Món đậu non sốt thịt bằm cho bữa tối

Món đậu non sốt thịt bằm mềm mịn, thanh mát của đậu, vị ngọt từ thịt cùng vị chua của cà, cay cay của sa tế và ớt khiến ai đã ăn thử một lần cũng không bao giờ quên được.

Món đậu non sốt thịt bằm cho bữa tối

Nguyên liệu làm món đậu non sốt thịt bằm ngon tuyệt:

Tàu hủ mềm 5 miếng.

Thịt heo xay 400g.

Nấm hương, cà chua, hành, ngò, tỏi.

Ớt sa tế, bột năng.

Cách làm món đậu non sốt thịt bằm ngon tuyệt:

Bước 1:

Tàu hủ cắt thành hình khối vừa nhỏ, trộn sơ với ớt, sa tế, muối, đường.Ướp thịt heo xay với muối, đường, hạt nêm.

Ướp thịt cùng các gia vị

Chuẩn bị chén nước lạnh pha với một chút bột năng , muối. đường, tiêu.Nấm, cà chua, hành lá thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến thơm vàng.Sau đó cho tiếp Cho thịt bằm vào xào với lửa lớn.

Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào

Bước 3:

Xào tới khi thịt băm được đảo đều và gần chuyển màu thịt chín thì cho nấm và cà chua vào, đảo đều.Sau đó cho tàu hủ vào, đảo đều nhẹ tay, tránh cho tàu hủ bị vỡ, nêm nếm cho vừa ăn.

Cho các nguyên liệu vào xào cùng thịt

Bước 4:

Cuối cùng ta cho chén nước bột năng vào, đảo đều, chờ cho đến khi hỗn hợp sệt lại (khoảng 1 phút) thì tắt bếp là hoàn thành.

Cho chén nước bột năng vào đảo đều

Chúc bạn thực hiện thành công!