Nui nấu thịt bằm là sự lựa chọn phù hợp để đổi khẩu vị và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.
Hướng dẫn chế biến nui nấu thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Nui: 140g
- Thịt bằm: 120g
- Cà rốt: 100g
- Củ cải trắng: 100g
- Giá: 100g
- Lô Lô: 60g
- Hành ngò: 10g
Video đang HOT
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, ớt, dầu mè, dầu ăn…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nui luộc chín trong nước có 1/2 muối và 1 thìa dầu ăn, luộc trong thời gian 7-10 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Giá rửa sạch để ráo nước.
- Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.
- Thịt bằm ướp với một muỗng hành tỏi băm, một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, một muỗng nước mắm trộn cho ngấm gia vị.
Bước 2: Chế biến món nui nấu thịt bằm
- Đặt nồi lên bếp và cho vào khoảng 700ml nước, thêm cà rốt, củ cải trắng vào nấu nêm với 1 muỗng cafe hạt nêm sau đó đun sôi.
- Bạn bắc chảo dầu nóng lên bếp, phi ít hành khô thơm, cho thịt bằm vào xào với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu đảo đều rồi tắt bếp, cho sang nồi nước dùng. Sau đó bạn cho nui, vào đun thêm 2 phút nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành xong món nui nấu thịt bằm.
Món nui nấu thịt bằm vừa dễ nấu, vừa thơm ngon, lại đủ chất dinh dưỡng. Lưu lại ngay cách chế biến món ăn này nhé.
Gợi ý chế biến món cá basa chiên mắm tỏi ớt thơm ngon, khó cưỡng
Những lát cá giòn rụm, cùng với nước sốt tỏi thơm nức, đượm vị rất hợp với những bữa cơm gia đình của bạn. Vào bếp chế biến ngay món cá basa chiên mắm tỏi ớt ngay thôi.
Gợi ý chế biến món cá basa chiên mắm tỏi ớt thơm ngon, khó cưỡng
Nguyên liệu:
- Cá basa: 240g
- Nước mắm ngọt
- Hành lá, hành tím, tỏi khô
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, bột chiên, đường, ớt...
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá basa mua về, các bạn ngâm với nước cốt chanh pha với rượu trắng sau đó xả với nước 3 - 4 lần cho cá sạch và khử được mùi tanh. Để cho cá ráo nước.
- Sau khi cá đã ráo nước, các bạn dùng dao lột bỏ phần da rồi thái cá thành các miếng vừa ăn. Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 ít hành lá băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp cá khoảng 30 phút.
- Cách làm nước mắm ăn cá: Bạn pha nước mắm theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê ớt bột, ít tỏi, 2 muỗng canh nước mắm và một ít hạt nêm là chuẩn nhất. Bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị riêng nhé.
Bước 2: Chế biến món cá basa chiên mắm tỏi ớt
- Cho chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo, đun thật nóng dầu rồi thả cá vào chiên trên lửa vừa để cá chín cả bên trong và không bị cháy. Chiên vàng đều 2 mặt cá là được. Cá sau khi đã được chiên vàng giòn bạn cho ra đĩa.
- Tiếp tục bắc chảo cho một ít dầu ăn lên bếp, phi thơm tỏi, cho cá vào, đảo nhẹ tay vì cá dễ bị nát, sau đó cho nước mắm đã pha vào cùng phần tỏi còn lại, lắc nhẹ để cá thấm đều gia vị. Vặn lửa liu riu khoảng 5-7 phút, có thể cho thêm chút nước vào nếu thấy nhanh cạn. Bạn cho cá ra dĩa kèm hành lá, ớt sừng, nước sốt lên mặt và thưởng thức.
Cá basa chiên mắm tỏi ớt có vị ngon đậm đà. Thịt cá bên ngoài giòn ngon, bên trong lại mềm ngọt, thấm đều sốt, thấm vị và không hề bị khô. Món cá basa chiên mắm tỏi ớt ăn với cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn.
Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè Chè bắp đậu xanh tươi mát giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt, chỉ với 3 bước đơn giản xong ngay món chè này chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu nấu chè bắp đậu xanh Bắp non: 2 trái Đậu xanh đãi sạch vỏ: 300gr Nước cốt dừa: 200g hoặc bạn có thể thay bằng nước cốt dừa đóng hộp Sữa tươi: 100ml...
Tin mới nhất
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.