Món cơm chiên mắm tôm ngon lạ miệng

P.V15:45 16/09/2021

Món cơm chiên mắm tôm có hương vị đậm đà hơn rất nhiều. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn đặc trưng từ mắm tôm, chút beo béo của trứng kết hợp cùng tôm, lạp xưởng tươi ngon.

Món cơm chiên mắm tôm ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm cơm chiên mắm tôm ngon lạ miệng:

2 chén cơm nguội.

150g tôm tươi.

2 muỗng canh chà bông.

quả dưa leo.

3 củ hành khô.

2 quả trứng.

1 cây lạp xưởng.

Gia vị: Mắm tôm, nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm món cơm chiên mắm tôm ngon lạ miệng:

Bước 1:

Bạn đem 150g tôm đi rửa sạch, lột bỏ vỏ. Sau đó, ướp cùng muỗng cà phê tiêu, một ít muối và một ít đường (tùy khẩu vị) tầm 10 phút.Tiếp theo, bạn rửa thật sạch các loại rau củ.Xong thì bạn đem dưa leo và lạp xưởng cắt lát, hành khô thì băm nhỏ.Còn trứng thì sẽ đánh tan.

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Bước 2:

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho hành băm vào, phi vàng thơm.Sau đó, bạn thêm 1 cây lạp xưởng cắt lát và 150g tôm vào, xào sơ cho tái săn lại.

Xào sơ nguyên liệu

Bước 3:

Bạn cho 2 chén cơm vào chảo nguyên liệu, đảo đều. Sau đó, bạn rót trứng đánh tan vào, trộn đều đến khi trứng bao phủ hạt cơm.Xong thì bạn hòa tan 1 muỗng canh mắm tôm cùng một ít nước lọc (tùy khẩu vị), rồi cho vào chảo cơm và đảo đều.Đồng thời, bạn nêm thêm 10ml nước mắm, một ít muối và một ít đường (tùy khẩu vị), trộn đều tay.Cuối cùng, múc cơm ra dĩa, cho 2 muỗng canh chà bông và dưa leo cắt lát vào là hoàn thành rồi.

Chiên cơm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cơm chiên kiểu Ấn Độ độc đáo hấp dẫn

Món cơm chiên kiểu Ấn Độ nếu chỉ nhìn vào hình dạng thì bạn rất dễ lầm tưởng với món khoai tây viên chiên tuy nhiên điều đem đến sự khác lạ trong món ăn đó là việc sử dụng khá nhiều các gia vị.

Cơm chiên kiểu Ấn Độ này với từng chiếc "bánh cơm chiên" có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt cay cay thấm đều gia vị đặc trưng của Ấn Độ chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một làn gió mới cho bữa ăn.

Món cơm chiên kiểu Ấn Độ độc đáo hấp dẫn

Nguyên liệu làm cơm chiên kiểu Ấn Độ ngon độc đáo:

1 bát cơm.

1 củ khoai tây (luộc chín và nghiền nát).

2 thìa canh cà rốt bào sợi.

2 thìa canh ớt chuông thái nhỏ.

2 thìa canh hạt ngô ngọt.

2 thìa canh hạt điều giã dập.

2 thìa canh đậu hà lan.

thìa cà phê gừng (gừng mài hoặc xay nhỏ).

thìa cà phê bột ớt.

thìa cà phê bột thì là.

4g muối

.2 thìa canh rau mùi thái nhỏ.

5ml nước cốt chanh.

chén vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)

Nguyên liệu phần bột ướt:

35g bột mì.

12g tinh bột ngô.

thìa cà phê bột tiêu.

1g muối.

120ml nước lọc.

Nguyên liệu phần bột áo:

Bột chiên xù.

Dầu ăn để chiên

Cách làm món cơm chiên kiểu Ấn Độ ngon độc đáo:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên là bạn cho cơm vào bát bóp mềm cơm.Thêm khoai tây nghiền, cà rốt bào sợi, đậu hà lan, ớt chuông, ngô ngọt, hạt điều.

Bước 2:

Bạn cho thêm gừng, ớt bột, bột thì là, muối, rau mùi thái nhỏ, nước cốt chanh, vụn bánh mì.Trộn đều rồi nhào thành khối mềm dẻo.

Bước 3:

Bạn tiến hành trộn phần bột ướt: Cho bột mì, tinh bột ngô vào bát, thêm bột tiêu, muối và 120ml nước lọc vào bát trộn đều.

Bước 4:

Thoa tay với chút dầu ăn rồi ngắt lượng bột thích hợp, viên thành viên tròn nhỏ rồi tạo thành chiếc bánh hình thoi.Nhúng qua bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù.Đun nóng dầu ăn trong chảo, nóng khoảng 180 độ C, cho bánh vào chiên, thỉnh thoảng lật bánh và chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh vàng giòn là được.

Món ăn này giống như một loại bánh với đủ vị cay cay mặn ngọt rất hấp dẫn.

Khi ăn chấm cùng chút tương cà. Bạn có thể dùng món ăn này cho bữa ăn phụ trong ngày đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan ngon tuyệt Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan bạn có thể dùng làm bữa sáng hay ăn tối đều rất hợp bởi món ăn mang đầy đủ dưỡng chất từ thịt cùng các loại rau củ chắc chắn sẽ tạo nên bữa ăn giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu làm cơm chiên cà ri xanh Thái Lan: 200g ức gà. 2 chén cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.