3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm

Các món từ gà luôn được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và nguồn dinh dưỡng lại vô cùng cao.

Để bữa cơm gia đình thêm phong phú, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và thử tài thực hiện ngay 3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản bạn nhé!

1. Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

Video đang HOT

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 1

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

Ức gà 500 gr

Nấm hương 10 cái (nấm đông cô)

Gừng 1/2 củ (nhỏ)

Tỏi 2 tép

Hành tây tím 1 củ

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Bột năng 1.5 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) ngon

Bạn có thể chọn nấm hương khô hoặc tươi tùy vào sở thích. Trong bài viết này sử dụng nấm hương khô

Nấm hương tươi

Hình dạng nấm hương tươi trông như một chiếc ô, không bị dập nát.Bạn nên chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu. Hạn chế chọn những mũ nấm có màu nâu đậm vì có thể là nấm độc, tuy nhiên bạn cũng nên linh hoạt trong cách lựa chọn vì thông thường nấm hương khi già cũng sẽ có màu nâu sậm.Nấm ngon còn có hương thơm đặc trưng, tự nhiên của nấm.

Nấm hương khô

Hình dạng của nấm hương khô tương tự với nấm hương tươi, nhưng được sấy nên có trọng lượng nhẹ hơn.Nên chọn nấm không bị đứt gãy và phần mũ nấm có màu nâu sáng (cơ bản không có sự thay đổi màu sắc nhiều khi nấm được sấy).Cần chú ý đến mùi hương không bị ẩm mốc, hay có mùi lạ, đồng thời nấm không xuất hiện các vết mốc màu trắng.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 2

Cách chế biến Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương mua về các bạn xả sạch qua nước lạnh cho nấm sạch bụi bẩn, sau đó mang ngâm nấm với nước khoảng 30 phút – 1 tiếng cho nấm nở mềm.

Cắt bỏ chân nấm rồi cắt nấm làm 4 phần.

Cách ngâm nấm hương khô đúng cách

Nếu sử dụng nấm đông cô khô nấu ăn, bạn ngâm nấm trong 30 phút đến vài tiếng để nấm mềm, không ngâm ít hơn 30 phút để tránh nấm chưa mềm đều, nấu ăn không ngon.Để nấm nhanh mềm, bạn nên ngâm nguyên cây nấm, không thái lát, cắt nhỏ trước khi ngâm.Sau khi ngâm nên để nấm trong rổ để nấm nhanh ráo nước, khi nấu nấm sẽ giữ nguyên được hình dáng, kết cấu, không bị nhão, mềm quá mức.

Gừng rửa sạch, cạo bỏ vỏ sau đó thái sợi. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành tây tím bỏ vỏ, cắt múi cau.

Cách cắt hành tây không bị cay mắt

Nên cắt hành ra thành các miếng vừa ăn trước rồi mới loại bỏ phần gốc và đầu hành vì các hợp chất lưu huỳnh gây cay tập trung nhiều hơn ở gần gốc.Bạn có thể ngâm nước muối sẽ giúp hành giữ được độ trắng đồng thời các ion trong muối sẽ làm biến tính các enzyme có trong hành, làm giảm mùi hăng cay.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 3

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 4

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 5

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 6

2

Sơ chế ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, rồi cắt miếng vừa ăn.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 7

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 8

3

Ướp ức gà

Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối sau đó trộn đều và để cho thịt gà thấm gia vị khoảng 30 phút.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 9

4

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng sau đó cho toàn bộ phần gừng cắt sợi và tỏi băm vào phi thơm.

Khi gừng, tỏi đã dậy mùi, cho toàn bộ phần ức gà và nấm hương vào, đảo đều ở lửa lớn cho các nguyên liệu săn lại. Kế đên, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước lọc vào chảo và đảo đều thêm 3 phút nữa cho các nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều.

Cho vào chảo phần hành tây cắt múi cau, đảo đều tay ở lửa lớn khoảng 2 phút.

Lấy 1.5 muỗng canh bột năng hoà với 3 muỗng canh nước rồi cho vào phần thịt gà xào rồi đảo thật đều và tiếp tục nấu cho đến khi phần nước sánh và sệt lại thì tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 10

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 11

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 12

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 13

5

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ức gà xào nấm hương thơm ngon, đậm đà lại hấp dẫn, bổ dưỡng rồi.

Ức gà mềm, ngọt, đậm đà ăn cùng với nấm hương dai dai thấm vị vô cùng. Món này các bạn có thể dùng nóng với cơm trắng và một ít nước tương tỏi ớt sẽ rất tuyệt vời đó.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 14

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 15

2. Ức gà xào nấm đùi gà

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 16

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm đùi gà

Ức gà 2 miếng

Nấm đùi gà 3 cái

Hành lá 1 nhánh

Đường 1/2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng

Tương ớt 1 muỗng canh

Bơ lạt 1/2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm đùi gà ngon

Chọn mua nấm có thân nấm to, có màu trắng sáng, mũ nấm có màu nâu, không bị mềm nhũn.Chiều dài trung bình nấm thường 12 – 15cm. Tránh chọn nấm có chiều dài cao hơn 15cm, vì thường dễ bị xốp và hương vị không thơm ngon.Chọn mua nấm có mùi thơm nấm tự nhiên, nấm đùi gà tươi thường có hương thơm đặc trưng giống như mùi hạnh nhân. Không chọn mua nấm có mùi ôi, ẩm mốc vì đây là nấm đã để lâu.

Cách chọn mua các nguyên liệu khác

Bơ lạt bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa trong khu vực. Trước khi mua, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm không nổi mốc, không có mùi hôi bất thường.Ngoài ra, bạn cũng có thể thử làm bơ lạt tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 17

Cách chế biến Ức gà xào nấm đùi gà

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm đùi gà mua về, bạn nên rửa sạch hết bùn đất bám bên ngoài thân nấm với nước sạch, dùng dao cắt dọc thân nấm thành những các miếng vừa dài vừa ăn.

Cách sơ chế nấm đùi gà đúng cách

Tuỳ vào kích thước nấm bạn có thể cắt dọc thành 4 hoặc 6 phần, không nên cắt quá mỏng khiến nấm dễ bị nát.Để làm sạch nấm bạn có thể ngâm nấm đùi gà trong nước có pha 1 ít muối trong khoảng 5 – 10 phút, tuy nhiên không nên ngâm quá lâu nấm sẽ bị mất vị ngon tự nhiên.Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 18

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 19

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 20

2

Sơ chế và ướp ức gà

Ức gà mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Dùng dao cắt nhỏ ức gà thành các miếng vừa ăn.

Ướp gà với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều và để cho thịt gà ngấm gia vị khoảng 30 phút.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 21

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 22

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 23

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 24

3

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp và cho 1/2 muỗng canh bơ lạt vào, đun chảy.

Cho ức gà đã ướp gia vị vào, xào ở lửa lớn khoảng 3 – 5 phút cho thịt gà chín và săn lại.

Tiếp theo, cho nấm đùi gà vào chảo và đảo thật đều ở lửa lớn cho thịt gà và nấm chín hoàn toàn.

Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào, đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 25

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 26

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 27

4

Thành phẩm

Món ức gà xào nấm đùi gà không quá khó để thực hiện. Thịt gà mềm thấm vị, lại cay nhẹ của tương ớt rất kích thích vị giác, ăn kèm nấm đùi gà dai ngọt thơm lừng mùi bơ.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn lạ miệng cho gia đình bạn mà ai cũng phải thích mê. Vào bếp làm ngay thôi nào!

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 28

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 29

3. Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 30

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

Ức gà 200 gr

Nấm bào ngư 100 gr

Hành tây 1 củ (nhỏ)

Hành tím 2 củ

Cà rốt 1/2 củ

Ớt chuông xanh 1/2 quả

Ớt chuông vàng 1/2 quả

Nước tương 1 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Muỗng đường 1/2 muỗng cà phê

Gừng 1 ít (đập dập)

Đường 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm bào ngư ngon

Bạn nên chọn nấm có thân dài, to, cứng, những nấm như thế này sẽ ngon ngọt hơn loại nấm có thân nhỏ.Nấm thu hoạch lâu và được bảo quản ở nhiệt độ lạnh thường có tai bị đen ở đầu hay bầm tím.Bạn hãy dùng tay chạm thử vào nấm, nếu cảm thấy bị nhớt thì không nên mua nhé.Bạn nên xem hạn sử dụng trước khi mua, nấm bào ngư thường có thời hạn sử dụng trong vòng 2 năm, nếu thấy thời gian vượt quá 2 năm thì không nên mua nhé.

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Để chọn mua được những trái ớt chuông ngon, bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, vẫn còn cuống dính chặt vào thân, cầm lên thấy nặng tay và có màu sắc sáng. Đây sẽ là những quả ớt chuông tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.Không chọn mua những quả ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ vì đây là những quả đã hư và không còn nhiều dưỡng chất.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 31

Cách chế biến Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm nấm bào ngư trong nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, vắt hết và để ráo. Đối với các tai nấm to, các bạn dùng tay xe đôi, nếu tai nấm nhỏ thì giữ nguyên.

Ớt chuông xanh, ớt chuông vàng rửa sạch, dùng dao tách bỏ hạt rồi các thành các lát mỏng vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng. Hành tím băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt sợi nhỏ.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 32

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 33

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 34

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 35

2

Sơ chế và ướp ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối và gừng đập dập chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.

Khi ức gà đã ráo, bạn dùng dao cắt gà thành hạt lựu dày khoảng 1 lóng tay.

Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 lượng hành tím băm rồi trộn đều và để cho gà thấm gia vị khoảng 10 – 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 36

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 37

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 38

3

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho phần hành tím băm còn lại vào phi thơm.

Cho phần thịt gà đã ướp gia vị vào chảo, đảo đều ở lửa lớn cho thịt gà chín săn lại.

Tiếp đến, cho cà rốt, hành tây và nấm bào ngư vào, đảo đều tay ở lửa lớn đến khi các nguyên liệu chín đều.

Cuối cùng, cho ớt chuông và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mách nhỏ

Các bạn không nên xào ớt chuông quá lâu vì sẽ làm mất đi vitamin và dưỡng chất có trong ớt.Nên xào các nguyên liệu ở lửa lớn và đảo nhanh tay để tránh bị ra nước.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 39

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 40

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 41

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 42

4

Thành phẩm

Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông ngon tuyệt khi dùng nóng. Vị ngọt dịu của các loại rau củ và nấm bào ngư, quyện với thịt gà đậm đà thấm vị thật là ngon khó cưỡng.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 43

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 44

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn

Các món xào từ ức gà luôn được cánh nội trợ ưa chuộng bởi sự đơn giản trong khâu chế biến lại vô cùng thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH bỏ túi ngay 3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp thơm ngon hấp dẫn nhé!

1 . Ức gà xào măng tây

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm Ức gà xào măng tây

Ức gà 450 gr

Măng tây xanh 900 gr

Tỏi băm 2 muỗng canh

Gừng cắt sợi 1.5 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh

Đường 1 muỗng canh

Tinh bột bắp 2 muỗng cà phê (có thể thay bằng bột năng)

Bột bắp 1.5 muỗng canh

Rượu Sherry 1 muỗng canh (có thể thay bằng rượu vang trắng các loại)

Rượu Sherry 1 muỗng canh

Nước hầm gà 180 ml

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu ô liu 2 muỗng canh

Muối/ Đường 1 ít Muối 1 ít

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 2

Cách chế biến Ức gà xào măng tây

1

Sơ chế và ướp ức gà

Ức gà sau khi mua về các bạn lấy khoảng 1 muỗng cà phê muối chà xát bề mặt ức gà, sau đó xả sạch lại với nước. Cắt gà thành các miếng vừa ăn dày khoảng 1 lóng tay.

Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng cắt sợi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu Sherry.

Trộn đều và để cho ức gà ngấm gia vị khoảng 15 - 20 phút.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 3

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 4

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 5

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 6

2

Sơ chế măng tây

Để loại bỏ hết bụi bẩn, sau khi mua về bạn ngâm măng tây với nước muối loãng trong 10 phút . Sau đó, bạn rửa măng lại với 2 - 3 lần nước rồi dùng khăn giấy thấm khô măng.

Khi măng đã ráo, bạn cắt bỏ phần cứng ở cuối thân măng tầm 1 đến 2 lóng tay nhỏ rồi tiếp tục cắt măng tây thành các khúc vừa ăn khoảng 1 lóng tay lớn.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 7

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 8

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 9

3

Xào ức gà

Cho 1 muỗng cà phê tinh bột bắp vào cùng với 180ml nước hầm gà rồi dùng cây đánh trứng khuấy đều.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào. Khi dầu đã nóng, bạn cho phần măng tây, hành lá, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh gừng cắt sợi vào chảo và xào đến khi măng tây vừa chín tới.

Kế đến, thêm tiếp 4 muỗng canh nước lọc và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo và xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp rồi cho măng tây ra tô.

Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo và đun nóng, cho phần ức gà đã ướp gia vị vào và xào cho chín đều.

Trút toàn bộ phần măng tây, phần nước hầm gà pha với tinh bột bắp vào chảo sau đó đảo đều thêm 2 phút nữa cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 10

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 11

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 12

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 13

4

Thành phẩm

Ức gà xào măng tây sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt. Ức gà đậm đà, thấm gia vị ăn cùng với măng tây giòn ngọt hấp dẫn vô cùng.

Món này có thể dùng kèm với cơm nóng và một chút nước tương tỏi ớt để cảm nhận được trọn vị ngon bạn nhé!

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 14

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 15

2. Ức gà xào đậu que (đậu cô ve)

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 16

Nguyên liệu làm Ức gà xào đậu que (đậu cô ve)

Ức gà 450 gr

Trứng gà 1 quả

Tỏi băm 1 muỗng canh

Nước hầm gà 60 ml

Đậu que 450 gr (đậu cô ve)

Gừng băm 1 muỗng canh

Bột bắp 2 muỗng canh

Nước hầm gà 4 muỗng canh

Rượu trắng 4 muỗng canh

Dầu hào 5 muỗng canh

Nước tương 3 muỗng canh

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Dầu mè 1 muỗng canh

Dầu ăn 5 muỗng canh

Muối 1/4 muỗng cà phê

Tỏi 2 tép

Đường nâu 2 muỗng canh

Muối/Tiêu 1 ít Gừng 1 củ

Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách chọn mua đậu que ngon

Bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.Bên cạnh đó, không chọn đậu que dài, bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh vì loại này bị phun nhiều phân bón, thuốc trừ sâu vào sát thời gian thu hoạch.

Lưu ý : Nước hầm gà bạn có thể chọn mua loại đóng hộp sẵn tại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử tự nấu tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 17

Cách chế biến Ức gà xào đậu que (đậu cô ve)

1

Sơ chế và ướp ức gà

Đập một quả trứng gà, tách lấy lòng trắng trứng cho vào tô. Thêm tiếp vào tô 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp, 1/4 muỗng cà phê muối rồi dùng cây phới lồng đánh thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn.

Ức gà bạn mua về bỏ da, rửa với nước sau đó dùng 1 muỗng cà phê muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô. Cắt gà thành các miếng vuông nhỏ dày khoảng 1 lóng tay.

Cho ức gà vào hỗn hợp vừa chuẩn bị và trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để gà thấm đều gia vị.

Sau 30 phút, vớt thịt ra ra một tô khác và loại bỏ hỗn hợp bột thừa.

Mách nhỏ: Ướp thịt gà với dầu ăn, bột bắp và rượu trắng giúp thịt gà được mềm và khử đi mùi tanh.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 18

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 19

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 20

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 21

2

Sơ chế đậu que

Đậu que sau khi mua về, dùng dao cắt bỏ 2 phần đầu và tước đường chỉ 2 bên đậu que (nếu có).

Nếu đậu que quá dài, bạn có thể cắt đậu que làm đôi. Sau đó ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5 phút, nước sạch và để ráo.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 22

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 23

3

Luộc sơ ức gà

Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước lọc cùng với 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun sôi.

Kế đến, cho phần ức gà vào, khấy đều và nấu đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, vớt gà ra tô.

Mách nhỏ: Luộc ức gà với 1 ít dầu ăn giúp cho ức gà được bóng và đẹp mắt hơn.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 24

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 25

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 26

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 27

4

Pha sốt

Cho 5 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng canh nước hầm gà, 3 muỗng canh rượu trắng, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh bột bắp, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào tô rồi khuấy thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn và hòa vào nhau.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 28

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 29

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 30

5

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm vào rồi phi thơm.

Khi gừng, tỏi đã dậy mùi, trút phần đậu que vào và xào ở lửa lớn trong khoảng 2 - 3 phút cho đậu que chín đều.

Kế đến, cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào chảo, tiếp tục đảo đều thêm khoảng 1 - 2 phút cho sốt sánh lại và đậu que thấm đều gia vị.

Cuối cùng, cho phần ức gà luộc và, đảo đều thêm 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Nên xào đậu que ở lửa lớn để đậu giữ được màu xanh và không bị ra nước.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 31

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 32

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 33

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 34

6

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ức gà xào đậu que thơm ngon, đậm đà lại hấp dẫn, bổ dưỡng rồi. Ức gà thấm sốt vô cùng đậm đà, đậu que giòn ngọt và vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. Vào bếp và thử trổ tài làm món này ngay bạn nhé!

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 35

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 36

3. Ức gà xào đậu bắp

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 37

Nguyên liệu làm Ức gà xào đậu bắp

Ức gà 300 gr

Đậu bắp 300 gr

Tỏi băm 1.5 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng cà phê

Đường 1/2 muỗng cà phê

Dầu hào 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ Đường/ Hạt nêm)

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

Bạn nên mua những quả đậu bắp tươi, non và có kích thước nhỏ. Không nên chọn những quả có kích thước lớn vì đây là những quả đậu bắp già, ăn không ngon.Bạn không nên chọn mua những quả đậu bắp bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 38

Cách chế biến Ức gà xào đậu bắp

1

Sơ chế và ướp ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao cắt bỏ phần da, dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch. Để ráo nước rồi dùng dao cắt ức gà thành các miếng vừa ăn dày khoảng 1 lóng tay.

Cho thịt gà vào tô và ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê dầu hào sau đó trộn đều và để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 39

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 40

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 41

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 42

2

Sơ chế đậu bắp

Để loại sạch bụi bẩn, đậu bắp mua về đem ngâm trong nước muối loãng, sau đó xả sạch lại bằng nước rồi để ráo.

Dùng dao cắt bỏ phần cuống rồi cắt đậu bắp thành các miếng nhỏ vừa ăn dày khoảng 1 lóng tay lớn.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 43

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 44

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 45

3

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho tiếp 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, cho phần ức gà đã ướp gia vị vào chảo và xào cho thịt gà săn lại và chín đều.

Cho tiếp phần đậu bắp vào chảo và tiếp tục đảo đều ở lửa lớn thêm khoảng 2 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 46

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 47

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 48

4

Thành phẩm

Gà xào đậu bắp là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Những dịp cuối tuần, hãy thử trổ tài làm món này cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 49

3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn - Hình 50

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cô gái người Việt gây sốc khi tiết lộ tình hình dịch ở Trung Quốc, xem clip mà dân mạng không tin vào mắt mình00:44Xuất hiện clip nghi phạm chém lìa đầu hàng xóm rồi lạnh lùng đi về nhà, người dân hoảng loạn đóng kín cửa02:22Vụ thầy lang ngủ với bệnh nhân để trị hiếm muộn: Người vợ lên tiếng04:23Đàn chó nghe răm rắp khi chủ gọi tên điểm danh để vào nhà 00:45Trương Triết Hạn chính thức "bay màu" khỏi bom tấn điện ảnh, người thay thế ăn đứt bản gốc03:45Phỏng vấn nóng Khánh Vy sau số đầu tiên lên sóng Olympia, tiết lộ được bố pha cho 1 cốc nước đặc biệt trước giờ ghi hình01:06Luật sư nêu rõ “kết cục” khi bà Phương Hằng bị Thủy Tiên, Đàm Vĩnh Hưng kiện ra tòa03:20Chú chó đổi thái độ khi bị chủ dọa cho nhịn đói 00:32Rộ clip Thủy Tiên đi ăn uống sang chảnh lúc làm từ thiện miền Trung?04:07Tiến sĩ Đoàn Hương: Không thể gọi thí sinh Olympia là tài năng01:40Hot girl Trang Tây lĩnh án tù chung thân là "bà trùm" mua bán “mai thúy”, nói dối bố mẹ mở spa03:33Hai tên bắt cóc khổ sở vì con tin thích sống ảo 02:24Cô gái Tây Ninh phát hiện ung thư ở tuổi 28: Hối hận vì từng nhậu nhẹt liên tục, đổ bệnh mới thấy tiền không quan trọng00:16Lynk Lee hậu cắt yết hầu: Visual được khen ngày càng nữ tính, còn giọng hát thế nào?00:17Hóa ra nhạc phim Việt Nam 70 năm trước nghe như thế này, phim hot đến mức thuê máy bay lượn khắp Hà Nội để quảng cáo!02:22Bà Phương Hằng bật khóc khi ông Dũng "lò vôi" nhận điện thoại từ người lạ: "Vợ con tôi bị chà đạp, cháu Hữu cũng bị tấn công"03:01"Cặp đôi ông cháu" Lý Khôn Thành - Lâm Tĩnh Ân không dám có con dù bên nhau 9 năm04:56Cho flycam bay lên cao, người đàn ông sững sờ phát hiện “quái vật trong truyền thuyết” dưới lòng hồ00:34'Ngày chưa giông bão' của Tùng Dương an ủi mọi trái tim giữa mùa COVID-1904:47'Cậu vàng' bất lực khi bị đám bạn giành chỗ ngủ00:42

Tiêu điểm

Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món chân giò om vừa mềm ngon lại thơm nức
19:19:06 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021
Tôi mê bún chả que tre Hà Nội
11:03:38 28/09/2021
Món cá trắm kho riềng kiểu mới ăn là nghiền
07:08:18 28/09/2021
Cơn sốt bánh pancake 'núng nính' ở Nhật Bản
08:02:26 28/09/2021
Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng
16:19:14 27/09/2021
Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn
21:02:26 27/09/2021
Món pate gan vừa ngon vừa đơn giản tại nhà
07:21:59 28/09/2021

Thông tin đang nóng

Tin buồn: Ca sĩ Phi Nhung trút hơi thở cuối cùng sáng nay tại Bệnh viện Chợ Rẫy, sau hơn 1 tháng chống chọi Covid-19
12:26:48 28/09/2021
Chia sẻ cuối cùng của Phi Nhung trước khi qua đời: Xin lỗi khán giả, nói về lý do nhiễm Covid-19
12:36:22 28/09/2021
Xót xa lời hứa trước khi qua đời của cố ca sĩ Phi Nhung dành cho con gái ruột đang làm y tá ở Mỹ
12:55:04 28/09/2021
Dân mạng đồng loạt vote 1 sao cho page của công ty sản xuất Running Man tại Việt Nam sau khi bị cho là có phát ngôn chửi khán giả là “chó”
10:41:57 28/09/2021
Từ Mỹ, con gái và em ruột cố ca sĩ Phi Nhung đã có động thái đầu tiên
14:24:37 28/09/2021
Chia sẻ chính thức từ ê-kíp của Phi Nhung: 'Một lần nói dối khiến hàng triệu trái tim tan vỡ vì tiếc thương'
13:31:17 28/09/2021
Nghệ sĩ Việt thương tiếc Phi Nhung
13:11:14 28/09/2021
Chi Pu liên quan gì đến tập đoàn nghìn tỷ Sơn Kim Group?
09:53:07 28/09/2021
Phía Thủy Tiên nói gì về tin đồn cấm xuất cảnh?
12:52:05 28/09/2021
Xót xa khi những đứa con nuôi của Phi Nhung phải mồ côi thêm lần nữa
13:40:59 28/09/2021

Tin mới nhất

2 cách làm bánh Korokke kiểu Nhật giòn rụm, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

15:28:04 28/09/2021
Bánh Korokke là sự kết hợp hài hòa giữa lớp phủ giòn tan cùng với vị đậm đà từ nguyên liệu trong nhân bánh, sau đó mang đi chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều. Đây chắc hẳn sẽ là món bánh làm hài lòng các tín đồ mê ăn vặt. Vào bếp  làm ...

Món canh chua hàu vừa ngon vừa bổ

15:22:48 28/09/2021
Món canh chua hàu với độ chua của me và thơm kết hợp cùng vị ngọt thanh từ hàu, tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo ra một mùi hương quyến rũ đặc trưng của món canh này.

Món gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc

15:20:32 28/09/2021
Món gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc với phần thịt gà được om chín mềm thấm vị đậm đà, vừa ăn vừa hít hà vì cay và ngon.

Món lẩu thái cá diêu hồng chua cay

15:18:14 28/09/2021
Món lẩu thái cá diêu hồng chua cay với nước lẩu nghi ngút khói, mùi vị thơm lừng chua cay đậm đà, thịt cá diêu hồng vừa chín tới nên dai dai, thanh ngọt vô cùng. 

Cách làm bánh bí đỏ khoai lang hấp thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng dễ làm

15:17:28 28/09/2021
Đã bao giờ bạn nghe về bánh bí đỏ khoai lang hấp thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng chưa? Hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ngon này cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ nhé!

Món khổ qua xào mới lạ vừa ngon vừa lạ miệng

15:15:35 28/09/2021
Món khổ qua xào mới lạ vừa ngon vừa lạ miệng ngon tuyệt không còn bị đắng mà trở thành món ngon lành mạnh, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Món ốc hương xào nước cốt dừa lai rai ngày mưa

15:13:05 28/09/2021
Món ốc hương xào nước cốt dừa với phần thịt ốc đậm đà cay cay, thơm thơm, ngon tuyệt vời.Vào những ngày trời mưa lạnh mà có đĩa ốc hương xào nước cốt dừa nóng hổi để nhâm nhi thì không gì bằng!

Món thịt kho dừa ngon tuyệt cho ngày mát trời

15:10:26 28/09/2021
Món thịt kho dừa với miếng thịt mềm thơm, đậm đà cùng với vị giòn ngọt béo bùi của dừa, giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt kho dừa này ngay nhé!

Tự làm Panna cotta sốt chanh dây thơm ngon

14:57:45 28/09/2021
Panna cotta chanh dây mềm mịn, có vị béo và ngọt vừa phải của whipping cream, cùng mùi thơm của chanh dây vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần một vài nguyên liệu và chút công sức, cùng vào bếp làm ngay những hũ Panna thơm ngon cho bạn và những ngư...

Món cháo thịt viên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

14:30:38 28/09/2021
Món cháo thịt viên nóng hổi ngon tuyệt nhờ sử dụng nước dùng ninh sẵn, cơm trắng và máy xay nên dù cháo có nấu nhanh thì vẫn thơm, đậm đà rất ngon.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu cháo thịt viên này ngay nhé!

Món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ

14:28:54 28/09/2021
Món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ là một món ăn không những rất tốt cho sự phát triển của bé mà món cháo còn có màu đẹp mắt, các nguyên liệu chín đều, mềm nhừ. 

Món rau xào thịt bò vừa ngon vừa dễ làm

14:27:40 28/09/2021
Món rau xào thịt bò vừa ngon lại vừa dễ làm sẽ giúp cho bạn có thêm những bữa cơm thật ngon và ấm áp bên gia đình mỗi ngày..Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp tạo ra nhiều món ăn ngon, lại dễ làm.

Món gà rim mặn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

14:25:18 28/09/2021
Món gà rim mặn thơm ngon thấm gia vị, có màu sắc bắt mắt  thêm vị cay cay mặn mặn thấm vị sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho cả nhà.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món gà rim mặn này ngay nhé!

Món sườn hấp khoai môn ngon lạ miệng

14:22:30 28/09/2021
Món sườn hấp khoai môn lạ miệng thơm phức cực hấp dẫn với từng miếng sườn mềm ngon đậm đà thơm mùi lá sen, ăn cùng khoai môn thì ngon tuyệt.

Món nui nấu xương heo ngon bổ dưỡng

14:20:40 28/09/2021
Món nui nấu xương heo có vị ngọt đậm đà từ xương heo hòa vào vị ngọt tươi của củ cải, cà rốt sẽ mang lại cho bạn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới.

Món bò hấp rau cải ngọt ngon hấp dẫn

14:20:23 28/09/2021
Món bò hấp rau cải là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng lại thanh ngọt hấp dẫn với thịt bò mềm ngọt, rau cải lại giòn giòn rất ngon miệng. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất kích thích vị giác.

Món bún riêu chay thơm ngon thanh tịnh

14:17:47 28/09/2021
Món bún riêu chay không chỉ thơm ngon mà hấp dẫn không kém từ màu sắc đến hương vị so với bún riêu cua mặn đâu nhé.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu bún riêu chay này ngay nhé!

Món chao đậu đổi món cho cả nhà

14:15:55 28/09/2021
Món chao đậu với vị beo béo, ngầy ngậy sẽ là món được người ăn chay lẫn mặn ưa thích. Chỉ cần dành chút thời gian, bạn đã có thể tự tay thực hiện một vài hũ chao ngon, an toàn vệ sinh cho cả nhà cùng thưởng thức.

Món mực hấp sả ngon tuyệt cho ngày mưa

14:12:03 28/09/2021
Món mực hấp sả ngon tuyệt với từng miếng mực thơm ngát mùi sả hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của mực sẽ là món ăn ngon tuyệt cho ngày mưa gió.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm mực hấp sả này ngay nhé!

Món nui nấu rau củ quả bổ dưỡng cho bé ăn sáng

14:10:53 28/09/2021
Món nui nấu rau củ quả chứa đủ chất xơ, vitamin, chất béo, tinh bột cho bữa sáng của bé yêu đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.

Món cá hấp miến ngon tuyệt cho bữa cơm tối

14:09:44 28/09/2021
Món cá hấp miến là một món ăn ngon bổ dưỡng với thịt cá mềm ngọt, sợi miến dai ngon lại thêm chút vị thơm của tỏi, cay của ớt rất độc đáo.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cá hấp miến ngon bổ dưỡng này ngay...

Món trứng hấp thịt băm đơn giản tại nhà

14:07:22 28/09/2021
Món trứng hấp thịt băm đơn giản với từng miếng trứng hấp mềm mượt ăn cùng với thịt băm đậm đà sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon.

Làm đặc sản bánh giá lạ miệng cho ngày thu

13:49:14 28/09/2021
Độc giả Phạm Thúy Quyên (TP.HCM) chia sẻ với Zing công thức làm món bánh giá nổi tiếng chợ Giồng, Tiền Giang.

Nui làm món gì ngon? 3 món ngon từ nui với cách làm nhanh chóng cho những ngày 'bận sấp ngửa'

12:27:57 28/09/2021
3 món ngon từ nui với cách làm đơn giản dưới đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn trong những ngày bận rộn, chẳng kịp cơm nước.

Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng

12:27:38 28/09/2021
Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ.

Cảm nhận độ ngậy, béo, mềm dẻo của món trứng chiên cốm xanh

12:25:02 28/09/2021
Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể chấm với nước mắm cốt và dùng với cơm khi còn nóng là ngon nhất.

Thực đơn cơm chiều: Món ngon hấp dẫn

12:22:27 28/09/2021
Thực đơn cơm chiều nay gồm: Bò hầm nấm, canh gà lá giang, cải thảo xào sa tế.

Món khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức

12:16:44 28/09/2021
Món khoai tây chiên bơ là một món ăn vặt hấp dẫn với lớp ngoài vàng rượm, vừa giòn vừa thơm kết hợp cùng vị cay cay của tương ớt tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

Thực đơn 4 món dân dã, ai nhìn cũng phải thốt lên quá hấp dẫn

12:16:39 28/09/2021
Món 4 ăn rất đơn giản, dễ làm, dùng để ăn cơm hay làm mồi nhậu cũng đều ngon hết sẩy.

Món cháo gà ác hạt sen ngon bổ dưỡng

12:10:15 28/09/2021
Món cháo gà ác hạt sen là món ăn dinh dưỡng dùng để bồi bổ cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe. Gà ác rất bổ và trị được nhiều bệnh, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

NXB GDVN, các tác giả không thể im lặng mãi về "sạn" trong các sách Bộ Kết nối

Học hành

15:50:32 28/09/2021
Về nội dung phóng viên hỏi, hiện Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam đang làm việc với các bên liên quan và sẽ thông tin khi có kết quả.

Tác giả Nguyễn Bảo Quỳnh Anh: Hạnh phúc là biết sống 'Turangawaewae'

Du lịch

15:49:24 28/09/2021
Như chúng ta vẫn kêu ca Chẳng cái khổ nào giống cái khổ nào, hạnh phúc cũng vậy, cũng hiện lên với đủ loại hình hài, dáng vẻ qua lăng kính của mỗi người.

Những thiết lập mặc định “đáng ghét” trên Windows 10 mà bạn nên vô hiệu hóa ngay 

Thế giới số

15:47:44 28/09/2021
Danh sách những tính năng không cần thiết và cần vô hiệu hóa trên Windows 10.

Hương Vị Tình Thân liên tục "bịa" ra nhân vật mới để rồi cho "bốc hơi" sạch bong, alo biên kịch sao vậy?

Hậu trường phim

15:43:01 28/09/2021
Rất nhiều nhân vật chỉ xuất hiện thoáng qua ở Hương Vị Tình Thân rồi lại ra đi như chưa từng tồn tại.

Loạt shop thời trang hot nhất Hà thành thông báo mở cửa lại, các nàng hóng ngay còn đi sắm!

Thời trang

15:40:28 28/09/2021
Loạt shop thời trang hot ở Hà Nội gửi tới chị em những thông tin quan trọng gì?

Hoàng tử làng mẫu: Bình thường thì bảnh lắm nhưng cứ nở nụ cười là nhiều chị em "quay xe" luôn

Phong cách sao

15:37:56 28/09/2021
Dù vậy, hoàng tử làng mẫu vẫn không có ý định can thiệp phẫu thuật thẩm mỹ để sửa răng đâu nhé.

Dân mạng xót xa khi Phi Nhung qua đời: Tạm biệt 'Bậu ơi đừng khóc'!

Sao việt

15:36:12 28/09/2021
Đối với nhiều khán giả, Phi Nhung là ký ức tuổi thơ chẳng thể nào quên. Sự ra đi của nữ ca sĩ khiến nhiều người đau lòng, tiếc nuối.

Kinh nghiệm lựa chọn bình ắc quy ôtô khi thay mới

Ôtô

15:34:07 28/09/2021
Dưới đây là kinh nghiệm chọn đúng loại bình ắc quy ôtô khi thay mới, đảm bảo xe vận hành tốt.

Ji Chang Wook nên duyên với Sooyoung (SNSD) trong dự án You Say Your Wish

Sao châu á

15:32:58 28/09/2021
Sở hữu gương mặt đẹp và ngoại hình chuẩn, cùng hình tượng diễn viên có đời tư sạch nhất Showbiz Hàn, Ji Chang Wook ngày càng được người hâm mộ yêu mến bởi thành công nhờ vào chính nỗ lực của mình.

Luật sư tiết lộ Giang Kim Cúc từng nhận hàng trăm nghìn đô từ nước ngoài, nghi vấn lừa đảo xuyên biên giới?

Netizen

15:32:46 28/09/2021
Luật sư cho biết, trong số những người tố cáo Giang Kim Cúc, đáng chú ý có hai người là người ngoại quốc, một người ở Mỹ và người còn lại ở Úc.

Emily In Paris 2 vừa tung ảnh đã nhận "gạch đá" vì trang phục quá lố bịch, trông chả khác gì cây kem nhiều màu!

Phim âu mỹ

15:32:37 28/09/2021
Khán giả quốc tế nhận xét cực gắt về tính thời trang sau khi Emily In Paris nhá hàng hình ảnh mùa 2.

Ngôi nhà 36m² vừa đẹp vừa tiện ích dành cho gia đình 3 thế hệ

Sáng tạo

15:31:31 28/09/2021
Mỗi mặt sàn của ngôi nhà này đều được thiết kế giống như một căn hộ chung cư với những chức năng phù hợp cho các thế hệ trong gia đình.

Giấu chuyện phá thai vì sợ bạn trai không chấp nhận

Tâm sự

15:23:53 28/09/2021
Tôi đã từng phá thai, nhưng không dám nói điều này với bạn trai, vì sợ anh không chấp nhận tôi...

Người mẫu Mỹ được Squid Game mời đóng mà từ chối: Nhìn vai diễn thì đúng là "chạy mất dép", bù lại mức cát-xê quá khủng khiếp!

Phim châu á

15:13:35 28/09/2021
Nghe xong mô tả cho nhân vật, cô nàng này cũng chạy mất dép mà không biết rằng đó chính là vai diễn trong Squid Game!

Riot lên tiếng giải thích nghi vấn "xem thường vòng Play-in", cộng đồng càng bức xúc hơn vì "chỉ biết đổ thừa"

Esport

15:12:06 28/09/2021
Trong những sự kiện Riot Games tung ra dành cho CKTG 2021 tại Iceland sắp tới, đáng chú ý có sự kiện Pick Ems đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng LMHT.