Món hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu ngon hấp dẫn

Món hột vịt lộn nước dừa có vị thơm ngon . Nước dừa ngọt thanh được thấm vào trong hột vịt, đậm đà, thoang thoảng mùi thơm của hoa hồi, làm mất đi vị tanh vốn có của trứng.

Món hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu:

5 – 6 trứng vịt lộn.

1 trái dừa xiêm .

3 – 4 hoa hồi.

1 trái ớt.

1 trái tắc.

Gia vị: Muối , bột ngọt , muối tiêu.

Cách làm món hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu:

Bước 1:

Đầu tiên, đem hột vịt lộn chà rửa thật kỹ trong nước để loại bỏ các chất dơ bám bên ngoài vỏ.Sau đó, đặt trứng cùng nước dừa xiêm vào nồi, đồng thời nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt và 3 – 4 hoa hồi.Xong thì bắc nồi lên bếp, luộc với lửa lớn đến khi nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc thêm tầm 10 – 15 phút nữa là được.

Luộc hột vịt lộn

Bước 2:

Cho vào chén muỗng canh muối tiêu, nước cốt tắc và ớt cắt nhỏ, trộn đều.Ta có thể ăn kèm với rau răm, gừng cắt sợi và chấm vào sốt tiêu để tăng thêm phần hấp dẫn.

Làm nước chấm

Chỉ tốn ít thời gian và cách thực hiện cũng đơn giản, không khác bình thường là mấy mà gia đình lại có thêm một món ăn đặc sắc và hấp dẫn hơn rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món khô mực hấp nước dừa nghe lạ nhưng cực ngon

Món khô mực hấp nước dừa nghe thì có vẻ hơi lạ và tưởng chừng như khó làm nhưng thực ra nó lại có cách làm vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc.

Khô mực hấp nước dừa với từng sợi khô mực dai dai, mềm dẻo kết hợp cùng vị ngọt thanh của nước dừa mang đến cho bạn món ăn với hương vị vô cùng đậm đà, khó cưỡng.

Khô mực hấp nước dừa ngon lạ hấp dẫn

Công dụng của khô mực:

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng khô mực cung cấp lượng đạm rất lớn so với các thực phẩm khác như: trứng gà, thịt bò, thịt heo nạc.

Bên cạnh đó, thành phần của khô mực còn chứa vài khoáng vi lượng như: Sắt, Kẽm, Mangan, Selen, Iot cùng nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể đào thải độc tố, bổ máu, ngừa bướu cổ,...

Khô mực có nhiều công dụng cho sức khỏe

Nguyên liệu làm khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:

Dừa xiêm: 1 trái.

Khô mực loại ngon: 100g

.Dụng cụ:

Nồi hấp loại 2 tầng.

Cách làm món khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:

Bước 1:

Bạn rót nước trái dừa xiêm cho vào đáy nồi hấp, rồi đậy nắp lại.Sau đó, bắc nước dừa lên bếp, bạn đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi.

Cho nước dừa ra nồi hấp đun sôi

Bước 2:

Bước tiếp theo bạn xếp 100g khô mực vào trong xửng hấp, đậy nắp lại và hấp khô mực với nước dừa tầm 10 - 15 phút.Hấp đến khi bạn thấy khô mực cong lại và chuyển màu nhạt hơn là được.Nếu cảm thấy chưa được thì bạn hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì gắp khô mực ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.

Xếp mực vào xửng nước dừa hấp chín

Chỉ với 2 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món khô mực hấp nước dừa này rồi đấy.

Khô mực hấp chín phảng phất một mùi thơm vô cùng ngọt ngào đặc trưng khiến bạn chỉ cần ngửi thôi là đã muốn ăn rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!