món luộc

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm

Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.

Luộc gà theo cách này gà chín đều, ngon, vàng ươm mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng

Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho ngon ngọt, chín đều, giữ được chất dinh dưỡng.

Luộc đậu bắp cách này giữ được màu xanh và chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, chữa táo bón

Luộc đậu bắp là phương pháp nấu chín nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng thưởng thức và hấp thu đầy đủ các dưỡng chất có trong đậu bắp.

Không dùng nước, làm ngay cách này để có món thịt ba chỉ luộc ngon “quên lối về” nhé!

Những món ăn được chế biến theo cách luộc có vị thanh mát rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Mặc dù chỉ đơn giản là món luộc nhưng cách luộc khác nhau sẽ khiến món ăn có vị ...

Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất

Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị bạn nên tránh dùng vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên của thịt. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao không nên sử dụng những gia vị này khi luộc thịt nhé...

Mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như nhà hàng, quán nhậu

Mặc dù ngan luộc không phải là món khó làm, không phải ai cũng biết các mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như ngoài hàng.

Rau luộc hay xào bổ dưỡng hơn?

Tuy nhiên, trong các phương pháp chế biến, hấp rau vẫn được đánh giá cao nhất nếu mục tiêu của bạn là bảo toàn tối đa lượng chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Luộc đậu bắp theo những mẹo này này xanh mướt, không nhớt, cực ngon

Để có những trái đậu bắp xanh giòn, ít nhớt khi luộc, việc lựa chọn đậu bắp tươi ngon là rất quan trọng. Làm sao để luộc đậu bắp mà không bị nhớt? Đây là một số bước đơn giản bạn c...

Những món ăn này sẽ ngon hơn nếu được ngâm vào nước đá lạnh

Đá lạnh không chỉ giúp làm mát đồ uống mà còn giúp nhiều món ăn trở nên ngon hơn hẳn nếu được sử dụng trong quá trình chế biến, xử lý.

Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất

Hầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.

Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon

Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?

Nghỉ lễ luộc tôm đãi khách thêm những thứ này vào tôm lên màu đỏ đẹp, thơm nức, chắc thịt

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm luộc ngon, thịt ngọt, chắc thịt, dễ ăn và thanh mát cho dịp lễ. Tôm luộc kiểu này vừa ngon, thơm, chắc thịt, chấm với sốt cực ngon.

Ngâm lòng vào nguyên liệu này sau khi luộc, món lòng lợn sẽ trắng giòn, thơm phúc chỉ sau vài phút

Bộ phận nội tạng của lợn là một trong những lựa chọn ưa thích của nhiều người khi chế biến thành các món nhậu hấp dẫn.

Luộc thịt chân giò xong đừng vội vớt ra, làm thêm bước này để thịt thơm giòn, trắng mịn

Chân giò thường là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn, nhưng để luộc chân giò trắng hồng, mềm mại và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Rau cải luộc xong biến tấu thế này không cần chấm vẫn siêu ngon

Rau cải luộc xong biến tấu thế này không cần chấm vẫn siêu ngon. Món ăn vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Luộc súp lơ xanh bao nhiêu phút là chín mà vẫn giữ được màu xanh, độ giòn?

Luộc súp lơ trong bao nhiêu phút thì rau chín mà vẫn giữ được màu xanh và độ giòn? Các bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây để biết thêm chi tiết nhé.

Mẹo rửa lòng non hết sạch mùi hôi không cần đến muối và giấm ít người biết

Các bạn hãy tham khảo tuyệt chiêu rửa lòng non dưới đây chỉ với một thứ gia vị đơn giản trong nhà nhưng ít người biết, để có được món ăn hấp dẫn cho cả nhà nhé.

Món gà luộc sẽ mất hương vị thơm ngon nếu cho loại gia vị này vào, chị em ai cũng nên biết

Gà luộc là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình, cũng như được lựa chọn trên bàn tiệc trong các sự kiện quan trọng.

Mách bạn cách luộc thịt chân giò vừa mềm lại ngọt thơm đậm vị

Nếu bạn chưa biết nên chế biến món chân giò luộc thế nào cho ngon thì hãy thử ngay cách luộc vừa mềm ngọt lại thơm ngon này nhé.

Luộc tôm cho thêm 1 thìa nước này tôm càng thơm nức, lên màu đỏ đẹp như ngoài hàng

Cuối tuần vào bếp làm món tôm luộc kiểu này vừa ngon lại thơm, màu đỏ đẹp mắt, chắc thịt đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Nhiều người không biết cho 3 loại gia vị này vào khi luộc, bảo sao thịt bị khô và mất đi hương vị món ăn

Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị mà bạn nên tránh sử dụng để không làm mất đi hương vị ngon của thịt. Hãy tìm hiểu lý do tại sao không nên dùng những loại gia vị này khi luộc thịt n...

Gợi ý thực đơn cơm nhà 4 món luộc hấp thanh mát dễ ăn cho ngày nồm, đơn giản mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Đôi khi những món ăn cầu kỳ phức tạp chưa chắc đã khiến mâm cơm nhà bạn thêm hấp dẫn, mà có khi chỉ cần những món hấp luộc này cũng đã đủ ngon cơm rồi!...

Luộc gà bằng nước lã là sai: Đây mới là loại nước luộc gà chuẩn nhất, da vàng lại không bị nứt

Khi luộc gà, chỉ cần bỏ túi mẹo nhỏ này sẽ giúp gà thành phẩm ngon và đẹp như ngoài hàng. Món gà phổ biến và dễ ăn nhất là gà luộc. Tuy nhiên, nhiều bạn luộc gà thường nứt tung nứt...

Vợ đảm nấu loạt mâm cơm hấp dẫn 3 người ăn: ‘Con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua dạ dày’

Chỉ mất dưới 30 phút chuẩn bị và chế biến, chị Nhung đã khiến hội chị em trầm trồ vì mâm cơm nào cũng ngon mắt, đầy đủ chất dinh dưỡng

4 món luộc thanh mát đơn giản mà ‘ăn cực cuốn’ cho mâm cơm ngày thường

Nếu đã ngấy ngán với những món chiên rán nhiều dầu mỡ, sao không thử thay đổi thực đơn với nhiều món luộn - vừa thơm ngon lại lành mạnh, bạn nhỉ?

Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng

Những món luộc luôn là ưu tiên và được lựa chọn nhiều trong bữa cơm những ngày có nắng.Háy cùng vào bếp làm ngay món ngon này nhé

Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng siêu dễ, cực ngon tại nhà

Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng sẽ trở nên dễ dàng hơn khi bạn biết cách sơ chế củ khoai trước khi chế biến, để tránh tình trạng cháy nổ

9X làm cơm hộp 30 nghìn cho chồng mang đi làm, ai cũng tấm tắc

Những suất cơm chuẩn bị cho chồng mang đi làm với giá từ 30 nghìn đồng của cô Thảo Linh nhận không ít lời khen

2 cách luộc bí đao thanh ngọt cho ngày hè về

Cách luộc bí đao liệu có gì để học, hẳn nhiều người sẽ không khỏi thắc mắc. Thực đúng luộc bí đao rất đơn giản, nhưng nếu không khéo món bí luộc của bạn cũng không được ngon

Gợi ý thực đơn cơm nhà siêu ngon cho 4 người của vợ trẻ Nghệ An, chị em nội trợ không còn lo thiếu ý tưởng đi chợ

Hôm nay ăn gì? vẫn luôn là một câu hỏi băn khoăn với tất cả các chị em nội trợ. Chính vì vậy mà mỗi khi có ai đó chia sẻ mâm cơm nhà mình lên các hội nhóm trên MXH, chị em lại đua ...

Cách Luộc ốc ngon đơn giản mà không phải ai cũng biết

Ốc luộc là món luộc khoái khẩu của rất nhiều người, có thể ăn vặt, làm mồi nhậu, đặc biết là trong những ngày mát mẻ, hoặc mưa rét lạnh

“Thiên biến vạn hóa” mâm cơm hóa vàng cho các mẹ trổ tài

Mâm cỗ hóa vàng cả mặn hoặc chay cũng đầy đủ các món đặc trưng của mâm cúng ngày Tết như món luộc, xào, canh, miến, rượu, giò, chả

Cách làm muối tiêu ngon, thơm ‘nức nở’ cân mọi khẩu vị

Nắm trong tay cách làm muối tiêu ngon dưới đây, bạn không cần lo lắng về nước chấm khi chế biến món luộc, món nướng hay những món ăn từ hải sản nữa

Món chiên đầy dầu mỡ ‘thất thế’, mẹ bỉm ‘truyền tay’ công thức ‘chân giò cuộn tiêu luộc’ vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng

Khi bạn đã quá ngán với các món chiên đầy dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe, những món luộc vừa nhanh vừa dễ nuốt là hợp lý nhất trong những bữa cơm gia đình.

Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn

Món luộc vốn tưởng chừng đơn giản. Nhưng thật ra,để làm món luộc ngon cũng cần những bí quyết riêng.

Cách làm cải ngồng luộc xanh mướt, nhanh chóng cực hấp dẫn

Nếu bạn đang tìm một món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe thì món cải ngồng luộc chín là một gợi ý hay dành cho bạn. Cùngvào bếpvà thực hiện ngaymón luộcđơn giản, nhanh chóng và tiện...

8 món luộc thanh mát dễ ăn

Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ nuốt là hợp lý nhất.

4 thực phẩm nếu đem luộc sẽ bổ dưỡng không kém gì “thần dược”, biết tận dụng còn giúp giảm cân nhanh

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, thực phẩm khi được luộc lên sẽ mang lại nhiều lợi ích bởi chúng giữ được nhiều vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng.

Thực đơn 30 ngày giúp chị em khỏi cần đau đầu nghĩ hôm nay ăn gì, toàn món “vét tủ” nhanh, gọn mà chi phí rẻ không ngờ

Nếu chị em đau đầu với chuyện nghĩ hôm nay ăn gì, cùng tham khảo qua thực đơn 30 ngày khá nhanh gọn của chị Ngân Phạm nhé.

Tất tần tật cách làm 4 món ăn thơm ngọt từ mướp, đơn giản ai cũng có thể học theo

Mướp là một loại quả mùa hè rất được mọi người ưa chuộng. Mướp có thể dùng để làm món luộc, món canh hay món xào đều ngon hết ý. Các món ăn từ mướp đều rất thanh mát và đưa cơm.

Gợi ý thực đơn ăn uống cho người bệnh Rubella nhanh chóng hồi phục sức khỏe

Khi bị bệnh Rubella, cả người bệnh và người nhà bệnh nhân phải giữ thái độ lạc quan, tìm hiểu kĩ cách chăm sóc người bệnh để hỗ trợ việc điều trị bệnh nhanh chóng. Dưới đây là thực...

Cách luộc thịt heo, gà và hải sản giữ nguyên chất dinh dưỡng

Hãy cùng đến với những bật mí sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món luộc chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng.

‘Độc nhất’ Sài Gòn bà cụ U.80 bán ốc lúc nửa đêm: Khách ‘ghiền’ vì tự nướng

Quán ốc của bà Lài chỉ bán giờ độc từ 23 giờ - 4 giờ sáng, thực khách đến quán có thể tự chế biến tự tính tiền tự nhiên như ở nhà.

Căn chuẩn cách này, thịt lợn, gà, hải sản luộc thơm, không dai, không bở, giữ nguyên dưỡng chất?

Món luộc tưởng như đơn giản nhưng để luộc sao cho thịt không bở, không dai mà vẫn giữ được dưỡng chất thì thời gian luộc chính là chìa khóa.

Mẹ khoe những bữa cơm ngon, bữa nào con cũng hỏi “mẹ nấu gì thơm thế?”

Việc chăm chỉ vào bếp như vậy giúp bà mẹ đảm có thể cho con ăn được nhiều món ngon do chính tay mình nấu.

Đỗ luộc làm kiểu này ăn còn ngon hơn xào, lại không lo dầu mỡ

Điều khiến mọi người thích ăn đỗ xào hơn luộc là nó đậm đà hơn. Nhưng đỗ luộc làm kiểu này đảm bảo ăn ngon hơn, cả đĩa đầy cũng hết.

Nắng nóng và những lưu ý với người mắc bệnh tiểu đường

Thời tiết nắng nóng của mùa hè gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thì còn có thể khiến cho đường huyết tăng hoặc giảm hơn mức bình thường.

Những loại rau bổ dưỡng nhưng đem luộc chỉ còn… ăn bã

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học, những loại rau rất bổ dưỡng dưới đây không nên luộc ăn vì sẽ làm thất thoát nguồn dinh dưỡng vốn có ở chúng.