Món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon tại nhà

P.V06:22 17/09/2021

Món gỏi chôm chôm có màu sắc bắt mắt khi ăn bạn cảm nhận được độ giòn sựt của chôm chôm. Hương vị thì vừa ngọt vừa lại hơi cay cay rất lạ miệng. Thịt và mực thấm đều gia vị ăn cực ngon và hấp dẫn.

Món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu làm gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon:

1kg chôm chôm thái (hoặc chôm chôm nhãn).

100g bắp mỹ luộc.

100g thịt ba rọi luộc.

100g mực luộc.

Rau răm, húng lũi.

Đậu phộng rang.

3 muỗng canh giấm.

2 trái ớt băm.

Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon:

Bước 1:

Video đang HOT

Chôm chôm bạn mua về, rửa sạch rồi tách hạt lấy thịt.Sau khi tách hạt, bạn rửa chôm chôm trong thau nước muối loãng rồi vớt ra, để ráo.Mẹo: Mua chôm chôm nhãn hoặc chôm chôm thái cho dễ tách hạt.

Tách hạt chôm chôm

Bước 2:

Sau khi luộc thịt và mực xong, bạn thái thành những miếng mỏng vừa ăn.Bạn có thể thay thế mực lá bằng mực ống nhé!

Thái thịt và mực

Bước 3:

Cho 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước lọc và một ít ớt băm nhuyễn vào một cái chén rồi khuấy đều lên.

Làm nước trộn gỏi

Bước 4:

Cho mực, thịt, bắp luộc vào thau. Đổ hết phần nước trộn gỏi và cho chôm chôm vào.Trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị rồi cho rau thơm.Tiếp tục trộn đều rồi cho đậu phộng rang vào.Cuối cùng là gắp gỏi ra đĩa và thưởng thức thôi.

Trộn gỏi

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát ăn là ghiền

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát có vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp cùng vị dai giòn sần sật của cá khô mang lại món ăn mới lạ cực hấp dẫn.

Khổ qua là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và được khá nhiều người yêu thích.

Với khổ qua bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua xào trứng, khổ qua kho ức gà,...

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát ăn là ghiền

Nguyên liệu làm gỏi khổ qua cá khô thanh mát giải nhiệt:

100g khô cá lóc.

2 trái khổ qua.

3 củ củ cải đỏ radish.

30g hành tây.

50g rau mầm.

Các nguyên liệu khác như:

Mè rang, húng lủi, hành tỏi băm, ớt băm, ớt sừng.

Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo lên men, sốt mayonnaise.

Cách làm món gỏi khổ qua cá khô thanh mát giải nhiệt:

Bước 1:

Cá lóc khô mua về rửa sạch với nước cho hết chất bẩn rồi cắt thành từng khúc khoảng 3 - 5cm.Tiếp đến cho cá vào nồi nước và luộc khoảng 5 - 10 phút cho cá mềm rồi với ra và để ráo.

Sơ chế phần cá khô

Các nguyên liệu khác bạn rửa sạch.Khổ qua, củ cải đỏ radish hành tây cắt lát mỏng, ớt sừng cắt sợi nhỏ rồi ngâm trong nước đá lạnh sau đó vớt ra để ráo nước.Rau húng lủi cắt nhỏ, rau mầm rửa sạch và để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, đun cho đến khi dầu nóng thì cho cá khô vào chiên ngập dầu cho đến khi cá giòn thì vớt ra. Sau đó, bạn dùng 1 con dao đập dập cá.

Chiên cá khô

Tiếp theo, bắc lên bếp một cái chảo khác và cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, tỏi băm và ớt băm.Cho thêm vào 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh giấm gạo.Đun hỗn hợp cho đến khi sôi và hơi kẹo lại thì cho cá khô đập dập vào rim từ từ cho đến khi cạn nước.

Đun hỗn hợp gia vị rồi cho cá vào rim

Bước 3:

Bạn cho các nguyên liệu: củ cải đỏ, khổ qua, hành tím, ớt sừng cắt sợi, rau húng lủi, rau mầm và cá khô đã rim vào tô.Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.Cuối cùng rắc thêm một chút mè rang và sốt mayonnaise lên trên.

Trộn gỏi

Nếu đã quá nhàm chán với những món gỏi thông thường thì các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và và bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Gỏi sò huyết bánh phồng Sò huyết là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sống ở vùng nước trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu một, hai mét so với mặt nước. Đây là một trong những loại hải sản cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng đối với sức khỏe. Sò huyết là một trong những loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Cặp sao nữ Vbiz công khai hẹn hò?00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.