khẩu trang sau khi tiêm vắc xin Covid-19?

Sức khỏe

11:42:48 12/05/2021
Những ai đã tiêm phòng ngừa Covid-19 không được lơ là trong việc thực hiện đúng và đầy đủ các biện pháp phòng ngừa lây nhiễm dịch bệnh.

Nóng trên mạng xã hội: Cảnh khám thai ngay nhà xe rung động tình người

Netizen

11:40:12 12/05/2021
Thai phụ có dấu hiệu đau bụng, được các bác sĩ kịp thời thăm khám ngay tại bãi giữ xe của chung cư đang phong tỏa 12T3 (Q.Sơn Trà, TP.Đà Nẵng) khiến nhiều người xúc động.

Sao Việt diện nóng bỏng ngày hè

Phong cách sao

11:33:16 12/05/2021
Dàn người đẹp chuộng bikini khoe dáng gợi cảm, khỏe khoắn trong những ngày hè.

Cựu thiên thần Victoria's Secret sinh con thứ 3

Người đẹp

11:33:12 12/05/2021
Karolína Kurková chào đón con gái cũng là thành viên thứ 5 của gia đình hôm 9/5.

Thừa Thiên Huế đóng cửa công viên

Đời sống

11:28:54 12/05/2021
Để phòng dịch, Thừa Thiên Huế quyết định tạm dừng hoạt động các công viên và yêu cầu không tập trung quá 10 người ngoài phạm vi công sở, trường học, bệnh viện.

Hà Nam, Thái Bình ghi nhận ca nghi nhiễm Covid-19

Sự kiện nóng

11:21:36 12/05/2021
Một phụ nữ Hà Nam đi cùng chuyến bay Đà Nẵng - Hà Nội với hai người Trung Quốc, một người là con của bệnh nhân điều trị tại Bênh viện K, vừa có kết quả dương tính nCoV.

Chuyên gia làm đẹp hết hồn với bàn chân như “người đất” của khách hàng

Làm đẹp

11:21:01 12/05/2021
Trường hợp khách hàng này có da chân chai cứng, lớp biểu bì ở lòng bàn chân cực kỳ dày, có màu vàng đục, nặng nhất là ở phần bàn chân và gót chân.

Seo Ye Ji rút khỏi 'Island' sau scandal điều khiển bạn trai, 'tiểu tam' của 'Thế giới hôn nhân' sẽ là người thay thế

Hậu trường phim

11:20:02 12/05/2021
Thông tin tiểu tam’ Han So Hee của Thế giới hôn nhân sẽ thay thế Seo Ye Ji trở thành nữ chính của dự án phim Island đã nhận được sự ủng hộ của khán giả.