Món ngon mỗi ngày: Cách làm đuôi bò hầm củ sen thơm ngon, siêu bổ dưỡng

Thùy Dung Th22:35 13/11/2023

Đuôi bò là một trong các loại thực phẩm vô cùng độc đáo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay hãy thử vào bếp làm món đuôi bò hầm củ sen thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu:

- Đuôi bò 1 cái(khoảng 1 kg)

- Bắp 3 trái

- Cà rốt 1 củ

- Củ sen 3 củ

- Hạt kỷ tử 50 gr

- Đường phèn 10 gr

- Gia vị thông dụng 1 ít(bột ngọt/ muối/ đường)

Cách làm:

- Bắp bạn lột bỏ vỏ và cắt thành 3 khúc. Cà rốt và củ sen bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.

Video đang HOT

- Đuôi bò bạn chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn, sau đó rửa sạch để ráo. Hạt kỷ tử đỏ bạn ngâm trong nước ấm khoảng 3 phút rồi vớt ra.

- Bạn cho đuôi bò vào nồi, bạn đổ vào một lượng nước vừa xâm xấp trên bề mặt. Bạn luộc đuôi bò với nước sôi trên lửa vừa khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch lại với nước.

- Bạn đặt nồi lên bếp rồi cho khoảng 1 lít nước vào nồi, sau đó bạn cho đuôi bò, bắp, củ sen vào và 10 gr đường phèn vào. Sau đó bạn hầm trên lửa vừa trong khoảng 45 phút thì bạn bắt đầu cho cà rốt và hạt kỷ tử đã ngâm vào.

- Tiếp theo bạn nêm 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối. Bạn tiếp tục hầm trên lửa nhỏ khoảng 15 phút nữa là được.

Sau khi hoàn thành thì bạn múc ra tô và thưởng thức thôi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước dùng, đuôi bò mềm vừa phải, củ sen ăn vào bùi bùi cùng với các nguyên liệu khác sẽ làm cho món ăn rất hấp dẫn. Món này bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc với bún tươi đều được.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bộ phận mỗi con bò chỉ có một, đem hầm sả giàu colagen giúp chị em có làn da căng bóng

Đuôi bò hầm sả là một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Cách nấu đuôi bò hầm sả này sẽ mang đến một món ăn có mùi hương đặc trưng từ sả và vị đậm đà của đuôi bò. Đây là món ăn rất hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những người yêu thích hương vị độc đáo của đuôi bò.

Đuôi bò chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp collagen có tác dụng làm da đẹp. Ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá như canxi và sắt. Đuôi bò còn có khả năng cung cấp protein đáng kể, có tác dụng quan trọng cho việc phát triển cơ bắp và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Món đuôi bò hầm sả

Nguyên liệu của món đuôi bò hầm sả:

1 kg đuôi bò

2 quả ớt tươi

4 cây sả

2 quả cà chua

Một vài nhánh hành lá

Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm đuôi bò hầm sả:

Bước 1: Sơ chế đuôi bò và các loại nguyên liệu khác

Rửa sạch đuôi bò và cạo sạch lông. Chà xát một chút muối và ướp trong vòng 15 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa sạch lại đuôi bò và chặt thành khúc dài khoảng 3 - 4cm.

Rửa sạch cà chua và xào chín.

Sả cắt khúc, ớt và hành lá cắt nhỏ

Bước 2: Nấu đuôi bò hầm sả

Đun 1,5 - 2 lít nước, cho đuôi bò và sả vào nồi hầm trong khoảng 2 tiếng cho đến khi đuôi bò mềm. Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình.

Thêm cà chua đã xào chín, hạt nêm và hành lá vào, sau đó tắt bếp.

Cho món đuôi bò hầm sả ra bát và thưởng thức cùng gia đình. Món này ăn kèm bún hoặc cơm trắng đều rất ngon

Bài viết này đã hướng dẫn cách nấu đuôi bò hầm sả đơn giản nhưng đậm đà và ngon miệng. Món ăn này sẽ làm hài lòng cả gia đình với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Vào bếp với món lẩu đuôi bò thuốc bắc thơm nức mũi, đảm bảo ăn là nghiền Đuôi bò chứa nhiều protein, khoáng chất như canxi và sắt, collagen giúp cải thiện tính độ nhớt của xương và khớp, đặc biệt hữu ích cho những người gặp vấn đề về xương khớp. Hôm nay, Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn cách nấu lẩu đuôi bò thuốc bắc thơm ngon một cách đơn giản và hấp dẫn ngay tại nhà. Cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Cách G-Dragon đưa thời hoàng kim của Kpop trở lại chỉ trong 1 tháng14:18

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Clip Đức Phúc bị túm lại hỏi vặn 1 câu tại Anh Trai Say Hi, đáp gì mà viral vì EQ cao ngất?00:16

Tài xế xe ôm công nghệ thấy va chạm trên phố Hà Nội liền đi "mách lẻo" với CSGT và cái kết bất ngờ00:33

Mời 2 hoa hậu đóng phim Tết, Trấn Thành có mạo hiểm?01:37

Clip 13 giây Địch Lệ Nhiệt Ba say sưa làm 1 việc khiến 50 triệu người "sang chấn tâm lý"00:14

Chí Trung sụt 10kg sau ly hôn vợ NSND Ngọc Huyền, Doãn Hải My hạnh phúc bên chồng01:49

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024

Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024

Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024

Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024

Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

06:17:49 15/12/2024

Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua của giấm, cay cay của hành, ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình; món này được các tín đồ mì gói siêu thích.

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

06:27:54 14/12/2024

Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ hấp dẫn!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng

16:26:15 13/12/2024

Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ các món ăn này đảm bảo cả nhà vừa ăn vừa khen không ngớt.

3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

06:29:57 13/12/2024

Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...

Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

06:24:42 13/12/2024

Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.

Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

06:20:01 13/12/2024

Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.

3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

06:15:35 13/12/2024

Mùa đông se lạnh là dịp lý tưởng để thưởng thức các món xào đậm đà hương vị, hãy khám phá ngay các công thức dưới đây để bữa cơm thêm phần ấm áp và ngon miệng.

5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

06:14:34 13/12/2024

Món ăn này chính là công cụ tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Nó không những giúp bạn tránh tăng cân và giảm béo vì giàu chất xơ mà đồng thời sẽ mang lại vóc dáng cân đối!