Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon
Thời tiết oi nóng nên bữa cơm đơn giản, thanh mát sẽ giúp cả nhà dễ thưởng thức hơn.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Ba chỉ luộc: 75.000 đồng
- Canh rau ngót: 15.000đ
- Đậu phụ luộc: 15.000đ
- Trứng tráng thịt băm: 32.000đ
- Cà muối: 5.000đ
Tổng: 152.000đ
Chuẩn bị: 500g thịt ba chỉ, 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá.
Ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vào, thêm 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá, luộc cho đến khi ba chỉ chín tới. Thỉnh thoảng mở vung hớt bọt cho thịt ba chỉ thơm và trắng hơn.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1 bó rau ngót non, dầu ăn, muối hoặc gia vị, bột canh vừa đủ
Rau ngót tuốt lá, rửa sạch. Nếu rau non không cần vò, nếu rau hơi già vò nhẹ một chút. Đun sôi nồi nước, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho rau ngót vào nấu chín rồi cho ra bát.
Chuẩn bị: 400g quả trứng, 100g thịt băm, dầu ăn, hành lá, nước mắm/bột canh/muối.
Đ.ập trứng ra bát, thêm thịt băm và hành lá cùng nước mắm vừa đủ. Khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng thìa hỗn hợp trứng thịt vào chảo dầu nóng. Chiên cho đến khi chín vàng 2 mặt là được.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu.
Đun sôi nồi nước, cho đậu vào luộc trong 2-3 phút sau đó vớt ra, để lên đĩa ăn nóng với nước chấm chua ngọt.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn vị đồng quê mà hấp dẫn, ai thấy cũng thèm
Các món trong bữa ăn đều dân dã, quen thuộc nhưng lại rất ngon miệng và trôi cơm.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa ăn chiều nay:
- Ba chỉ luộc: 52.000đ
- Canh bí đao nấu tôm khô: 25.000đ
- Bí nụ xào tỏi: 17.000đ
- Tôm đồng rang: 44.000đ
- Cà muối: 5.000đ
Tổng: 143.000đ
Chuẩn bị: 400g thịt ba chỉ, 1 củ hành khô.
Thịt ba chỉ rửa sạch. Thả vào nồi nước với 1 củ hành khô đ.ập dập, luộc chín. Vớt thịt ra, thái miếng vừa ăn rồi bày lên đĩa.
Chuẩn bị: 400g bí đao, 5g tôm khô, hành lá, muối vừa ăn.
Tôm khô rửa sạch, cho vào nồi nước nấu cho mềm và ra nước ngọt. Sau đó thêm bí đao cắt miếng vừa ăn vào, nêm thêm muối vừa miệng. Nấu khoảng 4-5 phút là bí chín tùy theo độ dày miếng bí. Rắc hành lá thái nhỏ rồi múc canh ra bát.
Chuẩn bị: 500g bí nụ, 1/2 củ tỏi, dầu ăn, muối.
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho bí nụ đã rửa sạch và bổ đôi vào, xào một lúc. Nêm muối vừa ăn, xào thêm 2 phút là bí nụ chín.
Chuẩn bị: 200g tôm đồng rang, nước mắm, dầu ăn, đường, hành khô, lá chanh thái chỉ.
Cho tôm đồng đã cắt bỏ râu và rửa sạch vào chảo, đảo cho tôm khô lên thì nêm chút dầu ăn vào. Đảo cho tôm săn lại thì nêm chút nước mắm vừa ăn. Khi tôm đã ngấm gia vị, nước mắm cạn hết thì nêm thêm chút đường vừa ăn, rắc lá chanh thái chỉ vào, đảo một lúc cho tôm khô và chắc lại là xong.
Chúc các bạn thành công!
Những mâm cơm đơn giản nhưng đủ dưỡng chất, nhanh gọn, rẻ bất ngờ cho người ít có thời gian vào bếp Phụ nữ hiện đại chúng ta ngoài bếp núc sẽ còn rất nhiều việc khác để làm, chính vì thế để tiết chế thời gian ở bếp nhiều thì chúng ta nên có một kế hoạch nhất định. Những món nấu đơn giản nhưng vẫn giữ được dinh dưỡng trong bữa ăn mà lại không mất nhiều thời gian. Thật vậy, với các...