Món chân gà xào chua ngọt lạ miệng ăn là ghiền
Món chân gà xào chua ngọt vô cùng dễ làm, không những thế vị ngon và chua ngọt của nước sốt kết hợp cùng chân gà giòn dai rất hợp để làm mồi nhậu đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chân gà xào chua ngọt ngon lạ miệng này ngay nhé!
Chân gà xào chua ngọt lạ miệng ăn là ghiền
Nguyên liệu làm món chân gà xào chua ngọt lạ miệng:
Chân gà 500gr.
Hành băm nhỏ 2-3 củ.
Tỏi băm nhỏ 1-2 củ.
Gia vị: Bột canh, dầu ăn, giấm, đường, nước mắm.
Cách làm món chân gà xào chua ngọt ngon lạ miệng:
Bước 1:
Chân gà bạn đem bóp kỹ với một chút muối sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho sạch.Chặt chân gà làm đôi, sau đó chặt tiếp phần bàn chân làm 2 miếng.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Đổ nước vào nồi đun vừa sôi thì cho 500gr chân gà vào cùng với 1 thìa cà phê bột canh.Luộc tới khi chân gà vừa chín thì vớt ra và để nguội.
Luộc chân gà
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng.Tiếp theo bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm mới cho chân gà vào xào sơ qua.Bạn cho lần lượt 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm và 1 chút nước cho có độ sệt rồi đảo đều xào cho chân gà thấm gia vị.Khi nước sốt có độ sền sệt và bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi tắt bếp.Cho chân gà còn nóng ra đĩa và dùng nóng.
Xào chân gà
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá chép kho gừng đậm vị ngon cơm
Món cá chép kho gừng với phần nước cá mằn mặn cùng vị ngọt của thịt cá thêm chút cay cay của gừng tươi và ớt băm mang đến cho gia đình bạn món ăn ngon tuyệt đưa cơm.
Món cá chép kho gừng đậm vị ngon cơm
Nguyên liệu làm cá chép kho gừng đậm đà đưa cơm:
Cá chép: 500gr.
Gừng: 1 củ nhỏ.
Sả: 3 cây.
Hành khô: 1 củ.
Ớt: 2 quả.
Gia vị: Tiêu, nước mắm, mì chính, bột canh, dầu ăn, đường kính.
Cách làm món cá chép kho gừng đậm đà đưa cơm:
Bước 1:
Gừng và hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đậ.p dập.Gừng thái lát, để riêng.Hành khô thì băm nhỏ, để riêng.Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ, để riêng.Sả bóc vỏ già, rửa sạch, đậ.p dập và chẻ khúc, để riêng.
Gừng cạo vỏ thái lát
Bước 2:
Cá chép mua về làm sạch, đán.h vẩy, bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch, để ráo.Tiếp theo, bạn cắt cá chép thành khúc dày, để riêng.Bạn ướp cá chép với chút mì chính, bột canh, nước mắm, tiêu và chút hành khô băm nhỏ.Trộn đều tất cả và để khoảng 20 phút cho cá chép thấm gia vị.
Cá chép làm sạch
Bước 3:
Đun đường cho tan chảy thành màu nâu cánh gián thì cho thêm chút nước vào đun cùng.Khuấy đều và đun cho đến khi nước hàng sệt sánh lại thì nhấc xuống, để nguội.
Bước 4:
Bạn cho sả đậ.p dập và chẻ khúc xếp vào đáy nồi kho,Tiếp đến là xếp một nửa gừng thái lát vào rồi xếp cá chép đã ướp gia vị lên trên.Bạn cho thêm 3 thìa nước hàng và 1 thìa dầu ăn lên mình cá chép.Sau cùng, bạn cho phần gừng thái lát còn lại và vài miếng ớt thái nhỏ lên trên cùng.Đậy kín vung và cho lên bếp để kho.
Xếp các nguyên liệu vào nồi đem kho chín
Bước 5:
Bạn để lửa lớn để đun cho đến khi nồi kho sôi, bốc khói thì giảm lửa nhỏ liu riu.Mở vung nồi kho ra, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cứ tiếp tục kho cho đến khi thịt cá chép săn lại, có màu nâu bóng đẹp, nước kho cá cạn và sệt lại thì tắt bếp.Khi ăn, rắc thêm chút tiêu lên trên là có thể thưởng thức cùng với cơm trắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Gà ta kho riềng sả Thơm vị riềng sả, cay nồng ớt hiểm - món Gà Ta kho công thức làm mâm cơm nhà hấp dẫn bội phần đấy! NGUYÊN LIỆU Gà ta nửa con 700g Riềng già 100g Ớt hiểm 1 trái Hành tím 3 củ Sả 2 cây Trang trí: ớt sừng thái sợi ĂN KÈM: cơm trắng, dưa leo, cà chua Gia vị: tiêu, đường,...