Món đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn ngon
Món đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn ngon với đọt bí giòn sừn sựt xào với tỏi thấm đều gia vị và dậy mùi rất thơm hấp dẫn.
Đọt bí là một món ăn dân dã, nhưng khi bạn đã ăn qua một lần thì khó có thể quên được hương vị đặc biệt của nó.
Đọt bí xào tỏi có một hương vị rất đặc trưng, ngọn bí giòn, phần lá thì ăn bùi bùi, khi ăn một miếng thì không thể dừng đũa lại được cho đến khi hết đĩa rau luôn đấy.
Đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn ngon
Nguyên liệu làm đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn ngon:
300g đọt bí non.
50g tỏi.
2 muỗng cà phê muối.
1 muỗng cà phê đường
.2 muỗng canh dầu ăn.
2 muỗng canh dầu hào.
Video đang HOT
1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm món đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn ngon:
Bước 1:
Đọt bí sau khi mua về thì tách riêng lá và phần cọng ra, tước phần cọng trước, rồi mới tước đến phần lá.Phần cọng ngắt ra thành từng đoạn ngắn, sau đó tước cho sạch xơ.
Với lá, bạn cũng tước bỏ phần xơ ở mặt ngoài và phần gân lá ở mặt trong.Đem đọt bí đi rửa sạch ngâm với nước muối loãng trong 10 phút để loại bỏ hẳn bụi bẩn, sau đó rửa lại với nước lọc.
Bước 2:
Bắc một nồi nước sôi, rồi cho phần đọt bí vào, luộc sơ trong 2 phút, sau đó vớt ra, cho vào nước lạnh.
Bước 3:
Tỏi lột bỏ vỏ ngoài, sau đó đập dập, cho vào chảo dầu đang sôi, rồi phi cho vàng thơm.Tiếp đó, cho phần bí vào chảo xào với lửa lớn, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, đảo đều cho thấm gia vị, rồi tắt bếp.Cho đọt bí ra đĩa, rắc một ít tiêu lên cho thơm và thưởng thức.
Phi thơm tỏi rồi cho rau bí vào xào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món măng xào thịt bò đơn giản dễ làm
Món măng xào thịt bò sẽ đem đến cho các bạn một trải nghiệm khá mới về món măng, mặc dù đây chỉ là món ăn cực đơn giản. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món măng xào thịt bò này ngay nhé!
Món măng xào thịt bò đơn giản dễ làm
Nguyên liệu làm món măng xào thịt bò ngon mới lạ:
400 gram măng tươi.
1 củ hành khô thái lát mỏng.
Nửa củ tỏi băm nhỏ.
150 gram thăn bò.
1 nhánh gừng nhỏ đập dập. Hành lá với mùi tàu (ngò gai) thái nhỏ.
Đường, gia vị, dầu ăn, dầu hào .
Cách làm món măng xào thịt bò ngon mới lạ:
Bước 1:
Thịt bò các bạn mua về đem rửa sạch thái thành miếng mỏng.Ướp thịt bò với 1/2 cafe hạt nêm, 1/4 mì chính, 1 muỗng cafe bột năng, 1 cafe dầu ăn và 1 cafe nước mắm rồi trộn đều. Để chừng khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.Tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ.Hành tím cũng bóc vỏ, thái lát.Hành lá đem nhặt và rửa sạch, cắt rễ và thái thành khúc 2cm.Mùi tàu đem rửa sạch và thái nhỏ.Ớt cũng rửa sạch và thái lát.
Bước 2:
Với măng tươi các bạn bóc bỏ đi lớp vỏ ngoài và bỏ đi phần gốc già rồi thái thành miếng hoặc sợi nhỏ.Sau đó cho hết măng vào nồi luộc măng với một chút muối trong khoảng 5 đến 10 phút cho măng bớt đắng đi và loại bỏ được phần độc tố có trong măng.Các bạn vớt măng ra rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.
Bước 3:
Bắc cái chảo lên bếp làm nóng với dầu ăn rồi cho tỏi vào để phi thơm, tiếp đến cho thịt bò vào xào tái dưới mức lửa to rồi trút thịt bò ra đĩa riêng.
Vẫn với chiếc chảo đó bạn cho thêm dầu vào để phi hành tím cho thơm rồi cho hết măng vào xào.Nêm nếm thêm một chút mắm, gia vị vào đảo đều sau khi măng đã chín tới các bạn trút thịt bò vào đảo cùng, nêm nếm lại gia vị cho thật vừa ăn rồi cho tiếp hành lá, mùi tàu với ớt vào đảo lại 1,2 lượt và tắt bếp.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào chín
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá hấp miến ngon tuyệt cho bữa cơm tối Món cá hấp miến là một món ăn ngon bổ dưỡng với thịt cá mềm ngọt, sợi miến dai ngon lại thêm chút vị thơm của tỏi, cay của ớt rất độc đáo.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cá hấp miến ngon bổ dưỡng này ngay nhé! Món cá hấp miến ngon tuyệt cho...