Gỏi cà tím trộn bò khô chay

Các món gỏi rất đa dạng vì thường dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, chủ yếu là các loại rau, củ, quả… vì thế dù là gỏi chay hay mặn, chúng cũng phong phú đủ thu hút lòng người.

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món gỏi cà tím trộn bò khô chay rất ngon làm lại đơn giản nữa.

Gỏi cà tím trộn bò khô chay - Hình 1

Nguyên liệu:

100g bò khô chay

1 quả cà tìm (300g)

củ hành tây tím

20g rau răm

quả ớt sừng

50g đậu phộng rang

2 thìa súp dầu ăn

Bánh phồng tôm chiên

Nước mắm me : 2 thìa súp nước mắm chay 1 thìa súp đường 2 thìa súp nước cốt me

Thực hiện:

Khô bò chay ngâm mềm, vắt ráo, cho vào chảo dầu nóng xào sơ cho săn

Cà tím gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đem xào chín

Hành tây tím bóc vỏ, thái lát mỏng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt sừng thái sợi, đậu phộng rang giã giập

Trộn đều bò khô, cà tím, rau răm, ớt sừng với nước mắm me chay, rắc đậu phộng vào đảo đều.

Dọn ra đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên và nước mắm chay

Cá mó chiên giòn ăn là mê

Cá mó là loài cá sinh sống trong môi trường nước mặn, chủ yếu là vùng biển nhiệt đới. Cá mó thịt nhiều, thịt có vị ngọt, béo, có thể làm được rất nhiều các món ăn độc đáo như lẩu, kho, sốt rau cần... hôm nay chúng tôi gửi tới bạn công thức làm món cá mó chiên giòn độc đáo.

Video đang HOT

Cá mó chiên giòn ăn là mê - Hình 1

Nguyên liệu:

- Cá mó: 3 con

- Mầm củ cải: 100g

- Cà chua: 1 trái

- Hành tím cắt lát: 3 củ

- Nước cốt me: 2thìa

- Gừng, sả băm, tỏi, ớt băm

- Dầu trộn salad

- Đường, muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

- Cá mó làm sạch, khứa ca rô 2 mặt cá, để ráo, ướp gừng băm, để thấm.

- Rau mầm rửa sạch. Cà chua cắt lát.

- Pha dầu giấm: trộn đều 3thìa giấm gạo, 1thìa nước, 1thìa dầu trộn salad, 2thìa đường, thìa tiêu, thìa muối, 3 củ hành tím cắt lát. Trộn đều dầu giấm và rau mầm sau đó cho ra dĩa.

- Pha nước mắm me: trộn đều 1thìa nước mắm, 2thìa nước cốt me, 2thìa nước lọc, 2thìa đường, 1/3thìa bột ngọt. Phi thơm tỏi, sả, sau đó cho hỗn hợp đã trộn vào nấu sôi, thêm ớt băm vào rồi tắt bếp.

- Tẩm cá với bột tẩm khô chiên giòn, đun nóng dầu sau đó cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp cà chua và rau mầm ra dĩa, xếp cá lên trên, dùng chung với cơm nóng và nước mắm me.

Chúc thành công với Món cá mó chiên giòn này nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kỳ lạ món nhà nghèo nhưng người giàu tìm mua chẳng có, cắn 1 miếng cả ký ức ùa về
11:21:15 26/09/2021
Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món chân giò om vừa mềm ngon lại thơm nức
19:19:06 26/09/2021
Bột mì làm bánh gì? Tổng hợp 5 cách làm bánh làm từ bột mì - Phần 1
07:57:11 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món chân giò xào lăn mềm ngon lạ miệng
07:23:45 26/09/2021
Món mì trứng cà chua cực ngon cho bữa sáng
09:19:57 26/09/2021
Món ăn dân dã bổ sung canxi gấp 3 lần sữa
07:20:44 26/09/2021
Món chân gà xào chua ngọt lạ miệng ăn là ghiền
08:15:25 26/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021

Thông tin đang nóng

Sốc: Nữ ca sĩ hạng A Vbiz thừa nhận giữ tiền từ thiện thừa để đầu tư bất động sản và đã bị cấm xuất cảnh?
20:26:41 27/09/2021
Thực hư bức ảnh Công Vinh - Thủy Tiên xuất hiện ở đồn công an
19:33:10 27/09/2021
Bị chỉ điểm sau lời "dằn mặt" của ekip Phi Nhung, vợ cũ Bằng Kiều có động thái bất ngờ?
16:44:08 27/09/2021
Đăng ảnh chỉ mặc mỗi quần lót - lộ rõ chân ngực, Lê Bống bị chỉ trích “bất lịch sự”
16:55:01 27/09/2021
Bị ekip Phi Nhung “dằn mặt”, vợ cũ Bằng Kiều có hành động bất ngờ
17:53:19 27/09/2021
Quảng Ninh: Người đàn ông tử vong do ăn hàu sống
22:26:15 27/09/2021
Ông Dũng "lò vôi" có thái độ gì với 3 con riêng của vợ mà bà Phương Hằng tuyên bố: Mỗi lần ly hôn là một lần tôi tăng giá trị?
17:40:50 27/09/2021
Sẽ ra sao khi so nhan sắc đệ nhất mỹ nhân TVB với người đẹp “dao kéo”? Xem ảnh Lê Tư chụp với Angela Baby là rõ!
18:52:18 27/09/2021
Công bố danh sách 25 nghệ sĩ Cbiz bị gắn mác "ô danh", phong sát hoàn toàn không còn đường lui
20:36:08 27/09/2021
Công Vinh – Thủy Tiên bị tố hành xử côn đồ, đe dọa người dám nghi ngờ chuyện từ thiện của mình
19:38:15 27/09/2021

Tin mới nhất

Cách nấu món lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

22:04:07 27/09/2021
Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh, thơm mềm và hương thơm lôi cuốn. Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng chế biến nồi lẩu riêu cua bắp bò siêu hấp dẫn, bổ dưỡng này?

Cách làm răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay cực ngon miệng

22:03:02 27/09/2021
Bạn đã từng nghe đến và ăn thử răng mực hay chưa? Hãy cùng chuyên mục Vào bếp tìm hiểu món nướng đang rất được ưa chuộng của các bạn trẻ - răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay ra sao nhé!

Cách nấu lẩu cá chép giòn thơm ngon, đậm đà , hấp dẫn hơn cả ngoài hàng

21:43:08 27/09/2021
Lẩu cá chép là món lẩu dễ ăn với vị chua dịu, ngon ngọt khó cưỡng. Cùng vào bếp chế biến ngay món lẩu bổ dưỡng này bằng công thức làm đơn giản tại tại nhà nhưng ngon hơn cả ngoài hàng nhé!

4 món dễ làm với thịt gà

21:40:39 27/09/2021
Gà là loại thực phẩm quen thuộc và dễ biến tấu thành nhiều món đa dạng. Dưới đây là 4 món ngon với gà giúp người nội trợ thay đổi thực đơn gia đình.

Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn

21:02:26 27/09/2021
Cà tím là nguyên liệu khá quen thuộc và chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. công thức chế biến món cà tím sốt tôm thịt hấp dẫn tại nhà nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu cá kèo lá giang vừa ngon vừa đơn giản

20:56:34 27/09/2021
Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu cá kèo lá giang chính là gợi ý dành cho bạn vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thêm cách hay để gà luộc luôn căng bóng, thơm lừng, vàng mướt hấp dẫn

20:55:24 27/09/2021
Gà luộc da vàng ươm, căng bóng hóa ra không hề khó như chị em vẫn nghĩ. Đọc ngay bài này để có được cách hay khi luộc gà.

2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn

20:54:01 27/09/2021
Hôm nay hãy vào bếp làm ngay món nướng mới lạ với cá chuồn nhé. Xem ngay 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và cá chuồn nướng tỏi ớt thơm ngon lại cực kì đơn giản ngay sau đây nhé!

Món canh khổ qua tôm ngon ngọt thanh mát

20:22:32 27/09/2021
Món canh khổ qua tôm là một món ăn được ưa thích vào những ngày oi bức. Khổ qua giàu chất xơ, lại tốt cho sức khỏe, nấu với tôm sẽ có vị ngọt, đắng thanh mát, dễ ăn lại khá bổ dưỡng đấy. 

Món sườn kho trứng cút đơn giản dễ làm

20:19:43 27/09/2021
Món sườn kho trứng cút mang hương vị đậm đà, thơm ngon, lại dễ làm, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đến cùng thưởng thức.

2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướng

20:12:24 27/09/2021
Đùi gà nướng được xem như là một món nướng được các gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. vào bếp  học ngay 2 cách làm đùi gà nướng giúp bữa cơm thêm tròn vị ngay nhé!

Món thịt kho Đông Pha thơm mềm ngon tuyệt

20:09:06 27/09/2021
Món thịt kho Đông Pha có vị béo của lớp mỡ ngoài của miếng thịt ba rọi, phần thịt mềm tan chảy phần nước sốt đậm đà, thơm nồng từ các gia vị đặc trưng.Đây là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Trung Quốc.

Món canh sườn cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc

20:05:10 27/09/2021
Món canh sườn cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc với phần nước canh trong vắt, từng miếng sườn mềm ngon, củ cải chín tới, thêm vị thơm của nấm rất hấp dẫn người ăn.

Cách làm ức gà nướng nhồi kem phô mai và cải bó xôi cực thơm ngon

20:02:21 27/09/2021
Ức gà nướng nhồi kem phô mai và cải bó xôi là món ăn mà bạn không nên bỏ qua nếu là một tín đồ ẩm thực phương Tây chân chính. Cách làm món ăn cực kỳ đơn giản nên bạn có thể tự tay mình thực hiện để chiêu đãi gia đình. Vào bế thực hiện n...

Món thịt nhồi sả thơm ngon hấp dẫn

20:00:20 27/09/2021
Món thịt nhồi sả có hương vị thơm ngon, bên ngoài giòn còn bên trong thịt mềm ngọt đảm bảo ăn là thích mê.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt nhồi sả này ngay nhé!

Món thịt kho hạt sen thơm ngon cho người mất ngủ

19:57:50 27/09/2021
Món thịt kho hạt sen không chỉ tốt cho giấc ngủ mà hương vị còn cực thơm ngon bổ dưỡng với phần thịt heo béo mềm cùng với hạt sen bùi ngọt.

Cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực ngon

19:54:45 27/09/2021
Sườn nướng mật ong là món nướng thơm ngon, hấp dẫn lại cực đậm vị mà đảm bảo bạn sẽ rất thích đó, món ăn thơm ngon kích thích vị giác cho bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Món đậu phụ hầm cay ấm bụng ngày se lạnh

19:52:30 27/09/2021
Món đậu phụ hầm cay ngon tuyệt với từng miếng đậu phụ mềm mượt hòa quyện với nước sốt cay nồng, thơm nức ăn cùng với cơm trắng cực kỳ hấp dẫn.

Món cá thu kho thơm chua chua mặn mặn ngon cơm

19:47:40 27/09/2021
Món cá thu kho thơm với phần cá được kho thấm vị mà không bị nát, miếng thơm mềm và mọng nước, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon tuyệt.

Món cháo gạo lứt ngon bổ dưỡng cho cả nhà

19:45:21 27/09/2021
Món cháo gạo lứt được kết hợp thêm nấm mối và hạt sen không chỉ là món ăn ngon với sự dai giòn của nấm và bùi thơm của hạt sen, mà còn vô cùng bổ dưỡng cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Cách làm gà đút lò nhồi thịt nguyên con thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

19:35:38 27/09/2021
Chưa biết chiêu đãi món gì cho gia đình? Hãy vào bếp để làm ngay món nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn đó chính là gà đút lò nhồi thịt nguyên con ăn vào là ghiền sau đây nhé!

Cách làm khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin béo thơm

19:34:04 27/09/2021
Khoai tây nướng Phô mai kiểu Pháp là một trong những món ăn truyền thống của đất nước phương tây này. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin béo ngậy lạ mắt hấp dẫn. C...

Món mực nhồi thịt hấp gừng thơm phức

19:31:50 27/09/2021
Món mực nhồi thịt hấp gừng là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp của mực, thịt và một số loại rau nấm.Mực được hấp chín nhìn trắng mượt, dai dai, kết hợp với nhân thịt vừa chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên mà vẫn đậm đà ngon miệng.

Cách làm đậu hũ kho cải chua thơm ngon bắt vị, hao cơm đảm bảo ăn là ghiền

19:27:47 27/09/2021
Đậu hũ kho cải chua là món kho thơm ngon, đậm vị, rất bắt cơm nhưng lại dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Ngoài ra nó còn là món chay rất phổ biến và được nhiều người ưa thích.

Món khổ qua cà ớt ngon lạ miệng hấp dẫn

19:26:31 27/09/2021
Món khổ qua cà ớt không chỉ ngon, lạ miệng mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi màu sắc bắt mắt và các vị cùng quyện vào nhau.

2 Cách nấu canh chùm ngây nấu tôm ngon mát, thanh vị cho bữa trưa

19:21:50 27/09/2021
Canh chùm ngây nấu tôm là món canh thơm ngon, dân dã, dễ thực hiện nhưng cũng không kém phần bắt vị. Hôm nay hãy vào bếp và giới thiệu đến bạn 2 cách để nấu món canh hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm tươi mát nha!

Cách làm thạch rau câu dưa hấu mát lạnh tươi ngon

19:19:05 27/09/2021
Cách làm thạch rau câu mát lạnh làm món tráng miệng ngon? vào bếp để làm thạch rau câu dưa hấu vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, cực kỳ dễ làm nha!

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cực ngon nóng hổi cay nồng đổi món ngày mưa

19:16:10 27/09/2021
Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu gà tiềm ớt hiểm chính là gợi ý dành cho bạn.  vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm thịt bò hấp cách thủy đơn giản mà trôi cơm

19:13:42 27/09/2021
Thịt bò là thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Loại thực phẩm này cũng có nhiều cách chế biến khác nhau từ hấp, xào, nấu,… Trong đó, cách làm thịt bò hấp cách thủy là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn nên rất được lòn...

Cách làm thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon lạ miệng chuẩn vị dễ làm

19:10:20 27/09/2021
Bạn đã biết cách nấu món lẩu thịt trâu nhúng mẻ sao cho ngon chưa? Hôm nay, cho bạn cách nấu lẩu thịt trâu nhúng mẻ ngon nhanh chóng đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Bắt được trăn đất khi đi biển

Đời sống

00:25:00 28/09/2021
Ông Nguyễn Minh Truyền ở huyện Kỳ Anh ra khơi, phát hiện con trăn đất nặng 9 kg, dài 2,6 m đang quấn vào gốc cây trôi trên biển nên bắt về.

Thành phố Đông Hà xét nghiệm toàn dân

Sự kiện nóng

00:17:40 28/09/2021
Sau khi ghi nhận 51 ca dương tính trong gần nửa tháng ở Đông Hà, lãnh đạo tỉnh quyết định lấy mẫu xét nghiệm gần 67.000 người dân thành phố này.

Các khách sạn tốt nhất Hawaii, hiện đại có thừa nhưng nghệ thuật và thiên nhiên diệu kỳ mới là thứ hấp dẫn du khách

Du lịch

23:59:31 27/09/2021
Ở Hawaii có tổng cộng 92 khách sạn và một nhóm phóng viên của Oyster đã dành nhiều tuần để thử ngủ trên giường, nằm dài bên hồ bơi, ăn trong nhà hàng và thậm chí nếm thử cuộc sống về đêm để cuối cùng đưa ra được danh sách các khách sạn ...

Erik gửi lời yêu thương đến mẹ, kể nỗi niềm của người con xa quê qua The Heroes

Nhạc việt

23:59:27 27/09/2021
Erik, Mỹ Anh, VP Bá Vương và Uni5 tiếp tục gửi món quà âm nhạc tinh thần đến khán giả. Từ ca khúc về mẹ đầy tình cảm đến những bản tình ca nhẹ nhàng, bài hát chống dịch sôi nổi.

Hết đánh nhau ở VMAs, Machine Gun Kelly lại ẩu đả với khán giả khi đang biểu diễn

Nhạc quốc tế

23:59:23 27/09/2021
Khi đang trình diễn tại lễ hội âm nhạc Louder Than Life ở Louisville, Kentucky (Mỹ) vào thứ Bảy ngày 25/9 vừa qua, Machine Gun Kelly đã bị một nhóm khán giả la ó, phản ứng tiêu cực.

8 đồ vật gọi tà khí, ngấm ngầm làm hại mà bạn không ngờ tới

Trắc nghiệm

23:59:02 27/09/2021
Một trong những đồ vật gây ra lỗi phong thủy ảnh hưởng tới tài lộc của các gia đình đó là đồng hồ chết. Đây là một trong những cách treo đồng hồ không đúng phong thủy.

Lionel Messi cần thay đổi

Bóng đá thế giới

23:58:22 27/09/2021
Rạng sáng 29/9, Lionel Messi sẽ gặp lại Man City của huấn luyện viên cũ Pep Guardiola. Đây là trận đấu nhắc Messi nhớ thời thế không còn như xưa.

Căng thẳng leo thang, Serbia điều thiết giáp đến gần Kosovo

Thế giới

23:56:38 27/09/2021
Tình trạng căng thẳng đang diễn ra giữa Kosovo-Serbia sau khi bộ binh Serbia điều động 4 xe thiết giáp áp sát Kosovo vào ngày 27.9, theo Hãng tin AFP.

Nhà vô địch V-League phản ứng bất ngờ vụ Hoàng Đức xuất ngoại

Bóng đá việt nam

23:55:37 27/09/2021
CLB Viettel từ chối để Hoàng Đức ra nước ngoài thi đấu dù nhận được nhiều lời đề nghị.

Từng bị tiên lượng tử vong, bệnh nhân Covid-19 ở Đà Nẵng hồi phục, xuất viện

Sức khỏe

23:51:33 27/09/2021
Bà T.T.H.N (sinh năm 1970, cư trú phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng) vừa được Bệnh viện Phổi cho xuất viện lúc 14h chiều nay (27/9).

Vụ cháy nhà khiến 4 bố con thiệt mạng: Thư tuyệt mệnh viết gì?

Pháp luật

23:23:25 27/09/2021
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Tuyên Quang cho biết đang phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ hỏa hoạn khiến 4 cha con thiệt mạng tại xã Thái Hòa, huyện Hàm Yên.

Lê Âu Ngân Anh: Tôi sẽ học lên tiến sĩ, trải nghiệm showbiz vậy là quá đủ

Sao việt

23:21:55 27/09/2021
Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh gây bất ngờ khi tiết lộ định hướng tương lai. Rời xa nghệ thuật, người đẹp hiện đang tập trung hoàn thiện bản thân và phát triển sự nghiệp.