Món lẩu gà thái chua cay nóng hổi cho ngày mưa
Món lẩu gà thái chua cay với vị chua chua cay cay, thịt gà ngon ngọt ăn kèm với bún hoặc mì cùng rau nữa. Chắc chắn cả nhà ai cũng hít hà khen ngon khi ăn.
Món lẩu gà thái chua cay nóng hổi cho ngày mưa
Nguyên liệu nấu lẩu gà thái chua cay ngon miệng:
con gà.
2 trái cà chua.
trái thơm.
3-4 củ sả.
1 gói lẩu thái.
2 củ hành.
2 của hành khô,
1 củ tỏi.
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường.0,5 đến 1 lít nước sôi để nguội.
Video đang HOT
Bún hoặc mì.
Rau ăn kèm: cải, rau mồng tơi, rau muống…
Cách nấu món lẩu gà thái chua cay ngon miệng:
Bước 1:
Gà rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn xếp ra đĩa.Cà chua thái thành lát mỏng.Thơm, hành, tỏi bóc vỏ đem băm nhuyễn.Sả rửa sạch đập dập cả cây, rau rửa sạch và để ráo.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Cho dầu ăn vào nồi nấu lẩu đun sôi dầu sau đó cho hành, tỏi đã được băm nhuyễn và sả cây vào phi thơm.Tiếp theo cho thơm băm nhuyễn và cà chua vào xào tiếp đến khi cà chua nhuyễn ra, rồi cho 0,5-1 lít nước sôi để nguội vào (lưu ý bạn nên cho lượng nước lẩu phù hợp với số người ăn). Nếu cho nhiều nước quá thì lẩu sẽ bị loãng không được đậm đà.
Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào
Đến khi nước sôi thì cho gói lẩu thái vào, nêm nếm thêm chút hạt nêm và đường cho vừa ăn.Cuối cùng là cho gà vào nấu chung đến khi thịt gà chín là được.Vậy là món lẩu gà hoàn thành rồi, giờ thì dọn ra và thưởng thức thôi nào.
Nấu lẩu gà
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lẩu cá lăng măng chua ngon tuyệt tại nhà
Món lẩu cá lăng măng chua với từng miếng thịt cá lăng ngọt, mềm nơi đầu lưỡi cùng nước lẩu nóng hổi pha chút vị chua thanh, dịu ngọt của măng kích thích vị giác.
Món lẩu cá lăng măng chua ngon tuyệt tại nhà
Nguyên liệu nấu lẩu cá lăng măng chua ngon tuyệt:
Cá lăng: 5 lạng.
Măng chua: 3 lạng.
Cà chua: 2 quả.
Dứa: quả.
Bún: 5 lạng.
Hành khô, tỏi.
Ngò gai, rau om, ớt, gừng, sả.
Một số gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt nêm (nên dùng hạt nêm có sẵn của lẩu Thái).
Cách nấu món lẩu cá lăng măng chua ngon tuyệt:
Bước 1:
Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập.Gừng cạo vỏ rửa sạch.Sả bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Cá lăng khi mua về các bạn hãy đem rửa sạch rồi cắt thành những khúc có độ dày khoảng 1,5 cm.Sau đó bạn hãy chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi đun cùng với 1 ít gừng băm rồi cho những khúc cá lăng và trong nồi chần sơ qua để giảm đi mùi tanh của cá.
Chuẩn bị nồi nước gừng để chần cá lăng
Bước 3: Sơ chế măng chua
Măng chua bạn hãy cắt phần gốc già bỏ đi, sau đó tước nhỏ và vắt khô.Cà chua rửa sạch rồi thái thành hình múi cau.Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt rồi thái thành những miếng vừa ăn.Rau ngò, rau om bạn hãy nhặt, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 2cm.Ớt rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Sơ chế măng chua
Bước 4:
Bạn hãy bắc nồi lên bếp rồi cho nửa chén dầu ăn (khoảng 7 thìa dầu ăn) làm nóng sau đó cho hành, tỏi, sả vào nồi phi thơm rồi cho cá lăng vào trong nồi xóc thật đều để cho cá săn lại thì bạn hãy cho cá ra đĩa.Bạn sử dụng luôn cái nồi đó rồi cho dứa, măng, cà chua vào trong nồi đảo đều rồi nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và đảo thật đều đến khi các nguyên liệu chín.Cho khoảng lít rưỡi nước vào trong nồi đun sôi sau đó nêm gói gia vị hạt nêm của lẩu Thái vào rồi cho cá lăng vào trong nồi nước lẩu.Nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị rồi đun thêm khoảng 10 phút để cá chín.Cuối cùng thêm rau om, rau ngò gai và ớt đã thái vào nồi lẩu rồi tắt bếp.Khi ăn bạn ăn kèm với bún và nhúng các loại rau và thêm 1 bát nước chấm ớt để chấm cùng với cá.
Chuẩn bị các loại rau ăn kèm lẩu
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lẩu cá diêu hồng chua cay đổi vị cho ngày hè Món lẩu cá diêu hồng chua cay với hương vị thơm ngon đậm đà đặc trưng vừa cung cấp dinh dưỡng cho bạn, vừa giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Món lẩu cá diêu hồng chua cay đổi vị cho ngày hè Nguyên liệu nấu lẩu cá diêu hồng chua cay đổi vị: Cá diêu hồng: 1 con (khoảng 1,5 kg). Bạc...