Món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon tại nhà

P.V06:22 17/09/2021

Món gỏi chôm chôm có màu sắc bắt mắt khi ăn bạn cảm nhận được độ giòn sựt của chôm chôm. Hương vị thì vừa ngọt vừa lại hơi cay cay rất lạ miệng. Thịt và mực thấm đều gia vị ăn cực ngon và hấp dẫn.

Món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu làm gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon:

1kg chôm chôm thái (hoặc chôm chôm nhãn).

100g bắp mỹ luộc.

100g thịt ba rọi luộc.

100g mực luộc.

Rau răm, húng lũi.

Đậu phộng rang.

3 muỗng canh giấm.

2 trái ớt băm.

Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm món gỏi chôm chôm thanh mát siêu ngon:

Bước 1:

Video đang HOT

Chôm chôm bạn mua về, rửa sạch rồi tách hạt lấy thịt.Sau khi tách hạt, bạn rửa chôm chôm trong thau nước muối loãng rồi vớt ra, để ráo.Mẹo: Mua chôm chôm nhãn hoặc chôm chôm thái cho dễ tách hạt.

Tách hạt chôm chôm

Bước 2:

Sau khi luộc thịt và mực xong, bạn thái thành những miếng mỏng vừa ăn.Bạn có thể thay thế mực lá bằng mực ống nhé!

Thái thịt và mực

Bước 3:

Cho 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước lọc và một ít ớt băm nhuyễn vào một cái chén rồi khuấy đều lên.

Làm nước trộn gỏi

Bước 4:

Cho mực, thịt, bắp luộc vào thau. Đổ hết phần nước trộn gỏi và cho chôm chôm vào.Trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị rồi cho rau thơm.Tiếp tục trộn đều rồi cho đậu phộng rang vào.Cuối cùng là gắp gỏi ra đĩa và thưởng thức thôi.

Trộn gỏi

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát ăn là ghiền

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát có vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp cùng vị dai giòn sần sật của cá khô mang lại món ăn mới lạ cực hấp dẫn.

Khổ qua là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và được khá nhiều người yêu thích.

Với khổ qua bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua xào trứng, khổ qua kho ức gà,...

Món gỏi khổ qua cá khô thanh mát ăn là ghiền

Nguyên liệu làm gỏi khổ qua cá khô thanh mát giải nhiệt:

100g khô cá lóc.

2 trái khổ qua.

3 củ củ cải đỏ radish.

30g hành tây.

50g rau mầm.

Các nguyên liệu khác như:

Mè rang, húng lủi, hành tỏi băm, ớt băm, ớt sừng.

Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo lên men, sốt mayonnaise.

Cách làm món gỏi khổ qua cá khô thanh mát giải nhiệt:

Bước 1:

Cá lóc khô mua về rửa sạch với nước cho hết chất bẩn rồi cắt thành từng khúc khoảng 3 - 5cm.Tiếp đến cho cá vào nồi nước và luộc khoảng 5 - 10 phút cho cá mềm rồi với ra và để ráo.

Sơ chế phần cá khô

Các nguyên liệu khác bạn rửa sạch.Khổ qua, củ cải đỏ radish hành tây cắt lát mỏng, ớt sừng cắt sợi nhỏ rồi ngâm trong nước đá lạnh sau đó vớt ra để ráo nước.Rau húng lủi cắt nhỏ, rau mầm rửa sạch và để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, đun cho đến khi dầu nóng thì cho cá khô vào chiên ngập dầu cho đến khi cá giòn thì vớt ra. Sau đó, bạn dùng 1 con dao đập dập cá.

Chiên cá khô

Tiếp theo, bắc lên bếp một cái chảo khác và cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, tỏi băm và ớt băm.Cho thêm vào 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh giấm gạo.Đun hỗn hợp cho đến khi sôi và hơi kẹo lại thì cho cá khô đập dập vào rim từ từ cho đến khi cạn nước.

Đun hỗn hợp gia vị rồi cho cá vào rim

Bước 3:

Bạn cho các nguyên liệu: củ cải đỏ, khổ qua, hành tím, ớt sừng cắt sợi, rau húng lủi, rau mầm và cá khô đã rim vào tô.Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.Cuối cùng rắc thêm một chút mè rang và sốt mayonnaise lên trên.

Trộn gỏi

Nếu đã quá nhàm chán với những món gỏi thông thường thì các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và và bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Gỏi sò huyết bánh phồng Sò huyết là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sống ở vùng nước trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu một, hai mét so với mặt nước. Đây là một trong những loại hải sản cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng đối với sức khỏe. Sò huyết là một trong những loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Hải Dương: Xe ô tô mất lái lao thẳng vào rạp đám tang, nhiều người bị hất văng00:12

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Clip Mai Ngọc và chồng đi đăng ký kết hôn: Nữ MC hạnh phúc ra mặt, để lộ chi tiết đang mang thai00:38

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái03:03

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùng

06:29:03 01/01/2025

Ba rọi heo rang sả ớt là món ăn đậm đà, kích thích vị giác, mang đến hương vị hấp dẫn và thơm ngon cho bữa cơm của gia đình.

Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

06:27:54 01/01/2025

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản và nguyên liệu tươi ngon, bạn dễ dàng biến tấu món hải sản hầm thơm lừng, bổ dưỡng, khiến cả nhà không thể cưỡng lại.

Cách làm gỏi bún khô sốt sả lạ miệng, ăn là mê ngay

06:26:00 01/01/2025

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gỏi bún khô thơm ngon, dễ làm, lý tưởng cho những bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

17:04:05 31/12/2024

4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng. Những món tưởng như giản dị này lại luôn khiến bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.

Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

10:41:05 31/12/2024

Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê

05:59:18 31/12/2024

Cơm gà lá ngải giấm là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đơn giản mà đầy đủ hương vị và bổ dưỡng.

Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'

06:15:15 30/12/2024

Sườn chua ngọt là món ăn quen thuộc với mọi nhà, món ăn này rất được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, dễ ăn của nó.

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024

Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.