món ngon gia truyền

Nên cho gia vị nào vào khi hầm xương?

Để có một nồi nước hầm xương thơm ngon, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn, việc lựa chọn và sử dụng gia vị là yếu tố vô cùng quan trọng.

Công dụng cho thêm thìa Inox vào chậu ngâm ốc trước khi chế biến, kinh nghiệm quý báu và bình luận 'bá đạo' của cư dân mạng

Để sơ chế ốc được sạch sẽ nhất thì dân gian có lưu truyền mẹo ngâm ốc cùng đồ inox để ốc nhả hết bùn đất bên trong ra.

Thịt lợn viên chua ngọt cho mâm cơm ngày mưa thêm hấp dẫn

Thịt lợn viên chua ngọt bắt mắt và thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến sự hào hứng và ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.

Đậu hũ trứng làm theo cách này mềm béo, chưa tới 10 phút là có món bổ dưỡng

Món đậu hũ sốt thịt băm không chỉ có màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là món ăn tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm gia đình sau những giờ làm v...

Đầu tôm đừng bỏ đi, bạn có thể chế biến nó thành loại gia vị cực ngon

Thay vì vứt bỏ đầu tôm, bạn có thể tận dụng chúng để chế biến thành dầu tôm, loại gia vị tuyệt vời dùng để nấu mỳ hoặc nấu canh, giúp tăng hương vị cho món ăn.

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon

Thời tiết oi nóng nên bữa cơm đơn giản, thanh mát sẽ giúp cả nhà dễ thưởng thức hơn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

2 món xào dễ làm mà tuyệt ngon đủ cả thịt lẫn rau cho bữa cơm chiều của gia đình thêm hấp dẫn

Đây là 2 món xào ngon và làm rất đơn giản mà có đủ cả rau lẫn thịt để bữa cơm chiều của gia đình bạn thêm hấp dẫn, đưa cơm.

Chả cá chay xào chua ngọt vừa ngon lại lạ miệng của mẹ đảm Sài Gòn

Với hương vị vừa thanh nhẹ vừa đậm đà, chả cá chay xào chua ngọt không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Hôm nay nấu gì: Chán cơm, đổi gió với bún chấm tươi mát, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch

Trời oi nóng khó ăn, bạn hãy thử đổi gió cho cả nhà bằng thực đơn với bữa bún chấm thanh mát, ngon miệng này xem sao nhé!

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món đơn giản mà ngon cho gia đình

Để có một bữa tối vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo sức khỏe, không khiến bạn tăng cân thì hãy tham khảo thực đơn ba món dưới đây nhé!

Mẹo rã đông thịt siêu tốc bằng giấm và muối

Thay vì ngâm thịt đông lạnh vào nước hay chờ hàng tiếng đồng hồ, bạn hãy thử áp dụng mẹo rã đông thịt siêu nhanh bằng giấm và muối để có thể chế biến ngay nhé.

Tôi học cách "hạ mức tiêu dùng" từ bố mẹ và đã tiết kiệm được gần 9 triệu đồng so với mỗi tháng trước đây

Trong những năm kinh tế khó khăn gần đây, tôi tin rằng mọi người đều đã biết tầm quan trọng của việc tiết kiệm íttiền.

'Bí kíp' làm món chả lá lốt không cần dầu ăn mà vẫn thơm ngậy, ngon khó cưỡng

Chả lá lốt là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên để tìm thấy một công thức làm món chả lá lốt ngon chuẩn vị thì không phải là điều đơn giản.

Làm bắp cải cuộn thịt băm mềm ngon, đổi vị bữa cơm gia đình

Bắp cải cuộn thịt băm là món ăn giúp hạ nhiệt và làm bữa cơm thêm tròn vị. Bắp cải mềm, thịt băm thấm gia vị cùng nước dùng đậm đà tạo nên món ăn thơm ngon và thanh mát.

Bật mí công thức làm gà hấp muối siêu ngon, mẹ chồng khó tính nhất cũng phải khen

Thịt gà sẽ chín mềm, mọng nước, thơm nhẹ mùi sả và chanh, chấm cùng một ít nước chấm thì đúng là không còn gì tuyệt vời bằng.

Tháng 8, loại "rau" này bắt đầu vào mùa: Dùng thịt ba chỉ nấu cùng theo cách này, nghĩ thôi cũng đã chảy nước miếng!

Chúng ta hãy cùng kết hợp để làm nên món ăn nuông chiều vị giác tột đỉnh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu thông dụng nhưng hương vị lại có thể chinh phục trái tim mọi người.

Món ăn này làm dễ và hương vị thơm ngon: Nguyên liệu mua đâu cũng có lại dưỡng gan khỏe và giúp giảm cân

Chúng ta hãy cùng kết hợp 2 loại nguyên liệu này làm thành món ăn nuôi dưỡng gan cực tốt lại giúp chị em giảm cân nhé!

Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'

Nếu chưa biết cách chế biến thịt ba chỉ theo cách này thì đúng là quá phí. Mẹ đảm cần xem ngay để có thêm một món ngon mới cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm thịt kho tiêu đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán ngấy của 9X Sài Gòn

Thịt kho tiêu thơm nức, mềm núng nính, béo ngậy đậm đà lại có chút ngọt nhẹ, cay cay ai ăn cũng thích. Các bạn hãy tham khảo cách làm thịt kho tiêu dưới đây nhé!

Món ngon từ loại quả màu xanh bán đầy ngoài chợ: Vừa dễ nấu lại cực kỳ tốt cho sức khỏe, mang đãi khách cả nhà ai cũng khen

Với công thức đơn giản, dễ thực hiện lại cực kỳ bổ dưỡng, món ăn này chắc chắn sẽ khiến ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng

Sườn non bò nướng BBQ là một món ăn hấp dẫn và thơm ngon, được các tín đồ ẩm thực yêu thích. Thịt sườn mềm ngon, sốt ướp đậm đà, ăn vào ngày mưa lạnh thì ngon miễn bàn.

Thịt ba chỉ làm theo cách này, nồi cơm của bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Dưới đây là bí kíp kho thịt ba chỉ vừa có màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng lại cực kì hao. Các mẹ đảm xem ngay để chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Thứ quý giá trong quả sầu riêng bổ ngang nhân sâm thường bị bỏ đi, đem làm món ngon vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng ngày hè

Có một thứ quý giá trong quả sầu riêng ăn ngon lại thường bị bỏ đi. Bạn đem làm món canh dưới đây vừa lạ miệng lại bổ dưỡng ngày hè.

Bí quyết của đầu bếp: Thêm bia để khử mùi tanh và giúp món trộn ngon hơn, dùng lá trà hầm thịt vừa ngọt vừa thơm

Hãy chuẩn bị sổ tay của bạn để ghi chép lại những bí kíp này, có rất nhiều mẹo hay mà bạn có thể áp dụng ngay lập tức

Cách làm thịt lợn xào đậu que, đổi vị cho cả nhà

Thịt lợn xào đậu que là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Khám phá cách chế biến món ăn này đơn giản, nhanh chóng với bí quyết giữ đậu que xanh giòn, thịt mềm thơm.

Cách làm tôm cuốn bánh đa nem đổi khẩu vị cho cả gia đình

Tôm cuốn bánh đa nem là món ăn ngon, dễ làm và đặc biệt phù hợp cho những ngày hè oi bức. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm món bún sườn sấu chua ngọt chuẩn vị Hà Nội

Bật mí bí quyết nấu bún sườn sấu chuẩn vị Hà Nội, chua ngọt thanh mát, thịt sườn mềm thơm ngon, nước dùng đậm đà.

Công thức làm món tai heo ngâm nước mắm đậm đà đưa cơm

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa lạ mắt để chiêu đãi gia đình và bạn bè? Tai heo cuộn ngâm nước mắm chính là sự lựa chọn hoàn hảo!

Cách làm chả bò nướng lá lốt thơm phức, ăn kèm bún chấm mắm nêm ngon "nhức nhối" của mẹ đảm Sài Gòn

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món chả bò nướng lá lốt thơm phức để thưởng thức rồi. Hãy tham khảo cách làm dưới đây để có thêm một món ngon đãi cả nhà nhé!

Loại lá mệnh danh "báu vật cho cơ thể": Nếu thấy vườn nhà ai có hãy xin 1 nắm dùng tráng trứng vừa ngon, lại bổ dưỡng

Chúng tôi giới thiệu cách làm món trứng tráng với loại lá này, rất đơn giản, dễ làm để mọi người có thể vừa thưởng thức món ăn thơm ngon vừa hấp thụ được nguồn dinh dưỡng phong phú...